Muérdago (planta)

Desarraigada, está unida a su anfitrión por una ventosa primaria de forma cónica que se hunde profundamente en la madera, sin poder penetrar el tejido leñoso. El crecimiento de la madera en grosor por la formación de anillos anuales acaba por abarcarla más profundamente. Luego, el lechón emite ramificaciones laterales, los cordones corticales que se insinúan y ramifican debajo de la corteza en el límite del cambium y la estopa y, a su vez, emiten chupones secundarios. La observación en una rama cortada del hundimiento de estas ventosas en los anillos de la madera permite determinar la edad del mechón, que puede llegar a los treinta y cinco años.

El cordón cortical subterráneo puede producir rechazos .

Los tallos, quebradizos, verdes y circulares en sección transversal, se ramifican dicotómicamente (que se divide en dos) como resultado del aborto de la yema terminal . Esta dicotomía no es absoluta, sin embargo, puede suceder que más de dos ramas partan del mismo nodo. Las sucesivas ramificaciones dan lugar a la forma de una bola, su número permite evaluar la edad de la planta.

Las hojas, de color verde o tendiendo a un verde amarillento ligeramente glauco, son simples, obovadas (ovaladas invertidas) a oblongas, obtusas, sésiles , ligeramente carnosas y dispuestas en pares opuestos al final de las ramas. Su hoja , coriácea, de 2 a 8  cm de largo, está atravesada por cinco venas paralelas. Persisten desde los 18 meses hasta los dos años, lo que hace que el muérdago sea una planta de hoja perenne.

Sistema reproductivo

El muérdago es dioico , con pies florecientes femeninos y otros masculinos. Las flores estaminadas (más grandes) y pistiladas (más nectaríferas) generalmente se agrupan en tríadas con una terminal y dos laterales.

It flores en marzo-abril.

Puede suceder que los mechones vecinos estén imbricados dando la impresión de pies hermafroditas . Asimismo, un pie masculino puede parasitar a un pie femenino, o viceversa , dando la impresión de un pie hermafrodita.

Las flores discretas, sésiles y amarillentas se agrupan en pequeñas inflorescencias ( glomérulos ) insertadas a nivel de los nudos de los tallos y subtenidas por dos brácteas fusionadas.

Las flores masculinas tienen cuatro tépalos dispuestos en espiral y que llevan las anteras sin red. Al florecer, dejan que el polen aparezca en su superficie interna.

Las flores femeninas tienen cuatro tépalos sobre un ovario inferior fusionado al receptáculo. Ya se forman en otoño y pasan el invierno cerrados; se abren a los primeros rayos del sol primaveral.

Los frutos que dan los mechones femeninos son falsas bayas (bayas pseudoglobulares o piriformes) de 6 a 10  mm de diámetro, de un vítreo blanco -o amarillento para el abeto muérdago- carnosas y viscosas (característica subrayada por Virgilio y Plinio ) viscum a término . La pulpa translúcida está formada por un mucílago  : viscina , una sustancia pegajosa que contribuye a la unión de las semillas a las ramas de las plantas hospedantes. El epicarpio está cubierto por un anillo de cuatro líneas oscuras que representan las cicatrices de los tépalos y un punto central provocado por el estigma del pistilo.

Los frutos maduran en dos años y no caen hasta el comienzo del tercer año.

Biología

El muérdago es una planta hemiparasitaria , lo que significa que no depende totalmente de su huésped. Utiliza los recursos de la planta huésped extrayendo agua y sales minerales de ella, pero tiene clorofila y puede sintetizar sus propios azúcares, proteínas, etc. Los muérdagos exhiben una evapotranspiración significativa (necesaria para mantener el gradiente de presión que les permite absorber la savia del huésped). Pero en caso de sequía severa, este fenómeno a veces deja de ser suficiente y los muérdagos suelen morir antes que sus anfitriones, lo que explica - en la naturaleza - su vitalidad cíclica; Excepto en casos excepcionales, es probable que los Guis solo vivan allí por poco tiempo, dependiendo de factores como la disponibilidad de agua y la presencia de aves en dispersión.

Plantas hospedantes

Cada especie de muérdago está más o menos subordinada a determinadas especies y a un tipo de hábitat. V. album, que parasita 120 especies de árboles y arbustos, tiene fama de crecer solo en árboles de hoja caduca, pero se encuentra excepcional y localmente en coníferas introducidas (por ejemplo, el pino negro recientemente afectado cada vez más en ciertas áreas del sur de la región pre - francesa) . Alpes ) donde estos árboles se han plantado intensamente para luchar contra la erosión. Las observaciones de campo han sugerido que crece más fácilmente en el abeto cuando el abeto es viejo, pero esto no se aplica al pino negro introducido en los prealpes, que puede verse afectado cuando es joven. Además, a menudo se observa un período de crecimiento (10 a 15 años) de bolas de muérdago; después de lo cual el muérdago no desaparece, pero deja de crecer rápidamente en el árbol, tal vez como resultado de la resistencia adquirida por el árbol, o porque este árbol sería menos atractivo para los zorzales que les depósito. semillas (en primavera), mientras trepadores se alimentan de ellos más en invierno.

Por razones aún poco conocidas, su distribución no es homogénea. Por ejemplo, en el norte de Francia, Flore de Flandre lo considera común en parte de la región ( Artois y Boulonnais , e introducido en algunos puntos de la comunidad urbana de Lille), pero “carece totalmente de casi ambos. tercio del territorio regional ”.

Es probable que más de cien especies de árboles o arbustos grandes sean parasitados. Entre los árboles de frondosas más afectados se encuentran los manzanos , el chopo (especialmente el chopo o algunos de sus híbridos y álamos ), el espino , los sauces , la langosta , el serbal , los almendros y los tilos .

Se encuentra más raramente en perales , arces , avellanos , carpe , castaños y cerezos . Incluso más raramente en nueces , fresnos o almeces .

Nunca se encuentra en hayas y plátanos . Su presencia en olmos y robles es excepcional, de ahí la importancia que los druidas le daban al muérdago cosechado de los robles: según Plinio el Viejo , después de haberlo cosechado el sexto día del mes lunar con un anzuelo de oro, utilizaron este símbolo de inmortalidad durante sus ceremonias taurinas religiosas . La presencia de "robles en Gui" se ha registrado en 38 departamentos franceses con una mayor presencia en Bretaña y Normandía. "Durafour A. Le muérdago. Porta muérdagos 1920 pág. 4-17" "Delaigue j. Inventario de tenedores de muérdago en el sur del departamento del Loira, publicación de la empresa Linnéenne de Lyon 1998, pág. 128-140". El roble se opondría a una barrera química que evitaría la penetración del muérdago en la ramita. Solo puede crecer en robles con una deficiencia genética, lo que explica su rareza.
El muérdago, a veces, también puede parasitar otro mechón de muérdago.

Diseminación

El muérdago es polinizado por insectos. Las semillas son dispersadas principalmente por ciertos Turdidae , en particular el zorzal drenante , que están locos por los frutos del muérdago y rechazan las semillas no digeridas en sus excrementos, a veces a varios kilómetros de distancia dado el tiempo de digestión.

Las currucas de cabeza negra que pelan las bayas en el lugar aseguran una propagación mucho más localizada. No pueden tragar la fruta y simplemente extraer la pulpa. Las semillas se dejan así en las ramas y encuentran las condiciones ideales para germinar. Los carboneros y trepadores azules , se alimentan de semillas pegadas a las ramitas por las currucas , con su pico corto y macizo capaz de romperlas. De este modo, 8 o 9 semillas de cada 10 son identificadas y consumidas por estos paseriformes , en invierno.

De la semilla adherida al árbol oa cualquier otro sustrato, gracias a la viscina , emergen uno o dos crecimientos verdes ( hipocótilos ) - rara vez tres -, cada uno correspondiente a un embrión . Usando las reservas de los cotiledones de la semilla, el hipocótilo se alarga, su extremo sobresale y se dirige hacia el sustrato. En contacto con la ramita, se desarrolla un " disco o cono de fijación " que  permite la adhesión. Después de unos dos meses, todavía se forma una cuña en el extremo del hipocótilo , que penetra en la corteza del árbol huésped hasta los vasos que transportan la savia; es la transformación del hipocótilo en un "succionador". Por tanto, el embrión puede no permanecer mucho tiempo en el estado epífito stricto sensu , es decir, totalmente autónomo (función clorofílica); pero en todos los casos, especialmente durante el primer año y los años siguientes, la absorción de savia es baja. Cuando la corteza es demasiado gruesa, impidiendo el acceso a la savia, la plántula se seca después de haber agotado todas sus reservas.

La primavera siguiente, de la semilla inicial, de la que solo queda un pequeño tallo, correspondiente al chupón, emergerán dos pequeñas hojas que constituyen la primera etapa de un nuevo mechón.

Una bola de muérdago puede producir cerca de 30.000 semillas en 35 años, solo 1 de cada 10 o 15.000 producirá un nuevo crecimiento.

El calentamiento climático

En los árboles coníferos, podría beneficiarse del calentamiento global que debilita a los árboles (particularmente a través del estrés hídrico ); se encontró una correlación positiva entre la severidad de las defoliaciones y la tasa de muérdago presente en un árbol, y con la muerte prematura del pino silvestre (por ejemplo, en Valais en Suiza). Las parcelas monitoreadas en la región PACA por el estudio de Sylforclim muestran que el 79% de las parcelas presentaron muérdago (incluido el 37% con una tasa promedio de ocupación de la copa superior al 10%); También se detectó una correlación positiva (relación lineal) entre la tasa de infestación de muérdago y la tasa de defoliación de copa, así como (pero menos) entre la tasa de mortalidad y la tasa de presencia de muérdago en pinos. Los factores climáticos (especialmente topoedáficos) explican en gran medida la muerte regresiva, una menor densidad de árboles y un área basal baja. El muérdago, las orugas defoliadoras y los escarabajos de la corteza debilitan y matan árboles ya debilitados por la falta de agua y calor. Según un modelo creado en el marco de este estudio, la presencia de muérdago podría explicarse aquí principalmente por factores climáticos (parcela en estrés hídrico y suelo con escaso equilibrio hídrico durante la temporada de crecimiento de abril a octubre), y por lo tanto más bien ubicado en la parte superior de la ladera (donde generalmente se agrava el déficit hídrico) y a baja altura (donde la humedad es generalmente menor y la temperatura más alta que en los valles o en la altitud). Tan pronto como el muérdago ocupa más del 10% en la copa de pino silvestre, el árbol se seca.

El confinamiento ecológico parece desfavorable para el muérdago (mala dispersión de semillas), al igual que el retorno de condiciones climáticas más húmedas y frescas; el pino luego reconstruye su copa en detrimento del muérdago que no desaparece pero que entra en estado de latencia.

Las diferentes especies y subespecies de muérdago.

• La subespecie Viscum album L. subsp. album , 1753 parasita las maderas duras;
• la subespecie Viscum album L. subsp. abietis (Wiesb.) Abromeit, 1928 parasita el abeto plateado  ;
• la subespecie Viscum album L. subsp. austriacum (Wiesb.) Vollm., 1914, pinos y alerces en las montañas desde una altitud de 800  m .

Hay unas 70 especies del género Viscum distribuidas en regiones templadas.

Los muérdagos estadounidenses, incluidos Phoradendron leucarpum y P. flavescens , aunque se parecen a Viscum album , pertenecen a un género separado, Phoradendron , nativo de América del Norte .

División

La variedad de muérdago es bastante grande. Ella comprende :

• el norte de África ,
• la Europa  : desde Escandinavia a la Península Ibérica y la Islas Británicas a Rusia y Ucrania ,
• el Asia Menor y el Oriente Medio ( Líbano , Siria )
• la región del Cáucaso ,
• el Lejano Oriente ( Japón y Corea ),
• el subcontinente indio e Indochina .

Eurasiática, es una especie presente en llanuras, colinas y montañas hasta los 1300 metros de altitud. Es raro en la región mediterránea .

Etimología

Su nombre proviene del latín viscum , que se convirtió en * WISCU en galo-romano bajo la influencia de los dialectos germánicos, quizás del antiguo bas franco no atestiguado * wîhsila "especie de guinda  ", luego * gwy y guy ([w] > [g] es una evolución regular de la w de origen germánico en francés central "  francien  " (como el nombre francés Guillaume del germánico wilhelm ). Mientras tanto, el antiguo occitano ha mantenido la palabra vesc directamente del latín cf italiano vischio , Vâsc “gui” rumano ( la v inicial se ha mantenido en otras lenguas romances , así como en palabras francesas derivadas solo del latín, pasando por el galorromance, por ejemplo, el latín videre > ver ). Viscum significa "pegamento, pegamento" en referencia a la viscosidad de fruta ( cf. viscous, que es un préstamo posterior del latín viscosus "pegado, cubierto con pegamento, pegajoso, pegajoso" derivado -osus de Viscum ). Álbum (del latín alba "blanco") se refiere al color blanquecino del frutas.

Historia y mitologia

Los griegos asociaron el muérdago con Hermes , el gran mensajero del Olimpo .

En los días de los galos , los druidas fueron al bosque a cortar el muérdago sagrado el sexto día del año celta. Un arbusto de hoja perenne en un árbol aparentemente muerto en invierno, simbolizaba la vida perpetua. Planta sagrada, los druidas le atribuían virtudes medicinales e incluso milagrosas. El muérdago era un talismán que ahuyentaba a los espíritus malignos, purificaba las almas, curaba los cuerpos, neutralizaba los venenos, aseguraba la fertilidad de los rebaños, incluso permitía ver y hacer hablar a los fantasmas. Los galos lo llamaron "el que todo lo cura". Era muérdago arrancado de roble , algo raro, que estaba en demanda. El roble era el árbol del sol que simbolizaba fuerza y ​​poder. El muérdago era el arbusto de la luna. Fue recogido en una gran ceremonia religiosa el sexto día de la luna con una hoz de oro.

Héléna Blavatsky , fundadora de la Sociedad Teosófica , propone, como explicación religiosa, la sugerencia de Hislop, a saber, que el muérdago, que es una rama que se desarrolla a partir de un árbol Madre, fue adorado como una Rama Divina que sale de un Árbol. Terrestre, unión de divinidad y humanidad.

Uno de los mitos más famosos de la mitología nórdica tiene que ver con el muérdago. Según Edda de Snorri , el dios Baldr , hijo de Odin , es invencible por su madre Frigg, quien hizo que todas las cosas, plantas, piedras y seres vivos juraran no dañar a su hijo. Sin embargo, el dios maligno Loki le hace confesar que ella no hizo jurar un disparo de muérdago, le parecía tan inofensivo. Entonces Loki, celoso de la popularidad de Baldr, corta el muérdago e incita traidoramente al dios Höd a arrojarlo contra Baldr, que trágicamente lo mata.

Tradiciones

En el norte de Europa (incluida Francia), es costumbre besarse bajo una rama de muérdago y elegir una baya de la corona, símbolo de prosperidad y longevidad en las celebraciones navideñas y diurnas . Del año (a la medianoche precisamente), el spray de muérdago que cuelga del techo o sobre la puerta de entrada. Esta tradición de besos es parte de todo un ritual de boda durante las celebraciones griegas de las Saturnalia . La temporada queriendo que el muérdago abundara, nos reunimos desde la Edad Media hasta el presente con este deseo: fórmula "En el Muérdago" que luego fue reemplazada por "Año tras año, Dios acá  " (ya sea en la casa ). En Inglaterra en el XVIII °  siglo, si una sola mujer aceptó un beso mientras estaba bajo la "  bola de besar  " (literalmente, el muérdago "besar pelota" decorado y colgado en las puertas), se comprometió a un matrimonio en el año, como para las Saturnalia. En el XIX °  siglo se decía "Feliz y Año Santo, el paraíso al final de sus días," un término modernizado XX XX  siglo en "Feliz Año Nuevo".

En Norteamérica , decoramos en Navidad con hojas de Phoradendron flavescens . La tradición dice que dos personas que se encuentran debajo deben besarse.

Una fiesta en Morlaix , llamada "guignannée", correspondía a los obsequios de Año Nuevo el último día del año, en los que los ricos ofrecían obsequios a los pobres en la puerta de su casa. Este festival se remonta al culto al muérdago de Año Nuevo entre los druidas .

Lenguaje de las flores

En el lenguaje de las flores , el muérdago simboliza la invulnerabilidad o el amor triunfante.

Efectos sobre los árboles

Su presencia debilita al árbol hospedero (disminución del crecimiento en diámetro y altura) y reduce ciertas cualidades de la madera por las huellas de sus ventosas (hablamos de madera de guité ). En los manzanos, también disminuye la producción de frutos. En el punto de unión del muérdago, a menudo hay una hinchazón de la rama huésped, luego gradualmente un debilitamiento mensurable de la parte más allá de este punto, que a veces termina secándose.

En la región perimediterránea francesa, desde una altitud de 400 m, el muérdago afecta más particularmente a los almendros abandonados o mal mantenidos. Aquí, el parásito mata a su huésped y continúa propagándose a través de las plantas jóvenes de los almendros silvestres.

Donde es sobreabundante, lo que parece bastante raro, el muérdago es considerado un flagelo por los populicultores y arbolistas . Así, en Francia, el muérdago puede aparecer en una lista de los llamados organismos "nocivos" , cuya destrucción puede ser local y temporalmente obligatoria por decreto de la prefectura .

A veces es difícil saber si fue el debilitamiento del árbol lo que favoreció los ataques de hongos e insectos o si el muérdago, por el contrario, se aprovechó de árboles viejos o debilitó la inmunidad. Even- envejecidos monocultivos o alineaciones también parecen facilitar la difusión de semillas por las aves. De manera similar, se ha observado en América del Norte que las infestaciones por muérdago enano progresan más rápidamente en rodales de árboles dispersos.

Lucha contra el muérdago

El medio de control más común es cortar el grupo en su base, pero esto solo le da un respiro al arbolista, ya que los cordones corticales pueden desprender cogollos adventicios capaces de crear nuevos grupos. Es posible podar las ramas bastante antes del punto de unión (al menos en la horquilla principal anterior), pero esto no es factible si el muérdago se implanta en una rama grande.

Paradójicamente, se ha observado en el abeto que “el aclareo o la tala para regeneración eliminando los árboles infestados como prioridad parece conducir al resultado contrario. Al eliminar los árboles más atractivos y aumentar la penetración del rodal, estas intervenciones transfieren la infestación a los árboles restantes, acelerando así la dinámica de la plaga. Este mismo fenómeno también se ha observado en abetos y en rodales de América del Norte infestados por pequeños muérdagos ” , por ejemplo en Montana , Canadá y en lugares tan lejanos como Alaska .

Actualmente no existen productos químicos para controlar el muérdago sin dañar la planta huésped, la destrucción química, particularmente por la inyección en el tronco del huésped de herbicidas sistémicos, que son transportados por la savia , es el tema de investigación. La prevención mediante la selección de cultivares naturalmente resistentes es otra vía de investigación. En el álamo, por ejemplo, se han identificado cepas y cultivares más o menos resistentes, gracias a “medios de defensa preexistentes ligados a las características histológicas propias de cada cultivar” o mediante el establecimiento en respuesta al intento de penetración en la madera. por el muérdago de una “zona perihaustorial rica en polifenoles . En el cultivar resistente, estos polifenoles se caracterizan por una alta abundancia de flavonoides con flavonas , flavanonas y flavonoles  ” , pero como en todos los parásitos, es probable que el muérdago pueda co-evolucionar en cierta medida con su hospedador dentro del marco. Claude Combes llama "  interacciones sostenibles  ".

Propiedades y usos

Composición y toxicidad

El muérdago utilizado contiene una mezcla compleja de muchos alcaloides , la mayoría citotóxicos , y proteínas (viscotoxinas y lectinas ) que son hemaglutininas con efecto mutagénico . Los principios tóxicos son poco conocidos: alcaloides polipeptídicos, saponósidos , alcoholes de resina.

Componentes conocidos:

• colina ,
• viscalbina ,
• viscoflavina ,
• acetilcolina ,
• Viscotoxina  (en) proteína presente en las hojas, tallos, bayas y blanco.
• viscumina ( lectina ),
• inositol ,
• manita ,
• saponina ,
• ácidos
• sales,
• vitamina C ,
• viscina ,
• resina .

La toxicidad del muérdago variaría según el árbol en el que crezca, por lo que la del álamo sería más tóxica que la del manzano.

Las partes más tóxicas (ingrediente activo: viscotoxina) son las hojas, la corteza y las bayas blancas. La intoxicación por bayas de muérdago afecta principalmente a los niños. En los adultos, los trastornos digestivos aparecen a partir de cinco bayas, se producen accidentes graves (alteraciones del ritmo cardíaco, colapso cardiovascular) de diez bayas.

La intoxicación grave se manifiesta por edema faríngeo , irritación de las membranas mucosas del tracto digestivo (vómitos y diarrea con sangre), sed intensa, dificultad para respirar y descenso de la presión arterial.

De hecho, la cantidad ingerida suele ser baja (menos de 3 bayas) y se limita a trastornos digestivos menores.

Interés medicinal y farmacopeico

Como miles de especies de plantas medicinales, utilizadas durante siglos en la medicina popular o tradicional, el muérdago podría contener sustancias de interés para la medicina y la bioquímica . Las hojas, o toda la planta, se utilizan como infusión , tintura , jarabe , extracto fluido, enol , extracto viscoso, por vía oral o parenteral (inyectable).