Acelga marítima

Beta vulgaris ' subsp.' maritima

Beta vulgaris subsp. maritima Acelga marítima Clasificación

Reinado	Plantae
Sub-reinado	Tracheobionta
División	Magnoliophyta
Clase	Magnoliopsida
Subclase	Caryophyllidae
Pedido	Caryophyllales
Familia	Amaranthaceae
Amable	Beta
Especies	Beta vulgaris

Subespecie

Beta vulgaris subsp. maritima
L. , 1753

Clasificación APG II (2003)

Clasificación APG II (2003)

Pedido	Caryophyllales
Familia	Amaranthaceae

La remolacha marina (o remolacha marina , remolacha silvestre o acelga), cuyo nombre científico es Beta vulgaris subsp. maritima , es una planta herbácea silvestre, halófila , de la familia Chenopodiaceae .
Originaria de Europa occidental, crece junto al mar.

Etimología

Los romanos la habrían llamado Beta porque la forma del tallo inclinado bajo el peso de las semillas evocaría la letra griega Beta. Los botánicos lo han llamado “ maritima ” para recordarnos que vive en las costas.

Historia

Esta planta parece haber sido bastante común en los tiempos de la antigua Grecia y Roma, porque fue descrita por Plinio el Viejo , Dioscórides , Celso , Apicio quienes citan diferentes formas cultivadas. Probablemente se haya consumido desde tiempos prehistóricos. Los celtas lo usaron 2000 años antes de Jesucristo. Se ofrecieron hojas de acelga a los dioses del santuario de Delfos en Grecia (confusión con acelgas, beta vulgaris?).

Sería el ancestro silvestre de todas las remolachas comestibles y cultivadas del género Beta ( Beta vulgaris subsp. Cicla ), luego de los diferentes tipos de remolachas ( Beta vulgaris subsp. Esculenta o hortensis ).

Sinónimos

Sinónimos taxonómicos:

• Beta vulgaris var. perennis L.,
• Beta vulgaris var. marcosii O. Bolòs y Vigo,
• Beta vulgaris subsp. perennis (L.) Aellen,
• Beta marina Crantz,
• Beta atriplicifolia Rouy

Sinónimos de nomenclatura:

• Beta perennis (L.),
• Beta maritima L.,
• Beta decumbens Moench

Descripción botánica

• bienal o perenne (dominante: hemicriptofito bienal),
• tallo  : glabro (a veces ligeramente piloso) ya veces teñido de rojo; Tallos extendidos, a menudo ramificados o más o menos erectos.
• altura: 30 a 80  cm , excepcionalmente hasta 100  cm
• hojas  : bastante carnosas y de dos tipos:
  • las hojas inferiores, con finas nervaduras, son más carnosas, de forma ovalada o romboidal. Se estrechan bruscamente en el pecíolo.
  • las hojas del tallo son ovaladas o lanceoladas, agudas
• floración  : junio - septiembre; las flores (4 a 5 estambres ) son pequeñas, de color verde o rosado y agrupadas en pequeños glomérulos dispuestos a lo largo de espigas ramificadas. Su perianto , bastante grande, tiene 5 divisiones formando lóbulos aplicados al fruto. .
• reproducción; dominante hermafrodita , con viento y protandra la polinización y barochoric dispersión .
• fitosociología: La sintaxis es Elytrigion athericae Géhu 1968 em. 1973 [subnombre. "Agropyrion pungentis" ]
• raíz  : dura y delgada.

Reproducción

Esta planta y su reproducción son objeto de numerosos estudios por el interés económico de sus parientes cercanos cultivados, y por varias de sus características:

• la gynodioécie (coexistencia dentro de una población silvestre de hermafroditas del pie y plantas femeninas)
• fenómeno de esterilidad masculina nucleocitoplasmática
• posible hibridación y reintrogresiones genéticas en la herencia genética de la remolacha cultivada contemporánea
• una necesidad de vernalización que varía según la latitud , mientras que se puede suponer que las corrientes han diseminado ampliamente las semillas. Dependiendo de la latitud, la floración es más o menos temprana en el año y la fecha de floración es el primer año o el año siguiente. Estas fechas están bajo el control de un gen B / by mendeliano y por QTL (loci de rasgos cuantitativos); el alelo B, mucho más frecuente en el sur y completamente ausente en el norte, inhibe la necesidad de vernalización.
• un ecotipo (llamado S023 ) de esta especie es resistente a un virus (“virus de la vena amarilla necrótica de la remolacha” o BNYVV , responsable de una enfermedad llamada rizomanía ) que puede devastar la remolacha cultivada, siendo sensible a su vector Polymyxa betae .

Habitat

Su hábitat típico es la franja litoral, más bien en ambientes arenosos o pedregosos, pero también se encuentra creciendo en guijarros.
Su semilla equipada con un flotador la hace adecuada para hábitats costeros.
Su cutícula gruesa y su resistencia (en particular a la sal ) le permiten sobrevivir en ambientes difíciles, muy expuestos a los rayos UV, a la deshidratación por el sol y el viento, o en las partes altas de los prados salados de vasicole o en el " schorre ".  superior ".
Ciertos autores lo consideran bastante nitrofílico (se lo encontraría fácilmente bajo los acantilados donde el guano de las aves es más abundante, especifica IFREMER ).

División

Se encuentra en el paseo marítimo de Europa Occidental y especialmente desde Bélgica hasta el Océano Atlántico , pero también en la zona mediterránea, desde el norte de África hasta el Caspio ( Argelia ; Egipto  ; Libia  ; Marruecos  ; Túnez  ; Albania  ; Bulgaria  ; Croacia  ; Grecia y Creta  , Italia [incluidas Cerdeña y Sicilia], Montenegro, Eslovenia), así como en Macaronesia ( Azores , isla de Madeira  e Islas Canarias ). Dado que la remolacha está presente en islas bastante alejadas de la costa, podemos suponer que la genética de las poblaciones ha evolucionado bajo la influencia de inundaciones y corrientes marinas .

Propiedades medicinales

• Se le atribuye propiedades emolientes, refrescantes y laxantes útiles contra el estreñimiento y la inflamación del tracto urinario . La hoja triturada, una cataplasma, cuidó la costra láctea y los parches secos .
• La hoja es rica en vitamina A y C y en elementos minerales ( potasio , magnesio , calcio , azufre , hierro ).

Contiene en particular los siguientes compuestos:

• Saponina
• Betaína
• Asparagina
• Raptanol
• una glicuramida
• de oxalatos (que pueden causar cálculos urinarios).

Genético

Esta subespecie puede cruzarse con las diversas remolachas y acelgas cultivadas ( Beta vulgaris ).

Notas y referencias

1. Ford-Lloyd, BV y JT Williams. 1975. Una revisión de la sección Beta Vulgares (Chenopodiaceae), con nueva luz sobre el origen de la remolacha cultivada . Bot. J. Linn. Soc. 71: 100. [aparece como B. vulgaris subsp. maritima (L.) Thell., 1912].
2. Beta vulgaris L. subsp. maritima (L.) Arcang. , en la base de datos de la Red de Información sobre Recursos de Germoplasma ( GRIN ), consultado 2010 03 20
3. Touzet, P., Fénart, S., Fievet, V. y Cuguen, J. 2004 Dynamics of gynodioecy in wild beet. En conferencia de evolución; 2004, Fort Collins (Estados Unidos), 26 a 30 de junio de 2004. Fort Collin, Colorado, Estados Unidos: comunicación oral
4. Touzet, P., Fénart, S., Fievet, V. & Cuguen, J. 2004 Un "estado del arte" de gynodioecy en remolacha silvestre. En el Taller "Transiciones de género del hermafroditismo al gonocorismo y viceversa", 21-25 de abril de 2004. Haus Humboldtstein, Alemania: Comunicación oral.
5. Touzet, P. 2002 Esterilidades nucleocitoplásmicas masculinas en remolacha marina (Beta vulgaris ssp maritima)  ; Reunión de la RDA 1928 CNRS "Genómica de poblaciones" el 27 y 28 de mayo de 2002, París.
6. Cuguen, J., Delescluse, M. & Viard, F. 2001 Estructura genética de la población y diferenciación de las remolachas de la costa francesa del Canal. En Programa científico de la ESF: Evaluación de los impactos de las plantas genéticamente modificadas (AIGM) - Las implicaciones ambientales del flujo genético de la remolacha azucarera genéticamente modificada a la remolacha marina, 17-20 de mayo Venecia, Italia: Ponencia invitada.
7. Cuguen, J., Arnaud, J.-F., Delescluse, M. & Viard, F. 2004 Interacción cultivo / silvestre dentro del complejo Beta vulgaris: un análisis comparativo de la diversidad genética entre la remolacha marina y las poblaciones de remolacha maleza dentro de los franceses Zona de producción de remolacha azucarera . En Introgresión de plantas genéticamente modificadas en parientes silvestres y sus consecuencias (ed. H. Den Nijs & D. Bartsch), págs. 183-201. Países Bajos: CABI publishers, Inc.
8. Van Dijk, H. 2004 Intercambio de genes entre silvestres y cultivos en Beta vulgaris: ¿qué tan fácil es la hibridación y qué sucederá en generaciones posteriores? En Introgresión de plantas genéticamente modificadas en parientes silvestres y sus consecuencias (ed. H. Den Nijs & D. Bartsch), págs. 53-69. Amsterdam, Países Bajos: CABI publishers, Inc.
9. A an Dijk H .; Boudry P .; Mc Combie h. ; Vernet P .; Época de floración en remolacha silvestre (Beta vulgaris ssp. Maritima) a lo largo de un cline latitudinal  ; Acta oecologica ( ISSN  1146-609X ) , 1997, vol. 18, no1, pág. 47-60 (1 p. 1/4)
10. L. Geyl, M. garcia Heriz, P. Valentin, A. Hehn D. Merdinoglu Identificación y caracterización de la resistencia a la rizomanía en un ecotipo de Beta vulgaris subsp. maritima
11. Página de Ifremer sobre acelgas marítimas
12. Quézel, P. y S. Santa. 1962–1963. Nueva flora de Argelia. (F Argel)
13. Eriksson, O. et al. 1979. Flora of Macaronesia: checklist of vascular plants , ed. 2. (L Macar ed2) [= B. maritima L. ].
14. Silva, L. et al. 2005. Listagem de fauna y flora terrestres de las Azores. Lista de plantas vasculares (Pteridophyta e Spermatophyta) .
15. Press, JR & MJ Short, eds. 1994. Flora de Madeira. (F Madeira)
16. Izquierdo Z., I. et al., Eds. 2004. Lista de especies silvestres de Canarias: hongos, plantas y animales terrestres. (L Canarias)
17. Fievet, V., Touzet, P., Arnaud, J.-F. & Cuguen, J. (2004) ¿Influyen las corrientes marinas en la estructura genética de la remolacha marina (Beta vulgaris ssp. Maritima)  ? ; XXVI ª Reunión del Grupo de Biología y Genética de Poblaciones, Museo Nacional de Historia Natural , París. (comunicación oral)
18. Coons, GH 1975. Híbridos interespecíficos entre Beta vulgaris L. y la especie salvaje de Beta . J. Amer. Soc. Técnica de remolacha azucarera. 18: 281-306. [esta revisión menciona el uso de este taxón (como B. maritima) como especie puente].

Ver también

Artículos relacionados

• Remolacha
• Litoral
• Amaranthaceae

enlaces externos

• (fr) Referencia de Tela Botanica ( metro de Francia ): Beta vulgaris subsp. maritima (L.) Arcang., 1882
• (en) Referencia del NCBI  : Beta vulgaris subsp. maritima ( taxa incluidos )
• (en) Flora de referencia de América del Norte  : Beta vulgaris subsp. maritima