El turismo en Quebec es el quinto producto de exportación más grande de Quebec . Cerca de 30.000 empresas están vinculadas a esta industria, el 70% de las cuales se encuentran fuera de Montreal y la ciudad de Quebec.. Emplean a más de 400.000 personas, la mayoría en los sectores de la restauración y el alojamiento. En 2010, cerca de 27 millones de turistas visitaron Quebec, tres cuartas partes de los cuales procedían de Quebec y la otra cuarta parte del exterior, en particular de los mercados vecinos (Ontario, y las regiones del Atlántico central y New Brunswick. Inglaterra en los Estados Unidos). Los turistas franceses son los que más tiempo permanecen en Quebec (14,9 días de media en 2010). Los mercados fuera de Quebec generan la mitad de los ingresos por turismo. Los turistas españoles son los que más gastan por noche en Quebec (176 dólares de media en 2010), seguidos inmediatamente por los turistas de Estados Unidos (153 dólares ).
En 2008 , 29.592 empresas estaban vinculadas a la industria turística. Generan 410.900 empleos directos y 54.840 indirectos. Ese mismo año, Quebec recibió 26.008.000 turistas, de los cuales el 77,7% procedían de Quebec (52,4% del gasto turístico), el 10,8% de otras provincias canadienses (14,1% del gasto turístico), el 7% de Estados Unidos (15,5% del gasto turístico). ) y el 4,5% de otros países (16,9% del gasto turístico), incluidos Francia , Reino Unido , Alemania , México y Japón .
El Quebec se encuentra al noreste del continente americano y ocupa un área de 1.667.926 km 2 . Quebec es la provincia más grande de Canadá y su área es tres veces mayor que la de Francia . Vecino de los Estados Unidos al sur y Ontario al oeste, más del 90% de su territorio está formado por el Escudo Canadiense . Es por eso que la gran mayoría de la población vive a orillas del río San Lorenzo en lo que comúnmente se llama las Tierras Bajas del San Lorenzo . El terreno montañoso de los Apalaches ocupa la parte sur de Quebec .
Las dos principales ciudades turísticas de Quebec son Montreal y la ciudad de Quebec . Más del 50% de todo el gasto turístico en Quebec se realiza allí.
Quebec se compone de 22 regiones turísticas distintas:
Principales organizaciones turísticas
Durante los últimos cien años, se han creado varias organizaciones para dar a conocer Quebec y sus regiones a los turistas:
Quebec, una mezcla de orígenes europeos y norteamericanos, ha forjado una cultura y una personalidad únicas y originales. Los quebequenses siempre disfrutan de saborear los placeres de la mesa y les gusta la fiesta, lo que se puede ver en particular con las numerosas festividades presentes en Quebec. A nivel cultural, Quebec rebosa creatividad en la literatura, las artes escénicas, la pintura, la escultura y la artesanía. Así, muchas empresas y talentos quebequenses brillan en todo el mundo como Cirque du Soleil , Céline Dion , Robert Lepage , Jacques Villeneuve , etc.
Quebec tiene una cultura única y distinta en América del Norte. De hecho, predominantemente francés en virtud de su idioma y cultura, Quebec ha logrado, no obstante, preservar su herencia francófona en un mar de habla inglesa. Así, el 78% de los quebequenses tienen el francés como lengua materna y el 8% el inglés . El 12% restante se divide entre más de treinta idiomas como (en orden de importancia), español , árabe , chino , italiano y griego . Sin embargo, es muy fácil viajar a Quebec hablando solo inglés. De hecho, más del 40% de la población es bilingüe. En las grandes ciudades como Montreal, este porcentaje se eleva al 64% y el 16% de esta misma población habla un tercer idioma.
En Quebec, se ofrecen cuatro experiencias turísticas, cada una de las cuales reúne una amplia gama de actividades.
Montreal y la ciudad de Quebec son las ciudades más frecuentadas por turistas. Combinando el lado europeo y la modernidad norteamericana, las grandes ciudades de Quebec encantan a los visitantes con su atmósfera vibrante, su energía y su carácter humano. La vida cultural está bien desarrollada con los numerosos festivales, museos y espectáculos, pero también hay un hotel y catering de muy buena calidad.
MontrealMontreal es la región turística más importante de Quebec , habiendo recibido 7,5 millones de turistas en 2006 .
Montreal, la única metrópolis francófona de América del Norte , también ostenta el título de la segunda ciudad francófona después de París en términos de población. Esta gran metrópolis de 3,6 millones de habitantes es un verdadero crisol de culturas de todo el mundo con sus numerosos barrios, como Chinatown , Latin Quarter , Gay Village , Little Italy , Plateau Mont-Royal , Quartier International y Old Montreal, por nombrar. unos pocos. Con su rico patrimonio arquitectónico, Montreal también ofrece muchas actividades culturales, festivas y deportivas. Montreal celebró su 350 º aniversario en 1992 .
La ciudad de QuebecLa capital, Quebec, es la única ciudad fortificada de América del Norte al norte de México y tiene su propio prestigio europeo. Siendo la ciudad francófona más antigua de América, el distrito histórico del Viejo Quebec fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1985 y celebró su 400 aniversario en 2008 . Quebec recibe más de 4,5 millones de turistas cada año.
Las actividades del resort son numerosas y diversificadas en Quebec. Ya sea para unas cómodas vacaciones, en el campo o en medio del bosque, los turistas pueden encontrar el tipo de alojamiento que más les convenga. A continuación se muestran algunos ejemplos de complejos turísticos en Quebec:
El San Lorenzo es uno de los grandes ríos del mundo y también es una ruta de acceso histórica a América Central. Sus 1.800 kilómetros están salpicados de antiguos pueblos costeros, islas, refugios de aves y mamíferos marinos, faros y costas rústicas o escarpadas. Al ser considerado uno de los cursos de agua más grandes del mundo, el río también es conocido por su abundante estuario.
Desde arriba de Montreal hasta la punta del Gaspé , una carretera recorre cada una de las orillas del San Lorenzo que le permite explorar una costa que a veces es montañosa, rural o salvaje. También es posible explorar el rico fiordo de Saguenay .
El río San Lorenzo se transforma en un golfo que parece un verdadero mar interior a más de 1.600 kilómetros. Es posible explorar el Golfo de San Lorenzo en ferry , vela, kayak de mar o crucero. De hecho, la observación de ballenas es muy popular en Quebec, especialmente en Tadoussac .
Además, muchas islas y archipiélagos con una rica flora y fauna salpican el río. La isla Anticosti y las islas Magdalen también albergan fascinantes leyendas de campesinos de marineros y pescadores que vivieron y la gente todavía.
Para los entusiastas de la aventura y el aire libre, Quebec también tiene mucho que ofrecer con sus amplios espacios abiertos. Ya sea para la práctica de deportes al aire libre, el movimiento en total libertad por todo su territorio, para la caza y la pesca, se ofrecen varias actividades diversificadas:
Quebec ofrece a los turistas una amplia variedad de actividades: deportes al aire libre y recreación, visitas a sitios culturales y naturales, eventos y festividades.
Se pueden practicar deportes y actividades de ocio al aire libre tanto en verano como en invierno:
Temporada cálida
Temporada de frio
Quebec tiene varios sitios y atracciones, que incluyen:
Las cuatro estaciones caracterizan adecuadamente a Quebec, ofreciendo un paisaje cambiante y actividades diversificadas.
La gente de Quebec es conocida en particular por su espíritu festivo y su gusto por la celebración. Esta es también la razón por la que hay casi 400 eventos de este tipo cada año en Quebec. Desde eventos deportivos hasta reuniones culturales, los festivales y eventos de Quebec son variados y atraen a muchos visitantes de todo el mundo.
Encuentros culturales GatineauLa gastronomía de Quebec es rica en sabores gracias a una mezcla de diversas influencias. Inspirándose en las bases culinarias francesas, los placeres de la mesa en Quebec también han sido enriquecidos por los pueblos amerindios así como por diversas comunidades culturales que se han asentado en la provincia. Esta mezcla de culturas culinarias ha dado forma a la cocina de Quebec hoy. Muchos productos regionales también se utilizan en la cocina de Quebec. Un recorrido por la mesa en Quebec estaría incompleto sin mencionar los productos locales de Quebec. Las sidras heladas , las cervezas artesanales , los vinos, además de los quesos, que ofrecen más de 100 variedades diferentes para degustar, son algunos de estos productos.
Los productos del arce también son productos locales. La choza de azúcar es parte de una tradición culinaria y familiar de Quebec donde los productos de arce se degustan bajo los ritmos del folclore de Quebec. La temporada azucarera comienza en primavera, en marzo y abril.
Otras especialidades culinarias de Quebec están disponibles a granel: paté chino , poutine , pastel de azúcar, pudín sin empleo , carne ahumada , bagel , frijoles horneados , tourtière , cretons , etc.
Quebec está conectada por vía aérea con las principales ciudades del continente y con las del resto del mundo. Montreal es un vuelo de 1h10 desde Nueva York y 7h desde Londres o París . En cuanto a las provincias o estados vecinos, estos cuentan con redes de ferrocarril o carreteras. Otros medios de transporte como el barco o la moto de nieve también se pueden utilizar para los turistas más aventureros.
Una vasta red aérea y vial permite desplazarse de una ciudad a otra. Por lo tanto, los viajeros tienen a su disposición varias opciones de transporte: autocar, avión, barco, tren, bicicleta y coche. La mejor manera de moverse por Quebec para visitar tantos sitios como sea posible es por carretera. Puede alquilar un vehículo fácilmente en la mayoría de los centros urbanos de Quebec.
En 2008, Quebec contaba con 7.069 establecimientos de alojamiento turístico clasificados. La clasificación de los establecimientos de alojamiento turístico se realiza en una escala de 0 a 5 estrellas (para todas las categorías excepto alojamientos) o soles (para alojamientos) según el tipo de alojamiento. En 2008, Quebec tenía un promedio de 77,088 unidades de alquiler disponibles con una tasa de ocupación anual del 51.3%, con un precio promedio diario que variaba de 74,90 $ a 187,90 $ según la región, todos los tamaños confundían el establecimiento, la mayoría que el escala de precio mínimo de 60 $ a 99 $ .
Los establecimientos de alojamiento se dividen en ocho categorías ( el número de establecimientos para cada categoría se indica entre paréntesis ): albergues (1.565), hoteles (2.006), residencias turísticas (2.233), albergues juveniles (54), establecimientos educativos (33), vacaciones centros (262), pueblos de acogida (13), campings (903). Las posadas forestales y los armadores se incluyen en las categorías anteriores.
En 2015, la comercialización del destino de Quebec se confió a la Alianza de la industria turística de Quebec , una corporación sin fines de lucro.