Luberon (AOC)
| Luberon | |
 Viñedo de la denominación en Saint-Martin-de-la-Brasque . | |
| Designación (es) | Luberon |
|---|---|
| Designaciones principales | luberon |
| Tipo de designación (es) | AOC y AOP |
| Reconocido desde | 1988 |
| País | Francia |
| Región principal | Viñedo del Valle del Ródano |
| Subregión (es) | Luberon (país de Apt y país de Aigues) |
| Localización | South Vaucluse |
| Estación | ritmo de cuatro tiempos: dos estaciones secas (una corta en invierno , una muy larga y acentuada en verano ), dos estaciones lluviosas, en otoño (lluvias fuertes y brutales) y en primavera |
| Tiempo | mediterráneo templado |
| Sol (promedio anual) |
2600 horas / año |
| Suelo | arcilla-piedra caliza |
| Área plantada | 3.400 ha reclamadas en 2018 |
| Numero de bodegas | 64 bodegas independientes, 10 bodegas cooperativas y una unión de productores |
| Variedades de uva dominantes | syrah N, grenache N, mourvèdre N, grenache blanc B ,, vermentino B, clairette B, marsanne B, roussanne B y bourboulenc B, ugni blanc B, [viognier] |
| Vinos producidos | 47% rosado , 32% tinto y 21% blanco |
| Producción | 150.000 hl en 2011 |
| Pies por hectárea | mínimo 4.000 plantas por ha |
| Rendimiento medio por hectárea | 55 hl / ha en tinto y rosado, 60 hl / ha en blanco |
| Sitio web | www.vins-luberon.fr/en |
El Luberon es un vino con denominación de origen protegida elaborado por algunos de los viñedos del valle del Ródano . Su antiguo nombre era Côtes-du-Luberon .
Historia
Prehistoria y Antigüedad
Las estelas antropomórficas del Luberon fueron descubiertas en Puyvert , Lauris y Goult . Caracterizan la civilización de Lagoza que es la de los primeros agricultores. Estas lápidas fueron fechadas entre -3000 y -2800. Los griegos de Rodas , anteriores a los foceos , se asentaron alrededor de -750, cerca de la desembocadura del Ródano y remontaron el Durance . El œnoché (jarra) y la kylis (copa de vino) descubiertos en un túmulo en Pertuis datan de este período.
La primera representación conocida de toneles se encuentra en un bajorrelieve descubierto en Cabrières-d'Aigues . La escena muestra el arrastre de un barco en el Durance . Esta estela fue erigida para gloria de un comerciante especializado en el transporte de vinos por agua y que vivió al comienzo del período augusto.
El taller del alfarero de Ménerbes data de la misma época. Alrededor de su horno se encontraron los mismos tipos de recipientes de vino que en la estela de Cabrières. Esta no es la única prueba de la existencia de una importante viticultura galorromana. El "Tesoro de Apt" presentada en el Museo Calvet de Aviñón, es el mejor conjunto conocido de bronces del invernadero ( II E y III ª siglos ) después de las de Pompeya .
En el sur del Luberon, el triunfo de Baco está representado en una bañera de mármol blanco descubierta en Lauris, que actualmente sirve como pila bautismal para la iglesia de Cadenet . Fechado III ª siglo , que representa la victoria del dios del vino en su primo Penteo, rey de Tebas, la ha convertido en un león.
Alta Edad Media
El 4 de las monjas de julio de 852 , Paulus, obispo de Apt , obtuvo de Bonus, obispo de Sisteron , tierras y viñas que poseía en “Solgue rivus” (Valsorgues) en la ciudad de Saignon .
Entre 877 y 981 , en Apt , Saint-Martin-de-Castillon , Saignon , Bonnieux , Ansouis y Pertuis des vignes son entregados por la familia de dom Maïeul , el cuarto abad de Cluny , ya sea a la iglesia de Apt, o en el Abadía de Montmajour creada por uno de sus familiares.
Entre 982 y 988 , el obispo de Apt firmó los primeros contratos de demandantes para sus viñas de Luberon.
Baja Edad Media
En el XIV ° siglo , viñedo prosperidad del país Apt es un gran bajo Papas de Aviñón ( Urbano V y Gregorio XI ). Tanto es así que el regreso a Roma de estos dos pontífices provocará una crisis de sobreproducción.
Era moderna
Al final del XV ° siglo , mientras que el Luberon se hizo desierto por plagas y guerras de Raymond de Turenne , sobrino de Gregorio XI, llegan primeros valdenses . Ellos "hicieron que este lugar abundara en trigo, vino, aceite, miel, almendras" pero fueron masacrados por el siniestro Meynier d'Oppède en abril de 1545 .
En 1720 , durante la Gran Plaga , el boticario de Ménerbes elabora y vende teriaco, el único medicamento conocido, elaborado con vino de garnacha .
En Bonnieux , el feudo vitivinícola de La Canorgue fue establecido como condado por Benoît XIV el24 de abril de 1747 a favor de Joseph de Méry, consejero del Tribunal de Ayudantes de Provenza.
Época contemporánea
24 Fructidor año IV de la República (10 de septiembre de 1796), el diputado Joseph Rovère escribe, desde París, a su hermano Simon, obispo constitucional de Vaucluse:
"Adquirí la propiedad de Sade en los territorios de Bonnieux y La Coste ..."
Le pide que proceda inmediatamente a la plantación de vides en mourvéguès ( mourvèdre ) y que proteja el moscatel y las clairettes , algo que el Divino Marqués había descuidado.
En 1824 , el distrito de Apt contaba con 7.000 ha de viñedos. Los viticultores de Vaucluse deciden organizarse para producir y vender sus vinos. En 1920 , se fundó la primera bodega cooperativa del departamento en Bonnieux .
Fue clasificado por primera vez en VDQS en el año 1951 , luego se adhirió a AOC en 1988 . Sus directores se unieron a la organización interprofesional Inter Rhône en 1996 . En medio de ella se creó en 2001 la Nueva Escuela del Valle del Ródano .
Ubicación
Orografía
Geología
El macizo domina la región vitivinícola al norte y al sur. Esta cadena comenzó a formarse en el Cretácico Inferior, es decir entre -135 y -95 millones de años para terminar de curvarse desde hace -15 millones de años primero en un eje Norte, Sur, luego desde N.NE-S.SO. entre -7 y -3 millones de años. Estos sucesivos cortes terminaron en el Plioceno. Este terruño hasta laderas medias se forma al sur de los depósitos pedregosos del Durance y al norte de las arenas ocre de Calavon , este conjunto se mezcla, especialmente en terrazas con el suelo detrítico de las estribaciones del Luberon.
Climatología
El clima de este terruño está sujeto a un ritmo de cuatro pasos: dos estaciones secas (una corta en invierno , otra muy larga y acentuada en verano ), dos estaciones lluviosas, en otoño (lluvias abundantes y brutales) y en primavera . Su especificidad es su clima mediterráneo que constituye un activo excepcional:
- el mistral limpia la viña;
- la estacionalidad de las lluvias es muy marcada;
- las temperaturas son muy calurosas durante el día en verano y relativamente frescas por la noche, lo que permite que las uvas maduren armoniosamente.
Después de un año 2007 caracterizado por muy escasas precipitaciones, 435 mm de agua en el país de Apt, 2008 con 1.202 mm, o 2.8 veces más, está justo detrás del año 1968. En cuanto a la temperatura promedio aumenta en 0.5 °, invierno y la primavera ha sido muy suave. El clima lluvioso afectó la duración de la insolación con cien horas por debajo de lo normal.
| Mes | ene | feb | marzo | abr | Mayo | junio | jul | Agosto | Siete | oct | nov | dic | Año |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperaturas medias (° C) | 6,9 | 7.7 | 8,7 | 11,9 | 17.2 | 20,5 | 22,7 | 22,4 | 17,9 | 13,8 | 8.3 | 4.6 | 13,6 |
| Temperaturas normales (° C) | 5.1 | 6.3 | 8,9 | 11,4 | 15,7 | 19,0 | 22,3 | 22,3 | 18,5 | 13,8 | 8.3 | 5.8 | 13,1 |
| Desviación de lo normal (° C) | + 1.8 | + 1.4 | - 0,2 | + 0,5 | + 1,5 | + 1,5 | + 0,4 | + 0,3 | - 0,6 | 0 | - 0,2 | - 1.2 | + 0,5 |
| Precipitación mensual promedio (mm) | 103 | 43 | 23 | 126 | 157 | 38 | 12 | 29 | 187 | 122 | 160 | 202 | 1 202 |
| Precipitación normal (° C) | 71 | 56 | 57 | 79 | 70 | 49 | 37 | 53 | 73 | 101 | 74 | 69 | 789 |
| Desviación de lo normal (° C) | + 32 | - 13 | - 34 | + 47 | + 87 | - 11 | - 25 | - 24 | + 114 | + 21 | + 86 | + 133 | + 413 |
| Fuente: Le Pays d'Apt, n ° 191, Febrero de 2009y estación de referencia meteorológica: Apt (242m) | |||||||||||||
Esta parte del macizo disfruta de un clima mediterráneo interior. Las influencias continentales se sienten en invierno (temperatura promedio de 5 ° C en enero). La variabilidad térmica es importante en invierno y entre estaciones, cuando las depresiones de las latitudes medias atraviesan Francia, y débil en verano, porque hay un anticiclón aparcado y garantiza un clima seco y estable. Los veranos son muy calurosos (temperatura media de 22 ° C), con algunas tormentas. Las temperaturas máximas superan con mucha frecuencia los 30 ° C en verano.
| Mes | Ene. | Feb. | marzo | abril | mayo | junio | Jul. | agosto | Sep. | Oct. | Nov. | Dic. | año |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Temperatura mínima media ( ° C ) | 0,3 | 0,9 | 3 | 5.5 | 9.1 | 12,5 | 15,5 | 15,3 | 12,1 | 8.2 | 3.6 | 1.2 | 7.2 |
| Temperatura media (° C) | 5 | 6 | 8.5 | 11,5 | 15 | 18,5 | 22 | 21 | 18 | 13,5 | 8.5 | 5.5 | 13 |
| Temperatura máxima promedio (° C) | 9.4 | 11,3 | 14,6 | 17 | 21,5 | 25,4 | 30 | 29,3 | 24,7 | 19,1 | 13,1 | 10 | 18,8 |
| de las cuales lluvia ( mm ) | 50 | 55 | 50 | 55 | 60 | 40 | 20 | 40 | sesenta y cinco | 85 | 60 | 60 | 640 |
| de los cuales nieve ( cm ) | 2 | 3 | 0,5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1,5 | 2 | 9 |
Viñedo
Presentación
El viñedo está íntegramente dentro del Parque Natural Regional de Luberon. Cubre 36 municipios:
Ansouis , Apt , La Bastide-des-Jourdans , La Bastidonne , Beaumont-de-Pertuis , Bonnieux , Cabrières-d'Aigues , Cadenet , Castellet , Cheval-Blanc , Cucuron , Goult , Grambois , Lacoste , Lauris , Lourmarin , Maubec , Ménerbes , Mérindol , Mirabeau , La Motte-d'Aigues , Oppède , Pertuis , Peypin-d'Aigues , Puget-sur-Durance , Puyvert , Robion , Saignon , Saint-Martin-de-Castillon , Saint-Martin-de-la -Brasque , Sannes , les Taillades , La Tour-d'Aigues , Vaugines , Villelaure y Vitrolles-en-Luberon .
Variedad de uvas
Variedades de uva autorizadas:
- tintos: syrah , garnacha , mourvèdre , carignan , cinsault + variedades secundarias de uva ( picpoul noir , counoise noire , gamay , pinot noir )
- blancos: garnacha blanca , ugni blanc , vermentino , clairette , bourboulenc + variedades secundarias de uva ( roussanne , marsanne )
Terruños y vinos
- Tintos: aromas de frutos negros, especias, trufas, vinos finos y picantes en boca.
- Rosados: vinos expresivos (frutos rojos) y generosos.
- Blancos: finas notas de melocotón de vid, albaricoque, tila, madreselva, un paladar floral, vivo y armonioso.
Un método ancestral de vinificación: tinas de vino de cueva
El descubrimiento de este tipo de vinificación tan antiguo se debe al trabajo realizado por Michel Bouvier, entre 1983 y 1993 . Su investigación arqueológica, llevada a cabo con la aprobación del Servicio Arqueológico Regional de Aix-en-Provence , tenía como objetivo originalmente intentar datar las chozas de piedra seca o bories de Vaucluse. Como parte de su investigación y excavaciones, identificó más de 80 cubas de vino de cueva en el terruño de la denominación Ventoux entre Venasque y Bonnieux.
-
En Ménerbes, en un lugar llamado Hauts Artèmes, el borie clasificó 01.
-
Interior del borie 01 mostrando la trituradora y el tanque de vinificación.
Estos tanques de roca, que todavía están ahuecados en molasa de Burdigal, son en su mayoría cilíndricos. El inventor los clasificó en dos categorías:
- Tanques excavados: de los 24 estudiados, todos son cilíndricos excepto dos. Su diámetro y altura promedio son generalmente idénticos (1,60 m) para un volumen constante (3,14 m 3 ).
- construidos los tanques: son fechable entre los siglos XVI ° y XVII ° siglos ya que desde el XVIII ° siglo comenzó a ser cubierta con tejas vidriadas los tanques.
Todos los tanques excavados estaban, o aún están, cubiertos por un borie o protegidos por un refugio de roca o un muro de piedra seca según su situación. Es notable que, si algunos tanques de rocas están cerca de lugares habitados, la mayoría están completamente fuera de un pueblo o aldea. Esto evoca vinificaciones más o menos clandestinas para escapar de las tarifas de souquet y otros impuestos que gravan los vinos.
Las añadas
Corresponden a los del viñedo del valle del Ródano. Se destacan: año excepcional 
, gran año 
, feliz año nuevo ***, año promedio **, año mediocre *.
| 2000 añadas | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Caracteristicas |
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*** | *** |
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*** |
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| Añadas 1990 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
| Caracteristicas | *** | *** | ** | *** |
|
** | ** | ** | *** |
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| Decenio de 1980 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | mil novecientos ochenta y dos | 1981 | 1980 | |||
| Caracteristicas |
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*** |
|
** |
|
*** |
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| 1970 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
| Caracteristicas |
|
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** | *** |
|
*** | ** | ** |
|
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| Añadas 1960 | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
| Caracteristicas | ** | * |
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*** | *** | ** | ** | *** |
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| 1950 | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
| Caracteristicas |
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*** |
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|
** |
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| Añadas de la década de 1940 | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
| Caracteristicas |
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** |
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|
** | ** | |||
| Añadas de 1930 | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
| Caracteristicas | * |
|
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*** | ** |
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** | ** | ** | |||
| Añadas 1920 | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
| Caracteristicas |
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** |
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** |
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|
** |
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| Fuentes : Yves Renouil (bajo la dirección), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Burdeos, 1962; Alexis Lichine, Enciclopedia de vinos y licores de todos los países , Éd. Robert Laffont-Bouquins, París, 1984, Las cosechas del valle del Ródano y Las grandes cosechas del valle del Ródano | |||||||||||||
O más de 90 años, 24 años excepcionales, 26 grandes años, 16 buenos años, 22 años promedio y 2 años mediocres.
Gastronomía
Los vinos de Luberon son vinos cuyas combinaciones de comida / vino cubren una amplia gama. Varía desde carnes blancas (aves de corral que incluyen chuletas de pollo al estilo de Luisiana, pechugas de pollo al curry, pato asado o conejos con estofado de pierna de conejo, conejo Antibois o conejo con ciruelas pasas ), hasta carnes rojas (c elimina el osso buco de res o el estofado flamenco, ternera brochetas, aceitunas o hígado frito, cerdo con Enchaud viejo, su Granada, su placa amarilla que se puede servir con setas); se debe reservar un lugar aparte para el cordero, los solomillos rellenos de mango, su pierna en costra de tapenade o su avellana presentada con un papel de berenjena.
El luberon blanco se aprecia como aperitivo, con pescado, marisco, queso de cabra ... El vino blanco envejecido en barrica se sentirá más cómodo con carnes blancas en salsa, quesos suaves o corteza florida, comté ...
El rosado de Luberon se aprecia como aperitivo, pero también con embutidos, salmón, verduras mediterráneas, quesos rellenos, tiernos, cocidos o floridos, quesos de cabra u oveja, postres de frutos rojos ...
El luberon tinto, de estilo afrutado y gourmet, va bien con embutidos, estofado de venado , carnes rojas y de aves a la plancha o asadas, carnes blancas y rosadas, barbacoas, matelote, quesos de corteza lavada ... El estilo más complejo armonizará con carnes rojas asadas o en salsa (cordero, ternera, pato), aves en salsa (coq au vin), caza, quesos suaves o fermentados….
- Botellas de la denominación.
Productores
| Común | Castillos, haciendas y cooperativas |
|---|---|
| Ansouis | Castillo Turcan - Castillo Saint Estève de Néri - SCA des Coteaux d'Ansouis |
| Apto | Château de Mille - Château de l'Isolette - Château des Tourettes - Domaine de Mayol - 1 cooperativa |
| Bonnieux | Château La Canorgue - Château les Eydins - 2 fincas - 1 cooperativa |
| Cabrières-d'Aigues | Domaine de la Bastidonne - Domaine des Vaudois - 2 fincas - Cave des vignerons de Cabrières d'Aigues |
| Cadenet | 2 fincas - Château Constantin - 1 cooperativa |
| Cucuron | Domaine de la Cavale - Domaine les Conques-Soulières - Domaine les Vadons - 1 cooperativa |
| Goult | Château Edem - Domaine de la Verrière - Cueva de las luces |
| Grambois | Cueva les Coteaux de Grambois - Domaine Regarde Moi Venir (AB) |
| La Motte-d'Aigues | Bastide du Claux - Chateau de la Bonde |
| El Tour d'Aigues | Château la Dorgonne - Bodega de Marrenon - Cueva Terres-Valdeze |
| Lauris | Domaine de Fontenille - 1 cooperativa |
| Lourmarin | Château Fontvert (DEMETER) - Cueva Lourmarin Cadenet |
| Maubec | Domaine Faverot - Domaine Guillaume Gros - 1 cooperativa |
| Mirabeau | Castillo de Clapier |
| Ménerbes | Domaine de la Citadelle - Domaine de Marie - Domaine Ruffinatto |
| Oppède | Domaine de la Royère - Domaine Fondacci - Domaine La Garelle |
| Pertuis | Château de Val Joanis - Château du Grand Callamand - Cooperativa de vinos de Pertuis |
| Puget sur Durance | Chateau la Verrerie |
| Puyvert | Castillo de Saint-Pierre de Méjans |
| Robion | Domaine du Douvain |
| Rosellón | Domaine Chasson - Domaine de Chantegrillet - Domaine de Tara - Domaine Girod - Le Coulet Rouge |
| Villelaure | Forbin de Janson |
| Vitrolles-en-Luberon | Domaine de Cabrery |
Enoturismo
El enoturismo abarca muchas actividades de descubrimiento: cata de vinos , visita a bodegas , encuentro con los propietarios, descubrimiento de oficios y técnicas de la vid , conocimiento de las variedades de uva , los terruños , los nombres de la gastronomía local. A este aspecto festivo se añaden las actividades deportivas y de ocio: paseos y caminatas por los viñedos.
Para los turistas, una carta de calidad para bodegas de cata se ha puesto en marcha en el valle del Ródano para todos los viñedos de Inter Ródano . Ofrece tres categorías de recepción diferentes en función de los servicios ofrecidos por las bodegas.
La primera, denominada recepción de calidad, define las condiciones para esta recepción. Un letrero en la entrada debe indicar que se adhiere a la carta. Para ello es necesario que su entorno esté en perfecto estado y cuidado y que disponga de un aparcamiento cercano. El interior de la bodega debe contar con instalaciones sanitarias y un punto de agua, los visitantes pueden sentarse y también pueden estar seguros de que el local y todo el equipo utilizado están impecablemente limpios (pisos, mesa de degustación, escupideras , vasos).
La compra de vino al final de la cata nunca es obligatoria. Esto se realizó en vidrios de calidad (mínimo INAO). Los vinos se sirvieron a la temperatura ideal y se ofreció a los niños zumo de frutas o zumo de uva. Además de mostrar su horario de apertura y permanencia, la bodega cuenta con fichas técnicas de vinos, muestra precios y ofrece folletos turísticos sobre la denominación.
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Brillar
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Oler
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Lamper
La segunda, denominada recepción de servicio, especifica que la bodega está abierta cinco días a la semana durante todo el año y seis días a la semana de junio a septiembre. La degustación se realiza en copas cristalinas o incluso cristalinas. Accesible para personas con movilidad reducida, tiene calefacción en invierno y fresco en verano, además cuenta con una iluminación satisfactoria (prohibidas las luces de neón). Su decoración está relacionada con la vid y el vino, se muestra un mapa de la denominación. Dispone de página web y pone a disposición de sus clientes información sobre gastronomía y productos agroalimentarios locales, sitios turísticos y otras bodegas adheridas a la carta. Además, las fichas técnicas de los vinos ofertados están disponibles en inglés.
La tercera, denominada excelente recepción, ofrece otros servicios que incluyen establecer contacto con otras bodegas, reservar restaurantes o alojamiento. La bodega asegura el envío a Francia de un mínimo de veinticuatro botellas. Tiene una versión en inglés del sitio web y el personal de recepción habla al menos inglés.
Bibliografía
- Michel Bouvier, Cave vinaires en Vaucluse , artículo publicado en la revista Archipal n ° 27, Apt, 1990,1990
- Michel Bouvier, Cuves vinaires dans la region d'Apt (les) , artículo publicado en la revista Archipal n ° 35, Apt, 1990,Junio de 1994
- André-Yves Dautier, Agujeros de la memoria. Trogloditas del Luberon y la meseta de Vaucluse , Mane / Apt, Alpes de Lumières, 1999,1999, 168 p. ( ISBN 2-906162-49-3 )
- Michel Bouvier, Cuves vinaires en Vaucluse , Arqueología de la vid y el vino, Actas del Coloquio de 1988, París, 1990, (Caesarodunum 24), 57-70.
Notas
- Decreto del 18 de septiembre de 2009
- Referencias sobre cómo se escriben las denominaciones de origen
- Esta carta contenida en el Cartulario de la Iglesia de Apt es el certificado de nacimiento de Côtes-du-Luberon.
- Cf. Cartulary de la Iglesia de Apt.
- Para remediar esto, en 1369, se emitió una ordenanza que prohibía la plantación de vides en ciertas partes del territorio durante veinte años, dada la extensión del viñedo.
- Cf. Robert Bailly, Diccionario de los municipios de Vaucluse , Ed. Barthélemy, 1985. Hoy llamado Château de la Canorgue , esta finca vinícola toma su nombre de canourgue que da nombre a los canónigos en provenzal.
- La Nueva Escuela del Valle del Ródano reúne las Côtes-de-Luberon, Côtes-du-Ventoux, Costières-de-Nîmes y Coteaux-du-Tricastin.
- Jacques Buisson-Catiln El Luberon de los orígenes , Aviso 4 de arqueología de Vaucluse, Ed. A. Barthélemy, Avignon, 1997. p. 9.
- Roland Sautel, Le Pays d'Apt , n ° 191, febrero de 2009, p. 13.
- Especificaciones de AOP Luberon, JO 28/10/11
- En el estado actual de la investigación, estos depósitos de vino de cueva han sido identificados en los municipios de Bonnieux, Ménerbes y Lacoste.
- Maridaje de alimentos / Luberon AOC en el sitio web cuisine.com
- Los requisitos de la carta de calidad Inter Ródano
- Carta de calidad para la degustación de bodegas en el valle del Ródano
- Los requisitos de la carta de calidad de Inter Rhône: Recepción del servicio
- Los requisitos de la carta de calidad de Inter Rhône: Recepción de excelencia