Los árboles frutales o frutales , es una rama de los cultivos arbóreos especializada en el cultivo de árboles frutales para cosechar la fruta .
Se practica de diferentes formas:
Su origen se remonta a la mayor antigüedad conocida: en la antigua China se cultivaban melocotoneros y ciruelos , en Mesopotamia , pérgolas de vid y árboles frutales formaban vallas de jardín . En III º milenio antes de Cristo. J.-C. Sargón de Akkad (-2340 a -2284) trajo de sus expediciones " árboles , enredaderas, higos y rosas ".
En la Edad Media , los monasterios tenían un huerto plantado de árboles y arbustos frutales bajo el cual se enterraba a los monjes . Manzana , pera común , melocotón, vides traídas por los romanos , el capítulo de De Villis atribuido a Carlomagno da una lista de 16 árboles frutales indispensables.
De octubre a abril, en otoño en secano y en primavera en suelos pesados. Los árboles frutales de pepita son más exigentes con la calidad del suelo que los árboles de fruta de hueso. Las formas de viento completo se compran principalmente como vástagos de un año y de medio tallo y se plantan cada 5-7 metros. Las copas se pueden plantar a 4 metros. Los cordones, las palmeras y los vástagos estarán enrejados a lo largo de una pared o una pared u otro soporte. Los árboles de tronco bajo utilizados en arboricultura intensiva y los setos frutales en jardines privados se plantarán con estacas, alineados y a una distancia mínima de 1,20 m entre sí .
El suelo ideal para plantar un árbol frutal consiste en:
Al plantar, es muy importante que el punto de injerto del árbol esté al menos diez centímetros sobre el nivel del suelo.
Los árboles frutales necesitan ser fertilizados para compensar la pérdida de sales minerales correspondiente a la cosecha de frutos. Dependiendo del tipo de suelo, fertilizar con nitrógeno en dos o tres aplicaciones anuales:
El aporte de fósforo y potasio de los árboles se trae en otoño y preferentemente se localiza cerca de las raíces. La ubicación de estos fertilizantes en profundidad ha demostrado ser muy eficaz en comparación con la aplicación superficial.
Donde exista un sistema de riego, se pueden incorporar fertilizantes al agua de riego para que sea mejor distribuida por el agua de riego.
La poda es una práctica necesaria para entrenar árboles o mejorar su fructificación.
Hay un tamaño de entrenamiento seguido de un tamaño de mantenimiento.
Por tanto, la poda de mantenimiento de árboles de piedra que dan fruto en ramitas corrientes y la de pepitas que dan fruto en ramitas viejas es muy diferente.
La arboricultura frutícola depende de elementos más o menos controlables: