Picpoul
| Picpoul | |
 Cúmulo B de Picpoul | |
| Características fenológicas | |
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| brotación | Para completar |
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| Tamaño y estilo de conducción |
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| Potencial aromático | Para completar |
El Picpoul o piquepoul (Picpoul designa habitualmente el vino elaborado con esta uva) es una familia de variedades de uva , presente principalmente en el sur de Francia y en menor medida en la comarca del Bages en Cataluña , donde recibe el nombre de Picapoll .
Variedades
Incluye el piquepoul negro , el piquepoul gris (casi más cultivado) y el piquepoul blanco (el más abundante). Piquepoul sin especificación de color está autorizado en la composición de Châteauneuf-du-Pape , el negro se utiliza en la composición de Minervois . El terruño de Pinet ( Hérault ) produce " picpoul de Pinet ", un vino blanco AOC Coteaux du Languedoc. Desde el14 de febrero de 2013 este vino tiene derecho a la AOC "Picpoul de Pinet".
Tipo de vino
Originario de Languedoc , se presenta en blanco, negro y gris. Su vino, aromático y aromático, es rico, distintivo, nervioso, lleno de finura y elegancia.
Sinónimos
Los sinónimos de Picpoul blanc son Avello, Avillo, Extra, Feher Piquepoul, Languedocien, Picapoll, Picapolla, Picapulla, Picpoul, Picpoul de Pinet.
Los del Picpoul gris son Avillo, Languedocien, Picapulla, Picpoul, Pikepul Seryi, Piquepoul rose, Szürke Piquepoul.
Los del Picpoul noir son Avillo, Kek Piquepoul, Languedocien, Pical, Pical Negro, Pical Polho, Picalpolho, Picapoll, Picapoll Negro, Picapouia, Picapouya, Picapulla, Picpouille, Picpoul, Picpoule, Picquepoul, Piquepul Pique Noireiette .
Picpoul también es sinónimo de Folle Blanche , que nada tiene que ver con esta variedad de uva.
Notas y referencias
- Picpoul o piquepoul en el sitio web lescepages.free
- Catálogo de variedades de Vitis International: Picpoul blanc
- Catálogo de variedades de Vitis International: Picpoul gris
- Vitis International Variety Catalog: Piquepoul noir "Archived copy" (versión del 30 de abril de 2012 en Internet Archive )
Bibliografía
- Pierre Galet , Diccionario enciclopédico de variedades de uva , Hachette Livre, París, 2000.