Ginkgo biloba

Ginkgo biloba o árbol con 40 coronas Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Óvulos de Ginkgo biloba Clasificación
Reinado Plantae
Sub-reinado Tracheobionta
División Ginkgophyta
Clase Ginkgopsida
Orden Ginkgoales
Familia Ginkgoaceae
Tipo Gingko

Especies

Ginkgo biloba
L. , 1771

Clasificación filogenética

Clasificación filogenética
Orden Ginkgoales
Familia Ginkgoaceae

Estado de conservación de la UICN

( EN )
EN B1 + 2c: En peligro

El Ginkgo o culantrillo de árbol o albaricoque plateado de árbol ( Ginkgo biloba L. , 1771 ) (银杏 Yinxing en chino) es una especie de árbol y el único representante actual de la familia de Ginkgoaceae . Es la única especie existente de la división de Ginkgophyta .

El ginkgo es un árbol dioico cuyos machos portan racimos de conos de polen similares a amentos y cuyas hembras tienen largos pedúnculos que llevan en su extremo un óvulo , desnudo (sin estar envuelto en un ovario), sin pétalos.

En China, se dice que algunos especímenes de este árbol tienen una vida útil superior a los 3000 años y se cree que más de 100 individuos tienen más de 1000 años.

Los Ginkgoales aparecieron en el Pérmico hace más de 270 millones de años y florecieron en todo el mundo hasta el Mesozoico , especialmente el Jurásico . Pero durante la Edad de Hielo Cuaternaria , la única especie del filo que sobrevivió es Ginkgo biloba, que solo sobrevivió en unos pocos refugios raros con un clima más suave en el sur de China. Se considera una especie pancrónica . Estos últimos miles de años, se cultivan por su valor ornamental y se transfirió a Japón y Corea alrededor del XII °  siglo.

En China, los trabajos de la farmacopea antigua lo ignoran ya que su uso medicinal no comenzó realmente hasta después de la publicación en 1596 del "Compendio de materia médica" de Li Shizhen . En el este de Asia, solo se usaban almendras de ginkgo en medicina y cocina. Pero si bien se utilizan principalmente para tratar diversas dolencias respiratorias y pulmonares en China, se utilizan para abordar problemas de digestión en Japón y, en la década de 2000, hubo deterioro cognitivo y deterioro de la memoria. Sujetos de edad avanzada que aseguraron el éxito de los extractos de ginkgo en el oeste.

Europa descubrió el ginkgo gracias a Engelbert Kaempfer , un botánico alemán, al servicio de la Compañía Holandesa de las Indias Orientales que permaneció en Japón de 1690 a 1692 y que lo describió por primera vez en Amoenitatum exoticarum , en 1712. Reportó los primeros especímenes de ginkgo en Europa que se plantaron en Utrecht en lo que hoy es Holanda en 1730 y luego se dispersaron gradualmente en los grandes jardines botánicos de Europa durante el resto del siglo. Particularmente apreciado por su hermoso follaje de color amarillo brillante en el otoño, su cultura se extendió en todo el mundo desde el XIX °  siglo.

En Occidente, el ginkgo que fascinado por todas sus características prodigiosas sabía un entusiasmo fabuloso para las promesas de sus posibles beneficios terapéuticos al final del XX e  siglo. Según una encuesta a base de hierbas de 2007, el ginkgo y el ginseng eran los más populares del mundo.

Algunas interesantes propiedades farmacológicas del extracto de ginkgo impulsaron la producción de cientos de publicaciones, revistas y libros de investigación, que después de mucho esfuerzo terminaron moderando un poco el entusiasmo inicial.

Histórico

Nomenclatura, taxonomía

Linneo nombró a la especie Ginkgo biloba en Mantissa plantarum, obra tardía, publicada en 1767, en los últimos años de su vida que dedicó a editar la duodécima edición de Systema Naturae (1766-1768). Para describir las últimas plantas recibidas de sus corresponsales, tuvo que publicar otras dos obras: Mantissa Plantarum (1767) y luego Mantissa Plantarum Altera (1771). Coloca Ginkgo biloba como un anexo a la clase de Cryptogamia , plantas sin flores, donde se recolectan helechos (como Polypodium ), musgos ( Bryum ), algas ( Ulva ), hongos ( Lycoperdon ). Remite la especie a la única descripción existente, la de Kaempfer realizada en campo en Japón.

Engelbert Kaempfer , médico y botánico alemán , permaneció en Japón desde 1690 hasta 1692 en misión para la Compañía Holandesa de las Indias Orientales . Fue el primer europeo en describir este árbol en sus memorias Amoenitatum exoticarum (publicado en 1712 ). Fue él quien lo nombró en latín Ginkgo, término adoptado por Linneo para el nombre del género de la especie. También indicó que la nuez de ginkgo "ayuda a la digestión", así como "libera el estómago hinchado de comida" , y cómo estas nueces, por lo tanto, "nunca faltan después de una comida suntuosa" .

Llevó semillas o esquejes de ginkgo a las Provincias Unidas y fue en el jardín botánico de Utrecht (ahora Holanda ) donde se plantó el primer ginkgo europeo en 1730 . Luego se plantaron ginkgos en Geetbets (Bélgica) en 1730, en Anduze (Francia) en 1750, en Slavkov (República Checa) en 1758, en Kew (Inglaterra) en 1762, Viena (Austria) en 1770, Harkle (Alemania) 1781, Montpellier (Francia) en 1788, etc. en 1784, el primer ginkgo fue plantado en Filadelfia en el Estados Unidos .

Auguste Broussonnet ( 1761 - 1807 ) recibió como regalo una planta de Ginkgo biloba de Sir Joseph Banks ( 1743 - 1820 ). A continuación, se dio a Antoine Gouan ( 1733 - 1821 ) que lo plantó en el Jardín Botánico de Montpellier en 1788 . En 1795 , se plantó un esqueje de este ginkgo en el Jardin des Plantes de París . Estos dos árboles todavía están vivos hasta el día de hoy (a partir de 2021).

En ese momento, la reproducción sexual de los árboles de ginkgo seguía siendo oscura. Resulta que todos estos árboles eran individuos masculinos, pero no todos los botánicos eran plenamente conscientes de ello. Así, el botánico británico James Edward Smith leyó en 1796 un artículo ante la Linnean Society de Londres en el que decía que el ginkgo de Kew había florecido y que había resuelto el misterio de la sexualidad del ginkgo: el ginkgo era una especie monoica , es decir, el el mismo pie lleva flores masculinas y femeninas separadas. Para marcar su descubrimiento, le dio el nombre de Salisburia adiantifolia.

Gouan, el botánico de Montpellier, contradice esto: habiendo observado solo flores masculinas en el ginkgo en su jardín, la especie debe ser más bien dioica . La prueba final vino de Ginebra, donde Augustin Pyramus de Candolle encontró un pie femenino. Proporciona un vástago que fue injertado en el individuo macho de Montpellier por Delille en 1830. En 1835, el árbol dio por primera vez en Europa óvulos fertilizados con polen de otras ramas.

Etimología

El nombre latino del género ginkgo proviene de la antigua lectura japonesa ginkyō de la palabra china銀杏, señaladaぎ ん き ょ うcon la notación rekishiteki kanazukai en el atlas botánico "Kinmôzui" de Nakamura Tekisai (1629-1702).

En chino moderno ,銀se pronuncia yín y significa "dinero", mientras que杏se pronuncia xìng y significa "albaricoque". El análisis morfológico del nombre銀杏 yínxìng es, por tanto, albaricoque-plata y su significado es "gingko". Actualmente es el nombre vulgar oficial de Ginkgo biloba .

En japonés moderno, estos caracteres chinos se pronuncian ginnan ぎ ん な ん, la mayoría de las veces reservando esta pronunciación para hablar de la fruta, mientras que el árbol se llama ichō (イ チ ョ ウ). La forma de "Kinmôzui" de Nakamura Tekisai ya no se usa.

Carl von Linné siguió la notación ginkgo hecha por Engelbert Kaempfer en su libro Amoenitates exoticae publicado en 1712. Esta notación también está presente en las notas manuscritas de Kaempfer, que excluyen un error tipográfico. Kaempfer debería haber escrito "ginkjo" o "ginkio" con una "j" o "i" para ser coherente con las otras palabras japonesas que escribió. La romanización de Hepburn, que usa una "y" y transcribe la antigua lectura japonesa "ginkyō", no se inventó hasta mucho más tarde, en 1887. El uso de Kaempfer de la letra "g", por lo tanto, permanece sin explicación. Sin embargo, según Shihomi y Terumitsu Hori, la presencia de la segunda g se debe a los orígenes del médico alemán. Los dos investigadores japoneses sugieren que Kaempfer, originario de Lemgo , en el norte de Alemania, utilizó su pronunciación dialectal del alfabeto latino para reproducir la pronunciación de los términos japoneses.

El epíteto específico biloba se refiere a la forma característica de las hojas, divididas en dos lóbulos.

En francés, el nombre de "Arbre aux quarante écus" vendría, según André Thouin, del hecho de que el jardinero aficionado M. de Pétigny, en 1788, compró cinco plantas de ginkgo a un botánico inglés por la considerable suma de 25 guineas. , es decir , 40 ecus por pie. Según otra versión reportada en el sitio del Museo Nacional de Historia Natural , sería un botánico de Montpellier quien en 1788 compró cinco plantas de este árbol a un colega inglés por la asombrosa suma de 40 coronas de oro cada planta.

El nombre de "árbol de las mil copas" también se explica por la aparición de sus hojas que se tornan de color amarillo dorado en otoño y se forman como una alfombra dorada a sus pies.

Descripción

Aparato vegetativo

El ginkgo es un árbol de tamaño mediano a grande, que alcanza de 20 a 30  m en Francia o incluso 40  m en China. El crecimiento es lento y la vida útil muy larga, la del jardín botánico de la Universidad de Tōhoku en Japón, es de 1.250 años. En China, uno de los más antiguos, con reputación de tener más de 3.000 años (de la dinastía Shang ), se encuentra en el templo Dinlinsi, Fulaisan, provincia de Shandong , otros 3.500 años crecen en Panhu, Baoyacun, Dongkouxian, provincia de Hunan, etc. Todavía hay más de 100 árboles de más de mil años. Estos ejemplares muy antiguos suelen encontrarse cerca de templos, sitios históricos o sitios turísticos. De acuerdo a Francis Hallé principio de la colonización , el ginkgo es un ser vivo potencialmente inmortales; no tiene depredadores naturales, ni parásitos ni enfermedades. Los únicos factores externos desfavorables serían la actividad humana, los peligros telúricos o climáticos.

La corteza de los árboles jóvenes de ginkgo es inicialmente lisa y luego se agrieta y agrieta longitudinalmente con el tiempo. Su color varía del marrón al gris.

Sus hojas son únicas entre los árboles, ya que están formadas por dos lóbulos en forma de palmera y no tienen una nervadura central como casi todas las plantas modernas. La primera hoja de color verde pálido se vuelve amarillo brillante en el otoño. Con un pecíolo de 5-8  cm , las hojas se insertan en ramitas en pequeños grupos de 3 o 4 y crecen hasta 5-15  cm de largo. Son obsoletos.

Sistema reproductivo

El ginkgo es un árbol dioico , lo que significa que cada árbol es macho o hembra. Las estructuras reproductivas se agrupan en el ápice de las ramitas cortas cuando las hojas comienzan a desarrollarse. En los pies masculinos, los conos de polen cuelgan, tienen forma de gatito. En los árboles hembras, los sistemas reproductivos se reducen a grandes óvulos desnudos (no envueltos en un ovario), llevados por un pedúnculo largo y ramificado dicotómicamente. Cada horquilla discoide en el ápice lleva un óvulo erecto y sésil. Por lo general, solo madura un óvulo por pedúnculo.

La polinización tiene lugar en marzo-abril y la madurez de los huevos fertilizados ("semillas") en septiembre-octubre.

El Ginkgo biloba se clasifica en el filo Ginkgophytes o Préspermaphytes cerca de los de las plantas con semillas, con el sufijo -spermes. De hecho, el Ginkgo biloba no tiene semillas, pero los machos portan amentos cilíndricos y las hembras óvulos ( individuos dioicos ). Un huevo fertilizado con polen de otra planta de ginkgo macho germinará y dará a luz un brote joven, generalmente ubicado en la base de la planta madre.

Los huevos de Ginkgo a menudo se denominan, erróneamente, semilla o fruto . Las semillas solo aparecen con gimnospermas (o coníferas) y los frutos solo con angiospermas (de ahí la etimología de su nombre "semilla en un recipiente"). Sin embargo, algunos botánicos están de acuerdo en usar el término "semilla" para denotar cualquier óvulo fertilizado maduro. El óvulo de ginkgo debe germinar muy rápidamente, no retiene , a diferencia de una semilla que se mantiene seca e incluso sin aire (oxígeno desfavorable), la vida de la nueva planta está en reposo.

El óvulo está cubierto por un tegumento amarillo-marrón, carnoso por fuera y coriáceo por dentro, lo que significa que este óvulo se confunde a menudo con una fruta , especialmente con una drupa . El huevo tiene de 2 a 3  cm de diámetro. Antes del otoño, es suave y visualmente atractivo; la parte carnosa de la cubierta de la semilla contiene ácido butanoico . Esta última es la causa del muy desagradable olor a mantequilla rancia o vómito que desprende el óvulo en el otoño cuando comienza a arrugarse.

Reproducción

Su reproducción tiene ciertas características en común con la reproducción de helechos y otras en común con la de coníferas y plantas con flores .

De hecho, después de haber producido sus huevos, el ginkgo hembra recibe polen que el ginkgo macho produce en cantidades enormes. Llegado al huevo, el grano de polen germina y produce una sustancia hormonal que provoca el crecimiento del huevo y la acumulación de reservas. Todavía no le sigue la fertilización. Al final del verano, los huevos maduran, se vuelven amarillos y forman un "núcleo" en el que se forma un protalo femenino , compuesto por tejido de clorofila haploide y almidón. El protalo macho también evoluciona lentamente. En otoño, después de que caen las hojas, los huevos amarillos y arrugados se caen y comienzan a pudrirse en el suelo. A principios del invierno, el prothallium macho produce espermatozoides flagelados que fertilizan la oosfera ubicada en la arquegonía . En la primavera, el embrión fertilizado emerge del huevo y se implanta en el suelo. Por lo tanto, no hubo fase de reposo ni desecación a diferencia de todas las especies de semillas.

La diferencia esencial con las coníferas y las plantas con flores radica fundamentalmente en la producción del óvulo. En coníferas y plantas con flores, el óvulo es muy pequeño y se agranda una vez que la planta es fertilizada, acumulando reservas de alimento para la futura semilla. En el ginkgo, el huevo ya está lleno de reservas de nutrientes incluso si no está fertilizado, y en este caso, se habrán producido "desperdiciado", a primera vista. Lo que parece un desperdicio termina beneficiando a la planta: todas las plantas dejan una masa de desperdicio (raíces, ramas, frutos, polen) que forman una cama. Este último aloja organismos que lo degradan y producen humus, en el que las raíces se nutren: los nutrientes se reintroducen en el ciclo alimentario del árbol con, además, la producción de humus. Otra característica del ginkgo es que el óvulo una vez fertilizado no tiene el poder de hibernación de una semilla y debe germinar sin demora.

La única otra berenjena es la cícada .

El sexo de un árbol es difícil de determinar antes de la producción de órganos reproductores (huevos o polen). De hecho, solo las hembras producen huevos. La mayoría de los árboles de ginkgo plantados en las ciudades son machos que se obtienen mediante la siembra o el injerto para garantizar que no se produzcan huevos malolientes.

La planta alcanza la madurez sexual entre los 20 y los 30 años y su vida útil puede superar los 3000 años.

Área de distribución

Distribución de paleoflora

El Ginkgo biloba pertenece a un género de plantas con flores que no pertenecen, que a su vez pertenece al orden Ginkgoales, apareció en el Pérmico , tiene 270 millones de años e involucra 6 familias y 19 géneros. Evidencia indiscutible indica que el género Ginkgo ( G. digitata [Brongniart] Heer) apareció a principios del Jurásico , hace 200 millones de años, convirtiéndolo en el género más antiguo existente entre las plantas con semillas. Y en este género, entre la docena de especies que se le asignan, la especie fósil G. adiantoides (Unger) Heer es morfológicamente idéntica a Ginkgo biloba y podría ser conespecífica a él . El Ginkgo biloba puede considerarse una especie reliquia de la era Mesozoica que alguna vez estuvo muy extendida en todo el mundo . Pero cuando las angiospermas crecieron rápidamente a finales del Cretácico , el ginkgo, como las gimnospermas , disminuyó drásticamente. En el Cuaternario , la Edad de Hielo que comenzó hace 2,5 millones de años, Ginkgo biloba estuvo cerca de la extinción y sobrevivió solo en unos pocos sitios de clima templado en el sur de China.

Distribución actual

Según los botánicos chinos, Ginkgo biloba es ahora una especie rara en la naturaleza en China, pero se ha cultivado ampliamente como planta ornamental quizás durante más de 3.000 años en China y 1.000 años en Japón. A veces hay pequeños rodales en los bosques que generalmente se conservan junto a los templos budistas y taoístas. Dispersa en China en bosques caducifolios y valles, crece sobre loess amarillo ácido, bien drenado entre 300 y 1.100  m de altitud. Podría ser originario del noroeste de Zhejiang (China), en las montañas Tianmushan (al oeste de Hangzhou ).

Actualmente, el ginkgo se cultiva ampliamente por debajo de los 2000 m en Anhui, Fujian, Gansu, Guizhou, Henan, Hebei, Hubei, Jiangsu, Jiangxi, Shaanxi, Shandong, Shanxi, Sichuan, Yunnan. En el cultivo que tolera una amplia variedad de climas estacionales, que van desde clima mediterráneo a clima templado frío con temperaturas mínimas de hasta -20  ° C .

En China, llegó a Japón y Corea alrededor del XII °  siglo. Su cultivo ornamental se extendió al mundo desde el XIX °  siglo.

La especie está en la lista roja de especies en peligro de extinción, con el estado de "en peligro" según la UICN .

Endosimbiosis

Las células de Ginkgo contienen un alga endosimbiótica del género Coccomyxa . Hasta la fecha, este tipo de simbiosis, entre una microalga y una planta, es único.

Cultura

El ginkgo no es muy exigente en cuanto a la calidad del suelo. Sin embargo, le gustan los suelos frescos silíceos o silicoarcillosos .

Los árboles se obtienen fácilmente germinando huevos fertilizados.

Particularidades

Un ejemplo extremo de su resistencia es el hecho de que fue la primera especie de árbol que volvió a crecer después de la explosión de la bomba atómica el 6 de agosto de 1945 en Hiroshima . Un Ginkgo biloba ubicado a menos de un kilómetro del hipocentro sobrevivió, estudios científicos realizados posteriormente demostraron su resistencia a mutágenos.

Análisis de farmacognosia

Composición química

Entre las muchas sustancias contenidas en la hoja de ginkgo (esteroles, alcoholes, cetonas alifáticas, 2-hexenal, etc.) destacan dos grupos de compuestos dotados de propiedades farmacológicas:

  1. los flavonoides (0,5 a 1  % )
  2. de terpenos - diterpenos (hasta 0.5  % , el contenido varía mucho de árboles, estación, etc.) y sesquiterpenos (bilobalide, 0.4  % ).

Los flavonoides están representados por unos veinte heterósidos flavónicos, construidos sobre los siguientes tres geninos : kaempferol , quercetol e isorhamnetol . Por ejemplo, el quercetol está vinculado a un azúcar para formar quercetol-3-β-D-glucósido. De manera más general, los principales heterósidos son C-3 o-glucorhamnosidos de quercetol y kaempferol y sus ésteres 6 '' 4-cumaricos.

Las yemas son los órganos más ricos en flavonoides acilados. La hoja también es rica en flavan-3-oles , proantocianidoles y biflavonoides. La tasa de estos biflavonoides es de 3 a 4 veces mayor en el otoño que en la primavera, cuando el contenido de monómero es bastante mayor. Estos biflavonoides están ausentes de los extractos estandarizados (Farmacopea Europea 10.5) utilizados en terapia.

Los diterpenos de las hojas de ginkgo conocidos a finales de 2014 son ginkgólidos A, B, C, J, M con tres anillos lactónicos.

Sustitutos de los cinco ginkgólidos
Ginkgolida Estructura genérica R 1 R 2 R 3 número CAS
Ginkgolida A Ginkgolide.svg −H −OH −H 15291-75-5
Ginkgolida B −H −OH −OH 15291-77-7
Ginkgolida C −OH −OH −OH 15291-76-6
Ginkgolida J −OH −OH −H 15291-79-9
Ginkgolida M −OH −H −H 15291-78-8

En 1932, Furukawa aisló los primeros terpenos del ginkgo. Estos incluyen triterpenos, carotenoides, poliprenoles, mono y sesquiterpenos y terpenos trilactona. Estos incluyen ginkgólidos y bilobalida. Elias James Corey , premio Nobel de química , sintetizó el ginkgólido B.

En el otoño, los huevos fecundados que han caído al suelo desprenden un olor fétido a vómito, debido a los ácidos grasos de cadena media (C 4 a C 8 ) como el ácido butírico .

Compuestos del extracto estandarizado
EGB 761
Compuesto %
Glucósidos de flavonol 24,0
Terpenos de trilactona 6.0
Proantocianidina 7.0
Ácidos carboxílicos 13
Catequinas 2.0
Glucósido no flavonol 20,0
Compuesto por un peso molecular elevado. 4.0
Componentes inorgánicos 5,0
Agua, disolvente 3,0
Diverso 3,0
Desconocido 13,0
Alquilfenoles <5 ppm

La parte carnosa de los óvulos contiene alquenilfenoles que se pueden oxidar a quinona, que se puede añadir a las proteínas y por tanto inducir alergias cutáneas . Las almendras centrales contienen 4'-O-metil-piridoxina también conocida como ginkgotoxina  (en) , potencialmente tóxica .

La mayoría de las investigaciones sobre los efectos del ginkgo se realizan con un extracto de hoja estandarizado, llamado EGb 761 , que contiene, en peso, 24  % de glucósidos de flavonoide , 6  % de trilactonas terpénicas (TTL) y menos de 5  ppm de ácidos ginkgólicos.

Los fenol son alergénicos de contacto, pero se eliminan los extractos estandarizados comerciales. Durante el proceso de fabricación del extracto de ginkgo se enriquecen ciertos compuestos (TTL, flavonoides) mientras que se eliminan otros (alquilfenoles, biflavonas, ácidos ginkgólicos).

En Francia, la farmacopea ofrece, sobre la base de estudios de farmacognosia , el extracto estandarizado de ginkgo para diversas dolencias: déficit cognitivo y neurosensorial en ancianos excluyendo la enfermedad de Alzheimer, claudicación intermitente, disminución de la agudeza auditiva, ciertos síndromes vertiginosos y / o acúfenos, Raynaud. fenómeno (Bruneton).

Farmacología

Los ginkgólidos y principalmente el ginkgólido B son "inhibidores del PAF" , el factor activador de plaquetas , mediador intercelular fosfolípido secretado por las plaquetas , los glóbulos blancos , los neutrófilos , los monocitos , los macrófagos y las células endoteliales vasculares. El PAF está involucrado en la agregación plaquetaria , tromboformación, reacciones inflamatorias , alergia y broncoconstricción.

La propiedad anti-PAF de los ginkgólidos en relación con la capacidad de eliminar los radicales libres de los flavonoides se invoca para explicar muchas propiedades del extracto de ginkgo observadas en animales y detalladas en varios cientos de publicaciones y libros: más de una publicación cada dos días para el años 2006-2007.

El extracto de ginkgo se presenta como vasorregulador, inhibidor de la ciclooxigenasa , inhibidor de la agregación plaquetaria y eritrocitaria. Las fracciones de terpenos prolongan la supervivencia de las ratas en hipoxia , protegen neuronas y astrocitos de los efectos nocivos de la isquemia transitoria, etc.

Evaluación clínica

La evaluación clínica de Ginkgo biloba se realiza con extractos de hojas estandarizados, como EGb 761, obtenido con acetona acuosa. Contiene 24  % de flavonoides y 6  % de ginkgólidos-bilobalida.

Insuficiencia cerebrovascular.

Un gran número de ensayos han evaluado el efecto del ginkgo sobre todos los síntomas que se atribuyen sin pruebas a esta entidad: dificultad para concentrarse, deterioro de la memoria, confusión, trastornos del estado de ánimo, etc. En 1992, J. Kleijnen, P. Knipschild resumieron los 40 ensayos clínicos publicados y juzgaron que solo 8 eran de buena calidad. Siete ensayos encontraron un efecto beneficioso del extracto de ginkgo con una dosis de 120  mg de extracto por día, administrada durante al menos 4 a 6 semanas.
En 2009, un estudio identificó 36 ensayos que probaban la efectividad del Ginkgo biloba en pacientes con demencia o deterioro cognitivo . Para el estudio se incluyeron datos de 30 ensayos controlados aleatorios . Los resultados de los metanálisis no muestran ningún efecto de dosis, no parece haber diferencia entre dosis altas y bajas. El metanálisis muestra los beneficios del extracto de Ginkgo biloba EGb 761 en evaluaciones generales, pruebas cognitivas y actividades de la vida diaria. Por el contrario, la evidencia de que tiene beneficios clínicamente significativos para las personas con demencia o deterioro cognitivo es inconsistente y poco confiable.

Demencia senil, enfermedad de Alzheimer.

Las pruebas realizadas hasta 2007 no son muy convincentes. La eficacia del extracto de ginkgo a razón de 240  mg / día , si es que realmente lo tiene, es en el mejor de los casos muy modesta y transitoria e indudablemente menor que la de las anticolinesterasas, ellas mismas débiles.

Entre 2000 y 2008 se realizó un ensayo clínico controlado aleatorio en el que participaron 3069 pacientes mayores de 72 años. La tasa anual de puntuaciones no difirió entre los grupos de G. biloba y placebo en ningún área, incluida la memoria, la atención, etc. Según los autores, en comparación con el placebo, el uso de G. biloba , 120  mg dos veces al día, no condujo a un menor deterioro cognitivo en los ancianos con cognición normal o deterioro cognitivo leve. Otro estudio de prevención de la enfermedad de Alzheimer analizó el efecto del tratamiento con EGb 761 (240  mg / día frente a placebo) sobre la tasa de conversión de problemas de memoria en enfermedad de Alzheimer en 2854 pacientes. Después de cinco años, se observó que el uso a largo plazo de extracto de ginkgo estandarizado en este ensayo no redujo el riesgo de progresión a la enfermedad de Alzheimer en comparación con el placebo.

Ningún estudio ha encontrado una diferencia significativa entre el efecto de los tratamientos con extracto de G. biloba y un placebo. Asimismo, no se han demostrado efectos sobre el deterioro cognitivo en sujetos de edad avanzada. La revista Prescrire también lo incluyó en 2020 en los medicamentos que deben evitarse.

Cabe señalar, sin embargo, que una revisión de estudios sobre el mismo tema, realizados en el Laboratorio de Análisis y Evaluación de la Medicina Tradicional de Beijing, lleva a una conclusión opuesta a estudios previos. Los autores consideran que EGb puede mejorar la función cognitiva en pacientes con demencia leve durante la administración (más de 24 semanas) y una dosis adecuada (240  mg por día).

Otras dolencias

Los efectos del ginkgo en el cuerpo son numerosos, pero ciertas creencias sobre sus virtudes terapéuticas siguen siendo infundadas hasta el día de hoy. Entre los efectos observados, destacamos una actividad antioxidante, un aumento del flujo sanguíneo, especialmente en el cerebro, una potenciación de los neurotransmisores y una modulación del metabolismo de la glucosa.

Utilizado en el tratamiento de la arteriopatía obliterante de miembros inferiores , su eficacia en esta indicación no está probada. Asimismo, no es eficaz en el tratamiento de la hipertensión arterial .

El extracto de G. biloba es un agente antiagregante plaquetario y podría ser la causa de ciertos casos de accidentes vasculares de tipo hemorrágico.

Usos

Medicina tradicional china

En los textos médicos chinos antiguos, el Ginkgo biloba medicinal se conoce por muchos nombres: 白果báiguǒ ( etim . Fruta blanca), 灵 眼língyǎn , 佛 指甲fú zhǐjiǎ , 佛 指 柑fú zhǐ gān , 鸭 脚 子yā jiǎo zi mais nunca en el forma estandarizada actual de 银杏yínxìng . De acuerdo con el médico naturalista XVI °  siglo, Li Shizhen , en su nombre Yinxing银杏( etimológicamente "albaricoque de plata" ), aparecido en la dinastía Song (960-1279), debido a que "se ve como un pequeño albaricoque cuyo núcleo es de color blanco” .

Sin farmacopea anterior al final del XIII °  siglo menciona estos términos. Cabe destacar que el "clásico de Materia Médica de la Plowman Celestial" , Shennong bencao Jing (I-II ª siglos), el libro de referencia de la medicina china, no tiene ginkgo ocurrencia término que designa. Tampoco de Zheng lei Bencao証 類 本草 (publicado en 1108), apreciado como síntesis exhaustiva de conocimientos de materias médicas previas.

Las primeras menciones se encuentran en una obra de finales de la dinastía Song (en 1279) comienzo del Yuan: "El libro de consejos para la extensión de la vida de los Tres Yuan" Sān yuán yánshòu cānzàn shū三元 延寿 参赞 书y en algunos otros textos. La reputación aún viva de que las almendras de ginkgo proporcionan una mejor retención de alcohol proviene de San yuan yanshou shu  : 生 食 解酒“come crudas, [es] bueno para la resaca” .

Pero la mayor referencia es el famoso “Compendio de materia médica” Bencao gangmu本草纲目, de Li Shizhen , publicado en 1596, que reúne una recopilación de 1.892 sustancias medicinales. Li Shizhen trata con cuidado el ginkgo medicinal (baiguo) y afirma que es el primer médico en hacerlo. La única parte del árbol que utiliza es el interior del óvulo (prothallium femenino o gametofito ) pero no le interesan las hojas, que hoy sin embargo se han convertido en la única parte de la especie utilizada en Occidente. Basado en una analogía de forma con el albaricoque (o ciruela mirabel ), el óvulo de gingko tiene una pulpa exterior, que envuelve un "núcleo" que contiene una "almendra". Estos términos se definen con precisión en botánica para plantas con flores ( Magnoliidae ) pero por conveniencia los usaremos en el sentido común del idioma para Ginkgo biloba (como lo hacen los chinos) aunque no pertenece al clado de Magnoliidae .

En el folleto sobre Ginkgo biloba ( yinxing銀杏), Li Shizhen indica que la fruta era muy conocida en la dinastía Song pero que no se usaba en la medicina herbal. Contrariamente a su costumbre, no puede compilar citas de otros bencao o eruditos famosos. En la sección “explicaciones, iluminación” ( faming ), indica “su qi es delgado, su sabor fuerte, su naturaleza astringente, su categoría es el metal. Por lo tanto故, puede abrir los canales ( meridianos ) de los pulmones ( ru feijing入肺 经), restaurar el qi pulmonar ( yi feiqi益 肺气), acabar con la tos y la dificultad para respirar ( ding chuansou定 喘嗽)) y la incontinencia urinaria. ( suo xiaobian縮小 便. " . Esta inferencia, este " consecuentemente " ( gu故), ayuda a comprender su enfoque. Como señala Hung, la eficacia de la droga no se basa en su experiencia como practicante, sino en razones teóricas. El "Clásico Interno del Emperador Amarillo" ( Huangdi neijing黄帝内经), la fuente doctrinal fundamental de la medicina china, da algunos principios importantes como el de la correspondencia entre los órganos del cuerpo y varios elementos del universo: "el hombre está en unión con la vía celestial; dentro del cuerpo hay cinco vísceras en correspondencia con los cinco sonidos, los cinco colores, las cinco eras., los cinco sabores, las cinco posiciones" (Huangdi neijing Lingshu cap. 11). de las correspondencias de las Cinco Fases establece la correspondencia Metal ↔ blanco ↔ frío ↔ pulmones, etc. Las nueces de ginkgo son blancas, por lo tanto de la categoría de metal, por lo tanto, están en resonancia con los pulmones. Por tanto, están condenados a actuar sobre los pulmones.

Para Li Shizhen, las almendras de ginkgo tostadas son buenas para problemas pulmonares, problemas urinarios, flujo vaginal rojo y blanco, caries, pies y manos agrietados, etc.

Además, se supone que los pulmones controlan el nivel de agua del cuerpo, si las nueces de ginkgo pueden calmar los pulmones reacios, entonces pueden controlar adecuadamente el nivel de agua del cuerpo. Es por eso que Li Shizhen sugiere usar huevos de ginkgo para tratar la incontinencia urinaria.

El razonamiento de Li Shizhen sobre el uso de ginkgoes en la materia médica china se hizo famoso e influyó en la práctica médica. En las décadas posteriores a la publicación de Bencao gangmu, muchos chinos educados llegaron a considerar el tostado de almendras ginkgo como un método de cocción demasiado violento y prefirieron hervirlas. Huang Yunhu 黄雲 鵠 propuso hacer granos de ginkgo capaces de "nutrir la vida" ( yangsheng zhou 养生 粥), es decir, nutrir el qi, calentar los pulmones, calmar la respiración y curar las dolencias resultantes de la pérdida de vitalidad.

En medio de la XIX ª  siglo, el Bencao Qiuyuan本草求原Zhao Qiguang趙其光considera que las almendras de ginkgo pueden tratar roudai weiyao (肉帶圍腰) (probablemente debido al virus de la varicela-zoster ). En ese momento, se consideró que esta enfermedad se debía a un exceso de actividad sexual. En la medicina tradicional china, el exceso de actividad sexual agotaba la vitalidad, lo que vaciaba el cuerpo e invitaba a "invasores malvados" a entrar en él para traer enfermedades. Las almendras de ginkgo se utilizaron para nutrir el qi y curar enfermedades resultantes de la falta de vitalidad.

El trabajo de 2003 de la Universidad de Medicina Tradicional China de Nanjing y Shanghai, titulado "La Farmacopea China" , perfectamente fiel a Li Shizhen, otorga dos funciones al baiguo (Semen Ginkginis): "1) fortalece los pulmones, calma el asma 2 ) acción astringente ” , para dos indicaciones: “ 1) tos persistente y asma 2) leucorrea , micción frecuente ” . La enciclopedia médica en línea A :: 医学 百科 toma todos estos datos históricos y los combina con análisis bioquímicos modernos sin ninguna precaución crítica.

El conocimiento del gangmu Bencao se difundió en Japón gracias a trabajos como el de Okamoto Ippo, "Una interpretación japonesa del gangmu Bencao" Wago honzō kōmoku 和 语 本草纲目 de 1698. Pero sorprendentemente, los médicos japoneses de la época de 'Edo no repiten la asociación de ginkgo con los pulmones pero defienden la idea de que es muy eficaz para facilitar la digestión. A los ojos de los médicos, la nuez de ginkgo parece estimular la producción de saliva (el lubricante capaz de hidratar y nutrir el cuerpo) y, por tanto, beneficiar la digestión. De hecho, en ese momento los huevos de ginkgo eran más populares en la cocina que en la medicina. Según la tradición, se asociaron con la maternidad. Los árboles también tenían mala reputación por causar mala suerte e incluso la muerte. Por la noche, los fantasmas y espíritus malignos que albergaban atacaban a los transeúntes.

En Europa, la introducción del ginkgo en el mercado farmacéutico se realizó por primera vez en la Alemania Federal en la década de 1960. Los extractos de Ginkgo biloba (GBE) afirmaron su eficacia en el tratamiento de enfermedades arteriales y síndromes cerebrales en los ancianos. La revista médica Lancet informó que en 1988 los médicos alemanes prescribieron GBE 5,24 millones de veces. El éxito del remedio se extendió a los Estados Unidos y luego al resto de Europa.

Comida

En China, las nueces de ginkgo se consumen desde la época de la dinastía Han (de -206 a +220). Durante la dinastía Song (960-1279), se consideraron un artículo de tributo ofrecido al emperador. La nuez de gingko , comparable con los pistachos , es un alimento tradicional en China , que a menudo se sirve en bodas; a veces también se les considera afrodisíacos . Crudos son tóxicos, incluso fatales .

La "semilla" del ginkgo es parte de la composición del chawanmushi japonés.

Ornamento

Actualmente se encuentra Ginkgo biloba en muchas calles y parques de las principales ciudades debido a su resistencia a la contaminación y al carácter ornamental de sus hojas. En Japón, a menudo se planta en los terrenos de templos y santuarios donde los especímenes antiguos podrían ser objeto de culto a la fertilidad. El árbol se cultiva extensamente en China, Japón , Corea , Europa, y Estados Unidos y otros países.

Debido al desagradable olor a mantequilla rancia de la fruta (la pared exterior de los óvulos se rompe y desprende ácido butírico ), los árboles de ginkgo plantados en las ciudades suelen ser árboles masculinos. Así, se plantó una hembra de Ginkgo biloba de origen japonés en el centro de la ciudad de Toulouse, antes de ser removida.

También se cultiva en forma de bonsái .

Símbolo

La hoja de ginkgo es el símbolo de la ciudad de Tokio en Japón . Adoptada enJunio ​​de 1989, el símbolo oficial de Tokio es una estilizada hoja verde de Ginkgo biloba , con forma de T de Tokio. Es un signo de crecimiento, prosperidad, encanto y tranquilidad. El árbol se cita con frecuencia en las novelas japonesas de la era Meiji y contemporáneas (sin embargo, menos que las flores de cerezo y los arces de otoño).

El Ginkgo biloba es un árbol fetiche de la ciudad de Weimar ( Alemania ) en la que vivió Goethe .

“  Dieses Baums Blatt, der von Osten
Meinem Garten anvertraut,
Giebt geheimen Sinn zu kosten,
Wie's den Wissenden erbaut,

Ist es Ein lebendig Wesen,
Das sich in sich selbst getrennt?
Sind es zwei, die sich erlesen,
Daß man sie als Eines kennt?

Solche Frage zu erwiedern,
Fand ich wohl den rechten Sinn,
Fühlst du nicht an meinen Liedern,
Daß ich Eins und doppelt bin?  "

Traducción

“La hoja de este árbol, que, desde Oriente,
está confiada a mi jardín,
Ofrece un significado oculto
que encanta al iniciado.
 
¿Es un ser vivo,
que se ha dividido en sí mismo,
son dos los que se eligen,
para que sean tomados por uno?
 
Para responder a estas preguntas,
creo que tengo el camino correcto:
¿No sientes, por mis canciones,
que soy uno y doble a la vez? "

-  Johann Wolfgang von Goethe
Le Divan oriental-occidental , ginkgo biloba ,
(traducción de Henri Lichtenberger)

Se puede ver la carta de Goethe con su poema (fechada en 1815) y las dos hojas pegadas en el herbario del Goethe-Museum de Düsseldorf. También en Weimar , el ginkgo y más en particular su hoja bilobulada es un símbolo del amor y muchas joyas, que los amantes se ofrecen, reproducen este último.

Luego están los artistas Art Nouveau y en general los artistas de finales del XIX °  siglo, bajo la influencia del arte japonés , se interesó en el ginkgo biloba mediante la integración de varias de sus creaciones

Subtítulos

En Japón, el vínculo entre el ginkgo y la vitalidad del estómago puede haber llevado a los japoneses a pensar en el ginkgo como un símbolo de la maternidad. En un libro, Takaichi Shiyu (高市 志 友) presentó una ceremonia centrada en el ginkgo y las mujeres, en la aldea de Awa. Los aldeanos adoran a los viejos ginkgos como el dios de los nacimientos. Después de un parto, las mujeres vienen a orar frente a los árboles de ginkgo, porque se sabe que dan suficiente leche materna para alimentar a sus bebés.

A medida que envejece, el tronco del ginkgo a veces se cubre con crecimientos caídos como los pezones de una vaca, que los japoneses llaman ichō no chichi (イ チ ョ ウ の 乳) que significa "pezones de ginkgo" . Las enfermeras cortaron estas lupas del ginkgo como amuleto de la suerte, para tomar leche.

En este país, al ginkgo también se le conoce como el “árbol del abuelo y del nieto” . En los días de Li Shizhen ( XVI °  siglo), un granjero llamado Zhou Wenhua (周文化), apodado el ginkgo Gongsun Shu (公孙树) "El árbol de abuelo y nieto" porque cuando alguien planta de un ginkgo, sólo su nieto será capaz de cosechar los frutos.

Toxicidad

El extracto de ginkgo está clasificado como posiblemente cancerígeno por la OMS.

La "nuez" de G. biloba contiene algunas sustancias activas que pueden ser tóxicas. Cuando está crudo, contiene una cantidad significativa de antivitamina B6 , ginkgotoxina o 4-O-metilpiridoxina (0,173-0,4 mg / g de semilla). El consumo excesivo de semillas, especialmente por parte de los niños, puede provocar convulsiones o incluso la muerte. Las hojas también pueden contenerlo, pero en concentraciones consideradas insignificantes.

Para los extractos estandarizados de ginkgo, Jean Bruneton (2009) indica que “en los animales, el Ginkgo y sus extractos carecen de toxicidad, aguda o crónica. No se observó ningún efecto tóxico sobre el embrión, ningún efecto mutagénico ni carcinogenicidad. En humanos, no se han observado efectos adversos graves en numerosos ensayos clínicos con el extracto oral estandarizado. Notamos la posibilidad de náuseas, trastornos gastrointestinales, dolores de cabeza, pero con muy baja frecuencia ” .

Si un estudio de 2006 había concluido que un extracto de hojas de ginkgo podría reducir la invasividad de ciertos cánceres (en ratones, en el laboratorio), en 2013, otro estudio, estadounidense del Programa Nacional de Toxicología (NTP, programa de evaluación toxicológica de Estados Unidos). Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos ) concluyó, sobre la base de experimentos llevados a cabo en ratas de laboratorio que desarrollan cáncer fácilmente, que tomado como suplemento dietético , el Ginkgo biloba también podría aumentar el riesgo de contraer cáncer de hígado y cáncer de tiroides .

Productores a través del American Botanical Council (ABC), sindicato que agrupa a productores de complementos alimenticios vegetales, creen que el estudio está sesgado por el uso de extractos chinos de Ginkgo biloba (menos purificados según esta unión que los de otros países) y especialmente que las dosis ingeridas por estas ratas (hasta 2000  mg / kg de peso corporal) fueron de 55 a 108 veces superiores a las ingeridas normalmente por un consumidor normal de este tipo de complemento alimenticio.

Michael Jacobson, director ejecutivo de la asociación de consumidores Center for Science in the Public Interest (CSPI), también cree que la evidencia de las afirmaciones "de beneficios para la energía y la concentración o la memoria es, en el mejor de los casos, bastante dudosa".

Vendido como medicamento (con el nombre de Tanakan® u otro, para el deterioro cognitivo en los ancianos), este producto se agregó (junto con otros 11) en 2020 a la lista negra de medicamentos con efectos adversos desproporcionados en comparación con su baja eficacia o benignidad de la situación clínica en la que están autorizados (lista publicada anualmente por la revista médica Prescrire ).

galería de fotos

Notas

  1. ver la wiki china Ginkgo biloba y la wiki japonesa Ginkgo biloba
  2. también llamado, en términos más comunes, fósil viviente, aunque este nombre ahora está desacreditado en biología. Ver por ejemplo 8 preguntas para acabar con los clichés sobre la teoría de la evolución , entrevista entre Pierre Barthélemy y Jean-Sébastien Steyer, Passeur de sciences , 19 de marzo de 2014
  3. donde la g se pronuncia y ( [j] , i húmedo)
  4. ginkgo y las cícadas tienen espermatozoides cilios vibráticos , como los helechos. Las coníferas y las plantas con flores no tienen espermatozoides cilios vibráticos. Asimismo, el gametofito femenino del ginkgo contiene clorofila y fotosintetiza , como el de los helechos, mientras que el gametofito femenino de coníferas y plantas con flores no. aquí
  5. 因其 形似 小 杏 而 核 色 白 也
  6. cuidado, las almendras crudas son tóxicas
  7. una de las cinco fases (el wuxing五行)
  8. ver Wuxing del capítulo 5 de Huangdi neijing suwen
  9. ejemplo de preparación terapéutica de Li Shizhen “Asma, flema y tos. Use cinco nueces de ginkgo, dos qian y medio de efedra y dos qian y medio de regaliz, agregue una taza y media de agua. El nombre de esta receta es "polvo de pierna de pato" . El término yajiaozi鸭 脚 子 "pata de pato" se refiere al ginkgo, cuya hoja se asemeja a una huella de pata de pato
  10. el método (con algunas variaciones) consiste en 1) recoger los frutos maduros o guardarlos en un lugar húmedo. Retire la pulpa a mano (tenga cuidado de llevar guantes por el riesgo de eritema y lesiones vesiculares), lávelos y escúrralos 2) hierva los huesos durante un minuto, luego rompa la cáscara y retire las almendras (que son frágiles pero tienen endurecido con agua hirviendo) 3) hervir las almendras durante 5 minutos y quitar la fina película que las cubre (de lo contrario, freírlas en una sartén)
  11. ver también en wikipedia en inglés Ginkgotoxin  (en)

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Ver también

Artículo relacionado

enlaces externos