Occitanie (región administrativa)

Occitania

Logotipo del consejo regional de Occitania
Escudo de Occitanie
Escudo de armas
Bandera
Administración
País Francia
Sede del consejo regional Toulouse (sede central)
Montpellier (sede de las asambleas plenarias)
Prefectura Toulouse
Departamentos y autoridades locales Ariège (09)
Aude (11)
Aveyron (12)
Gard (30)
Haute-Garonne (31)
Gers (32)
Hérault (34)
Lot (46)
Lozère (48)
Hautes-Pyrénées (65)
Pirineos Orientales (66)
Tarn (81)
Tarn y Garona (82)
Municipios 36
Cantones 249
Municipios 4.454
Consejo Regional Consejo Regional de Occitania
Presidente del consejo regional Carole Delga ( PS )
2021 -2028
Prefecto Etienne Guyot
ISO 3166-2 FR-OCC
Demografía
Lindo Occitano, occitano
Población 5.885.496  hab. (2018)
Densidad 81  hab./km 2
Rango (población) 5 e 18
Idiomas
regionales 		Occitano ( Languedocien , Gascón , Auvergnat , Provenzal )
Catalán
Geografía
Área 72.724  kilometros 2
Rango 3 e 18
Localización
Vínculos
Sitio web www.laregion.fr

El occitano (en occitano  : Occitània / utsitanjɔ / en catalán  : Occitània / uksitaniə / ) es una región administrativa del suroeste y sureste de Francia resultante de la fusión de las antiguas regiones de Languedoc-Rosellón y Midi-Pyrénées . Creado por la reforma territorial de 2014 , cuenta con 13 departamentos . Su capital es Toulouse .

Cubre 72.724  km 2, lo que la convierte en la tercera región más grande de Francia detrás de Nouvelle-Aquitaine y Guyana , así como la segunda en Francia continental . Cuenta con 5.808.435 habitantes (población municipal en1 st de enero de 2 016) y, por tanto, constituye la quinta región francesa (y metropolitana) más poblada. Su densidad de población es inferior a la media de la Francia metropolitana, con 80  hab./km 2 , la sexta densidad más baja entre las regiones francesas (y la cuarta entre las regiones metropolitanas). Sin embargo, su población está distribuida de forma muy desigual, con dos grandes metrópolis ( Toulouse y Montpellier ), un litoral mediterráneo bastante densamente poblado y regiones rurales pertenecientes a la “  diagonal del vacío  ”.

Su ciudad más grande es Toulouse , que también es la prefectura regional , mientras que la segunda metrópoli regional, Montpellier , conserva varias administraciones. La sede, las administraciones y las direcciones generales del Consejo Regional se encuentran en Toulouse y las asambleas deliberativas se celebran en Montpellier.

Con una fachada marítima en el mar Mediterráneo , aglutina territorios de la cuenca de Aquitania al oeste ( Gers , norte de Hautes-Pyrénées y Ariège , centro y norte de Haute-Garonne , centro y oeste de Tarn -et-Garonne , oeste del Tarn , al sur de Lot ), de los Pirineos al sur (al sur de Hautes-Pyrénées, Haute-Garonne y Ariège, al sur de Aude y al oeste de los Pirineos Orientales ), del Macizo Central al norte ( Aveyron y Lozère , centro y norte de Lot, al este de Tarn-et-Garonne y Tarn, al norte de Aude, Hérault y Gard ) y de la cuenca mediterránea al este (al este de los Pirineos Orientales, al sur de Aude, Hérault y Gard). Limita con las regiones de Nouvelle-Aquitaine al oeste, Auvergne-Rhône-Alpes al norte y Provenza-Alpes-Côte d'Azur al este, así como con España y Andorra al sur.

Toponimia y logotipo

Temporalmente llamado Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées , el nombre "Occitanie" es oficial desde28 de septiembre de 2016 y eficaz desde 30 de septiembre de 2016. Si está subtitulado “Pyrénées-Méditerranée” por el consejo regional , este subtítulo no aparece en el Diario Oficial de la República Francesa . La ley inicialmente planeó nombrar las regiones fusionadas yuxtaponiendo los nombres de las regiones anteriores en orden alfabético. Por lo tanto, la región se denomina provisionalmente "Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées" a la espera de que se elija un nuevo nombre por decreto en el Consejo de Estado a propuesta del consejo regional de la región fusionada, una decisión que se tomará antes del1 st de julio de 2.016.

Proceso para elegir un nuevo nombre para la región

Una consulta en Internet organizada por La Dépêche du Midi a finales de 2014 indica que los 17.881 votantes en ese momento se inclinaban a favor del nombre "Occitanie-Pyrénées" (15%), pero los nombres "Midi-Languedoc" y "Pyrénées" . -Languedoc ”también son populares (13% cada uno), seguido de“ Midi-Roussillon ”(10%) y“ Midi-d'Oc ”(8%). El nombre de la provincia histórica "Languedoc" es aclamado por el 7% de los votantes, empatado con "Pyrénées-Méditerranée", un nombre defendido por Martin Malvy , el presidente de Midi-Pyrénées y inspirado en el nombre de la AECT . Le siguen “Sud de France” (5%), de Damien Alary , presidente de Languedoc-Roussillon (esta es una marca utilizada con fines de comunicación y promoción turística) y “Sud-Pyrénées”, que también recoge el 5% de las opiniones. .

En una encuesta realizada del 7 al 28 de septiembre de 2015por los diarios regionales La Dépêche du Midi , Midi libre , Centre Presse , L'Indépendant y La Nouvelle République des Pyrénées , el 23% de las 202.357 personas que hablaron eligieron el nombre “Occitanie” para la futura región; Sin embargo, Occitanie no se limita a la región (una gran parte de la región de Nouvelle-Aquitaine , parte de la región de Auvergne-Rhône-Alpes y la región de Provenza-Alpes-Côte d'Azur también son occitanas), mientras que el Rosellón y la Cerdanya son occitanos. no occitano, sino catalán . Entre los otros 12 nombres, uno también es popular y recibe el 20% de los votos: “Occitanie-Pays Catalan”. Luego siga “Languedoc” al 8%, “Midi-Languedoc”, “Midi-Méditerranée” y “Pays-d'Oc” al 7%. "Sur de Francia" atrae solo al 6% de los votantes.

Una vez elegido, el consejo regional anuncia que quiere establecer una consulta ciudadana para elegir el nombre de la nueva región; esta consulta se llevará a cabo en varias etapas. Como primer paso, se invita a los ciudadanos a sugerir nombres a un Comité de Nombres creado por el consejo regional y que reúne a historiadores y personalidades regionales. A continuación, se pide al comité de nombres que elija una lista de nombres que se someterán a votación de los ciudadanos.

La 6 de abril de 2016, el comité de nombres propone una lista de ocho nombres:

Lista que será modificada la semana siguiente por el consejo regional y reducida a cinco nombres:

Las propuestas “Pays d'Oc” y “Terres d'Oc” no se retienen por ser idénticas o similares a las marcas comerciales; “Occitanie-Roussillon”, considerado demasiado reductivo, se sustituye por “Occitanie-Pays catalán”.

La consulta tuvo lugar del 9 de mayo al 10 de junio de 2016. Se pidió a los votantes que clasificaran las propuestas en orden de preferencia, y los resultados se analizaron mediante el método Condorcet . Occitanie está liderada por el 44,90% de los votos, o por 91.598 votantes. Detrás viene Languedoc-Pyrénées con el 17,31% de primera opción, luego Pyrénées-Méditerranée (15,62%), Occitanie-Pays catalán (12,15%) y finalmente Languedoc (10,02%). Occitanie es el gran ganador según el método Condorcet al ganar todos los duelos con los otros cuatro nombres, mientras que según este mismo criterio es Occitanie-Pays Catalan el que pierde.

Comparación de preferencias entre nombres propuestos

Nombre 1 Nombre 2 Nombre 1 preferido al Nombre 2 Nombre 2 preferido al Nombre 1 Diferencia
Eficaz % Eficaz %
Occitania País occitano-catalán 153,297 75,15% 50,696 24,85% 102,601 75%
Occitania Languedoc 141,734 69,48% 62,259 30,52% 79 475 69%
Occitania Pirineos-Mediterráneo 127 235 62,37% 76,758 37,63% 50,477 62%
Occitania Languedoc-Pirineos 119,257 58,46% 84,736 41,54% 34,521 58%
Languedoc-Pirineos Languedoc 145,272 71,21% 58,721 28,79% 86,551 71%
Languedoc-Pirineos País occitano-catalán 129,724 63,59% 74,269 36,41% 55.455 63%
Languedoc-Pirineos Pirineos-Mediterráneo 117,253 57,48% 86,740 42,52% 30,513 57%
Pirineos-Mediterráneo Languedoc 122,436 60,02% 81,557 39,98% 40 879 60%
Pirineos-Mediterráneo País occitano-catalán 120 945 59,29% 83,048 40,71% 37,897 59%
Languedoc País occitano-catalán 102,065 50,03% 101928 49,97% 137 50%

Sin embargo, el nombre de "Occitanie" es criticado por representantes de los círculos económicos que prefieren el nombre considerado más neutral y más significativo en la escena internacional de "Pirineos-Mediterráneo". Así, el presidente del consejo regional económico, social y medioambiental (CESER) Jean-Louis Chauzy cree que tomar el nombre de “Occitanie” sería “un error”. Esta elección también es cuestionada por ciertos regionalistas occitanos que señalan que, lingüística, cultural e históricamente, Occitania se refiere a una realidad geográfica mucho más amplia que la nueva región - La región cubre solo el 36% del territorio occitano y Burdeos , Limoges , Clermont- Ferrand y Marsella también son occitanos - y por Alain Rousset , presidente de la región de Nouvelle-Aquitaine , que va en esta dirección en una carta dirigida a Carole Delga, en la que recuerda que la vieja Aquitania ha trabajado mucho a favor del occitano, mientras que los dirigentes electos de los Pirineos Orientales como los catalanistas lamentan que no se tenga en cuenta su identidad específica.

 

La 24 de junio de 2016, el consejo regional reunido en asamblea plenaria vota a favor de adoptar el nombre Occitanie . Este nombre irá acompañado de la firma Pyrénées-Méditerranée en toda la comunicación oficial de la región. El nombre está validado por el Consejo de Estado y de Gobierno , y publicado en el diario oficial de29 de septiembre de 2016. En 2016 y luego en 2017, el Consejo de Estado rechazó los recursos catalanes que buscaban adoptar el nombre de Occitanie-Pays Catalan .

El logotipo, realizado por Léa Filipowicz, utiliza los motivos de la cruz occitana (o cruz "  cátara  ", armas antiguas de los condes de Toulouse , gules con la cruz vacía, ojo de cerradura y pommeta de oro ) y el escudo de armas del Rosellón (equivalente a las viejas armas de los Condes de Barcelona , O con cuatro pals de Gules ). Se dio a conocer oficialmente el viernes.3 de febrero de 2017en Montpellier por la presidenta de la región Carole Delga .

El consejo regional utiliza dos variantes del logotipo en forma de bandera , pero también ha mantenido el uso conjunto de las banderas occitana y catalana  :

Escudo de la región de Occitania Escudo de la región de Occitania Blasón  :

Sobre antiguo escudo francés, descuartizado, con los tres primeros Gules, el cuarto O con cuatro pals Gules, cargado en su corazón con una cruz enclavada, escariado, vaciado y salpicado de doce piezas también de oro desbarbado por todo el conjunto.

La cruz occitana y los pals catalanes (estos últimos también los utilizan Cataluña , Aragón , la Comunidad Valenciana , Baleares y varios escudos del sur de Francia) siempre se han utilizado en los emblemas de los territorios que componían la Occitania. región Administrativa. El nuevo escudo de armas es una actualización gráfica del antiguo escudo de armas de Languedoc-Rosellón . Fue adoptado por el Consejo Regional de Occitania en 2017 siguiendo su identidad visual.

Geografía

Los extremos regionales son:

Los fines departamentales son:

Departamento norte Es Sur Oeste
Ariège Lézat-sur-Lèze Carcanières L'Hospitalet-près-l'Andorre Saint-Lary
Aude Laprade Fleury Le Bousquet Molandier
Aveyron Therondels Sauclières Melagues Salvagnac-Cajarc
Gard Malons-et-Elze Villeneuve-lès-Avignon Le Grau-du-Roi Revens
Haute-Garonne El nacido Jaranear Bagneres-de-Luchon Portet-de-Luchon
Gers Pergain-Taillac Pujaudran Mont-d'Astarac Segos
Hérault Moulès-et-Baucels Marsillargues Vende Félines-Minervois
Lote Cressensac-Sarrazac Montredon Castelnau-Montratier-Sainte-Alauzie Soturac
Lozere Paulhac-en-Margeride Pied-de-Borne Meyrueis Nasbinals
Altos Pirineos Saint-Lanne Saléchan Saint-Lary-Soulan Arrens-Marsous
Pirineos Orientales Opoul-Perillos Cerbero Lamanere Porta
Tarn Jouqueviel Murat-sur-Vèbre Los Cammazes Beauvais-sur-Tescou
Tarn y Garona Montaigu-de-Quercy Laguépie El Causado Dunas

Hidrografía

La región de Occitania se superpone en gran medida con el territorio de la cuenca del Garona , que depende de la Agencia del Agua Adour-Garonne con sede en Toulouse. Este río fluye a lo largo de unos 250  km en el territorio de la región, o casi la mitad del curso francés del río (522  km ), entre la frontera franco-española en Pont-du-Roy ( Fos , Haute-Garonne ) y el límite con Nueva Aquitania en Lamagistère ( Tarn-et-Garonne ). Y su cuenca se extiende sobre 55.600  km 2 en Francia , correspondiente a casi toda la antigua región de Midi-Pyrénées , al norte de Languedoc-Roussillon (especialmente Lozère ) y parte del norte de la antigua Aquitania .

Nueve de los diez principales afluentes del Garona (que alcanzan o superan los 100  km ) fluyen total o en gran parte en Occitania: el Lot (unos 400  km de los 485  km de longitud total del río que fluye de este a oeste en la margen derecha del Garona, en Lozère, Aveyron y en el departamento de Lot ), el Tarn (380,2  km de este a oeste en la margen derecha, en Lozère, Aveyron y luego en los departamentos de Tarn , Haute-Garonne y Tarn-et-Garonne ), Ariège (163,2  km de sur-sureste a norte-noroeste en la margen derecha, en los Pirineos Orientales , el departamento de Ariège y Haute-Garonne), el Gers (a unos 150  km de los 175  km del río que fluye de sur a norte por la margen izquierda, en los Altos Pirineos y en el departamento de Gers ), el Save (a 148,4  km del sur) de oeste a noreste en la margen izquierda, en los Altos Pirineos, Gers y Haute-Garonne ), el Baïse (140  km de los 188  km del recorrido total que discurre de sur a norte por la margen izquierda, en los Hautes -Pyré y en el Gers), Gimone (135,7  km de sur - suroeste a norte - noreste en la margen izquierda, en los Altos Pirineos, Gers, Haute-Garonne y Tarn-et-Garonne), Arrats (131  km de curso natural y 162  km con el canal Neste de sur-suroeste a nor-noreste en la margen izquierda, en Hautes-Pyrénées, Haute-Garonne, Gers y Tarn-et-Garonne) y Louge (100  km de suroeste a noreste a la izquierda banco, en Haute-Garonne).

El límite oriental de la región, en Gard y Lozère, está vinculado a la cuenca del Ródano . Más particularmente, incluye la parte occidental del delta del Ródano , en la Camarga  : la Petite Camargue . Dos afluentes de más de 100  km , en la margen derecha del Ródano , fluyen de noroeste a sureste en los departamentos de Lozère y Gard: el Cèze (128,4  km ) y el Gardon (127,3  km ).

La cuenca del Loira se relaciona con su parte de una pequeña parte del territorio regional, a saber, 22 ciudades al noreste del departamento de Lozère donde el afluente más largo del Loira, el Allier (420,7  km de la costa sur a norte a la izquierda del Loira , de los cuales solo 30  km en Lozère), toma su fuente (en Moure de la Gardille en Margeride ). El triple de reunión punto de las cuencas entre las Rhone, Garonne y Loire cuencas es en la parte superior de Planas (1271  m ), cerca de la frontera entre los municipios de Belvezet y Allenc en Lozère.

Entre estas tres cuencas hidrográficas , la llanura costera del Languedoc está atravesada por otros dos ríos de relativa importancia en el régimen pluvionival meridional , el Aude (224  km de sur a norte y luego de oeste a este, en los Pirineos Orientales , en Ariège, en el departamento de Aude y en Hérault ) y Têt (115,8  km de oeste a este, en los Pirineos Orientales). También hay varios ríos costeros con un régimen pluvial de Cévennes , los principales de los cuales siguen siendo el Hérault (147,6  km de norte a sur, en el Gard y el departamento de Hérault) y el Orb (135,4  km de norte a sur y luego de norte -Oeste a sureste, en Aveyron y Hérault).

El suroeste de la región (casi todo el departamento de Altos Pirineos, la parte occidental del departamento de Gers) se integra a su vez en la cuenca del Adour (308  km ), y sus principales afluentes: Gave Pau , Arros , Midouze . El Adour riega en particular la ciudad de Tarbes , el Gave de Pau, el de Lourdes .

Numerosos ríos y arroyos han cavado, en los relieves de roca sedimentaria de la región (especialmente en las estribaciones meridionales del Macizo Central ), profundos pasajes denominados desfiladeros . Se pueden citar , por ejemplo, las gargantas del Tarn , las gargantas del Hérault , las gargantas del Gardon , las gargantas del Allier .

Numerosas lagunas o estanques costeros bordean la costa mediterránea, separadas del mar por líneas costeras formadas por el suministro de sedimentos del Ródano y conectadas a él por canales localmente llamados graus . El más importante de la región, que es también su mayor cuerpo de agua (el segundo estanque mediterráneo francés y el tercer cuerpo de agua natural más grande de Francia, después del lago de Ginebra y el Etang de Berre ), es la laguna de Thau (75  km 2 ) ubicado en el Hérault, entre Agde y Sète . Otros estanques importantes son los de Bages-Sigean (55  km 2 , en el Aude), de Salses-Leucate (54,8  km 2 , entre los Pirineos Orientales y Aude) y de l'Or (o de Mauguio , 31,4  km 2 , en la frontera entre Hérault y Gard).

Topografía y geología

La región se extiende sobre parte de los dos grandes macizos montañosos del sur de Francia  : la vertiente norte de los Pirineos y el sur del Macizo Central .

El macizo pirenaico se extiende sobre aproximadamente 15.000  km 2 en la región, cubriendo porciones más o menos importantes de los Altos Pirineos , Alto Garona , Ariège , Aude y Pirineos Orientales . Esto representa el 85,5% del conjunto de los Pirineos franceses y aproximadamente una quinta parte del territorio regional. Parte del cinturón alpino y eoceno , se extiende de este a oeste y marca la frontera con España . Más concretamente, la región incluye las vertientes francesas de los Pirineos centrales (la más alta y con el menor número de pasos entre Francia y España , el punto más alto de la región y los Pirineos franceses está allí, a 3.298  m en Vignemale en los Altos Pirineos ) y Pirineo oriental o catalán (culmina en el pico Carlit a 2.921,66  m , pero es el Canigó , que domina la llanura del Rosellón desde lo alto de sus 2.784  m , que parece representativo del Pirineo catalán). El relieve está marcado por sus valles profundamente escarpados con orientación sur-norte, la rareza y gran altitud de sus pasos , sus numerosos torrentes de montaña (llamados gaves o nidos ), la frecuencia de casos donde la parte alta de un valle termina en un circo (de Gavarnie , Troumouse o Marcadau en los Altos Pirineos), la ausencia de grandes lagos, en comparación con los Alpes por ejemplo, y su baja densidad de población (27,5  hab./ km 2 en 2006 para el conjunto de los Pirineos franceses) .

El Macizo Central cubre, por su parte, en la región unos 26.000  km 2 , es decir, la totalidad de Lozère , Aveyron y Lot , el límite oriental de Tarn-et-Garonne y el tercio sureste del Tarn , así como los límites septentrionales. de Aude , Hérault y Gard . Esto corresponde al 30% del total del Macizo Central y un poco más de un tercio del territorio regional. Conjunto de formación geológica antigua ( herciniana ) y por tanto erosionada, el relieve es relativamente accidentado y moderadamente alto, combinando mesetas, montaña baja y media. El punto más alto del macizo de la región es el pico de Finiels en Mont Lozère (1.699  m ). El conjunto incluye mesetas cársticas ( calizas ) fuertemente erosionadas llamadas causses ( Causses du Quercy en el noroeste en Lot y Tarn-et-Garonne , Grands Causses como las de Larzac o Méjean en el centro-este en Aveyron , en Lozère , en Hérault y Gard ), montañas volcánicas y graníticas ( Aubrac en el norte en Aveyron y Lozère ) o cristalinas ( Lévézou en el centro en Aveyron ) y sierras secundarias ( Margeride al noreste en Lozère , Cévennes al este en Aveyron , Lozère , en Hérault y Gard , y la sucesión de las montañas de Lacaune , Caroux-Espinouse y la Montagne Noire al sur entre Haute- Garonne , Tarn , Aveyron , Aude y Hérault ). Estas regiones se intercalan con tierras ácidas y silíceas de baja altitud ( Ségala al oeste en el Tarn y Aveyron ) o las gargantas de los principales ríos de la región.

Estos dos macizos se encuentran lo más cerca posible al nivel de la Montagne Noire y el Massif des Corbières , separados por una estrecha franja de llanuras y colinas bajas, que unen Lauragais y Minervois . Culminando en Naurouze (189  m ), entre la región de Toulouse ( Haute-Garonne ) y Biterrois ( Hérault ) a través de Carcassonne ( Aude ), este umbral geográfico conecta así la cuenca sedimentaria que se extiende hacia el oeste hasta el Atlántico ( Cuenca de Aquitania ), y al este la llanura costera arenosa del mar Mediterráneo (costa de Languedoc). Éste, en su interior, asciende paulatinamente hacia las mesetas y montañas del Macizo Central por un sistema de relieves calcáreos intermedios , entre 200 y 400  m de altitud ( Garrigues ).

El subsuelo de la región tiene recursos limitados que fueron explotados en el pasado. Se pueden mencionar las minas de tungsteno (el circo de Anglade en Salau en el Pirineo de Ariège hasta 1987 , el yacimiento de Fumade en el Tarn podría explotarse en el futuro), el oro (abastecido por depósitos aluviales de muy baja ley, la mayoría de los ríos de el Macizo Central y los Pirineos son ríos auríferos , se pueden citar especialmente la mina de oro de Salsigne en la Montagne Noire y el departamento de Aude , cerrada en 2004 ), el cobre (por ejemplo, la mina de Pioch Farrus, en Cabrières en el Hérault , fue explotado en el último período neolítico hace 5.000 años), pizarra bituminosa (desde el lago Cisba hasta Sévérac-le-Château en Aveyron hasta 'en 1951 ), zinc y plomo (en Arrens en los Altos Pirineos hasta 1983 , la Croix La mina de Pallières en las Cévennes Gardoises inferiores estuvo en funcionamiento hasta 1971 , la de Bentaillou en el valle pirenaico de los Biros fue detenida en 1955 ) o uranio (en Lodève da ns l ' Hérault hasta 1997 ). El sur del Macizo Central también tiene reservas de carbón que fueron explotadas hasta 2001 en las minas de las Cévennes en el Gard (país de Alès ), de Decazeville en el Aveyron y de Carmaux en el Tarn .

Este particular entorno topográfico y geológico, así como la situación de la región, contribuyen a crear ciertas particularidades climáticas locales.

Tiempo

La región de Occitania se extiende a ambos lados de tres grandes dominios climáticos  : la costa de Languedoc está sujeta al clima mediterráneo (Csa, incluso tendiendo hacia Csb en ciertas áreas, según la clasificación de Köppen ); la cuenca de Aquitania tiene un clima oceánico ligeramente más cálido ya que está más al sur (clima oceánico de Aquitania, Cfb de Köppen ); el Macizo Central y los Pirineos tienen un clima de influencia montañosa (solo los picos más altos de los Pirineos tienen un clima de montaña ). La zona situada entre Toulouse y el umbral de Lauragais está sujeta a un clima mediterráneo de influencia tanto oceánica como montañosa .

En el clima mediterráneo , la amplitud anual es bastante limitada, siendo 14  ° C en Perpignan , 15  ° C en Sète , 17  ° C en Montpellier y 18  ° C en Nîmes . Estos valores son comparables a los de los climas semi-oceánicos, a pesar de la latitud, a menudo, más baja. Sin embargo, los inviernos son un poco más suaves que los de la fachada occidental: la temperatura media en enero oscila entre 6,9  ° C en Nîmes y 8,4  ° C en Perpignan , el número de días de heladas anuales es de 8,5 en Sète y 12,1 en Grau-du- Roi en la costa, 13,5 en Perpignan y 25,3 en Montpellier, a pocos kilómetros de la costa. Los veranos son, por definición, calurosos y secos; la temperatura media en julio oscila entre los 23  ° C en Sète y los 24,9 en Nîmes . La precipitación mínima en verano se registra en julio, 12,4  mm o 13,1  mm en la costa respectivamente en Grau-du-Roi y Sète, pero 16,4  mm en Montpellier , 17,1  mm en Perpignan y 28,2  mm en Nîmes . El sol, como en todo el borde del Mediterráneo, es muy alto allí: de media, 2.506 horas al año en Perpignan , 2.663 en Nimes y 2.668,2 en Montpellier .

Para el clima mediterráneo bajo influencia oceánica, las temperaturas medias son ligeramente más bajas, tanto en invierno como en verano, y las precipitaciones son más altas. Así, en Toulouse y Albi, si la amplitud anual sigue siendo aproximadamente idéntica a la de la costa de Languedoc ( 16  ° C ), las medias térmicas de enero ( 5,9  ° C ) y julio ( 22  ° C ) son inferiores en 1 a 3  ° C. , mientras que el mes menos lluvioso, que sigue siendo julio, ve 37,7  mm de precipitación. Hay menos sol (2.031 horas al año en Toulouse y 2.200 horas en Albi ).

En lo que respecta al clima oceánico de Aquitania , los inviernos siguen siendo bastante suaves (en enero 5  ° C en Gourdon , 5,2 en Auch , 5,5 en Montauban ) con heladas que, no obstante, pueden ser severas. Durante el período de 1 971 - 2 000 , los mínimos absolutos son -20  ° C en Montauban . Los veranos son más calurosos que en el tipo oceánico de los territorios ubicados más al norte (en julio 20,3  ° C en Gourdon , 20,7  ° C en Auch , 22,5  ° C en Montauban ) y tormentosos. En cuanto a la zona parisina, la amplitud aumenta con la distancia a la costa pero se mantiene dentro de límites razonables, con 15,5  ° C en Auch . Las precipitaciones son regulares durante todo el año, pero a diferencia de la zona "parisina", el mínimo de verano persiste con mayor frecuencia, incluso hacia el este. También hay un máximo de primavera que no existe en el norte, en particular al pie de los Pirineos . Estas lluvias son moderadas en el centro de la cuenca ( Montauban 747  mm / año ) y aumentan a medida que se acercan los macizos ( Gourdon 883  mm / año ). La insolación disminuye a medida que te acercas a los Pirineos Atlánticos con 1.866 horas al año en Auch , y aumenta hacia el este y el Mediterráneo: Gourdon 2.054 horas y Albi 2.200 horas. Aunque este clima es más meridional que el tipo “parisino”, las nieblas invernales o las nubes bajas en condiciones de alta presión siguen siendo frecuentes.

En los macizos del norte y sur de la región, con la altitud, la temperatura disminuye y, para las laderas expuestas a vientos lluviosos, aumentan las precipitaciones. En los pequeños macizos y las estribaciones exteriores, el clima de montaña corresponde al clima de la llanura vecina modificado por la altitud. Los inviernos se vuelven mucho más fríos que en las llanuras, la temperatura media en enero sigue siendo positiva en las cordilleras medias: 0,6  ° C en Mende (1.019  m ). Esta temperatura invierno, pero se convierte en significativamente negativo en los valles o como altitud aumenta a medida que la Aigoual (1567  m ) con -1,4  ° C . Donde la temperatura media en invierno es inferior a 0  ° C , la nieve cae con regularidad y dura mucho tiempo en invierno. Los veranos son frescos, el Mont Aigoual registra una media de 13,1  ° C en julio . El descenso de la temperatura con la altitud no es uniforme según la temporada, es más marcado en primavera y verano que en otoño e invierno, lo que hace que la amplitud anual tiende a ser menor en altitud que en las llanuras circundantes. La tasa de insolación es diferente, en invierno en clima anticiclónico, los macizos generalmente sobresalen de la capa de inversión, luego son soleados y relativamente templados mientras que la llanura permanece en el frío y el gris. En verano, los cúmulos son más numerosos cerca de las cumbres, los macizos experimentan un clima nublado con tormentas eléctricas al final de la tarde, mientras que el clima permanece soleado en la llanura. La montaña tiende a ser más soleada que la llanura en invierno y viceversa en verano.

El entorno topográfico de la región también crea fenómenos climáticos y meteorológicos específicos. En particular, los relieves crean las condiciones para el desarrollo de vientos relativamente violentos, al acelerar los vientos marítimos, oceánicos o del norte debido al efecto de canalización ( efecto Venturi ) de los macizos circundantes ( Macizo Central y Pirineos en el umbral de Lauragais , Macizo central y los Alpes a través del corredor del Ródano al noreste). Así, tres vientos de corredor marcan regularmente los territorios de la región: viniendo de Lauragais , el viento autan sopla del sureste / sureste en la parte oriental de la cuenca de Aquitania y el suroeste del Macizo Central. , mientras que el tramontano llega en sentido contrario desde el norte-noroeste hacia la costa del Languedoc. El mistral proviene del norte-noreste a través del valle del Ródano y afecta principalmente a la parte oriental de la llanura del Languedoc y al sureste del Macizo Central . Estos vientos, generalmente fuertes, secan el aire, despejan el cielo y, en invierno en el clima mediterráneo , pueden provocar episodios fríos más frecuentes que en regiones protegidas como la Costa Azul .

El encuentro del aire frío oceánico con el aire caliente y húmedo arrastrado por los vientos provenientes del Golfo de León (denominadas “entradas marítimas”), y la acumulación de masas de nubes así formadas en los relieves del sur del Macizo Central (principalmente las Cevenas ), causar fenómenos tormentosos violentos. Denominados "  episodios de Cévennes  ", afectan principalmente a Gard , Hérault y Lozère (fenómeno idéntico existente en Aude con la Montagne Noire ), principalmente en otoño. Luego, pueden caer meses de precipitación en unos pocos días, lo que provoca la crecida de los ríos costeros (llamados ríos Cévennes ) e inundaciones en las llanuras, causando daños importantes.

En las estribaciones pirenaicas y la cuenca de Aquitania , en otoño e invierno, el viento de sur a suroeste puede traer un clima seco y excepcionalmente caluroso para la temporada, debido al efecto foehn debido al cruce de los Pirineos por una suave masa de aire procedente de España . Este fenómeno puede promover incendios forestales.

Estas peculiaridades climáticas locales combinadas con la gran variedad de relieves, espacios acuáticos y la naturaleza de los suelos permiten el florecimiento de una flora y fauna abundante y muy diversificada.

Medio ambiente

Las bajas densidades de las zonas montañosas han permitido mantener entornos naturales relativamente extensos, preservados y diversos. Las áreas agrícolas cubren el 48  % de la superficie regional, complementadas con el 43  % de bosques y el 2  % de otras áreas naturales (bosques y tienden a crecer debido al declive agrícola conocido en las diagonales de baja densidad o políticas públicas). Así, un habitante de Occitania tiene, en promedio, 1,5 veces más espacio natural y agrícola que en toda la Francia metropolitana , y los Espacios Naturales de Interés Ecológico, Faunístico y Florístico (ZNIEFF) cubren el 52  % del territorio regional (frente a 24  % para toda la Francia metropolitana ). Tres áreas forestales de la región están en proceso de ser etiquetadas como "  Bosque Excepcional  " por la Oficina Nacional Forestal (ONF) en 2018  : las del Mont Aigoual entre Gard y Lozère , Camporells en los Pirineos Orientales y Mont Valier en Ariège .

Estas regiones naturales sirven como biotopos para biocenosis específicas que son objeto de políticas de conservación. En términos de número de especies, Occitanie (y especialmente el antiguo Languedoc-Rosellón ) es una de las tres regiones francesas más importantes en términos de biodiversidad, con Provenza-Alpes-Costa Azul y Córcega . Cuatro de las catorce reservas de biosfera reconocidas por la Unesco en Francia se encuentran, al menos parcialmente, en la región: la Camarga (en el Gard ), las Cévennes (en Lozère y en el Gard ), la cuenca hidrográfica de la Dordoña (en el Lot ) y las gargantas del Gardon (en el Gard exclusivamente). Entre las zonas de endemismo o subedemismo, se encuentran las sierras de los Pirineos (por ejemplo, el desmán de los Pirineos o el euprocte de los Pirineos ), las Cévennes , las Causses y la Montagne Noire en el sur del Macizo. Central (especialmente especies vegetales como Ophrys de Aveyron , moluscos o insectos), el macizo de Clape en Aude , el monte Alaric en las Corbières o las Albères , pero también los ríos costeros de la llanura costera ( Lez sculpin, Hérault sculpin y Septimanie minnow ) o gaves pirenaicas. Varios planes de acción nacionales para la reintroducción o recuperación de especies vulnerables o extintos han afectado la región de Occitania, empezando por la reintroducción del oso en el Pirineo lleva a cabo en de 1996 - de 1997 y 2006 , en Haute-Garonne y en el Altos Pirineos .

Otro animal emblemático de la región, pero provocando fuertes tensiones con las poblaciones que viven de la cría que había provocado su progresivo exterminio y desaparición del territorio francés en la década de 1940 , el lobo gris reapareció en los Alpes en la década de 1990 y en los macizos de Occitania en de manera documentada en los años 2000 y 2010 . En 2016 - 2017 , se certificaron siete zonas de presencia permanente (ZPP) del lobo en la región, incluidas cuatro en el sur del Macizo Central ( Aubrac, así como Grands Causses y Mont Lozère entre Aveyron y Lozère , Caroux en el Hérault y el Tanargue y el Moure de Gardille en Lozère pero también en Ardèche y Haute-Loire ) y en los Pirineos orientales (los picos Carlit y Puig Campcardos el Puigmal y Canigou , y el Razès en los Pirineos Orientales y el Aude ).

La región cuenta con varias áreas protegidas, incluido el Parque Nacional de los Pirineos (parte del cual está clasificado como Patrimonio de la Humanidad en el sitio Pyrénées-Mont Perdu ), el Parque Nacional de Cévennes y el Parque Natural Regional de Grands Causses (que forman parte del Sitio Causses y Cévennes la lista del patrimonio mundial ), el parque natural regional del Alto Languedoc , el parque regional del Quercy , el parque regional de Narbona en el Mediterráneo , el parque regional de los Pirineos catalán , el parque natural regional de los Pirineos de Ariège , el regional parque natural de Aubrac , el parque natural marino del Golfo de León y los cinco sitios clasificados con la etiqueta Gran Sitio de Francia del Pont du Gard , Saint-Guilhem-le-Désert y Gorges Hérault , el macizo del Canigou , la Petite Camargue y el circo de Navacelles .

Por otro lado, las altitudes más bajas de la llanura costera y la cuenca de Toulouse , históricamente las más densas y urbanizadas, concentran casi todo el desarrollo demográfico y económico experimentado por la región desde la década de 1960 (con el atractivo de las dos metrópolis o turismo de masas en la costa mediterránea). El resultado es una presión antropogénica cada vez más marcada, que provoca la artificialización de terrenos agrícolas o espacios naturales (márgenes de ríos y estanques, litorales, matorrales, etc.) por la expansión urbana , la segmentación del suelo. Espacio a través de edificios y rutas de tráfico, suelo empobrecimiento y contaminación, por ejemplo por insumos agrícolas , erosión de dunas en la costa, entre otros.

Geografía Humana

La distribución geográfica de la población en Occitania se caracteriza por la macrocefalia de Toulouse y Montpellier , una llanura costera mediterránea densamente poblada y urbanizada, un interior de Toulouse agrícola y cadenas montañosas que forman parte de la “  diagonal de baja densidad  ”.

El entramado urbano del espacio regional se ha establecido en su mayor parte desde la Edad Media central , durante la cual el desarrollo urbanístico experimentado por el Occidente cristiano - y en particular las regiones mediterráneas - permitió completar una red inicial heredada de la antigüedad. .

Ya que, si la jerarquía urbana ha cambiado poco y el crecimiento urbano ha sido muy limitada en toda la era moderna y la revolución industrial , el dinamismo económico y demográfico conocido desde el último tercio del XX °  siglo contribuyó significativamente a los espacios urbanos. Ha ido acompañado de un fenómeno de metropolización , con la densificación de espacios periurbanos o intersticiales cada vez más amplios a lo largo de los ejes alrededor de Toulouse y en la costa donde se está formando un “ continuum casi urbano ” . Asimismo, si este boom ha beneficiado en general a todas las ciudades, ha contribuido en gran medida a ampliar las brechas entre, por un lado, las dos principales metrópolis regionales, Toulouse y Montpellier , y, por otro lado, otras aglomeraciones.

En el oeste, este marco comprende un sistema unicéntrico formado por ciudades de tamaño medio ( Montauban , Albi , Castres , Pamiers , Auch , Carcassonne , incluso Cahors y, fuera de la región, Agen ) ordenadas en estrella alrededor de la metrópoli de Toulouse.  ; al este, grandes ciudades (especialmente Montpellier , pero también Perpignan y Nîmes ) y núcleos urbanos más modestos ( Béziers , Narbonne , Sète ) que se extienden en cadena en la llanura costera desde Aviñón en el noreste hasta Perpignan en el suroeste. Aparte de estas dos redes principales, en una situación de piedemonte, algunas aglomeraciones de importancia relativa completan esta red ( Alès frente a las Cévennes en el Gard , Rodez al pie de las Grands Causses en el Aveyron o Tarbes en el piedemonte pirenaico ) .


Relación de municipios con más de 20.000 habitantes
apellido Código
INSEE 		Departamento Área
(km 2 ) 		Población (última población legal )
 Densidad
(hab./km 2 ) 		Editar
Toulouse 31555 Haute-Garonne 118.30 486,828 (2018) 4.115  
Montpellier 34172 Hérault 56,88 290,053 (2018) 5.099  
Nimes 30189 Gard 161,85 149633 (2018) 925  
Perpiñán 66136 Pirineos Orientales 68.07 119188 (2018) 1,751  
Beziers 34032 Hérault 95,48 77.599 (2018) 813  
Montauban 82121 Tarn y Garona 135,17 60 952 (2018) 451  
Narbona 11262 Aude 172,96 55 375 (2018) 320  
Albi 81004 Tarn 44,26 48.993 (2018) 1 107  
Carcasona 11069 Aude 65.08 46,513 (2018) 715  
Sète 34301 Hérault 24,21 43.686 (2018) 1.804  
Tarbes 65440 Altos Pirineos 15.33 42 426 (2018) 2,768  
Castres 81065 Tarn 98,17 41.795 (2018) 426  
A los 30007 Gard 23.16 40,802 (2018) 1,762  
Colomiers 31149 Haute-Garonne 20,83 39,097 (2018) 1 877  
Agde 34003 Hérault 50,81 29.090 (2018) 573  
Tournefeuille 31557 Haute-Garonne 18.17 27.688 (2018) 1,524  
Lunel 34145 Hérault 23,90 26.273 (2018) 1.099  
Blagnac 31069 Haute-Garonne 16,88 25.152 (2018) 1490  
Pared baja 31395 Haute-Garonne 57,84 24 813 (2018) 429  
Rodez 12202 Aveyron 11.18 24,319 (2018) 2 175  
Frontignan 34108 Hérault 31,72 22 731 (2018) 717  
Auch 32013 Gers 72,48 22.200 (2018) 306  
Millau 12145 Aveyron 168,23 22,002 (2018) 131  
Castelnau-le-Lez 34057 Hérault 11.18 21 838 (2018) 1.953  
Principales áreas urbanas de Occitanie
Ciudad Área urbana 2016
(habitantes)		 Unidad urbana 2016
(habitantes)
Toulouse 1 345 343 957 750
Montpellier 607,896 434 933
Perpiñán 323 336 201,807
Nimes 268.087 185,295
Beziers 173,258 91 455
Tarbes 115,886 75,506
A los 114,893 95 162
Montauban 111.499 78,754
Albi 99,293 74,426
Carcasona 99,041 48.456
Narbona 93.576 53.594
Sète 90 970 90 970
Rodez 86 745 50,498
Castres 67,698 56,352
Saint-Cyprien 53 623 53 623
Lunel 5 042 5 042
Mapa de la población de Occitania
  • más de un millón de habitantes
  • de 500.000 a 1.000.000 de habitantes
  • 100.000 a 500.000 habitantes
  • menos de 100.000 habitantes

Transporte

La organización de las redes de transporte corresponde a la distribución de la población en la región y ofrece modos de viaje bastante diversificados.

Transporte aéreo

La región cuenta con 10 aeropuertos , los más importantes son los de Toulouse-Blagnac (9.264.611 pasajeros en 2017) y Montpellier-Méditerranée (1.849.410 pasajeros en 2017) con numerosas conexiones internacionales con Europa y el Magreb . La región también tiene muchos aeropuertos de menor capacidad, como Nimes-Garons , Perpignan-Rivesaltes , Carcassonne-Salvaza y Béziers-Cap d'Agde , con muchos vuelos diarios al Reino Unido en particular. El aeropuerto de Tarbes-Lourdes-Pyrénées como para darle la bienvenida al tráfico charter internacional turístico-religioso a Lourdes . Por último, la región también cuenta con aeropuertos de importancia regional como Brive-Souillac , Castres-Mazamet o Rodez-Marcillac .

Transporte por carretera

La región está atravesada por la autopista A9 , A20 , A54 , A61 , A62 , A64 , A66 , A68 , A75 , A620 , A621 , A623 , A624 , A645 , A680 , A709 y A750 .

Cuatro carreteras europeas de clase A pasan en el territorio regional: la E9 (eje Orleans - Barcelona , pasando por la comarca por la A20 , la A62 , la A61 , la A66 y N20 ), la E11 ( Vierzon - Béziers , constituida en la región por la A75 ), la E15 (una de las carreteras de referencia “norte-sur” entre Inverness en Escocia y Algeciras en Andalucía , incluyendo Londres , París , Lyon y Barcelona , su recorrido en la región corresponde exclusivamente a la A9 ), la E72 ( Burdeos - Toulouse por la A62 ), la E80 (carretera de referencia "este-oeste" entre Lisboa y la frontera Turquía - Irán pasando, entre otras, vía Vitoria-Gasteiz , Toulouse , Montpellier , Niza , Roma , Dubrovnik , Sofía y Estambul , en la región de Occitania sigue la ruta de la A64 , la A620 , la A61 , la A9 y la A54 ).

La organización de la red de carreteras es doble. En primer lugar, está estructurado en una estrella alrededor de Toulouse en la parte occidental de la región, siendo el eje más importante la " Autoroute des Deux Mers  " que conecta Burdeos con Narbonne a través de la capital regional, pero también Montauban al noroeste y Carcasona. al sureste, formado por la A62 y la A61 , el cruce de estas dos últimas forma la mitad oriental de la circunvalación de Toulouse . Las otras rutas importantes de esta antigua red “midi-pirenaica”, que parten de esta autovía de Deux Mers o de la A620 (antigua “circunvalación occidental” y actuales tramos occidental y sur de la circunvalación de Toulouse ) son la A64 “La Pyrénéenne ” Hacia Tarbes en el suroeste y más allá de Pau y Bayona, así como la A645“ Rampa Val d'Aran ” hacia España , la A66“ L'Ariégeoise ” y la RN20 hacia Pamiers y Foix al sur, la A68“ Autoroute du Pastel " (duplicada por la ampliación de la A680 a Castres ) y la RN88 a Albi y Rodez al noreste y más allá a Lyon , la A20" L'Occitane " de Montauban a Cahors al norte y más allá a Vierzon , la A621" Fil d'Ariane " al aeropuerto de Blagnac al noroeste, la A624 y la RN124 a Auch al oeste y más allá de Mont-de-Marsan . La convergencia de todas estas carreteras radiales así como la importancia de los desplazamientos en el casco urbano de Toulouse hacen de la circunvalación de Toulouse la vía más transitada de Occitania, con, en 2016 y de media, más de 93.000  vehículos. / D registrados en todos los contando las estaciones de esta carretera de circunvalación (cifra que asciende a más de 130.000 y hasta 140.000  vehículos / d en las porciones suroeste y más de 120.000 en las zonas noroeste y norte).

Por otro lado, la red es más lineal en la llanura costera mediterránea, organizada desde la A9 "La Languedocienne - La Catalane" (unida a la A709 para el servicio de la aglomeración de Montpellier y completada de Nîmes a Arles. Y Salon-de -Provincia al este por la A54 ) y las principales líneas ferroviarias que prácticamente siguen el trazado de la antigua Voie Domitienne . El hecho de que sirva a varias aglomeraciones importantes ( Nîmes , Perpignan y especialmente Montpellier , pero también, más allá de la frontera oriental de la región, Aviñón ) y una costa turística muy frecuentada en verano (con los balnearios de la misión Racine ), mientras que parte de un eje europeo que une varias metrópolis europeas e incluso globales ( París , Lyon , Marsella , Barcelona ) y genera importantes flujos comerciales, hacen de la A9 una de las autopistas más transitadas (y una de las más congestionadas) de Francia . Sigue siendo, fuera de la circunvalación, el eje viario más utilizado de la región en 2016 , especialmente entre Montpellier y Nîmes (alrededor de 90.000  vehículos / día de media para todas las estaciones permanentes de este tramo, hasta 119.500  vehículos / d en Montpellier -Este). Si la intensidad de este tráfico se va reduciendo paulatinamente entre Montpellier y la frontera franco-española (32.600  vehículos / día en Perthus de media en 2016 ), son principalmente los vehículos personales los que utilizan menos este tramo mientras que el número de vehículos pesados ​​sigue siendo muy elevado. importante allí (representa entre el 20  % y el 30  % del tráfico).

Finalmente, entre 1989 y 2014 se construyó gradualmente una carretera penetrante que conecta este eje costero mediterráneo con el Macizo Central  : la A75 “La Méridienne” desde Béziers hasta la parte occidental de Lozère y más allá hasta Clermont-Ferrand al norte, simbolizada por el Millau. viaducto (único tramo de pago) y unido a Montpellier por la A750 "L'Héraultaise" .

La frontera franco-española se cruza en la montaña por el túnel Aragnouet-Bielsa , y pasa como el Col d'Ares o el Col du Perthus .

Transporte ferroviario

La organización de esta red retoma las características de la red de carreteras. Así, se protagoniza desde la estación Toulouse-Matabiau en el antiguo Midi-Pyrénées , siendo el eje principal el transversal entre el Atlántico y el Mediterráneo: la línea de Burdeos-Saint-Jean a Sète-Ville . Por otro lado, es más lineal en el antiguo Languedoc-Rosellón , con la columna vertebral del eje que da servicio a las principales localidades de la llanura costera y que consta sucesivamente de la línea de Tarascon a Sète-Ville , desde el final de la línea de Burdeos -Saint-Jean en Sète-Ville entre Sète y Narbonne y desde la línea de Narbonne a Port-Bou hasta la frontera. Estas líneas principales están conectadas a la red nacional e internacional, y son utilizadas por los trenes de Transporte Expreso Regional (TER), Intercités e Intercités de nuit , TGV y Alta Velocidad Española (AVE), así como trenes de mercancías .

Las estaciones más importantes de la región se encuentran todas ubicadas en uno de estos dos ejes, a saber, las de Toulouse-Matabiau , con alrededor de 10 millones de viajeros en 2015 , de Montpellier-Saint-Roch , con 8 millones de viajeros en la región. Mismo año, de Nîmes , 3,8 millones , de Perpignan , 1,6 millones , de Narbonne , 1,4 millones , de Béziers , 1,3 millones , de Montauban-Ville-Bourbon , 1,1 millones , de Sète , 1 millón y de Carcassonne , 800.000.

Las pequeñas líneas, casi exclusivamente servidas por TER , conectan estas estaciones con el interior rural y las regiones montañosas del Macizo Central y los Pirineos , con por ejemplo: desde Toulouse , la línea de Saint-Agne a Auch (desde Toulouse-Saint -Estación de Agne al oeste y Auch ), la línea de Toulouse a Bayona (de Matabiau al suroeste, Tarbes y Lourdes , luego Pau y finalmente Bayona ), la Transpyrénéen Oriental (desde la estación de Portet -Saint-Simon en las afueras de Toulouse al sur, Pamiers , Foix y finalmente las estaciones de Latour-de-Carol - Enveitg , donde enlaza con la línea de la Cerdaña también conocida como “tren amarillo” que une Villefranche - Vernet -les-Bains y más allá de la línea que desciende a Perpignan ) y la línea de Brive-la-Gaillarde a Toulouse (de Matabiau al noreste, pasando por Saint-Sulpice desde donde sale un ramal a Castres y Mazamet , por Gaillac y luego por Figeac , que permiten conectar r a través de una circunvalación de las estaciones de Albi-Ville , Albi-Madeleine y Rodez ); desde Montauban-Ville-Bourbon , la línea Orleans - Limoges - Montauban con salida desde la estación Paris-Austerlitz (hacia el noreste, pasa por la estación Cahors ); de Carcassonne , la línea de Carcassonne a Rivesaltes (al sur, de vía única, ya no es servida por el TER solo a Quillan a través de Limoux , ciertos tramos aguas arriba y hasta Rivesaltes todavía se pueden usar para el transporte de minerales o en tren desde el país cátaro y Fenouillèdes , un tren turístico ); de Béziers , la línea Causses (hacia el norte, sirve a Bédarieux , Millau , Sévérac-le-Château y la parte occidental de Lozère con Marvejols y Saint-Chély-d'Apcher , antes de continuar hacia Neussargues en el Cantal ); de Nîmes , la línea de Saint-Germain-des-Fossés a Nîmes (en la que circula el tren Le Cévenol , desde la estación de Nîmes al noroeste, que conecta Alès , las Cévennes a Génolhac , la parte oriental de Lozère con La Bastide - Saint-Laurent-les-Bains luego Langogne , y más allá a Clermont-Ferrand ) y la línea de Saint-Césaire a Grau-du-Roi (desde la estación de Saint-Césaire en una sola vía hacia el suroeste, sirviendo a la Petite Camarga al mar con Aigues-Mortes y Grau-du-Roi , muy concurrida en verano).

La región Occitanie gestiona la red TER Occitanie , heredada de las dos redes TER de las antiguas regiones de Midi-Pyrénées y Languedoc-Rosellón  : el TER de Midi-Pyrénées que representó, en 2010 , 356 recorridos de tren y 80 recorridos de autocar por día. Semana completa, y el TER de Languedoc-Rosellón , con, el mismo año, 236 recorridos de tren y 53 recorridos de autocar por día de semana completo. En 2016 , la asistencia a esta red fue de 21 millones de pasajeros en los 543 trenes de las 20 líneas ferroviarias y 43 líneas de autobuses de la red, que transitaban por una red ferroviaria de 2.514  km y entre 274 estaciones y paradas. La media diaria de viajeros ronda los 56.000, lo que equivale a 3,66 viajes per cápita al año.

En 2016 , para el transporte ferroviario, el presupuesto anual de la región occitana ascendió a 484 millones de euros . Entre la regionalización de TER y 2016 , el occitano o sus predecesores han invertido 2.000 millones de euros en torno al transporte ferroviario. Entre 2002 y 2016 , la región financió 153 nuevos trenes , construyó 65 centros de intercambio y renovó 130 estaciones regionales, así como 600 kilómetros de líneas ferroviarias regionales. Pasando de 13,1 millones de viajeros anuales en 2002 a 20,8 millones en 2014, el tráfico de pasajeros aumentó en un 60%. Enseptiembre 2018, la red TER se fusiona con la de autocares, transporte escolar y transporte regional bajo demanda para formar las Líneas Intermodales de Occitania (LiO).

La región está atravesada por tres líneas de alta velocidad (LGV), que atraviesan parte de la llanura costera y forman parte de un eje radial europeo que va de París a Madrid  : la LGV Méditerranée (puesta en servicio en 2001 , da servicio a la estación de Nîmes y futura estación TGV de Nîmes - Manduel - Redessan desde la estación TGV de Valence y, más allá por las líneas de alta velocidad Rhône-Alpes y Sud-Est , desde Paris-Gare-de-Lyon por Gare de Lyon -Part-Dieu , o desde Marsella -Estación Saint-Charles ), la circunvalación Nîmes - Montpellier (que amplía la anterior desde 2017 para mercancías y desde 2018 para viajeros hasta la nueva estación Montpellier-Sud -de-France ) y la LGV Perpignan - Figueras (que conecta, desde una paulatina apertura al tráfico entre 2010 y 2013 , la estación de Perpignan a la de Figueras-Vilafant al otro lado de la frontera con España y, más allá, hacia las estaciones de Girona , Barcelona-Sants luego la futura de Barcelona-Sagrera TAV , Zaragoza-Delicias y finalmente desde Madrid-Atocha por la línea de alta velocidad española Madrid-Barcelona-Figueras ). Varias líneas están previstas o en construcción: la nueva línea Montpellier - Perpignan (que debería permitir el servicio completo de alta velocidad desde París o Marsella a Madrid a través de Barcelona , los TGV que actualmente circulan a velocidad reducida en la línea clásica, congestionada, al dar servicio a las estaciones de Béziers y Narbonne ) y la LGV Bordeaux - Toulouse (uno de los elementos constitutivos del gran proyecto ferroviario del Suroeste o GPSO, esta línea debería permitir conectar a alta velocidad la estación de Toulouse-Matabiau a la de París -Montparnasse a través de la estación de Montauban-Ville-Bourbon y conectando, a la estación de Bordeaux-Saint-Jean , con el LGV Sud Europe Atlantique , el TGV corriendo mientras espera a velocidad reducida tomando la línea clásica de Bordeaux-Saint-Saint- Jean a Sète-Ville ). También se consideró una nueva línea Toulouse - Narbonne (pero el lanzamiento del debate público, previsto para 2012 , nunca se llevó a cabo), que permitiría completar el enlace transversal entre el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo, pero también unir el capital a Barcelona , Marsella , Lyon y Paris-Gare-de-Lyon a alta velocidad. Los LGV internacionales a España son operados por la cooperación ferroviaria Renfe-SNCF , que utiliza TGV francés o AVE español, por lo que viaja en alta velocidad París o Marsella a Montpellier, luego Perpignan a Madrid , y a velocidad reducida desde Toulouse o Montpellier a Perpignan a través de Narbonne. .

Transporte fluvial

La región está atravesada por el Canal des Deux-Mers que conecta el Océano Atlántico con el Mar Mediterráneo y consta del canal lateral à la Garonne y el Canal du Midi , así como por el Canal du Rhône à Sète entre el Etang de Thau (y por tanto el Mar Mediterráneo) y el Ródano . Sin embargo, estos ejes fluviales ya no acogen ningún transporte de mercancías, que sin embargo fue su vocación inicial, desde los años setenta y ochenta . En cambio, se ha desarrollado un importante turismo fluvial .

El único eje fluvial que conserva la importancia comercial e industrial es el Ródano en el extremo oriental de la región, con el centro multimodal de Beaucaire (el único puerto del Ródano establecido en la región, pero destinado principalmente a la navegación) - Tarascon (emplazamiento industrial y secundario). río) - Arles (principal emplazamiento industrial y portuario de esta zona).

Transporte marítimo

Con su fachada abierta al mar Mediterráneo , los puertos comerciales han desarrollado como el puerto de Sète (el primero en la región de toneladas de mercancías, la segunda en el Mediterráneo francés costa , muy por detrás del gran puerto de Marsella y el 11 º francés ), el puerto de port-la-Nouvelle (la segunda región, la tercera parte del francés costa mediterránea pero la primera para la exportación de los cereales o el segundo para la importación de productos derivados del petróleo, y 21 º de Francia) o el puerto de port -Vendres (el tercero en la región, el octavo en aguas del Mediterráneo francés y el 35 º en Francia para todos los bienes comercializados, pero es sobre todo el segundo puerto fruto de todo el Mediterráneo ). Pero estos tres puertos, todos beneficiarios de la etiqueta “Ports Sud de France”, solo concentran una pequeña parte del tráfico marítimo de mercancías en las aguas del Mediterráneo francés, la mayor parte del cual es proporcionado por Marsella . La región de Occitania es, con Bretaña , la única región metropolitana con acceso al mar que no tiene un gran puerto marítimo , en 2018 . Los dos principales puertos comerciales, los de Sète y Port-la-Nouvelle , son propiedad de la región.

En el transporte de pasajeros, solo destacan los puertos de Sète y, en menor medida, Port-Vendres , estando muy lejos de las grandes plataformas de Provenza-Alpes-Costa Azul ( Marsella , Niza , Toulon ) y de Córcega ( Bastia y Ajaccio ).

Transporte urbano

En Occitania, solo el área metropolitana de Toulouse tiene una red de metro . Las aglomeraciones de Toulouse y Montpellier son también las dos únicas que tienen una red de tranvías .

Por otro lado, todas las grandes ciudades tienen una red de autobuses. Este es el caso de las principales ciudades más grandes como Toulouse o Montpellier , pero también de ciudades medianas como Tarbes , Montauban , Albi , Rodez , Carcassonne o incluso Sète . Los departamentos también cuentan con líneas interurbanas. Las ciudades de Nimes y Perpignan también tienen una red de autobuses de servicio de alto nivel (BHNS).

Cuatro ciudades tienen un sistema de bicicletas de autoservicio: Toulouse ( VélôToulouse ), Montpellier ( Vélomagg ' ), Perpignan ( BIP! ) Y Tarbes (Vél'en ville).

Líneas intermodales en Occitanie

A partir de septiembre de 2018, la región de Occitania se convierte en la autoridad organizadora de todo el transporte interurbano y escolar de la región, además del TER . Esto está llevando a la transformación de las redes interurbanas departamentales en una única red regional, denominada Líneas Intermodales de Occitania . En 2018, esta red estará compuesta por alrededor de 360 ​​líneas regulares, así como miles de líneas escolares, servicios de transporte bajo demanda y el TER existente en la actualidad. Esta nueva red va acompañada de la creación de dos líneas en el departamento de Tarn-et-Garonne , el único departamento donde no existían. A pesar de esta red única, en 2020, seguirá siendo difícil viajar entre diferentes departamentos, sin tomar al menos autocares TER regionales, la estandarización de la red llevará tiempo. Además, por el momento, todavía no existe un rango de precios único: cada red mantendrá la suya para el año escolar 2020-2021.

Población y sociedad

Con 5.774.185 habitantes en 1 st 01 2015Occitania es la quinta región francesa más poblada. También es uno de los más dinámicos demográficamente, en particular gracias a un saldo migratorio muy positivo. Pero, con 79  hab./km 2 , también es la sexta región menos densa y la cuarta en Francia continental (excluida Córcega ). La población está distribuida de forma muy desigual, con dos polos que concentran casi las tres quintas partes de los habitantes: el área urbana de Toulouse (casi una cuarta parte), que forma un sistema unicéntrico al oeste, y la llanura costera del Languedoc ( más de un tercio), muy urbanizado, policéntrico e incluido en el Arco Mediterráneo , al este. Entre los dos, el resto de la Cuenca de Aquitania así como los relieves del Pirineo y el Macizo Central constituyen por su parte el límite suroeste de la “  Diagonal del vacío  ”.

Demografía

La región de Occitania es una de las regiones con mayor crecimiento demográfico en Francia continental en muchos años. Durante el período 2007 - 2012 , el aumento de la población fue en promedio del 0,9% por año, lo que la coloca en segundo lugar en la Francia continental después de la autoridad local de Córcega (1,1%). Este dinamismo está impulsado principalmente por las grandes aglomeraciones (1,4% de crecimiento anual en el área urbana de Toulouse , 1,3 en el de Montpellier y 1,1 en el de Perpignan o Béziers ), en toda la región. Litoral (1,3% en Hérault que es uno de los dos departamentos más atractivos, 1% en Gard , 0,9% en Aude y Pirineos Orientales ) y por Tarn-et-Garonne (1,3%). Por el contrario, los departamentos menos dinámicos son los situados en el corazón de los Pirineos (el crecimiento medio anual fue nulo entre 2007 y 2012 en los Altos Pirineos ) y el Macizo Central (también 0% en Lozère , 0,1% en Aveyron ).

El crecimiento demográfico se explica sobre todo por el fuerte atractivo de estos territorios ( heliotropismo ), ya que el saldo migratorio aparente fue, entre 2007 y 2012 , superior a las 40.400 personas, lo que supuso cuatro quintas partes del crecimiento poblacional y convirtió a la región, la primera tierra acogedora para la Metrópolis en términos absolutos. En comparación con la población, este saldo migratorio representa un crecimiento medio anual del + 0,7%, el segundo en la Francia continental , de nuevo por detrás de Córcega (+ 1,1%). Por otro lado, la tasa de variación de la población debido al equilibrio natural es relativamente baja (+ 0,2% anual entre 2007 y 2012 ), es decir, dos veces menos que la media metropolitana y un nivel comparable al de varias otras grandes regiones ( Bretaña , Borgoña-Franco Condado , Centro-Val de Loire ). Sin embargo, la relación entre el equilibrio natural y el saldo migratorio es más equilibrada en las dos metrópolis regionales, siendo las dos iguales a + 0,7% anual entre 2007 y 2012 en el área urbana de Toulouse y, respectivamente, a + 0, 6% y + 0,7% en el de Montpellier .

Por otro lado, el saldo natural es particularmente bajo, incluso negativo, en las aglomeraciones más modestas (+ 0,2% anual en la zona urbana de Perpignan , + 0,1% en la de Béziers , - 0,1% en la unidad urbana de Alès ) y en todos los departamentos de los Pirineos (0% en los Pirineos Orientales , - 0,2% en Ariège y Hautes-Pyrénées ), la cuenca rural de Aquitania (-0, 3% en el Gers , 0% en el Tarn ) y Macizo Central (- 0,3% en el Lot , - 0,2% en Aveyron y Lozère ).

Este bajo balance natural está fuertemente asociado a la edad promedio de la población, que es levemente superior a la del país en su conjunto: de hecho, los menores de 20 años representan solo el 23% de la población regional, contra el 24,4% de toda la península. Francia , mientras que 65 o más constituyen casi una quinta parte de la población (19,7%), o 2,5 puntos por encima de la media de la metrópoli . Además, la proporción de personas muy mayores, mayores de 80 años , fue del 6,5% en 2012 , frente al 5,5% a nivel metropolitano . Las mismas disparidades observadas para el equilibrio natural son visibles en la distribución por edades: de hecho, las dos aglomeraciones de Toulouse y Montpellier , ciudades estudiantiles y grandes tecnópolis a escala nacional o incluso europea, son más jóvenes y mantienen o atraen a jóvenes que trabajan a través de una oferta laboral más diversificada que en el resto de la región. Así, en el casco urbano de Toulouse , los menores de 20 años ascienden al 24,7% y los mayores de 65 disminuyen al 14,2% en 2012 , siendo estas cifras el 23,9% para los menores de 20 años y el 15,5% para los mayores de 65 en el urbano. zona de Montpellier . Por otro lado, había un 20% por debajo del 20 y un 25,6% por encima de 65 en el Lot , así como un 20,9% y un 24,7% respectivamente en Aveyron , un 20,9% y un 24,4% en el Gers , un 20,9% y un 23,9% en los Altos. Pirineos , 21,4% y 23% en Ariège , 21,4% y 22,05% en Lozère , 22,7% y 22,8% en Pirineos Orientales y 22,9% y 22,5% en la unidad urbana de Béziers .

Evolución demográfica de la región de Occitania
1968 1975 mil novecientos ochenta y dos 1990 1999 2006 2011 2015
3 892 344 4.057.772 4.251.833 4.545.648 4.847.335 5310 966 5.573.466 5.774.185
Fuentes: censos 1968-2015 Fuente: Insee .

Inmigración

Por tanto, son los flujos migratorios, tanto dentro del territorio francés como internacionalmente, los que soportan el grueso del crecimiento demográfico. Como resultado, menos de seis de cada diez habitantes en 2011 nacieron en la futura región de Occitania, frente a una media de más de dos tercios de los nativos de las otras regiones. Una gran proporción de estos no nativos proceden de otras regiones francesas, con perfiles y edades relativamente variadas (estudiantes atraídos por los centros universitarios de Toulouse o Montpellier, activos o no en el ámbito laboral, especialmente a partir de los treinta y con un saldo migratorio aún mayor. personas al final de sus carreras, jubilados, en su mayor parte). Más precisamente, en 2008 eran 3.183.471 habitantes de la futura región a nacer allí, es decir el 58,7% de la población total (50,8% de Languedoc-Rosellón y 59,9 de Midi-Pyrénées ). De los 2.236.475 residentes nacidos fuera de este territorio, más de dos tercios (1.519.265 personas o el 67,9%) procedían de otra región metropolitana, principalmente de Île-de-France (379.678 residentes, es decir, el 17%), las futuras regiones vecinas de Nouvelle- Aquitania (227.083 y 10,2%), Auvernia-Ródano-Alpes (179.912 y 8%) y Provenza-Alpes-Costa Azul (162.457 y 7,3%), así como antiguas regiones industriales del norte como las futuras Hauts- de-France (151.306 y 6,8%) o el Grand Est (135.169 y 6%). A esto se sumaron 32.382 personas de territorios de ultramar (1,4%).

Fuente: Insee.

Una proporción significativa de estos residentes nacidos fuera de las fronteras de la región nació en el extranjero. También en 2008 , eran 684.828, o el 30,6% de los nacidos fuera del país (y el 12,6% de la población regional). Aproximadamente dos tercios de ellos son inmigrantes, en el sentido del INSEE y del antiguo Consejo Superior de Integración , es decir, "una persona nacida en el extranjero y residente en Francia". Por lo tanto, estos no incluyen a los repatriados de Argelia , Túnez y Marruecos ( Pieds-Noirs y Harkis ), muchos en el antiguo Languedoc-Rosellón (una de las dos principales áreas de asentamiento de estas comunidades, con Provenza-Alpes-Costa Azul ). , en particular en las principales áreas urbanas de Montpellier (en el distrito de La Paillade en el norte o en la ciudad de Lattes en su suburbio del sur, por ejemplo, con 25.000 retornados de Argelia asentados entre 1962 y 1963 ), Béziers , Sète , Perpignan , Narbonne o Toulouse . Pieds-Noirs y Harkis (que se agruparon por primera vez en campos de concentración como el de Rivesaltes en los Pirineos Orientales o en Saint-Maurice-l'Ardoise en el Gard ) contribuyeron luego en gran medida al desarrollo de estos centros urbanos. Todavía en la década de 1960 esa provincia de pueblos pequeños es lenta. Hoy en día, la cultura y ascendencia Blackfoot es muy fuerte en Occitania, y muchas figuras políticas reclaman esta pertenencia ( Pierre Cohen , ex alcalde de Toulouse , Jean-Marc Pujol , alcalde de Perpignan , Robert Ménard , alcalde de Béziers , Julien Sánchez , alcalde de Beaucaire , Kléber Mesquida , vicepresidente del consejo departamental de Hérault , Louis Aliot , diputado de Pirineos Orientales , Ysabel Saiah, esposa de Dominique Baudis , Bernard Soléra, alcalde de Quint-Fonsegrives , Paul Quilès , alcalde de Cordes-sur- Ciel , secretario de Estado Kader Arif , etc.), convirtiendo a los pieds-noirs en un lobby electoral y económico imprescindible en Occitania.

En valor absoluto, la región es la cuarta de Francia metropolitana en número de inmigrantes en 2012 (469.325 personas), muy por detrás de Île-de-France y Auvergne-Rhône-Alpes, pero casi a la par de Provenza-Alpes-Costa Azul . Por otro lado, en valor relativo y en comparación con la población regional, la proporción de inmigrantes es inferior a la media metropolitana (8,3% frente a 8,8%, pero superior al 6,7% de la Francia provincial ) y reduce su lugar dentro de las regiones de quinto puesto (empatado con el Grand Est y detrás de Córcega ). La proporción de inmigrantes en la población departamental es más alta en los Pirineos Orientales (10%), Hérault (9,5%), Haute-Garonne (9,2%) y Gard (8,8%)), y la más baja en Lozère y Aveyron (4,5 %). %).

El espacio regional ha sido, desde la Antigüedad , una tierra de acogida para los grandes movimientos de población internacionales. Durante el XX °  siglo , se establecieron diversas comunidades de la región. Los italianos llegaron a finales de siglo, trabajando en los viñedos o para las Salins du Midi y provocando violentas reacciones a su instalación que marcaron la historia regional, como la masacre de Aigues-Mortes d 'Agosto 1893. A partir de la década de 1930 , los refugiados españoles de la Retirada tras la Guerra Civil española se concentraron por primera vez en campamentos con condiciones de vida deplorables, instalados apresuradamente principalmente en las playas de la costa rosellona , como las de Argelès-sur-Mer o Barcarès , pero también otras departamentos, como el campamento de Agde en Hérault . Una gran parte de ellos se asentará luego en los Pirineos Orientales , más generalmente en todos los departamentos costeros del antiguo Languedoc-Rosellón o en los de la frontera pirenaica ( Hautes-Pyrénées y Ariège ), sumándose a algunas comunidades formadas en el principios de siglo por la migración de trabajadores agrícolas principalmente de la región de Murcia ( siendo Mauguio uno de los principales polos de esta inmigración en la región y más en general en Francia ). Estas poblaciones de origen español han marcado fuertemente la región demográfica, económica y culturalmente, manteniendo prácticas específicas ( romerías , encierros , flamenco , corridas de toros , etc.). La llegada de los españoles, como los de los italianos, sin embargo disminuido gradualmente desde finales de la década de 1960 para convertirse en casi inexistente al final de la 20 ª  siglo . Los portugueses proceden de la década de 1960 (aunque fueron pocos los que se establecieron en la región, en comparación con Île-de-France, por ejemplo), al igual que los argelinos , muchos de los cuales se establecieron en Francia después de la guerra de independencia . Los marroquíes y los nacionales del África subsahariana o de Asia los han inmigrado en gran parte desde finales de los años setenta y ochenta .

Así, casi la mitad de estos inmigrantes que viven en la región (45,7%) proceden de otro país de la Unión Europea (principalmente del país vecino, España , pero también de Italia o Portugal ), cerca de '' una quinta parte (19%) de Marruecos (concentrado principalmente en Gard , Hérault y Tarn-et-Garonne ) y una décima parte (11,4%) de Argelia (una comunidad bastante grande en Haute-Garonne , especialmente en la zona de Toulouse ). Estas poblaciones de inmigrantes, y especialmente las de origen africano, se concentran principalmente en determinados barrios de los núcleos urbanos de las grandes áreas urbanas de la región, generalmente aquellos donde el número de viviendas sociales (en forma de grandes urbanizaciones ) es significativo: Bagatelle , La Reynerie y Bellefontaine en el suroeste acogen al 20% de los inmigrantes del municipio de Toulouse  ; La Paillade , Hauts-de-Massanne , Alco y Petit Bard , al noroeste de Montpellier , son los distritos de esta aglomeración con mayor proporción de inmigrantes (más del 15% en 1999 ); lo mismo se aplica a los distritos de Haut-Vernet, Bas-Vernet y Moyen-Vernet al norte de Perpignan  ; para Mont-du-Plan en el centro-este de Nîmes  ; para La Devèze al sureste de Béziers . Las poblaciones inmigrantes originarias de España , Italia o Portugal , así como sus descendientes, aunque también muy presentes en los grandes polos urbanos, están sin embargo más distribuidas en el espacio que las originarias del continente africano, y el porcentaje de 'entre ellos que viven en una comuna periurbana o rural es más importante.

A esta región francesa llega un número cada vez mayor de personas de Europa del Este , en particular de Rumanía , Bulgaria , Polonia , Moldavia y Ucrania.

Hábitat y vivienda

Esta tabla muestra los municipios de Occitania que en 2008 tenían más de 1.000 segundas residencias.

Ciudad Departamento Res. secundario
Agde ( Le Cap-d'Agde ) Hérault 30,349
Le Grau-du-Roi ( Port-Camargue ) Gard 18 238
La Grande Motte Hérault 16,280
El Barcarès Pirineos Orientales 14 839
Leucate Aude 13 482
Argelès-sur-Mer Pirineos Orientales 10 856
Gruissan Aude 10 305
Saint-Cyprien Pirineos Orientales 10 273
Canet-en-Roussillon Pirineos Orientales 8 104
Fleury Aude 7 381
Vía Hérault 7 123
Valras-Plage Hérault 6.435
Sète Hérault 5 819
Marseillan Hérault 5 526
Narbona Aude 5.304
Montpellier Hérault 5 136
Port-la-Nouvelle Aude 4.573
Cauterets Altos Pirineos 4 395
Palavas-les-Flots Hérault 4 389
Toulouse Haute-Garonne 4 265
Saint-Lary-Soulan Altos Pirineos 4.209
Serignan Hérault 4.197
Font-Romeu-Odeillo-Via Pirineos Orientales 3 952
Balaruc-les-Bains Hérault 3,585
Mauguio ( Carnon Plage ) Hérault 3,510
Anglos Pirineos Orientales 3 349
Bagneres-de-Luchon Haute-Garonne 3 305
Bagnères-de-Bigorre Altos Pirineos 2 979
Ax-les-Thermes Ariège 2 359
Cazaubon Gers 1,468
Ustou Ariège 1.075
Campan Altos Pirineos 1.070

Educación

El territorio de la región administrativa de Occitania corresponde al de la región académica del mismo nombre, creada el1 st de enero de 2 016, y que incluye las dos academias de Montpellier ( Aude , Gard , Hérault , Lozère y Pyrénées-Orientales ), cuyo rector es también rector de la región académica, y Toulouse ( Ariège , Aveyron , Haute-Garonne , Gers , Lot , Hautes- Pirineos , Tarn y Tarn-et-Garonne ), en la zona C (compartiendo así sus vacaciones escolares con la región académica de Île-de-France ).

Occitania se mantiene para el año escolar el año 2015 - el año 2016 , la tasa sexta más baja de la matrícula escolar entre las regiones francesas, con 1,261,636 personas inscritas 21,6  % de la población regional y un crecimiento del 0,9  % (el tercer aumento más grande, después de Guyana y la Isla de -Francia ) respecto al año anterior (609.034 y 21,7  % para un crecimiento del 1,2  % en la academia de Montpellier , 652 602 y 21,6  % con un crecimiento del 0,7  % para la de Toulouse ). Los departamentos con las tasas de matrícula más altas de la región son los de las dos metrópolis, Haute-Garonne (25,2  % ) y Hérault (24,5  % ), que también son los que aportan la mayor parte del 'aumento en el número de estudiantes este año ( con incrementos respectivos de 1,4  % y 2,3  % ). Por el contrario, ocho departamentos de la región tienen menos de un alumno, aprendiz o estudiante por cada cinco habitantes: Lot (16,4  % ), Ariège (17,4  % ), Gers (17,5  % ), Aveyron (17,7  % ), Aude ( 18,4  % ), Altos Pirineos (19,3  % ), Pirineos Orientales (19,6  % ) y Tarn (19,8  % ). Y si Lozère tiene la tercera población más educada de la región (con una tasa del 20,7  % ), también registra el descenso más fuerte en educación (-1,1  % ).

A 1 st de septiembre de el año 2016, 545.634 estudiantes estaban matriculados en la escuela primaria , lo que la convierte en la cuarta población de la escuela primaria entre las regiones francesas (después de Île-de-France , Auvergne-Rhône-Alpes y Hauts-de-France ), de los cuales el 88,2  % se educó en escuelas públicas. (gestionado por municipios).

Al inicio del curso 2016 , Occitania era la quinta región con mejor educación secundaria, pero la cuarta en número de estudiantes de secundaria y bachillerato, con 452.895 alumnos y 21.961 aprendices matriculados en 932 establecimientos, de los cuales 640 públicos para 82,1  % de estudiantes y 292 privados (el sector privado representa el 31,3  % de las escuelas secundarias, es decir, la quinta tasa más alta en Francia , para solo el 18,9  % de los estudiantes, es decir, la octava tasa de matrícula más alta en el sector privado). Casi dos tercios eran entonces colegios (587, de los cuales 441 públicos gestionados por consejos departamentales y 146 privados), a los que se sumaron 340 institutos (194 públicos gestionados por el consejo regional y 146 privados, más precisamente 206 generales y tecnológicos de alto nivel). escuelas o LEGT, incluidas 128 públicas y 78 privadas, y 134 escuelas secundarias profesionales conocidas como LP, incluidas 66 públicas y 68 privadas) y cinco instituciones regionales de educación adaptada (EREA, todas públicas y gestionadas por el consejo regional).

Algunas de las principales instituciones de educación superior e investigación de la región incluyen:

Política y administración

Tendencias politicas

El territorio regional es un fortalezas históricas, desde el final de la XIX ª  siglo, el socialismo radical (simbolizado por La Dépêche du Midi ), y por lo tanto un republicano social liberal teñida de un cierto anticlericalismo y el solidarismo , sino también socialismo municipal y el comunismo ( el "Red Midi", encarnado por figuras como Jean Jaurès , la revuelta de los viticultores de 1907 y las cooperativas vinícolas , los mineros de Carmaux , Decazeville o Alès , los trabajadores de la región de Toulouse y Ariège o los estibadores y pescadores de Sète ). Entre los líderes socialistas a nivel nacional, dos de ellos, aunque inicialmente establecidos en otras regiones, tenían un anclaje local en lo que hoy corresponde a la región de Occitania: Léon Blum en Aude desde 1929 , Lionel Jospin en Haute-Garonne a partir de 1986 . Este territorio conserva principios del XXI °  siglo, una tendencia a la izquierda . De hecho, en 2018 , el Partido Socialista (PS) lideró, solo o con la ayuda del Movimiento Radical, Social y Liberal (y, antes de 2017 , del Partido Radical de Izquierda conocido como PRG), del Partido Comunista Francés (PCF) , de Europa Écologie Les Verts (EELV), de movimientos regionalistas occitanistas o catalanistas (por ejemplo, el Partit Occitan ) y varios representantes electos de izquierda , el Consejo Regional desde su creación enenero de 2016(y, antes de eso, había presidido el de Midi-Pyrénées de 1973 a 1986, luego de 1998 y el de Languedoc-Rosellón de 1974 a 1986 y luego a partir de 2004 ) y diez de los trece consejos departamentales (de Ariège , del Aude , el Gard , el Haute-Garonne y el Hérault sin parar desde 1945 , el Tarn de 1945 a 1955 , de 1961 a 1976 y desde 1982 , períodos intercalados con presidencias radicales, el Lot desde 2004 después de haber estado en manos de radicales de izquierda y aunque el actual presidente fue suspendido del partido en 2016 , del Gers de 1976 a 1992 y desde 1998 , de los Pirineos Orientales de 1945 a 1956 y desde 1998 , y de Lozère desde 2015 ) a lo que se suma otro liderado por la izquierda (los Hautes-Pyrénées por un socialista radical desde 1945 , con la excepción de una presidencia socialista de 2008 a 2011 ). Durante las elecciones presidenciales de 2017 , los cuatro candidatos claramente identificados que quedan han acumulado el 30,24% de los votos emitidos en la región (52,56% sumando la voz de Emmanuel Macron ), que en su mayoría el 22,14% a Jean-Luc Mélenchon (Occitanie era entonces la región que más votó por el candidato de la izquierda radical ). Este último se impuso más precisamente en Ariège (el segundo departamento que más votó por él, después de Seine-Saint-Denis ) y es segundo detrás de Emmanuel Macron en Haute-Garonne , en Lot y en Hautes-Pyrenees (que respectivamente ofrecerle su quinto, sexto y séptimo mejores resultados departamentales). También ocupa el segundo lugar, pero detrás de Marine Le Pen , en los cuatro departamentos costeros ( Hérault es el octavo departamento de Francia que más vota por él, Gard el vigésimo, Aude el vigésimo primero y los Pirineos Orientales el vigésimo tercero). . Y, entre las cuatro ciudades más grandes, Jean-Luc Mélenchon es elegida en primer lugar por los votantes de Montpellier (con un 31,46%, es decir, el cuarto municipio con más de 100.000 habitantes que más votó por él y el primero de las provincias), Toulouse ( con un 29,16%, su séptimo mejor puntaje en una gran ciudad) y, seguido por Marine Le Pen , en Nîmes (con un 23,99%).

El centrista y derecha históricamente han representado por lo que se ha llamado el "Midi blanco," en lugar de "Midi roja", es decir, el legado de la corriente en contra revolucionaria , clerical y monárquico vuelta del XIX °  siglo que ha logrado una buena implantación de la democracia cristiana . El centro y el centro-derecha más particularmente fueron capaces de encarnar una fuerza de oposición al socialismo radical entre los pequeños agricultores del Lot o en ciertos pueblos de la llanura, en Montpellier , Perpignan y Toulouse en particular, encarnado después de la Segunda Guerra. mundo por los sucesivos alcaldes de Toulouse Pierre Baudis luego su hijo Dominique Baudis , Philippe Douste-Blazy y Jean-Luc Moudenc , o el ex alcalde de Montpellier François Delmas . Además, parte de la familia radical o socialdemócrata presente en estos polos urbanos se ha sumado a las formaciones del centro o centro-derecha del espectro político nacional desde la década de 1970 , contribuyendo a fortalecer la implantación de este último en la región para ejemplo en Perpiñán con Paul Alduy , su hijo Jean-Paul Alduy luego Jean-Marc Pujol , o en Béziers con Georges Fontès . Sea como fuere, una gran parte del electorado de estos territorios “radical-socialistas” supo favorecer a varios candidatos de izquierda o varios de derecha con colores “centristas”, sin etiqueta, transpartisanos o disidentes, especialmente en el Tarn , el Gers. o el Lot , así como en Montpellier , con los alcaldes Georges Frêche (miembro del PS hasta 2007 pero en frecuente oposición a los líderes del partido) y luego Philippe Saurel . El importante voto a Emmanuel Macron en la región de Toulouse, en importantes áreas urbanas en general, así como en los territorios de tradición radical-socialista durante las elecciones presidenciales de 2017 (con un 22,32% en la región, ocupa el segundo lugar detrás de Marine Le Pen pero ocupa el primer lugar en cinco de los ocho antiguos departamentos de Midi-Pyrénées , a saber, Lot , Haute-Garonne , Aveyron , Hautes-Pyrénées y Gers ), luego los buenos resultados de los candidatos de La République en Marche (LREM) y sus aliados de el Movimiento Democrático (MoDem) o el PRG en las siguientes elecciones legislativas (se ganaron 37 de los 49 distritos electorales, incluidos 34 para el LREM , con todos los de Aude y Tarn , uno para el Modem en Haute-Garonne y dos para el PRG en Hautes-Pyrénées y Tarn-et-Garonne ) dan testimonio de una convergencia cada vez más pronunciada en la región de los electorados de centroizquierda radical o socialdemócrata, de centro democrático bazo-cristiano y centro-derecha liberal.

En las zonas rurales y de montaña, el derecho está presente en su forma conservadora y campesino, con una mayor supervivencia de la tradición de "  Midi blanco  " de finales del XIX °  siglo, especialmente en Lozère o Aveyron , con un ejemplo, el ex senador de Lozère y presidente de la región Languedoc-Rosellón de 1986 a 2004 , Jacques Blanc . El gaullismo, por su parte, opera desde 1960 en el interior montañoso y en las estribaciones pirenaicas de los Pirineos Orientales y el Aude y en la costa, en los municipios con balnearios y salidas terrestres de esa época, como La Grande-Motte ( René Couveinhes luego su hijo Philippe, Stéphan Rossignol), Palavas-les-Flots ( Christian Jeanjean ) o Agde ( Pierre Leroy-Beaulieu ) en Hérault  ; Le Grau-du-Roi ( Étienne Mourrut ) en el Gard . La derecha liberal-conservadora también fue capaz de reforzar su presencia en muchas ciudades de tamaño medio de la llanura del Languedoc, el punto puede conquistar la vuelta del XXI th  siglo antiguos bastiones del sur Rojo como Nîmes , Béziers , Sète , Ales o Narbona tan reciente . Durante las elecciones presidenciales de 2017 , los tres candidatos de la derecha han acumulado el 23,43% de los votos emitidos, incluido el 17,07% en el que Fillon pasa aquí cuarto (contra un tercer lugar a nivel nacional) detrás de Marine Le Pen , Emmanuel Macron y Jean-Luc. Mélenchon . Ocupa el primer lugar en Lozère (22,82% de los votos) y el segundo solo en Aveyron (20,78%), mientras que logra su peor puntuación departamental en la región (con 12,73% en Ariège ).

Finalmente, desde la década de 1960 , el voto populista de extrema derecha o de derecha ha seguido creciendo en la región, simbolizado por una presencia local cada vez más marcada del Frente Nacional (FN) y luego del Rally Nacional (RN). departamentos de la costa mediterránea y en el valle medio del Garona . Así, el Gard , el Hérault y los Pirineos Orientales eligieron cada uno a un miembro del FN durante las elecciones legislativas de 1986 . En las elecciones municipales de 2014 , la extrema derecha gana dos municipios, especialmente Béziers (segunda ciudad más grande del Hérault y la quinta de la región) donde una alianza entre el FN , el Republic Standing (DLR) y el Movimiento Francia (MPF) lleva a Robert Ménard al ayuntamiento, pero también a Beaucaire en el Gard . En 2012 , Gilbert Collard ( Gard ) fue uno de los dos únicos diputados vinculados a esta familia política en Francia , mientras que en 2017 fueron elegidos en la región dos de los seis diputados militantes o afiliados a este partido ( Louis Aliot en los Pirineos -Orientales y Gilbert Collard, reelegido en el Gard ), a lo que se suma Emmanuelle Ménard , esposa del alcalde de Béziers , en el Hérault . Pero es especialmente durante las elecciones presidenciales cuando se siente la importancia de este electorado en esta región: ya en 1995 , en la primera vuelta, el Gard , el Hérault y los Pirineos Orientales colocan a Jean-Marie Le Pen en la segunda posición. detrás de Lionel Jospin pero por delante de Jacques Chirac y Édouard Balladur  ; en 2002 , Languedoc-Rosellón es una de las nueve regiones que dirigirá Jean-Marie Le Pen (principalmente por el voto de los tres departamentos anteriores, Aude queda marcada a la izquierda con Lionel Jospin y Lozère a la derecha con Jacques Chirac ) cuando Midi-Pyrénées es la única región metropolitana que coloca a Lionel Jospin en el primer lugar (en esta región, solo Tarn-et-Garonne coloca a Jean-Marie Le Pen en primer lugar, Lot y Aveyron votan en primer lugar por Jacques Chirac y los otros cinco departamentos de Lionel Jospin ); en 2012 , después de una disminución cinco años antes, la candidata de FN , Marine Le Pen , vio subir su puntaje, siendo el Gard el único departamento que la ubicó en la cima (registró su sexto puntaje más alto a nivel departamental) mientras viene segundo en Aude detrás de François Hollande y por delante de Nicolas Sarkozy  ; pero fue especialmente en 2017 cuando sus resultados saltaron en la nueva región de Occitania, que coloca a Marine Le Pen a la cabeza en la primera vuelta con el 22,98% de los votos emitidos (entre las ocho regiones que votaron primero por el candidato frontista, este es la puntuación más baja alcanzada por este último, mientras que Emmanuel Macron y Jean-Luc Mélenchon lo siguen con el 22,32% y el 22,14% de los votos respectivamente), seis departamentos han votado con más fuerza que el resto de candidatos (los cuatro de la costa pero también Tarn y Tarn-et-Garonne , todos los demás departamentos prefieren Emmanuel Macron con la excepción de Lozère que vota primero por François Fillon y Ariège por Jean-Luc Mélenchon ).

Izquierda radical Izquierda Centrar Derecha Extrema derecha
Resultados de las elecciones presidenciales de 2017 (1) 22,14% ( Mélenchon ) (1) 6.52% ( Hamon ) (1) 22,32%
(2) 62,99% ( Macron ) 		(1) 17,07% ( Fillon ) (1) 22,98%
(2) 37,01% ( Le Pen )
Resultados de las elecciones presidenciales de 2012 (1) 13,20% ( Mélenchon ) (1) 29,27%
(2) 54,74% ( Holanda ) 		(1) 8,25% ( Bayrou ) (1) 23,80%
(2) 45,26% ( Sarkozy ) 		(1) 19,63% ( Le Pen )
Consejeros Regionales (2016-) 4 ( FI ) + 7 ( PCF ) 49 ( PS - MRC ) + 17 ( MR ex- PRG y ap.) + 14 ( EELV - Regionalistas ) + 2 ( DVG ) 6 ( UDI - módem - LREM ) 20 ( LR - DVD ) 39 ( Enfermera )
Consejos departamentales 10 PS ( Ariège , Aude , Gard , Gers , Haute-Garonne , Hérault , Lot , Lozère , Pyrénées-Orientales , Tarn ) + 1 MR ex-PRG ( Hautes-Pyrénées ) 1 UDI ( Aveyron ) + 1 SE ( Tarn y Garona )
Diputados (2017-) 3 (FI) 3 (PS) + 2 (MR ex-PRG) 34 (LREM) + 1 (MoDem) 3 (LR) 2 (RN) + 1 ( EXD )
Diputados (2012-2017) 36 (PS) + 3 (PRG) + 2 (EELV) + 1 (DVG) 1 (UDI- AC ) 5 (LR) 1 ( FN )
Senadores (2017 y 2014) 11 (PS) + 4 (MR ex-PRG) + 1 ( DVG ) 4 (UDI) + 1 (LREM) 8 (LR) + 1 (DVD)
Alcaldes ( capitales de departamento ) 5 PS ( Auch , Cahors , Foix , Mende , Montpellier ) 1 LREM ( Rodez ) + 1 DVC ( Albi ) 4 LR ( Montauban , Nîmes , Tarbes , Toulouse ) + 1 DVD ( Carcassonne ) 1 Enfermera ( Perpignan )
Alcaldes (localidades de más de 40.000 habitantes) 1 PS ( Montpellier ) 1 SE ( Albi ) 6 LR ( Toulouse , Nîmes , Perpignan , Montauban , Sète , Tarbes ) + 3 DVD ( Castres , Narbonne , Carcassonne ) 1 EXD ( Béziers )
Alcaldes (ciudades de 25.000 a 40.000 habitantes) 3 PS ( Colomiers , Tournefeuille , Muret ) 2 LR ( Alès , Agde ) + 1 DVD ( Lunel )

Ciudad principal

La prefectura , la sede administrativa del Consejo Regional y el Medio Ambiente Económico, Social y Regional (CESER) tienen su sede en la ciudad de Toulouse, pero las reuniones del consejo regional y algunos servicios descentralizados del Estado ( Agencia Regional de Salud , Dirección Regional de Asuntos Culturales y Dirección Regional de Juventud, Deportes y Cohesión Social ) o la región se encuentran en Montpellier . Además, el rector de la Academia de Montpellier también se convierte en rector de la región académica de Occitanie, creada en1 st de enero de 2 016y también la Academia de Toulouse .

La mayor parte de esta distribución fue decidida por el Consejo de Ministros durante la reunión de31 de julio de 2015, que fija la lista de capitales provisionales de las nuevas regiones, así como el establecimiento de las direcciones regionales de los servicios descentralizados del Estado y la reagrupación de las academias de la Francia metropolitana en trece regiones académicas.

División administrativa

La región tiene trece departamentos correspondientes a los de las antiguas regiones administrativas de Midi-Pyrénées y Languedoc-Rosellón: Ariège , Aude , Aveyron , Gard , Haute-Garonne , Gers , Hérault , Lot , Lozère , Hautes-Pyrénées , Pirineos Orientales , Tarn y Tarn-et-Garonne .

Departamento Población
(2018) 		Área
(km 2 ) 		Prefectura Subprefectura (s) Municipios
Ariège (09) 153,066 4 890 Foix Pamiers y Saint-Girons 327
Aude (11) 372,806 6.139 Carcasona Limoux y Narbonne 433
Aveyron (12) 279,274 8.735 Rodez Millau y Villefranche-de-Rouergue 285
Gard (30) 745,458 5 853 Nimes Alès y Le Vigan 351
Alto Garona (31) 1.380.672 6.309 Toulouse Muret y Saint-Gaudens 586
Gers (32) 191,283 6 257 Auch Condón y Mirande 461
Hérault (34) 1,159,220 6.224 Montpellier Béziers y Lodève 342
Lote (46) 173,929 5.217 Cahors Figeac y Gourdon 313
Lozere (48) 76.520 5 167 Mende Florac 152
Altos Pirineos (65) 229,191 4.464 Tarbes Argelès-Gazost y Bagnères-de-Bigorre 469
Pirineos Orientales (66) 476,357 4.116 Perpiñán Céret y Prades 226
Tarn (81) 388,596 5 758 Albi Castres 314
Tarn y Garona (82) 259,124 3.717 Montauban Castelsarrasin 195
Occitania 5 885 496 72,724 Toulouse 4.454

Occitanie es una de las tres regiones francesas con dos intercomunidades que tienen el estatus de metrópolis creadas por la ley MAPTAM , otra parte de la reforma territorial  :

Habiendo rebajado esta ley el umbral requerido para obtener la condición de comunidad urbana a 250.000 habitantes , se ha adherido a ella otra autoridad intermunicipal de la región.1 st de enero de 2 016 : el de Perpignan Méditerranée Métropole . La región también tiene otro organismo intermunicipal de más de 200.000 habitantes: la comunidad de aglomeración Nîmes Métropole .

Consejo Regional

La asamblea deliberativa de la región es el consejo regional de Occitanie .

Lista de presidentes

Desde el 4 de enero de 2016y tras las elecciones autonómicas del 6 y13 de diciembre de 2015, Carole Delga ( PS ) es la presidenta de la región de Occitania, al frente de una mayoría formada por tres grupos: “Socialista Republicano y Ciudadano” que une al PS con el MRC  ; “Nuevo Mundo” que reúne a EÉLV , PCF , Partit Occitan y varios izquierdistas  ; y el "grupo radical" compuesto esencialmente por el Movimiento Radical .

Habilidades

La región tiene diferentes habilidades:

  • desarrollo economico
  • gestión de las escuelas secundarias, políticas de aprendizaje y formación profesional,
  • coordinación de los servicios de orientación
  • servicio público de empleo.
  • gestión de la gran mayoría de los fondos europeos de desarrollo regional, empleo y agricultura.

La región ha compartido competencias en cultura, deporte, promoción de lenguas regionales, educación popular y turismo.

Presupuesto de la región

Los primeros créditos votados por el consejo regional el 18 de enero de 2016, a la espera de la votación del presupuesto, se distribuyen de la siguiente manera:

  • 277,8 millones de euros (M €) para la autorización del programa:
    • 74,8  millones de euros para educación
    • 69,2  millones de euros para la gestión de fondos europeos
    • 69,1  millones de euros para acciones económicas
    • 33,5  millones de euros para planificación regional
    • 13,3  millones de euros para el medio ambiente
    • 5,8  millones de euros para transporte
    • 5,7  millones de euros para cultura, deporte y ocio
    • 500.000  € para formación profesional y aprendizaje
  • 292,5  millones de euros en autorización de compromiso:
    • 118  millones de
    euros para transporte
  • 31 millones de  euros para acciones económicas
  • 62,2  millones de euros para formación profesional y aprendizaje
  • 21,4  millones de euros para cultura, deporte y ocio
  • 19,3  millones de euros para la gestión de fondos europeos
  • 16,5  millones de euros para educación
  • 5,3  millones de euros para el medio ambiente
  • 4,5  millones de euros para la planificación regional
  • 678.500  € para Sanidad y Acción Social

El Consejo Regional Económico, Social y Ambiental

El CESER de Occitanie es la segunda asamblea de la región, es solo consultivo. Su presidente es Jean-Louis Chauzy.

Sitio oficial

Defensa y seguridad

En la región, la vida militar está muy presente. Incluye la mayor parte de las unidades que componen el 11 ª Brigada de Paracaidistas , con algunas decenas de cuarteles, cuyas tropas menudo son enviados por primera vez en las zonas de conflicto, como en el Líbano , en el Chad , en Kosovo , en Afganistán , en Mali , y que en otros países . El 17º Regimiento de Ingenieros de Paracaidistas con base en Montauban también llamado "la Navaja Suiza del Ejército Francés" es uno de los regimientos más conocidos en Francia porque es la única unidad de élite en Europa que puede realizar operaciones específicas en condiciones extremas. También son famosas otras guarniciones, como la de Pamiers , Carcassonne o Castelsarrasin . Occitania también alberga campamentos militares como Camp de Caylus o centros de formación de comandos nacionales como los de Mont-Louis o Collioure . También hay una estación de radar de vigilancia del espacio aéreo del Mediterráneo ubicada en el macizo de Clape, cerca de Narbonne.

Ejército de Tierra Armada
  • El centro de comunicaciones France Sud con sede en Villepinte y Villemagne se encarga del procesamiento y los enlaces por satélite a las unidades militares previstas o en funcionamiento.
Ejército del Aire

Economía

Actividades profesionales

La región de Occitania tiene un poco más de 113.000 empresas y 2.494.000 empleados en 2012.

Datos en 2012 Activo de 15

a los 64

Artesanos, comerciantes,

Directores ejecutivos

62,012
Ejecutivos y profesiones

intelectuales superiores

189.997
Profesiones intermedias 357911
Empleados 318 932
Trabajadores 747.148
Fuente Insee

Ranking de las 12 mayores empresas de la región de Occitania.

Negocio CP Ciudad ESO
Aerobús 31700 Blagnac 46.211.240.000  €
Operaciones de Airbus 31300 Toulouse 9,749,000,000 €
Grupo Altrad 34510 Florensac 2.300.000.000 €
Grupo Pierre Fabre 81100 Castres 2.000.000.000 €
Sistema Central Regional Sur 34740 Vendargues 1.946.136.854 €
Dyneff 34000 Montpellier 1.723.710.766 €
Thales Alenia Space 31100 Toulouse 1.632.947.000 €
Sociedad cooperativa Socamil 31170 Tournefeuille € 1.006.118.249
Syngenta 31790 San Salvador 1.001.054.563 €
canino real 30410 Aimargues 895.166.170  €
Stela Petroleum Products Company 81000 Albi 908.759.910  €
Continental automoción Francia 31100 Toulouse 790.692.372  €

Agricultura

La región ocupa el segundo lugar en la región agrícola francesa detrás de Nouvelle-Aquitaine , con 78.300 granjas .

Occitanie ocupa la primera región orgánica en Francia , con 6.500 fincas ( 329.660  hectáreas) que implementaron agricultura orgánica certificada en 2015. Entre ellas, hay más de 23.000  hectáreas de viñedos .

Ella es también la 2 ª región para el empleo agrícola con 164.300 personas, incluyendo cerca de 86 000 cabezas de granjas, 17,700 empleados permanentes y 16.500 trabajadores estacionales.

Primera región de cultivos herbáceos (trigo duro, maíz, etc.) con principalmente terrenos dedicados a cereales ( 814.500  hectáreas), cultivos forrajeros (destinados a la alimentación del ganado, 317.300  hectáreas) y viticultura ( 270.000  hectáreas).

La región occitana es la principal región ovina de Francia, ya que concentra el 32% de la mano de obra francesa y proporciona el 29% de la producción de carne y el 73% de la producción nacional de leche. Es la tercera región agroalimentaria con 7.000 establecimientos.

Por último, Occitanie se sitúa como el viñedo líder en el mundo en cuanto a superficie de vinos con denominación de origen beneficiada por la protección.

investigar

Occitanie es la primera región metropolitana por la parte del PIB dedicada a la investigación y el desarrollo (I + D) (con una tasa de esfuerzo del 3,7% en 2014) y la única en alcanzar el objetivo fijado por la Comisión Europea como parte de la estrategia Europa 2020 (3%).

De este modo, casi 5.600 millones de euros anuales se dedican a la I + D + i en la región, el 60% de los cuales son realizados por empresas. Esta es la 3 ª  metrópoli más grande de gastos regionales detrás de Auvernia Ródano-Alpes ( 6,6 mil millones ) y la Isla de Francia ( 19,0 mil millones ).

La región cuenta con más de 29 400 investigadores y 15 clústeres, lo que coloca a la región como la primera región con los clústeres más competitivos: 14 de 71 en Francia con Aerospace Valley ( 3 e  Clúster de competitividad francés por el número de empresas miembro y empleados), Agri Sud-Ouest Innovación , Cancer Bio-Santé , Derbi, Agua, Elopsys, Eurobiomed, Mar Mediterráneo, Optitech, Polo Europeo de Cerámica , Qualiméditerranée , Risques, Terralia, Trimatec, Via Méca . También cuenta con 35 grandes écoles y universidades con 227.148 estudiantes.

Turismo

Occitania es la 4 ª región turística de Francia con 13 mil millones de los ingresos del turismo y 181 millones de € en estancias medias anuales durante la noche al aire libre incluyendo 23 millones, con 14,2 millones de turistas en la costa incluyendo 7 millones de extranjeros y 15 millones en los hoteles.

  • 1 ° para hoteles al aire libre (por capacidad y asistencia) con 1.326 campings, incluidos 159.700 parcelas (el 65% de los turistas extranjeros prefieren acampar)
  • 1 ° para spas (en las escuelas: alrededor de 166,000 huéspedes del spa)
  • 4 º en el número de habitaciones de hotel a 65.700 habitaciones en hoteles de 2037 (3,8 millones de turistas extranjeros incluyendo 2,1 millones de Lourdes)
  • 4 º en trabajos del turismo de 87.500 puestos de trabajo.

La región alberga dos cadenas montañosas: Los Pirineos que limitan con España y Andorra, donde las estaciones pirenaicas, ubicadas en los Altos Pirineos , Alto Garona , Ariège , Aude y Pirineos Orientales , disponen sus pistas de esquí alpino entre 1.400 y 2.500.  m sobre el nivel del mar en promedio. La pista más alta está en Piau-Engaly donde la altitud alcanza los 2.600  m . El Macizo Central, donde se encuentran las estaciones de Aveyron y Lozère, tiene pendientes entre 1.100  my 1.400  m .

Estaciones de deportes de invierno en el Macizo Central Estaciones de deportes de invierno en los Pirineos

Occitania está bordeada por el mar Mediterráneo con sus 215  km de costa, 45.000  hectáreas de estanques y lagunas y 1 parque natural marino en Banyuls-sur-Mer .

Playas y marinas

31 municipios están bordeados por el mar Mediterráneo .

Aeronáutica

Durante más de un siglo, se crearon fábricas aeronáuticas en la región de Toulouse, marcando definitivamente la economía y la historia local. Estas fábricas se construyeron primero en el área de Montaudran (sur), Saint-Éloi (noroeste) y luego Toulouse-Colomiers-Blagnac, en el límite de la ciudad. La ciudad fue elegida para convertirse en una de las metrópolis equilibrantes del país al albergar actividades aeronáuticas y espaciales durante la descentralización.

El avión Breguet 19 , denominado "Point d'Interrogation" , se construyó históricamente en Vendargues , en la región de Hérault . Esta es la razón por la que los clubes deportivos de esta ciudad se denominan "PI Vendargues" y tienen un avión en el escudo.

Aerobús

Airbus es un fabricante de aviones europeo ubicado en Blagnac , en las afueras de Toulouse . Una división de propiedad total del grupo industrial Airbus , la compañía fabrica aproximadamente la mitad de los aviones de pasajeros producidos en el mundo y es el principal competidor de Boeing .

Airbus fue fundado como un consorcio por fabricantes europeos a finales de la década de 1960. Airbus Industrie se convirtió en SAS ( sociedad anónima simplificada ) en 2001, una filial de EADS pasó a llamarse Airbus Group en 2014. BAE Systems poseía el 20% de Airbus entre 2001 y 2006.

En 2010, 62.751 personas estaban empleadas en 18 plantas de Airbus ubicadas en Francia , Alemania , Reino Unido , Bélgica ( SABCA ) y España . Incluso si las partes de los aviones Airbus se fabrican principalmente en Europa, algunas provienen de todo el mundo. Pero las líneas de montaje definitivas se encuentran en Toulouse ( Francia ), Hamburgo ( Alemania ), Sevilla ( España ), Tianjin ( China ) y Mobile ( Estados Unidos ). Las filiales de Airbus también están ubicadas en Estados Unidos , China , Japón e India .

En la historia más reciente, se han diseñado en Toulouse aviones nuevos y, a veces, revolucionarios , como el Concorde , el único avión de pasajeros supersónico del mundo, o el Airbus A380 , el avión de pasajeros más grande del mundo. El montaje final de este avión se lleva a cabo en las instalaciones de Toulouse. Incluso hoy, Airbus sigue siendo un actor clave en la economía local y nacional en los campos de la aeronáutica . En 2013, Airbus Toulouse se convirtió en el sitio industrial líder en Francia con 13.217 empleados 71 . Toulouse se ha consolidado en los sectores de la investigación, la innovación y la industria aeroespacial.

Aeroespacial

La industria aeroespacial está muy presente en la región. De hecho, hoy representa a una veintena de fabricantes y fabricantes de equipos y a 17.000 empleados. La región reúne una cuarta parte del potencial de investigación aeronáutica y aeroespacial francesa.

Occitania forma parte de uno de los principales polos europeos de conquista espacial , los satélites transportados por el cohete Ariane son, en su mayor parte, diseñados y ensamblados en la región. En total, la construcción de espacios representa 7.500 empleados directos y 15.000 indirectos. Más de 200 empresas regionales.

La región alberga muchas universidades o escuelas como Paul-Sabatier University , ISAE ( Sup Aéro ), ENAC , IAS , INSA , organizaciones y laboratorios con CERT-ONERA , LAAS , CESR , OMP , LEGOS , DTP , GRGS , CESBIO, y empresas aeroespaciales como Airbus Defence and Space , Thales Alenia Space , Spot Image , CLS-Argos , Intespace , el Centro Nacional de Estudios Espaciales (CNES), etc. trabajando en el sector espacial. Este centro europeo de la industria espacial , Aerospace Valley, es el más grande de Europa .

Es desde Toulouse desde donde el robot Curiosity , enviado al planeta Marte en 2012, que los investigadores del CNES pueden tomar el control del Laboratorio Científico de Marte, que se utiliza para analizar y fragmentar el suelo marciano, y del SAM, el laboratorio de análisis. El vagabundo. La misión de exploración de Marte está controlada por la NASA con la colaboración de la ESA y el CNES .

Observatorio científico

El horno solar de Odeillo a 54 metros de alto y 48 de ancho, incluidos 63 helióstatos , es un horno que funciona en la Energía Solar , puesto en marcha en 1970. La potencia térmica es de un megavatio . Junto con el horno solar Parkent en Uzbekistán , es uno de los dos más grandes del mundo.

Este laboratorio debe su fama mundial a su conocimiento científico único en el campo de los estudios solares de fenómenos de alta temperatura y el comportamiento de materiales sometidos a condiciones extremas.

Los hornos solares de Mont-Louis y Odeillo han servido de modelo en todo el mundo, demostrando el potencial de la energía solar y sus múltiples aplicaciones. En el lugar, también es posible descubrir la cocina solar .

Desde la década de 1870 , el Pic du Midi ha albergado el telescopio más grande y potente de Europa a una altitud de 2.877  m . La meteorología y la astronomía fueron las principales motivaciones para la creación de este observatorio. En el Pic du Midi se han llevado a cabo numerosos programas de investigación . Hoy, el Observatorio Midi-Pyrénées desarrolla su trabajo en tres áreas principales: actividades nocturnas en astrofísica - actividades solares  - actividades atmosféricas .

Industria militar

Airbus Defence and Space se especializa en la fabricación de aviones militares, drones, misiles y satélites artificiales. La división está compuesta por cuatro ramas 3  : Sistemas Espaciales , Aeronaves Militares , Comunicaciones, Inteligencia y Seguridad y Electrónica y Seguridad Fronteriza.

La rama de Aeronaves Militares se ocupa principalmente de la parte de vuelo ( Airbus A400M Atlas , Eurofighter Typhoon , Airbus A330 MRTT , drones ) pero también, toda la gestión en el aire (servicios aéreos, mantenimiento, reparaciones, sistema de aviónica, inteligencia y reconocimiento, transporte ligero) .

Ciencias de la Computación

Desde los años de la posguerra, empresas informáticas estadounidenses como IBM , Texas Instruments , Dell ... buscaron instalar unidades de producción en Francia. Para ello, estas empresas buscaban pequeñas Californias, a saber:

  • ciudades con poca densidad de población, ubicadas junto al mar,
  • ciudades con una sólida formación intelectual y universidades reconocidas,
  • ciudades con densas conexiones por carretera o ferrocarril.

Después de acercarse a Narbonne por un tiempo , la compañía IBM puso su mirada en Montpellier, estableciendo en 1958 una de sus principales fábricas mundiales, a saber, IBM Pompignane. Esta fábrica, especializada en la fabricación de mainframe IBM 360 y 370 , disfrutó de sus años de gloria hasta 1983, cuando el plan Mauroy llevó a la desindustrialización forzada de Languedoc. La fábrica de IBM todavía existe, ahora se centra en la fabricación de portátiles Lenovo y sirve como centro de pruebas y escaparate empresarial. Además, IBM construyó en 2015 un clúster de almacenamiento de datos en las alturas de Montpellier, un clúster utilizado para suministrar el proyecto Watson (inteligencia artificial) .

El declive de IBM vino acompañado de la oportuna llegada de la empresa Dell , que hizo de Montpellier, en 1990, su centro europeo para la construcción de portátiles personalizados.

Hoy en día, Montpellier está considerada como una de las capitales de la informática europea. Muchas empresas tienen un departamento de TI nacional o internacional ubicado en Occitanie: La Poste , Crédit Agricole , ACOSS , UGAP , Ubisoft , Royal Canin , Inforsud , Pôle Emploi ...

Nuclear

Industria farmaceutica

Historia

En 2016 aparece en el mapa de Francia , entre Ródano y Pirineos , una nueva región llamada Occitania. En el mismo territorio, con algunas variaciones, el término "Occitania" o el occitano fue utilizado casi continuamente durante más de 500 años, desde el final del XIII °  siglo hasta finales del décimo octavo ª  siglo , por los reyes de Francia, Parlamentos sucesivos y los estados del Languedoc. En medio de los XX E  siglo , lingüistas, poetas y escritores se esforzará para designar bajo este mismo nombre, todo el espacio de la lengua de oc o el occitano .

El nombre Occitanie cubre, por tanto, dos realidades tan legítimas como diferentes. Il en est de même pour d'autres territoires tel que l' Europe (Union européenne et Europe de l'Atlantique à l'Oural, Europe du Bosphore au cap Nord…) ou l'Amérique (Du détroit de Béring au cap Nord, EE.UU…).

La Cruz Occitana , antes Cruz del Languedoc, aparece en muchos escudos de armas o logotipos de regiones, ciudades, organizaciones y asociaciones en los países occitanos, entre Italia y Cataluña. Sus orígenes son inciertos y sus significados diversos, solares, zodiacales, incluso esotéricos. La Cruz occitano , caracterizado por sus doce burbujas o pómulos, aparece en la segunda mitad del XI º  siglo en los escudos de los Condes de Toulouse. Será abundantemente recuperación desde el XI °  siglo . La cruz occitana es hoy uno de los grandes emblemas de las dos acepciones de Occitania . También es el emblema más respetado y familiar de la lengua y la cultura occitanas.

Cultura

Identidad histórica

Esta nueva región administrativa consta de las provincias y territorios que tienen diversos orígenes culturales e históricos, incluyendo XVIII °  siglo  : el Languedoc (Alto y Bajo Languedoc), el País Catalán ( Rosellón , la Cerdaña , Vallespir , Conflent , Capcir ), el Condado de Foix , así como las partes orientales de la antigua Gascuña ( Armagnac , Comminges , Couserans , Bigorre , Condomois , Nébouzan , Rivière-Verdun ) y Guyenne ( Quercy , Rouergue ).

Durante el Antiguo Régimen , sin embargo, la mayoría de ellos pasó al Parlamento de Toulouse, fundado en 1443 .

Culturalmente, esta nueva región es de tradición latina ( occitano y catalán ), conectando en su mayor parte con Occitania , con la excepción de que la mayor parte del departamento de Pirineos Orientales está adscrito a los países catalanes .

Occitania

El occitano ( Occitània u Óucitanìo en occitano ) es una región histórica del suroeste de Europa donde el occitano era la lengua vernácula principal (ver diferentes nombres del occitano ). Este territorio ya estaba unido en la época romana bajo el nombre de Viennoise luego de las Siete Provincias (latín: Septem Provinciæ) y Aquitania a principios de la Edad Media (Aquitanica, reino visigodo de Toulouse), antes de la conquista franca. Ocupa la mayor parte del sur de Francia, a excepción del Rosellón y el País Vasco , así como parte de España ( Val d'Aran ) e Italia ( Valles occitanos ). Occitania se caracteriza por la cultura occitana que representa desde la Edad Media la segunda vertiente de la cultura romana en Francia y, en menor medida, en Italia , España y Mónaco . Aunque no tiene carácter oficial, se presenta y reconoce en sitios institucionales de comunidades francesas, como los del Consejo Departamental de Lot-et-Garonne o la ciudad de Agen .

La región administrativa resultante de la fusión entre Midi-Pyrénées y Languedoc-Roussillon es en su mayor parte de tradición occitana. De hecho, el 95% de su territorio se ubica en la Occitania cultural, en el centro de la misma. El apego a la identidad occitana es, por tanto, fuerte dentro de la región, y tiene un denominador común importante entre las dos antiguas regiones. Como resultado, la región recibió el nombre de Occitania después de su creación, en referencia a la Occitania cultural de la que deriva su identidad.

Languedoc

El territorio de lo que se llama progresivamente Languedoc (región donde se habla la lengua de oc en occitano Lengadòc , [ˌleŋgo̞ðɔ] ) está vinculado en gran medida a la propiedad real en la XIII °  siglo , como resultado de la cruzada contra los albigenses ( 1208 - 1229 ), que tiene como objetivo acabar con lo que la Iglesia llama la “  herejía cátara  ” y que permitió especialmente a los Capetos extender su influencia al sur del Loira . Los antiguos principados de los Trencavels (vizcondados de Albi , Carcassonne , Béziers , Agde y Nîmes ) en 1224 y los condes de Toulouse en 1271 se integran así en las autoridades fiscales . Los últimos enclaves feudales gradualmente serán absorbidos a su vez en un movimiento que continúa hasta principios de XVI ª  siglo , con el condado de Gévaudan , en 1258 , el condado Melgueil ( Mauguio ) en 1293 , el señorío de Montpellier en 1349 y el vizcondado de Narbona en 1507 .

El territorio que son objeto de la jurisdicción de la Estados Generales de Languedoc (convocado por primera vez en 1346 ) y luego se redujo gradualmente a lo que se llamó durante el Antiguo Régimen la provincia de Languedoc.

El año 1359marca un "punto de inflexión decisivo" en la historia de la provincia: como estableció Henri Gilles en1965en su monografía sobre el Languedoc Unidos XV °  siglo , fue en 1359 que las grandes ciudades de los tres senechaussees de Beaucaire , Carcassonne y Toulouse ellas una conclusión "unión perpetua" y requieren oficiales reales para ser "llamados en conjunto" y no por separado, Senescal. Hacia el final del XIV °  siglo , este país de tres senechaussees , en el que el nombre de Languedoc sería reservado, significa que los dos senechaussees de Beaucaire, Nimes y Carcassonne y la parte oriental de la de Toulouse , que se conservan en el tratado de Brétigny . El país de Foix , que se encuentra bajo el senechaussee de Carcasona hasta 1333 y luego el de Toulouse, deja de pertenecer al Languedoc.

En 1542 , la provincia se dividió en dos generalidades  : la de Toulouse para Haut-Languedoc y la de Montpellier para Bas-Languedoc. Estos duraron hasta 1789 . Sin embargo, desde el XVII °  siglo , sólo hay una mayordomía para el conjunto de Languedoc , con sede en Montpellier .

Haute-Guyenne

Los países históricos del gran suroeste de Francia , las antiguas provincias de Gascuña (en Gascon Gasconha [gasˈkuɲɔ / gasˈkuɲə] ) y Guyenne (en Occitana Guayana [giˈjanɔ] ) provienen de los ducados medievales de Vasconia , Aquitania y luego Guyenne . Sólo las regiones orientales de estas dos provincias son ahora parte de la región de Occitanie: corresponden esencialmente a los territorios que fueron adquiridos por los reyes de Inglaterra , los duques de Guyenne , en el Tratado de Brétigny de 1360 , entonces que permaneció bajo la jurisdicción de el Parlamento de Toulouse después de la creación del Parlamento de Burdeos en 1462 . A partir de este momento, generalmente se agrupan bajo la denominación de Haute-Guyenne , a diferencia de Basse-Guyenne dependiendo de la corte de Burdeos.

Los territorios de la antigua provincia de Guyenne incluidos en la región corresponden en verdad a Quercy (el actual departamento de Lot y el norte de Tarn-et-Garonne ) y Rouergue ( Aveyron ). Posesiones de condes de Toulouse , a partir de una rama principal o rama más joven, desde el IX °  siglo , estos dos condados como parte de la zona del lenguaje del occitano en su variante dialectal languedocienne . Al igual que las otras posesiones de los condes de Toulouse , fueron incorporadas por primera vez al dominio real en 1271 y luego fueron cedidas a los reyes de Inglaterra en el Tratado de Brétigny en 1360 . El Quercy se reencuentra definitivamente con la Corona en 1472 , el Rouergue , posesión de los condes de Armagnac, teniendo por su parte que esperar hasta 1607 . Forman parte de la provincia de Guyenne (establecida como gobierno militar en 1561 ), y constituyen la generalidad de Montauban desde 1635 (que se convierte en la provincia de Haute-Guyenne en 1779 ). Hoy, el mandato de Guyenne ya no tiene ninguna realidad administrativa o política. Solo los Haut-Agenais , en busca de una identidad, intentaron explotar la capital histórica "Guyenne" promoviendo el "Pays de Guyenne" en la parte Lot-et-Garonnaise del valle del Dropt . Sin embargo, este significado es ahora destronado por "Pays du Dropt", un término más orientado al turismo. Las denominaciones de Quercy y Rouergue , por otro lado, conservan un fuerte valor de identidad.

La Vizcaya es la antigua provincia ubicada en el territorio de los departamentos presentes el Gers ( Armagnac y Condom ), los Altos Pirineos ( Bigorre ), a los que se suman las Landas en la comarca vecina y, en parte, a otros departamentos del dos antiguas regiones de Aquitania y Midi-Pyrénées ( Comminges , Nébouzan y Rivière-Verdun en el sur y oeste de Haute-Garonne principalmente, Couserans en la parte occidental de Ariège ). Sucesivamente llama Aquitania , Novempopulania , Vasconia (territorio del pueblo de los vascos ) y Vizcaya XIII °  siglo, es fuerte diversidad geográfica de su territorio naturales , situada entre Atlántico , Garona y Pirineos . Reclamando una identidad cultural basada en su historia que evoluciona desde los pueblos aquitanos de lengua proto-vasca hasta un pueblo de gascones que comparten un dialecto latinizado común, constituye el área lingüística actual de gascón . Ella poco a poco parte del dominio real , entre el XV °  siglo y principios del XVI °  siglo . Así, el Comminges fue cedido a los reyes de Francia con la extinción de la dinastía local en 1443 , Armagnac , Bigorre y Nébouzan con el condado de Foix en 1607 .

Condado de Foix

El condado de Foix es un antiguo condado francés creado alrededor1050del condado de Carcasona para Bernard Roger , hijo de Roger el Viejo . En1398, el condado pasa a la casa de Grailly y, en1458, El Rey Carlos VII lo establece como nobleza a favor del Conde Gaston IV .

La nobleza del condado pasa a la casa de Albret en1484luego a la de Bourbon-Vendôme en1548. En1607, El rey Enrique IV reúne el condado al dominio de la Corona .

Desde la Revolución , el condado está completamente incluido en el departamento de Ariège . El dialecto occitano que se habla tradicionalmente es Languedocien .

Rosellón

Los territorios de la provincia del Ancien Régime du Roussillon , antiguamente integrados en los condados catalanes , el reino de Mallorca y la corona de Aragón , fueron adscritos a la corona de Francia durante el Tratado de los Pirineos firmado el7 de noviembre de 1659. Antes de este tratado, la frontera entre los reinos de Francia y Aragón seguía más al norte, la línea de ciudadelas de vértigo (ver Castillos y Tratado de Corbeil ).

Se corresponden con los antiguos condados fundadas en el IX °  siglo de Rosellón y el Conflent y la parte norte de la Cerdaña , al que se añade el viejo vizconde de Vallespir ( pagus de Besalú Condado unió a la de Rosellón en 1209 ). Agrupando las viguerias del Rosellón , Conflent y el norte de la Cerdaña que existían dentro del gobierno de los condados de Rosellón y Cerdaña ( gobernación dels comtats de Rosselló i Cerdanya en catalán ) de la Corona de Aragón en el momento de su adhesión a la Francia , la nueva provincia del Rosellón o, simplemente, en ausencia de ambigüedad , Roussillon es un impuesto a la tierra desprovista de estados provinciales (una asamblea provincial , asamblea provincial de Roussillon, solamente se crea la15 de agosto de 1787). Forma tanto un gobierno como una mayordomía y, como provincia fronteriza, depende del Secretario de Estado para la Guerra . Tiene una jurisdicción soberana, independiente del Parlamento de Toulouse , el Consejo Soberano de Rosellón .

Actualmente, el nombre de Rosellón sigue siendo el más utilizado para designar este territorio, encontrándose en el nombre de la antigua región Languedoc-Rosellón .

A partir de ahora, el territorio a menudo se subdivide en cinco comarcas no oficiales tradicionales y naturales: Rosellón (en su aceptación geográfica restrictiva), Vallespir , Conflent , Cerdagne y Capcir . A esto se suma Fenouillèdes , la sección occitana del departamento.

Eventos culturales

La región es, históricamente, uno de los territorios de donde se origina la tradición de la fiesta votiva (para la zona occitana) y la fiesta mayor (en los Pirineos Orientales ). Vinculados a la celebración de la patrona de la parroquia (y por tanto, en general, de los pueblos pequeños) pero también al calendario agrícola, se reparten según las localidades a lo largo del verano, atrayendo a toda la juventud de los pueblos vecinos al pueblo. y, desde el desarrollo del turismo de masas, muchos vacacionistas. Están marcadas por la organización de atracciones de feria , comidas colectivas en la plaza pública del pueblo, sorteos gratuitos, desfiles con trajes tradicionales o medievales, bailes u otras prácticas propias de cada región o cultura tradicional ( sardanas y castells en los Pirineos Orientales , juegos náuticos en puertos, pueblos fluviales o lacustres en Bas-Languedoc, desfiles de animales totémicos en Hérault , carreras de Camargue en Gard y Hérault occidental ). Además, entre las fiestas tradicionales de temporada generalizadas en la región, las que rodean los carnavales y el Mardi Gras en invierno (el más conocido es el Carnaval de Limoux ), las romerías (la de Saintes-Maries-de-la-Mer en el Gard es de de fuerte importancia cultural e identitaria para las comunidades gitanas al convertirse en un importante atractivo turístico), las Fiestas del Fuego del solsticio de verano (de Saint-Jean en particular) con origen en los Pirineos pero que tuvieron lugar y se desarrollaron en muchos pueblos de las tierras bajas o Ferias centradas en la práctica de las corridas de toros y procedentes de España desde el XIX °  siglo (los de Nîmes y Béziers son los más grandes de Francia ). También se han creado eventos regionales, nacionales e incluso internacionales para destacar la cultura occitana , especialmente la Estivada de Rodez , así como la Fèsta d'Oc en Béziers .

También se organizan en la región varios festivales de música o danza, algunos de los cuales, sobre todo en las grandes ciudades, han adquirido fama nacional o incluso internacional: Rio Loco ( músicas del mundo ), Piano aux Jacobins , Toulouse les Orgues , Les Siestes électronique o Novelum ( música contemporánea ) en Toulouse , o el Festival La Méditerranée de Portet en su área metropolitana; el Festival Radio France Occitanie Montpellier , el Festival Montpellier Danse o Electromind ( música electrónica , de 2005 a 2009 ) en Montpellier  ; el Otoño Musical ( música clásica ) o el Festival de Nîmes ( música contemporánea ) en Nîmes  ; Les Déferlantes Sud de France ( canción francesa y especialmente rock) en Argelès-sur-Mer , Electrobeach Music Festival (mayor festival de música electrónica de Francia ) en Port-Barcarès o el Festival Pablo Casals ( música de cámara ) en Prades en los Pirineos Orientales  ; Fiest'A Sète ( músicas del mundo ), el Festival Thau ( músicas del mundo y nueva escena francesa ), el Printival Boby Lapointe ( música actual ) en Pézenas o los Rencontres musicales de Saint-Guilhem-le-Désert en Hérault  ; los encuentros líricos de Luchon en Haute-Garonne  ; el Festival de Música Clásica de Saint Bertrand de Comminges en Haute-Garonne ; los Fous Chantants d'Alès ( coristas ), el Jazz en Junas , los Trances de Cévennes de Sumène o los bailes del Festival Uzès en el Gard  ; Éclats de voix ( arte lírico ), el festival Bandas y Peñas de Condom , Jazz en Comminges en Saint-Gaudens en Haute-Garonne , Jazz en Marciac (uno de los festivales de jazz más importantes de Francia y Europa ) o Tempo latino ( Afro- Música cubana y latina ) de Vic-Fezensac en Gascuña  ; el Festival de Músicas del Mundo de Albières, el Festival de Música e Historia ( música antigua y tradicional ) de la Abadía de Fontfroide en Narbonne o Les Cabardièses en Aude  ; el festival Cap ( música actual , rock, reggae), Ramazick o antes Skabazac (de 2005 a 2011 ) en Aveyron  ; el Festival So ... SING! de Castelsarrasin ( canción francesa ) y el Festival des châteaux de Bruniquel ( opéra bouffe ) en Tarn-et-Garonne  ; el Festival Pause Guitare d ' Albi o Música de las luces ( principalmente arte lírico ) de Sorèze en el Tarn  ; el Festival de Blues de Cahors (festival más antiguo de este tipo en Europa ), el Festival del texto de la canción de Montcuq o el Festival Sim Copans (jazz) de Souillac en el Lot .

Las dos metrópolis regionales también organizan varios eventos relacionados con el cine, el teatro, el mundo del entretenimiento, la televisión o el arte. En Montpellier se celebran anualmente el Festival de Cine Mediterráneo (Cinémed), los Encuentros Cortos de cortometrajes y los Printemps des comédiens de teatro y actuaciones en directo . En Toulouse , el Festival de Cine Español ( Cinespaña ), el Festival Internacional de Cine de Grolandais (Fifigrot) y el Festival Manifiesto de la fotografía contemporánea puede ser citado . El festival Circa d ' Auch es el más importante de Francia en el campo de las artes circenses actuales. Otros festivales de cine, artes escénicas o imágenes importantes existen en otros municipios de la región, como el Confrontación o el Festival Internacional del Libro y el Cine de Arte (FILAF) en Perpignan y los Encuentros internacionales del cortometraje Imagen en Cabestany en los Pirineos Orientales , el Festival de Cine Independencia (s) y Creación de Auch en Gers , el Festival Luchon de creaciones televisivas en Haute-Garonne , el Festival Internacional de Cine de ficción histórica en Narbonne o el Festival de Cine Resistencias en Foix en Ariège .

Los principales eventos relacionados con los libros y la literatura son históricamente el concurso anual de la Academia de los Juegos Florales de Toulouse (del XIV °  siglo) y, más recientemente, en la Comedia del libro de Montpellier , el Festival Internacional de la literatura de la policía de Toulouse , el Festival Internacional de Noir de Frontignan , los Rencontres d'Aubrac en el Aveyron o el Festival de Otoño de Letras de Montauban y Tarn-et-Garonne , y, en menor medida, la biografía del Festival de Nimes , el festival de cómics en Colomiers , el festival Cuentos y encuentros en Lozère , el Festival polar mediterráneo de Villeneuve-lès-Avignon o la Feria del Libro Pirineo de Bagnères-de-Bigorre .

En la región se llevan a cabo varias convenciones de anime y manga , videojuegos y ciencia ficción. El Toulouse Game Show (TGS) es el evento más grande de su tipo en la provincia, con 45.000 visitantes en 2014 . Luego, sus organizadores exportaron el concepto a Pau en la región vecina a partir de 2014 y, en Occitanie, a Montpellier a partir de 2018 .

Finalmente, determinadas festividades aseguran cierta influencia en la región. Así, el Festival Internacional de Deportes Extremos (FISE) en Palavas-les-Flots y luego en Montpellier es uno de los principales eventos mundiales anuales de los llamados deportes urbanos extremos . El encuentro marítimo bienal Escale à Sète se ha convertido, desde su primera edición en 2010 , en el encuentro de barcos tradicionales más importante de la costa mediterránea de Francia.

Medios de comunicación

Prensa escrita Radio Radios de Toulouse Radios de Montpellier Radios de Nimes Televisión

Deportes

El deporte en Occitania está marcado por una antigua tradición deportiva, así como por un papel preponderante en la organización del deporte moderno y por una amplia variedad de disciplinas practicadas a un alto nivel en la región.

El deporte en Francia está organizado, como el país, de forma piramidal. El Ministerio de Juventud y Deportes cubre la totalidad del fenómeno deportivo francés y delega en las federaciones la organización efectiva de cada disciplina, posteriormente la mayoría de sus federaciones a su vez delegan su poder en las ligas regionales encargadas de la organización local de competiciones.

Muchas ciudades de la región han hecho de la práctica del deporte una de sus prioridades a lo largo del tiempo, y nueve ciudades regionales ya han obtenido el título de ciudad más deportiva de Francia  : Auch en 1964, Mende en 1988, Nimes en 1991, Blagnac en 1992 , Castres en 1995, Montpellier en 1997, Toulouse y Mende en 1998, Font-Romeu en 2009 y Albi en 2012.

El deporte u organización con más licenciatarios en la región en 2015 fue el fútbol (163.309 licenciatarios) seguido del tenis (95.983 licenciatarios) y la UNSS (89.085 licenciatarios). El rugby , historia deportiva y fuerte valor identitario en el Suroeste (el "rugby"), y en cuarto lugar (con 72 203 egresados ​​en 2018) para el único rugby . Para el rugby union , hay 5.172 licenciatarios (en 2018), una cifra ciertamente mucho menor, pero que no impide que este deporte sea considerado como "una disciplina ampliamente sobrerrepresentada en la región".

Cada año se entregan los Trofeos Occitanie Midi Libre - La Dépêche , que se entregan tras la votación de los lectores de los dos principales periódicos de la región a los mejores deportistas que juegan en Occitania o de origen occitano.

Deportes colectivos

Hay muchos clubes de alto nivel en la región, cuya lista no exhaustiva se presenta a continuación.

Fútbol masculino Fútbol femenino Rugby masculino
  • El Estadio de Toulouse es el club más exitoso (veintiún veces campeón de Francia y cinco veces campeón de Europa). Evoluciona en el Top 14 al igual que USA Perpignan (siete veces campeón de Francia), Castres olympique (cinco veces campeón de Francia y ganador del European Shield) y Montpellier HR (doble ganador del European Challenge y ganador del European Shield).
Rugby femenino Liga de rugby masculino
  • Los Dragones Catalanes llevan jugando en el campeonato de Superliga desde 2006 .
  • No menos de ocho equipos de cada diez que participan en Elite 1 forman parte de la región de Occitanie, que es la principal región proveedora de este deporte en Francia (51% de los titulares de licencias).
  • La región recibe el XIII d'or (categoría XIII de honor) en 2019.
Balonmano masculino Baloncesto femenino Voleibol masculino Voleibol femenino Fútbol americano Deportes individuales Ciclismo

Cada año, el Tour de Francia pasa por la región, en particular para las etapas de alta montaña en los Pirineos. En la Grande Boucle participaron corredores de la región , de los que Jacques Esclassan , Didier Rous , Christophe Rinero , David Moncoutié y Laurent Jalabert (doble ganador de la clasificación por puntos y doble ganador de la clasificación de montaña) son los más conocidos.

  • Carreras regionales:
    • Route d'Occitanie , último gran evento ciclista profesional antes del Tour de Francia (en junio). Emitida en más de 70 países, es una de las carreras por etapas más importantes de Francia y un importante vehículo para la promoción de las regiones de la región.
    • Tour de Tarn y Garona
  • Equipos:
Deportes extremos

Cada año desde 1997, la región ha sido sede del FISE, el Festival Internacional de Deportes Extremos en Montpellier .

Tenis

La Región de Montpellier Méditerranée y Metropolis organizan el Open Sud de France desde 2010. Virginie Razzano , Thierry Champion , Richard Gasquet son jugadores de la región.

Deportes tradicionales Bola de pandereta

El juego de pandereta es un deporte de equipo en el que participan dos equipos de cinco jugadores. Se practica principalmente en los pueblos al oeste de Montpellier. Fue un deporte de demostración en los Juegos Mediterráneos de 1993 .

Castells

Los Castells (literalmente “castillos” en catalán ) son pirámides humanas de seis a diez pisos de forma y organización bien definidas realizadas por equipos denominados colles castelleres , típicos de la cultura catalana. Entre las colas de los Pirineos Orientales se encuentran los Castellers del Riberal (la primera colla fundada en Francia , en 1997 ) o los Angelets del Vallespir .

Carrera camarga

La carrera de Camargue es un deporte que se juega en Gard , Hérault , Bocas del Ródano y Vaucluse de mayo a septiembre. Cerca de un centenar de estadios fijos ofrecen un programa deportivo y cada año se realizan mil competiciones, en todos los niveles. Este es el tema principal de muchas fiestas votivas.

Carrera landas

La carrera Landes es un deporte que se juega principalmente en los departamentos franceses de Landes y Gers , reconocido por el Ministerio de Salud y Deportes y gestionado por la Federación Francesa de la carrera de las Landas. También es una tradición taurina perteneciente al patrimonio cultural gascón.

Justas náuticas al estilo Languedoc

La justa náutica al estilo Languedoc se practica en ocho localidades de Hérault (Béziers, Agde, Marseillan, Mèze, Balaruc, Frontignan, Sète, Palavas) y en una localidad de Gard (Le Grau-du-Roi). El evento de la reina es el famoso torneo de justas de Saint-Louis en Sète alrededor del 25 de agosto, un campeonato de Francia y una Copa de Francia también existen en cuatro categorías de peso y edad: pesado, medio, senior y junior. Los jousters del Languedoc representan una cuarta parte de los titulares de licencias en Francia.

Patrimonio histórico y cultural

La región de Occitania es rica en un patrimonio histórico que remonta varios miles de años de historia, con vestigios que se remontan a los primeros vestigios de civilizaciones humanas con muchas cuevas prehistóricas como la cueva de Niaux ubicada en Ariège o la de Pech Merle en el Lot . También tiene muchos yacimientos galo-romanos que datan de la Antigüedad como, por ejemplo, el Pont du Gard , las Arènes de Nîmes . La Edad Media marcó fuertemente los paisajes de la comarca, desde la morfología de los cascos antiguos de la mayoría de las ciudades hasta las múltiples construcciones religiosas que atraviesan una de las tierras cristianizadas más antiguas del Mediterráneo occidental (abadías, iglesias, catedrales) de paso por las numerosas castillos y fortalezas vinculados a los conflictos señoriales que entonces afectaron regularmente a este territorio muy dividido políticamente, como la Cruzada de los Albigenses (1208-1229) o la Guerra de los Cien Años . Entre estos monumentos medievales se pueden citar la ciudad de Carcasona , la nueva ciudad fortificada de Aigues-Mortes o la catedral de Saintes-Cécile en Albi . Fue durante la Edad Media central cuando se creó la identidad de la región y se desarrolló el comercio. Durante los tiempos modernos, la región, ahora totalmente incluida en el dominio real francés , vio una proliferación de intervenciones estatales, con el Arco del Triunfo extendido por la Promenade du Peyrou en Montpellier o el Canal du Midi para unir el Atlántico con el Mediterráneo , para que corresponden a ciertos logros municipales como el nuevo y actual Capitole en Toulouse o la reconstrucción de la Place Royale (actual Place Nationale) en Montauban . Finalmente, los territorios de Occitania han adquirido un patrimonio cultural y gastronómico a la vez específico y diversificado.

Patrimonio prehistórico y protohistórico

La Prehistoria ha dejado muchos rastros en la zona, incluidos fósiles , como la famosa mandíbula Montmaurin descubierta en 1949 por Raoul Cammas Montmaurin en la cueva del Nicho en el sitio de las cuevas de Montmaurin (Gorge Seygouade ). Esta mandíbula humana fue durante un tiempo los restos humanos más antiguos descubiertos en Francia  : el fósil, pre- neandertal , está fechada entre 190.000 y 240.000 años.

También se pueden encontrar las primeras manifestaciones artísticas como en la cueva de Niaux en Ariège que constituye la cueva decorada más grande de Europa con la de Lascaux , famosa en particular por su "Cuarto negro" donde cientos de bisontes , ciervos cobran vida , caballos , etc. También en Ariège , muy cerca de Saint-Bertrand-de-Comminges , las cuevas de Gargas , clasificadas como Grandes Lugares de Midi-Pyrénées , también atraen la curiosidad con sus huellas de “ mano en negativo ”   . Este tipo de pintura también se puede observar en el Lot , en la cueva de Pech Merle , otro importante yacimiento prehistórico de Cabrerets en el valle de Célé , cerca de Saint-Cirq-Lapopie , donde podemos descubrir siete suntuosas salas en las que se revela el arte rupestre. en todo su esplendor: grabados , pinturas , signos enigmáticos, huellas de manos, huellas … Todavía se puede citar la Cueva de las Maravillas de Rocamadour , sin olvidar las muy interesantes cuevas de Cougnac en Gourdon .

Una vez más en Ariège , la cueva del Mas d'Azil , una verdadera curiosidad natural que dio nombre a la civilización aziliana , ha cedido un sinfín de obras de arte reunidas en el museo Mas d'Azil. En la cueva de Bédeilhac , los bajorrelieves modelados en arcilla son únicos en el mundo; la cueva de la Vaca ha dado lugar a un campo de caza prehistórico intacto. En Tarn-et-Garonne , en Bruniquel , se descubrieron en 2016 construcciones realizadas por neandertales que datan de hace 176.500 años, así como rastros de fuego y huesos carbonizados . Este descubrimiento ha puesto en duda la fecha de frecuentación de las cuevas por parte de los humanos, la evidencia formal más antigua hasta el momento data de 38.000 años ( Chauvet ). En Caune de l'Arago , más conocida con el nombre de “  cueva de Tautavel  ” en los Pirineos Orientales , cerca del pueblo de Tautavel , la cueva encaramada que domina el valle alberga uno de los yacimientos prehistóricos más grandes del mundo. En este sitio se han encontrado 260.000 objetos, vestigios de una gran y variada fauna con 122 especies diferentes, restos humanos atribuidos al hombre de Tautavel , restos líticos , huesos que datan del Paleolítico Inferior y cientos de otros fósiles humanos (visibles en el Museo de Prehistoria de Tautavel).

Herencia antigua

Los territorios de la actual región occitana incluidos en los tiempos pre-romana, varias tribus o confederaciones galas: las Atacinis los Bodionticis la Cadurci la ruténis los elisyces la Salyens los sordones los segusiavos los Tricastins , la Tricorii , los Voconces , los Volques Arécomiques y la Volques Tectosages . En la parte occidental también se asentaron pueblos de Aquitania , como los Auscs .

Durante el período galo , la región es parte del celta mediterráneo . Hacia el final del III °  siglo  antes de Cristo. AD , un pueblo celta , los Volques , se instaló en la región del Ródano al Garona , de las Cevenas a los Pirineos . Su capital es oppida en Toulouse y Nimes . Los intercambios tienen lugar con otras civilizaciones mediterráneas, en particular a través de una colonia griega en Agde .

Todos los pueblos del Mediterráneo galas fueron conquistados por los romanos desde la II ª  siglo aC. DC , con la creación de la primera provincia gala, la Provincia Romana . Narbonne fue creada para pacificar la provincia en -118 y se convirtió en la capital de esta provincia, en adelante apodada Narbonnaise . Una de las primeras provincias en ser romanizada, es notablemente el lugar de nacimiento del futuro emperador Claude , en Nimes . Al principio de la V ª  siglo se produjo la invasión de los vándalos . Unos años más tarde, prevalecen los visigodos . Los romanos les ceden la custodia del territorio firmando un feto en 418 . El reino visigodo pronto ocupó el tercio sur de la Galia , luego la península Ibérica . Toulouse se convirtió en su capital durante casi un siglo. Como la mayoría de los pueblos germánicos federados en el Imperio Romano, los visigodos , asentados principalmente en la región de su capital, no arrasan con las instituciones y promulgan la continuidad del derecho romano para las poblaciones galo-romanas que siguen siendo mayoría, para a través de la redacción del Breviario de Alarico , y se inspiran fuertemente en él para promulgar su propia ley, recopilada en el Código Euric . La persistencia del derecho romano permitirá la continuidad de un alto nivel de eficiencia institucional y administrativa, una tradición jurídica que luego impregnará el derecho feudal medieval, más marcado por el uso de la escritura y un derecho positivo que en el norte del reino franco. Sin embargo, los visigodos son seguidores de una herejía oriental conocida como Arrio , que desarrolla un cristianismo que cuestiona la naturaleza divina de Cristo . Esta herejía provoca malentendidos recurrentes con los súbditos galorromanos de este reino, por su parte fieles a la ortodoxia. Clovis , que acaba de reunir bajo su autoridad a otro pueblo germanos federados y, recientemente convertido al cristianismo romano, los francos , puede entonces anexo parte de la región a principios del VI °  siglo con el apoyo de los obispos y de la aristocracia local. Luego sigue un largo período conflictivo durante el cual la región se dispersa espacialmente entre Septimania alrededor de Narbona , todavía bajo la dominación visigoda y luego musulmana desde 719 , y Novempopulanie, que formará un vasto ducado de Gascuña que buscará separarse de la autoridad de los francos.

Las civilizaciones galas y luego romanas dejaron muchos vestigios en la región, especialmente en el Gard , como el Pont du Gard, que es el sitio más antiguo de la región que ha sido clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO , o en Nîmes ( Nemausus ) donde se puede encuentre la Arena de Nîmes , la Maison Carrée , el Templo de Diana , el Tour Magne , la Porte d'Auguste , la Porte de France , el Castellum o las Termas Romanas de Gaujac . En Hérault se pueden citar el antiguo emplazamiento de Lattara , el puente romano de Saint-Thibéry , el oppidum de Ambrussum en Villetelle y su puente sobre el Vidourle , la villa galorromana de Loupian . En Narbonne ( Narbo Martius ), la antigua capital provincial, hay varios Horrea . En los Pirineos Orientales se conservan los restos del antiguo oppidum galorromano de Ruscino . En Haute-Garonne , se pueden citar la villa galorromana de Montmaurin o el anfiteatro romano de Purpan-Ancely en Toulouse ( Tolosa . Hay, por ejemplo, varios vestigios de la Via Domitia .

Herencia medieval

Esta provincia estuvo temporalmente dominada por los moros desde el 718 hasta el 719 , antes de ser conquistada por Pépin le Bref . Se formó entonces una marcha gótica , incluida en el reino de Aquitania creado en 778 . Este vasto territorio que abarca todo el sur del Ródano hasta el Atlántico para federar la reconquista meridional e ibérica, con Toulouse como capital , es compartido por Carlomagno con uno de sus hijos, Luis I er dit le Pieux ( 778 - † 840 ), rey de Aquitania ( 781 - 814 ) y luego emperador de Occidente ( 814 - 840 ). La administración de este inmenso territorio está encomendada a los condes de Toulouse y a los condes de Barcelona . En consecuencia, la transmisión de estos dos condados haciéndose hereditaria, las dos dinastías así formadas en Toulouse y Barcelona no cesarán, aliándose regularmente o en ocasiones de manera rival, sólo para hacer retroceder a los moros hacia el sur y de 'establecer su autoridad sobre estos territorios para restaurar la unidad política de la Narbonnaise . Sin embargo, entre los dos grandes principados de Toulouse en el oeste y el catalán en el sur, el poder se ve cada vez más privatizado por una pequeña caballería local, lo que por el contrario aumenta la fragmentación de la antigua provincia romana. Para limitar la violencia señorial generada por esta competencia feudal, las autoridades eclesiásticas (ellas mismas protagonistas de estas luchas por el poder en la región) y las comunidades campesinas o urbanas negocian o imponen la toma de juramentos ( Paz de Dios , Tregua de Dios ) o la obtención de cartas de libertades. Las ciudades se doten a las instituciones comunales XII °  siglo y XIII °  siglo, generalmente llamados "  consulados  " (magistrados municipales que tomaron el antiguo título romano de cónsul, o "  sheriff  " en Toulouse ), en Narbona , Nimes , Béziers , Toulouse , Montpellier . Estos consulados, formados por los grandes comerciantes, los cambistas y la nobleza urbana, se convirtieron en nuevos actores en la lucha por el poder en las ciudades, contra los señores y los obispos.

Nacerá este marco que se llama Languedoc desde el XIII °  siglo, desde el Garona hasta el Ródano , desde Toulouse a Saint-Gilles . Raymond IV DIT Raimond de Saint Gilles ( 1042 - 1115 ) logrará en parte el objetivo de esta unidad territorial, mediante la ampliación de su matrimonio seigneury a los condados y viscounties de Rouergue , Nimes , Agde , Béziers y Uzès . Los condes de Barcelona, ​​por su parte, poseen o indirectamente tienen como señores los condados de Rosellón, Narbona, Carcasona o Gévaudan, así como el señorío de Montpellier desde 1204 . Un linaje de caballeros, Trencavel , vasallo de las dos potencias regionales unirá a los XII th  fortalezas siglo de Albi , Carcasona , Béziers , Agde y Nimes . Al mismo tiempo, el desarrollo de la XI ª  siglo, la peregrinación a Santiago de Compostela , cuyos caminos convergen de todo el Europa con el Pirineo , la pacificación de las rutas terrestres o nueva expansión de la cuenca mediterránea a asegurar el éxito de muchos locales santuarios, así como el desarrollo comercial de una red urbana relativamente densa. La afirmación de poderosas familias condes, vizcondes o señoriales también irá acompañada de la constitución de brillantes cortes caballerescas (en Toulouse , Albi , Béziers , Narbonne , Montpellier ), donde se forja una cultura específica alimentada por la tradición de los trovadores y codificando un lengua literaria, occitano .

A pesar de esta relativa homogeneización en los planos político, cultural y lingüístico, tanto la defensa de los particularismos consuetudinarios como el surgimiento de una burguesía urbana contribuyen a una cierta secularización de las prácticas religiosas y, por tanto, al desarrollo de movimientos religiosos heterogéneos calificados de "herejes". »Y«  cátaros  »de una Iglesia romana en busca de estandarización y estandarización. Se inicia a finales del XIII °  siglo una política activa de la represión de cualquier forma de disidencia, enfrentándose con poderes comtaux que ven la acción de la interferencia legados papales en sus prerrogativas tradicionales. La orden mendicante de frailes predicadores fue creada en Toulouse por el castellano Dominique de Guzmán , para dar ejemplo de una nueva fe. La cruzada albigense iniciada así por el poder pontificio sirvió de pretexto para que el rey de Francia anexara las regiones del sur a partir de 1224 . La batalla de Muret tiene lugar el12 de septiembre de 1213, Toulouse fue sitiada por Simón IV de Montfort y llevado en 1215 , en 1222 la primera bastida de Cordes fue creado , y en 1229 la Universidad de Toulouse fue fundada .

El Tratado de Corbeil de 1258 confirma ahora una división territorial en el sur: las Corbières formaban la frontera entre el reino de Francia y la Corona de Aragón . La única unidad existente en este momento entre Bas-Languedoc y Roussillon-Cerdagne es eclesiástica: la provincia de Narbonne de la que dependían los obispados de Béziers , Elne , Saint-Pons-de-Thomières , Saint-Papoul , de Maguelone , de Nîmes , de Uzès , de Agde y de Mende . El Reino de Mallorca que existía al final del XIII °  siglo y principios del XIV °  siglo reunió el condado del Rosellón , el Condado de Cerdaña y el señorío de Montpellier .

Después de la cruzada albigense , tras la extinción de las dinastías Trencavel y los condes de Toulouse a la muerte de Jeanne, hija de Raymond VII , los territorios entre Toulouse y la margen derecha del Bajo Ródano están todos, dentro de unas pocas excepciones, adscritos a el dominio real francés entre 1224 y 1271 . Poco después se inició la construcción de la Catedral de Albi ( 1277 ).

De allí nació el Languedoc real , que perdurará hasta la Revolución Francesa , conservando sus costumbres, su lengua y una administración específica. El Languedoc , una de las primeras provincias importantes adscritas a la Corona pierde su autonomía, pero influirá profundamente en su cultura latina una "Ile de France" Capeto todavía marcado por sus dinastías francos germánicos . La provincia será siempre garante de la cohesión del territorio real, incluso en los períodos más convulsos como la Guerra de los Cien Años que se inició en 1337 . Fue durante esta guerra que la plaga se extendió con regularidad en el sur .

Es este largo período de historia el que ha dejado la mayoría de los sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO en la región. Se trata de la histórica ciudad fortificada de Carcasona en Aude en 1997 , la ciudad episcopal de Albi en el Tarn en 2010 , y 28 de los 71 monumentos enumerados en los Caminos de Compostela en Francia en 1998  : la abadía de Saint-Gilles en el Gard. , la abadía de Gellone en Saint-Guilhem-le-Désert y el Puente del Diablo en Saint-Jean-de-Fos en el Hérault , la iglesia de Notre-Dame-de-Tramesaygues en Audressein y el complejo episcopal de Saint-Lizier ( Saint- La catedral de Lizier y su claustro, la catedral de Notre-Dame-de-la-Sède , el palacio episcopal y las murallas de Ariège , la abadía de Sainte-Foy y el puente sobre el Dourdou en Conques , el puente Viejo de Espalion , el puente de Estaing y el puente de los peregrinos de Saint-Chely-d'Aubrac en Aveyron , la catedral de Notre Dame y la capilla de Saint-Julien , la basílica de Saint-Sernin y el Hôtel-Dieu Saint-Jacques en Toulouse y el Saint-Just de Valcabrère basílica de Haute-Garonne , la catedral de Sainte-Marie d ' Auch , el Pont d'Artigues de Bea umont y la colegiata de Saint-Pierre de La Romieu en el Gers , la catedral Saint-Étienne y el puente Valentré en Cahors , el hospital Saint-Jacques en Figeac y la ciudad religiosa de Rocamadour en el Lot , la capilla templaria en Aragnouet , las iglesias de Saint-Jean-Baptiste de Gavarnie , Saint-Laurent de Jézeau y Saint-Jacques d ' Ourdis-Cotdoussan en los Hautes-Pyrénées , la iglesia de Notre-Dame-du-Bourg de Rabastens en el Tarn, así como la «La iglesia de la abadía de Saint-Pierre y su claustro en Moissac en Tarn-et-Garonne .

Entre los otros grandes edificios medievales que aún existen están el castillo de los condes de Foix en Ariège o el castillo de Najac en Aveyron , el palacio de los reyes de Mallorca , el Castillet , el Loge de mer en Perpiñán en los Pirineos Orientales , la ciudad fortificada de Aigues-Mortes en el Gard , el monasterio-colegio Saint-Germain-Saint-Benoît (actual edificio antiguo de la Facultad ), su iglesia abacial (actual catedral de Saint-Pierre ) y su claustro, en gran parte modificado a la moderna era, en Montpellier , el Hôtel des Trésoriers de France , el Tour de la Babotte o el Tour des Pins también en Montpellier , la antigua ciudad episcopal de Maguelone o el Pont Vieux y la catedral Saint-Nazaire en Béziers en el Hérault , el Saint -La catedral Just-et-Saint-Pasteur , el Palacio Arzobispal o el Puente de los Comerciantes en Narbonne en Aude , el complejo conventual de los Jacobinos de Toulouse en Haute-Garonne , etc. Así como miles de otros monumentos.

Patrimonio moderno, industrial y contemporáneo

La era moderna es la primera marcada por las guerras de religión ( 1562 - 1598 ), que sacudió la región de forma violenta oposición a católicos y protestantes . Montauban , Castres , Millau , Montpellier están entre los protestantes fortalezas , finalmente tomadas por el poder real al final de las rebeliones hugonotes ( 1621 - 1629 ). Posteriormente, el intervencionismo real se intensificó en el sur, dando lugar a varios logros notables: el más emblemático de la época sigue siendo la excavación del Canal du Midi , el canal real del Languedoc, que conecta Toulouse con Sète , clasificado como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. , construido por Paul Riquet entre 1666 y 1688 . El arquitecto militar Vauban construyó allí varias de sus fortalezas para completar su red defensiva . Dos de ellos en la región, ubicados en los Pirineos Orientales , forman parte de los doce sitios principales de Vauban clasificados como Patrimonio de la Humanidad en 2008  : Mont-Louis y Villefranche-de-Conflent . Estos se agregan en el Rosellón a las fortalezas construidas a principios de la era moderna por los Reyes Católicos y luego su nieto Charles-Quint  : la Forteresse de Salses o la Fort Saint-Elme de Collioure . Montpellier está particularmente marcado por el evergetismo real, como la Ciudadela construida entre 1624 y 1627 para vigilar la ciudad que se había rebelado, o el conjunto formado por el Arco del Triunfo ( 1691 ) y la Place royale du Peyrou ( 1689 ), adornado con su estatua ecuestre de Luis XIV (la primera de 1718 se fundió durante la Revolución Francesa , la actual se inauguró en 1828 ) y su monumental torre de agua ( 1768 ) abastecida por el acueducto Saint-Clément (les Arceaux).

Las ciudades que están experimentando un cierto auge, por diversas razones y en diferentes momentos, verán el surgimiento de una burguesía o una pequeña nobleza en la vestimenta. Así, la cultura de colores pastel que se desarrolla hasta el XVI °  siglo o la presencia de instituciones y jurisdicciones importantes hasta que la Revolución Francesa ( Parlamento de Toulouse , Montpellier Tribunal de Sida, Cámara de 'Edit de Nantes a Castres o el Consejo Soberano de Roussillon ) sierra la prosperidad de grandes comerciantes, magistrados y abogados que construyeron mansiones particulares (bastante numerosas en Toulouse como el Hôtel d'Assézat o el Hôtel Dumay , en Castres como las de Nayrac o Viviès, en Albi como la casa Enjalbert o el hotel Gorsse, en Montpellier como el hotel Belleval o el hotel Saint-Côme , en Nîmes como el hotel Académie o el hotel Balincourt ) o imponentes residencias en el interior (las locuras de Montpellier son particularmente representativas de esta tendencia, como por ejemplo el castillo de Ô o el castillo de Flaugergues ).

Durante este período también se llevaron a cabo trabajos de urbanismo por parte de los poderes consulares, que contribuyeron a dar forma al aspecto de muchos centros de las ciudades actuales: la reconstrucción de la Place Royale (actual Place Nationale) en Montauban para que tome su aspecto actual como consecuencia de un incendio. en 1614  ; la construcción del nuevo palacio monumental de los Capitouls que se convertirá en el actual Capitolio en Toulouse comienza en 1750  ; el desarrollo de la Place de la Comédie en Montpellier comenzó en 1755 . Por último, la Contrarreforma y el resurgimiento del catolicismo en los anteriores lugares hugonotes de plomo de seguridad para la construcción de nuevos monumentos religiosos: el nuevo Palacio Episcopal de Castres ( 1666 - 1673 ) y sus francesas Jardines ( 1696 ), la Catedral de Montauban ( 1692 - 1739 ), la Basílica de Nuestra Señora de las Tablas de Montpellier ( 1707 - 1748 ).

Cuando ocurre la Revolución Francesa , Olympe de Gouges, personalidad montalbiana, se vuelve emblemática de la Revolución por haber sido la autora de la Declaración de los Derechos de la Mujer y la Ciudadanía , que fue guillotinada en 1793 en París . Sin embargo, la región permanece relativamente aislada de los eventos. Los departamentos actuales se fundan en 1790 , excepto Tarn-et-Garonne que lo creó en 1808 por Napoleón I st . Si la región se ve poco afectado por la revolución industrial , las ciudades se expanden bajo el efecto del éxodo rural y la modernización de la XIX ª  siglo, con la construcción de estaciones de ferrocarril, construcción de plazas y avenidas, rellenando las zanjas de los antiguos recintos ( Allées Paul-Riquet de Béziers , boulevard du Jeu-de-Paume en Montpellier ), la influencia de las obras haussmannianas en el urbanismo (aberturas de grandes arterias como la rue d'Alsace-Lorraine en Toulouse o la rue de la Loge et Foch en Montpellier ) o la arquitectura (los edificios que rodean la Place de la Comédie en Montpellier, incluido el emblemático "buceador"), la apertura de los jardines ingleses (los poetas de la meseta en Béziers , el Jardin Royal y el Grand Rond en Toulouse ), la fundación de los grandes almacenes o el desarrollo del mobiliario urbano.

Se conservan pocos edificios de arquitectura industrial , con la notable excepción de un tipo de edificio que marca el centro de muchos pueblos o pequeñas ciudades en las regiones vinícolas de Languedoc o Rosellón  : las bodegas cooperativas (una de las más antiguas es la de Maraussan en el Hérault , también se pueden citar los de Caramany en los Pirineos Orientales o Saint-Théodorit y Tavel en el Gard ). Se puede añadir el Toulouse - Montaudran en Haute-Garonne (cuna de la industria de la aviación francesa y Aeropostale a principios del XX °  siglo), los antiguos almacenes Dubonnet de Sète , la planta metalúrgica en Pamiers los altos hornos de Saut du Tarn , los sitios de carbón (el testigo de la mina de Ales o Ricard bien de La Grand-Combe en el Gard , la planta de energía en la mina de carbón de Carmaux en el Tarn , Site Discovery, así como los museos de la mina Lucien Mazars y de la geología Pierre Vetter en Decazeville en Aveyron ) o los antiguos molinos de lana de Castres - Mazamet . Algunas líneas ferroviarias y sus trenes han sido patrimoniales y transformados en atracciones turísticas: la línea Cerdagne y su “tren amarillo” (operado en la red normal SNCF ) entre Villefranche-de-Conflent y Latour-de-Carol en los Pirineos Orientales  ; el tren de vapor de Cévennes entre Anduze y Saint-Jean-du-Gard en el Gard  ; el tren Cathare y Fenouillèdes entre Rivesaltes en los Pirineos Orientales y Axat en Aude  ; el ferrocarril turístico del Tarn a Saint-Lieux-lès-Lavaur .

Patrimonio civil después de 1945

Después de la Segunda Guerra Mundial , y con mayor intensidad a partir de la década de 1960 , la región entró en una fase de dinamismo económico y demográfico, impulsada por movimientos migratorios tanto internos como externos al territorio metropolitano, por la huida del turismo de masas y la prosperidad de innovaciones. sectores empresariales, desde la industria de alta tecnología (especialmente aeronáutica y aeroespacial) hasta el sector terciario superior. Todo va acompañado de importantes políticas públicas, ya sean iniciadas por el Estado como parte de la política de ordenación territorial en los años sesenta ( Misión Racine para el desarrollo turístico de la costa del Languedoc, elección de Toulouse como metrópoli del equilibrio ...) o por los locales. autoridades (como la obra urbanística emprendida en los años setenta en Montpellier por su alcalde, Georges Frêche ).

Luego se llevaron a cabo grandes proyectos, a menudo por arquitectos de renombre seleccionados durante concursos públicos internacionales: las “Pirámides” de La Grande-Motte ( 1965 - 1976 ) en la costa del Hérault por el francés Jean Balladur  ; el nuevo barrio de Antigone y el Hotel Regional Languedoc-Roussillon ( 1978 - 2000 ) del catalán Ricardo Bofill en Montpellier  ; el Carré d'art ( 1993 ) que alberga el museo de arte contemporáneo y la biblioteca municipal de Nîmes del británico Norman Foster  ; El Phare de la Méditerranée ( 2000 ), es una torre de observación de 43 metros, ubicada en el centro de la localidad francesa de Palavas-les-Flots , en la costa mediterránea y que alberga un restaurante panorámico y alojamiento; el Viaducto de Millau ( 2004 ), el más alto del mundo, en Aveyron , también de Norman Foster  ; la Mediateca José-Cabanis ( 2004 ) en Toulouse del estudio de arquitectura Jean-Pierre Buffi, asociado al estudio de arquitectura de Toulouse Séquences et Architectes Associés; el nuevo Ayuntamiento de Montpellier ( 2011 ) de los franceses Jean Nouvel y François Fontès.

Ciudades y pueblos de carácter

En la región de Occitania, las bastidas , ciudades y pueblos de carácter se han ido sucediendo en los diferentes paisajes de la región. De la Camarga a las Causses du Quercy , pasando por las llanuras de Toulouse , de los Pirineos a las Cevenas , y de los países catalanes al Mediterráneo , en los cuatro ángulos de la región se extienden aglomeraciones con características específicas.

La región tiene muchos municipios de estos pintorescos pueblos, a menudo de origen medieval , miembros de la asociación Les Plus Beaux Villages de France  :

Algunas ciudades, Carcasona (11), Narbonne (11), Millau (12), Beaucaire (30), Nîmes (30), Uzès (30), Lodève (34), Figeac (46), Cahors (46), Perpignan ( 66), Montauban (82), Moissac (82), por su parte, son catalogadas como “  ciudades de arte e historia  ” por su patrimonio cultural (museos, monumentos).

También hay en la región de Occitanie muchos "Países" etiquetados como "  País de arte e historia  " debido a su riqueza: Pirineos cátaros (09), Bastides du Rouergue (12), Grand Rodez (12), Grand Auch (32), Pézenas (34), Lot Dordogne Valley (46), Land of Art and History Mende et Lot en Gévaudan (48), Valles de Aure y Louron (65), Land of Art and History "Valley of the Tet" (66), País de Arte e historia transfronteriza "Los Valles Catalanes del Tech y el Ter" (66).

Finalmente, 40 lugares y sitios urbanos o rurales están etiquetados como "  Grand Site Occitanie  ":

Mapa de sitios
Región de occitania
Ubicación de la región de Occitanie en Francia
Redpoint2.svg Toulouse Redpoint2.svg Luchon Redpoint2.svg Saint-Bertrand
Valcabrère Redpoint2.svg En las fuentes del
Canal du Midi Redpoint2.svg Ariège medieval Redpoint2.svg Ariège prehistórico Redpoint2.svg Lourdes Redpoint2.svg Pic du Midi
de Bigorre Redpoint2.svg Gavarnie
Cauterets
Pont d'Espagne Redpoint2.svg Pirineos
Aure, Louron Redpoint2.svg Auch Redpoint2.svg Marciac Redpoint2.svg
Abadía de Armañac y ciudades Redpoint2.svg Montauban Redpoint2.svg Moissac Redpoint2.svg
Valle del Lot de Cahors Redpoint2.svg Figeac
Lot y valle de Célé Redpoint2.svg Rocamadour
Dordogne Valley Redpoint2.svg Rodez Redpoint2.svg Millau
Roquefort Redpoint2.svg Bastides
Gorges de l'Aveyron Redpoint2.svg Concha Redpoint2.svg Albi Redpoint2.svg Cuerdas y
ciudades medievales Redpoint2.svg
Ciudadelas del vértigo de Carcasona Redpoint2.svg Narbona Redpoint2.svg Perpiñán Redpoint2.svg Collioure
en Côte Vermeille Redpoint2.svg Macizo del canigó Redpoint2.svg Canal du Midi
Béziers Redpoint2.svg Gargantas del
Hérault Redpoint2.svg Cirque de Navacelles
Lodève Redpoint2.svg La Grande Motte Redpoint2.svg Sète Redpoint2.svg Agde
Pezenas Redpoint2.svg Nimes
Pont du Gard Redpoint2.svg
Jardín de la Camarga de Aigues-Mortes Redpoint2.svg Mende
Corazón de Lozère Redpoint2.svg Gorges du Tarn Redpoint2.svg Cevennes
Herencia cultural intangible

La historia de los diferentes países, pueblos y ciudades que componen la región ha contribuido a forjar prácticas y eventos culturales específicos, que se han convertido en importantes activos turísticos. Así, saber hacer, prácticas rituales, bailes, juegos, logros deportivos, figuras, procesiones, fiestas votivas , carnavales o Mardi Gras marcan la vida cultural de Occitania.

Entre las prácticas catalogadas como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad y en la región destacan: el potro de Pézenas , uno de los tótems animales más representativos del Sur de Francia por su tamaño, su reputación e historia, catalogado como título de Gigantes Procesionales y Dragones de Bélgica y Francia ( 2005 ); el catalán Castells ( 2010 ) en el Pirineos Orientales ( Castellers del Riberal de Baho , la Angelets del Vallespir en Saint-Jean-Pla-de-Corts , el Pallagos del Conflent de Prades , el estudiante de la colla de los Mangoners en la Universidad de Perpignan ); La cetrería ( 2010 ) se sigue practicando y enseñando, con demostraciones en parques o en fiestas medievales como las Águilas calabozo del castillo de Beaucens en los Altos Pirineos (parque zoológico dedicado a las aves rapaces, con importantes colecciones de este tipo de animales en el mundo) o el Parque de Animales de Pradinas en Aveyron , o con asociaciones y cetreras como en Méjannes-lès-Alès en el Gard  ; la práctica del compañerismo ( 2010 ) es mantenida por los Museos de los compañeros de Toulouse y Montauban , de las cayennes (lugares de encuentro de asociaciones de compañerismo ) de la Union Compagnonnique en Montauban en Tarn-et-Garonne , en Pézenas (inaugurado en 2016 por la reubicación de la cayena de Montpellier ) en Hérault y en Nîmes en el Gard , el centro de formación y aprendizaje de Toulouse , así como las etapas del Tour de Francia de la compañía de la Fédération Compagnonnique des Building en Tarbes en los Hautes-Pyrénées y Millau en Aveyron , y las nueve Casas de la Asociación Obrera de Compañeros de Servicio y el Tour de Francia en Colomiers en los suburbios de Toulouse y en Toulouse en Haute-Garonne , en Labruguière y Albi en el Tarn , en Rodez en el Aveyron , en Saint-Girons en Ariège , en Eauze en el Gers , en Baillargues en el Hérault y en Nîmes en el Gard  ; Las Fêtes du feu de Solstice d'été en los Pirineos ( 2015 ), en particular como parte de la Fête de la Saint-Jean , son particularmente numerosas en Comminges en Haute-Garonne (brandons), siendo una de las más famosas que de los Brandons de Bagnères-de-Luchon , o en los Pirineos Orientales con el ascenso de representantes de pueblos de todos los países catalanes para encender una hoguera en lo alto del pico del Canigou, así como la marcha de los portadores de antorchas que descienden de el Canigó a Perpignan para alimentar el fuego que arde a los pies de Castillet .

A ello se suma el patrimonio inscrito en el inventario del patrimonio cultural inmaterial de Francia con vistas a solicitar la clasificación como patrimonio mundial. En primer lugar, desde 2008, existe una práctica deportiva, el Course Camarguaise , una tradición taurina sin matanza específica de la Camarga , la Petite Camargue y los territorios circundantes (en la región, una gran parte del Gard y la parte oriental de l ' Hérault ), en el que los participantes intentan captar atributos premiados unidos a la frente y los cuernos de un buey llamado cocardier o biòu (buey en occitano), pero al que a veces se le otorga la dignidad de un toro llamándolo: toro gallo joven. Entre las otras actividades taurinas emblemáticas de estos territorios se pueden citar las toro-piscinas (juego de destreza y esquiva en un ruedo), abrivado (suelta de toros a las arenas) y bandido (suelta de toros simulando su regreso al prado). Prácticas exógenas importadas de España a finales del XIX °  siglo o el XX °  siglo, también se han desarrollado en algunos pueblos o aldeas: el encierro (encierro en un circuito cerrado con juegos de habilidad y 'Dodge) o las corridas practicado durante Ferias (la Feria de la Pentecôte , la más frecuentada y famosa, y la Feria des vendanges en Nîmes , la Feria de l'Assomption en Béziers , la Feria de la mer en Palavas- les-Flots , la Fête de Lunel o la Romeria de Mauguio en Hérault , la Feria de l ' Ascension en Alès , los Estivales de Beaucaire , la Feria de la Pêche et de l'Apricot en Saint-Gilles o la Feria de Vauvert en el Gard , la Feria "Carcassonne celebra el Sur "en Carcassonne o la Feria de la primera burbuja en Limoux en Aude , el Céret de toros en Céret , las Fêtes de la Saint-Vincent en Collioure o la Feria de Millas en los Pirineos Orientales , el Tolosa Toros de Toulouse - Fenouillet hasta 2008 en Haute-Garonne , la Feria Tolosa en Toulouse desde julio de 2018, la Feria de la Pentecôte en Vic-Fezensac o la Feria d ' Eauze en el Gers ).

Este inventario del patrimonio cultural inmaterial de Francia incorporó en 2014 una práctica festiva de carnaval típica de los Pirineos Orientales y más particularmente de Haut-Vallespir , las Fêtes o Chasses de l'ours ( Festas o Caças de l'ós ), en particular las de ' Arles-sur-Tech , Prats-de-Mollo-la-Preste o Saint-Laurent-de-Cerdans .

El registro de Causses y Cévennes en el Patrimonio Mundial de la UNESCO en 2011 ayudó a enfatizar la tradición del agropastoril Mediterráneo macizo, mesetas calizas y mesetas del sur del Macizo Central , incluida la cría extensiva de ovinos o bovinos para la producción de quesos , como el roquefort ( la industria de la lana que surgió con ella, en gran parte en quiebra). La trashumancia sigue siendo un hito en los territorios y en los Pirineos . Los festivales de trashumancia tienen lugar, en particular, en la meseta de Aubrac , donde conviven dos festivales de trashumancia de ganado: uno en el pueblo de Aubrac en Aveyron y el otro en el puerto de Bonnecombe en Lozère . Las vacas son en su mayoría de raza Aubrac . Para la cría de ganado, se puede citar la fiesta de la trashumancia de L'Espérou en las Cévennes gardoises .

Los bailes tradicionales también marcan las fiestas votivas u otros eventos en pueblos o ciudades, con dos formas principales: la sardana catalana en los Pirineos Orientales , la farándula provenzal en Languedoc . A menudo se asocian con el uso de trajes tradicionales catalanes ( barretina , faixa y espardenyes para los hombres, gandalla y mitenes para las mujeres) o provenzales (en su variante de Arles ). Otras prácticas emblemáticas de la región, las justas del método Languedoc se practican desde tiempos modernos en seis localidades de la costa del Hérault en torno a la laguna de Thau  : Sete (el Gran Premio de San Luis que se celebra allí todos los años desde 1743 es el más importante competencia, se han organizado juegos desde la fundación del puerto en 1666 , mientras que en esta ciudad se encuentran siete de las diecisiete sociedades de justas que participan en el campeonato de Liga), Agde (el reglamento del Ayuntamiento de 1544 , que ya no existe hoy, declararía la organización de las justas de Pentecostés, dos sociedades de justas del campeonato), Mèze (los juegos están atestiguados desde 1667 o 1668 , dos sociedades), Frontignan (atestiguada desde 1629 , una empresa), Marseillan (una empresa) y Balaruc-les-Bains (una empresa). También existe una empresa en Palavas-les-Flots , al sur de Montpellier . Por último, existen dos empresas fuera de este espacio tradicional pero que no tenían ningún jinete inscrito para el Saint-Louis de 2014  : el interior en Béziers y el Gard en Grau-du-Roi . Por último, varios acontecimientos en la región son de origen medieval o de inspiración medievalista  : por ejemplo, las procesiones de la Sanch (la Cofradía de la Sanch de Perpignan se fundó en 1416 ) o el Sant Jordi en los Pirineos Orientales , los carnavales de Limoux en Aude (el más largo del mundo porque dura tres meses, famoso por sus bandas de Fécos , personajes disfrazados y enmascarados), de Albi en el Tarn o Pézenas en el Hérault (formando un alboroto ).

Gastronomía

El encuentro de condiciones climáticas, geológicas, hidrológicas y culturales específicas ha contribuido a construir gastronomías con fuertes características locales. Estos provienen de los terruños , sus recursos naturales y las prácticas que allí se han desarrollado. La región administrativa de Occitania incluye ahora usos alimentarios vinculados al pastoreo dominado por la cría de ganado ovino y bovino en los macizos o en la Petite Camargue , la arboricultura de frutas , la horticultura y la viticultura en las llanuras y en las estribaciones, el cultivo de mariscos y la pesca en cursos de agua, estanques y el mar Mediterráneo , diversas formas de cultivos de cereales muy localizados ( cultivo de arroz en la Camarga , grandes cultivos midi-pirenaicos de trigo blando o maíz ).

Tradicionalmente, la grasa de cocción utilizada en las cocinas es manteca de cerdo en la mayor parte del territorio, a excepción de la llanura costera mediterránea donde domina el aceite de oliva ( la de Nimes tiene un AOC ). Aparte de estas grandes constantes, la gastronomía de Occitania se basa en una amplia variedad de productos agrícolas . Así, la dieta básica se basa fuertemente en una producción diversificada y etiquetada de carne de ovino ( carniceros AOC e IGP de Barèges-gavarnie de Hautes-Pyrénées , cordero de Aveyron , cordero de Lozère y cordero de Quercy ), bovino ( AOC de Camargue toro denominación ), ( IGP para el Génisse Fleur d'Aubrac , Le veau d'Aveyron y Ségala y Rosée des Pyrénées Catalanes marcas ), aves (emblemáticos de Gascuña o de Gers , en particular para el pato y pato con foie gras desde el sudoeste , pero también de Lauragais y Languedoc ) y, en menor medida, porcino ( carnicería IGP y charcutería del suroeste ). La ganadería también permite la producción de muchos quesos , los más famosos son el Roquefort , el Laguiole , el Causses azul , el cabécou (incluido Rocamadour ), el pélardon el Languedoc o el picodon el Cevennes . En cuanto a la producción de cereales, se pueden citar el arroz de Camarga y diversas formas de pan: la focaccia generalmente salada y en su versión dulce, la focaccia de Aigues-Mortes en la flor de azahar o focaccia de ' Aveyron o Lozère  ; el nómico de Quercy  ; el pan de Beaucaire en el Gard  ; el colchón de paja de Lodève en el Hérault  ; y, más ampliamente, pan de espelta . También se utilizan ampliamente diversas especies de peces, mariscos, crustáceos o cefalópodos, ya sean de agua dulce ( anguila , rape , perca común , lucio , lucioperca , cangrejo de río ) o del mar Mediterráneo ( atún rojo del norte , bacalao , sardinas , anchoas). , mejillones , ostras ahuecadas , calamares , pulpos , sepias , centollos , cigarras de mar que se protegen, gambas , las gambas y rosadas , la langosta , el escardador ). La producción de arboricultura y horticultura proporciona varios tipos de frutas y verduras ( castaña o cebolla dulce de las Cevenas , aceitunas y fresas de Nîmes , uvas de mesa de Chasselas de Moissac y cerezas de la región de Moissac en Bas-Quercy en Tarn-et-Garonne , manzana de la tierra Bea Roussillon , cerezas de Céret , alcachofa , melocotón , nectarina y albaricoque rojo de Roussillon en los Pirineos Orientales , judía Tarbes ). Los sabores de las preparaciones culinarias también se benefician del uso de una amplia gama de especias y plantas aromáticas ( pimienta de Espelette , anís estrellado , agua de azahar , tomillo , salsa de laurel , romero , hinojo , albahaca , tomillo silvestre , mejorana , orégano , perifollo , estragón , apio , ajedrea o salvia ). La sal se produce de forma antigua en la costa del Languedoc ( Salins du Midi en Aigues-Mortes ). Los alimentos de caza y recolección completan este cuadro (el caracol especialmente popular en la cocina catalana , las setas como la trufa ).

Entre los platos emblemáticos de estos terruños continuación, aparecerá los obtenidos por los gansos y patos de alimentación forzada en Gascuña ( pechuga de pato , pato confitado , foie gras ); el atuendo gascón  ; la salchicha de Toulouse y el cassoulet de la capital regional o Castelnaudary  ; platos de la cocina de Rouergate ( Aveyron ), Quercy ( Lot y Tarn-et-Garonne ) o Gévaudan ( Lozère ), donde dominan la charcutería y el queso ( aligot , roquefort , tripou , morcilla negra o blanca como melsát ); los platos representativos de la cocina roselloniana , de tradición catalana , son el pa amb tomàquet (pan de tomate), el cargolade (muy popular en los Pirineos Orientales , especialmente en Semana Santa ), el arroz catalán , los embutidos ( boutifarre ), la truita (tortilla, especialmente la Semana Santa). tortilla ), marisco ( anchoas de Collioure , suquet de peix , caldereta de bogavante al vino de Banyuls ), boles de picolat , estouffat catalán , trinxat de la Cerdanya  ; mariscos de la costa del Languedoc, uno de los lugares más representativos del que sigue siendo Sète ( tielle , sopa de pescado a la Sétoise , bourride a la Sète ); las especialidades de Cevennes y Gard como la brandada de bacalao nativa de Nimes y Ales , el cerdo a Cevennes , la Bajana de Cevennes , la agriade Saint-Gilloise , etc. ; platos de la cocina taurina de la Camarga , especialmente la gardianne  ; las preparaciones provenzales que también son tradicionales en muchos lugares del Gard o al este de Hérault (la focaccia , la tapenade , la anchoa , la acelga , las tradicionales fiestas navideñas provenzales , el caviar de berenjena , el pisto , el relleno , el tian ). La mayonesa de ajo es una salsa que se encuentra en todas las cocinas de la periferia del Golfo de León .

El viñedo Languedoc-Rosellón es el mayor productor de vinos de mesa de Francia . Los vinos de Languedoc y Rosellón , considerados durante mucho tiempo vinos de baja calidad y destinados principalmente al consumo doméstico o al pequeño comercio local, se conocen desde la llegada de los vinos varietales (monovarietales) (comercializados principalmente con el nombre de pays-d'oc ) en la década de 1980 , un resurgimiento de la popularidad entre los consumidores. Así se han adjudicado varios AOC , de los cuales los principales, en número de hectáreas y hectolitros producidos en vinos blancos, tintos y rosados, son Corbières ( Aude , cuarta denominación francesa en volumen de producción), Coteaux-du-Languedoc ( Hérault y Aude , especialmente Saint-Chinian , Faugères o Pic-saint-loup , y, exclusivamente en blanco, Clairette du Languedoc ), Costières-de-nîmes ( Gard ) y Côtes-du-Roussillon ( Pyrénées-Orientales ). Entre las denominaciones exclusivamente blancas se encuentran principalmente los vinos dulces naturales (VDN) del tipo Moscatel , el más productivo de los cuales sigue siendo el de Rivesaltes en los Pirineos Orientales , los demás proceden todos de Hérault (de Lunel , Mireval , Saint-Jean-de -Minervois y de Frontignan ). Los vinos espumosos de la región son una especialidad de Limoux en Aude , como por ejemplo Blanquette de Limoux (una de las primeras AOC creadas en Francia y la más antigua de la región) y Crémant de Limoux . El viñedo del suroeste cubre la parte occidental de la región, produce principalmente vinos tintos e incluye, como principales AOC , Gaillac en el Tarn , Cahors en el Lot , el Frontón entre Haute-Garonne y Tarn-et-Garonne , Madiran en las estribaciones pirenaicas ( Gers y Hautes-Pyrénées ). También se prepara un aguardiente de vino blanco seco , Armagnac , cuyos centros históricos y económicos son Eauze y Condom en el Gers . En Ariège todavía se elabora Hypocras , vino endulzado y aromatizado con miel de origen medieval . Finalmente, Pastis , bebida alcohólica fuerte aromatizada con anís y regaliz , se produce en la región aunque es originaria de Provenza y es muy popular, especialmente en los departamentos mediterráneos, bajo las distintas marcas del grupo Pernod Ricard ( Ricard , Pastis 51 , etc.).

Sin embargo, la región también tiene fuentes de espumosos aguas minerales que han sido objeto de gran escala - comercialización: Perrier (fuente en Vergèze en el Gard ); Quézac (fuente en la ciudad homónima de Lozère ); La Salvetat (fuente en La Salvetat-sur-Agout en el Hérault ). En menor escala, se pueden citar aguas minerales con gas o tranquilas : Fuente St Michel de Mourcairol y Vernière (en Les Aires en Hérault ), Mont Roucous (en Lacaune ), Fontaine de la Reine (mineral) y La Tarnaise (natural) en Castelnau-de-Brassac en Tarn , Fuente Saint-Antonin en Saint-Antonin-Noble-Val en Tarn-et-Garonne o agua mineral Luchon (en Bagnères-de-Luchon en Haute-Garonne ), agua Alet en Aude , Agua de manantial de Montcalm en Auzat en Ariège . Finalmente, en los Pirineos Orientales , el agua de manantial de Sémillante se extrae de Canohès y se comercializa en la fábrica de cerveza Milles de Toulouges .

Varios chefs y sus restaurantes han ganado la reputación de la gastronomía regional a nivel nacional e internacional. En 2016 , dos restaurantes tienen tres estrellas en la Guía Michelin (de 26 en Francia y Mónaco ): Le Suquet de Michel y Sébastien Bras en Laguiole en Aveyron y Auberge du Vieux Puits de Gilles Goujon en Fontjoncouse en el ' Aude . También hay cinco restaurantes de dos estrellas en 2015  : el de Michel Sarran en Toulouse y L'Amphytrion de Yannick Delpech en Colomiers en Haute-Garonne , Le Puits Saint-Jacques de Bernard Bach en Pujaudran en Gers , Alexandre de Michel Kayser en Garons en el Gard y Le Parc de Franck Putelat en Carcassonne en el Aude . El Jardin des Sens de Montpellier , regentado por los hermanos Jacques y Laurent Pourcel , también ostentaba tres estrellas en la Guía Michelin de 1998 a 2006 . Cyril Lignac , famoso en Francia por su participación en programas de televisión, es de Rodez en Aveyron .

Las cocinas de la región occitana se encuentran, por tanto, en el encuentro de dos tradiciones culinarias que fueron objeto de una inscripción en el patrimonio cultural inmaterial en 2010  : la comida gastronómica de la dieta francesa y la mediterránea .

Notas y referencias

Notas

Referencias

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Ver también

Bibliografía

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  • Patrimonio, Historia, cultura y creación de Occitania

Artículos relacionados

enlaces externos