La sangre es un fluido biológico vital que circula continuamente por los vasos sanguíneos y el corazón , gracias a la bomba cardíaca. Está compuesto por un líquido acuoso, plasma y miles de millones de células , principalmente glóbulos rojos , que le dan su color.
Este líquido transporta oxígeno (O 2) y los nutrientes necesarios para los procesos vitales en todos los tejidos corporales, así como los desechos, como el dióxido de carbono (CO 2) o desechos nitrogenados , a sitios de disposición (riñones, pulmones, hígado, intestinos). También ayuda a transportar células y moléculas del sistema inmunológico a los tejidos y a distribuir hormonas por todo el cuerpo.
En los adultos, es la médula ósea la que produce las células sanguíneas en un proceso llamado hematopoyesis . Fuera de la médula, se dice que la sangre es periférica .
La sangre es reconocible a primera vista por la apertura de los primeros vertebrados, como la lamprea de mar ( Petromyzon marinus ), una especie que aún vive en la actualidad. En la clasificación filogenética, desde el Cámbrico (hace unos 500 millones de años), los Petromyzontidae ya presentaban una hemoglobina que permitía el transporte de oxígeno a los tejidos, en una circulación cerrada, donde la sangre podía retener sus propiedades. Normalmente inaparente, es por su secreción (sangrado) que se empieza a reconocer e identificar por sus peculiaridades sensoriales (color, olfato, gusto, tacto) antes de análisis fisicoquímicos más específicos. En caso de rotura o rotura de los vasos, sus propiedades de fluido móvil coloreado se transforman espontánea, rápida e irreversiblemente, la sangre derramada significa el deterioro de la integridad de un organismo vivo evolucionado - y por tanto, su vulnerabilidad - y esta característica ha formado parte desde entonces en el ciclo de comportamiento depredador de un gran número de especies.
En los cordados , el oxígeno es transportado por la hemoglobina , que tiñe la sangre de rojo. Se vuelve rojo brillante con la oxigenación en los pulmones o las branquias. De color rojo en las arterias, luego se vuelve rojo oscuro cuando pierde su oxígeno hacia los tejidos. Al mirar las venas a través de la piel clara, la sangre se ve azul pero es de color rojo oscuro, incluso dentro de las venas. Es la piel la que actúa como filtro , permitiendo que solo pase el azul.
El corazón hace circular sangre por todo el cuerpo. Pasa a través de los pulmones ( circulación pequeña ) para cargarse de oxígeno y liberar dióxido de carbono , y luego circula por el cuerpo a través de los vasos sanguíneos ( circulación grande ). Libera su oxígeno y se encarga del dióxido de carbono en los capilares sanguíneos, que son los vasos sanguíneos más pequeños del cuerpo. En su estado desoxigenado, su color rojo es menos brillante (como en el caso de la sangre venosa periférica, por ejemplo).
La sangre transporta desechos metabólicos de órganos que son tóxicos por encima de cierta concentración. El hígado y los riñones extraen estos desechos, evacuados en la bilis y la orina .
En los artrópodos (la rama de los artrópodos es con mucho la que tiene más especies y más individuos en todo el reino animal, como crustáceos , arácnidos e insectos ), pero también entre los moluscos , es el átomo de cobre (no de hierro ) el que transporta oxígeno en la hemocianina , lo que produce sangre azul verdosa.
Como tejido conectivo líquido, la sangre contiene elementos celulares y sustancias fundamentales, sin fibras , a diferencia del tejido conectivo sólido. Su pH varía entre 7,35 y 7,45. Su color proviene de la hemoglobina (una proteína con cuatro hemes ).
Ellos contienen hemoglobina ( 1 / 3 de los componentes del citoplasma ), que hace posible el transporte de oxígeno, así como hierro, pero también dióxido de carbono o monóxido de carbono . También contienen enzimas que les permiten funcionar y sobrevivir. Su vida útil es de 120 días y su destrucción se opera a nivel del bazo y la hemoglobina es recuperada por los macrófagos del hígado , el bazo y la médula ósea .
Estos elementos figurados constituyen el 45% de la sangre (ver hematocrito ), son todas las células contenidas en la sangre. El 55% restante lo constituye el plasma sanguíneo , un líquido amarillento que es la fase líquida en la que se suspenden los elementos representados.
El plasma es el componente líquido de la sangre en el que se sumergen los elementos formados. Está formado por agua, iones y diversas moléculas que son transportadas por el organismo. También debe distinguirse del suero sanguíneo , un líquido resultante de un coágulo de sangre retraído, cuya composición es un poco diferente de la del plasma sanguíneo, porque en particular está desprovisto de fibrinógeno .
Las principales moléculas del soluto plasmático ( siendo el disolvente el agua, que es el componente principal de la sangre) son:
Algunos de estos elementos son hormonas , que pueden ser proteínas , aminoácidos modificados, esteroides o lípidos modificados (incluidas las prostaglandinas y los tromboxanos ).
Otros componentes potenciales:
También ayuda a regular muchas funciones: presión arterial , presión oncótica , regulación del pH , mantenimiento de la temperatura corporal , etc.
La sangre se puede dividir entre sus diferentes componentes de dos formas, dependiendo del uso del anticoagulante.
Si la sangre se extrae de un anticoagulante (como EDTA ), la centrifugación separa 2 fases, un sobrenadante amarillento, el plasma y un sedimento, formado por glóbulos rojos, cuya altura en el tubo define el hematocrito , normalmente de 45 %. En la interfaz entre estas 2 fases, podemos observar un fino anillo blanquecino que contiene leucocitos y plaquetas. Una simple agitación permite mezclar y resuspender todos estos componentes.
Si la sangre se extrae sin anticoagulante, se obtiene un sobrenadante amarillento, el suero y un sedimento que contiene los glóbulos rojos atrapados en una red de fibrina. Los glóbulos rojos no se pueden resuspender.
La Hematología es la especialidad médica encargada del estudio de los trastornos de la circulación sanguínea:
Algunas enfermedades pueden transmitirse por transfusión de sangre, como la hepatitis C y el SIDA (el virus ( VIH ) puede transmitirse por contacto entre la sangre y la sangre o el semen de una persona ).
Por esta razón, en algunos contextos, los objetos manchados de sangre se tratan como riesgo biológico .
En los seres humanos , la sangre constituye en promedio el 7-8% de su masa corporal .
Su recorrido por el cuerpo humano se puede resumir en una serie de etapas diferentes.
El ciclo comienza después de pasar por los pulmones . La sangre, luego rica en oxígeno , se envía al corazón a través de cuatro venas pulmonares: las venas pulmonares inferior y superior derecha, y la inferior y superior izquierda. Una vez dentro, pasa a través de la aurícula y el ventrículo izquierdo antes de llegar a la aorta, el vaso sanguíneo más grande del cuerpo, y luego a los órganos a través de toda la red arterial. Cabe señalar que las arterias, mediante un sistema de dilatación parietal que permite la variación de su volumen, representan el reservorio de presión del sistema cardiovascular. Una vez que se ha distribuido el oxígeno, la sangre, luego cargada con dióxido de carbono liberado por los órganos, regresará al corazón a través de la red venosa y luego a las dos venas cavas, inferior y superior. La proporción de volumen de sangre en las venas es mayor que en las arterias, sirven como depósito de sangre para la bomba cardíaca. Luego de pasar por la aurícula derecha y luego por el ventrículo derecho, finalmente será devuelto por las arterias pulmonares al nivel de los pulmones para oxigenarse nuevamente, iniciando así un nuevo ciclo. Todo el flujo sanguíneo pasa por los pulmones de esta manera, asegurando una oxigenación constante del cuerpo.
La sangre circula, siempre en la misma dirección, dentro de un circuito completamente cerrado formado por vasos sanguíneos de diversos tamaños, distribuidos por todo el cuerpo. Las contracciones del corazón mantienen el flujo sanguíneo. Cuatro válvulas, dos de las cuales son auriculoventriculares (entre la aurícula y el ventrículo del corazón) y dos ventriculares (entre el ventrículo del corazón y la arteria) aseguran la circulación unidireccional de sangre en el cuerpo.
El paso de sangre de las aurículas a los ventrículos se llama sístole auricular, el de los ventrículos a la aorta o sístole ventricular de la arteria pulmonar. La diástole , tiempo de liberación del miocardio , permite su llenado con sangre de los ventrículos y las aurículas.
El corazón es una bomba de presión y succión que expulsa sangre a través de los vasos del sistema circulatorio y contribuye al retorno venoso.
La sangre está compuesta por 54% de plasma , 45% de glóbulos rojos y 1% de glóbulos blancos y plaquetas.
Un mililitro de sangre contiene 0,5 mg de hierro.
A nivel mundial, la exportación de sangre y suero humanos representó un mercado de 127,6 mil millones de dólares estadounidenses en 2015, un aumento del 41,9% desde 2009 (más que las ventas de exportación de la industria aeroespacial ).
El cristianismo abandonó rápidamente las reglas de kashrut , pero la prohibición de la sangre de las leyes de Noahid se repite en Hechos de los Apóstoles 15 : “Cuando dejaron de hablar, Santiago habló y dijo: […] Soy de la opinión de que no crea dificultades a los paganos que se convierten a Dios, pero que les escribimos para que se abstengan de las impurezas de los ídolos, la fornicación, los animales estrangulados y la sangre ” . La prohibición de los animales asfixiados va en la misma dirección que la prohibición de la sangre: un animal asfixiado (no sacrificado) permanece lleno de su sangre.
Además, algunos grupos religiosos cristianos también la aplican, como los testigos de Jehová que llegan a prohibir la transfusión de sangre , presentada como una violación de la ley divina.
La pérdida de sangre relacionada con la menstruación es un fenómeno fisiológico "espectacular", en la raíz de muchas creencias y tabúes culturales; Cesare Lombroso la vinculó así a la criminalidad femenina.
Masters y Johnson recuerdan:
“En 1878, el prestigioso British Medical Journal publicó una serie de cartas de médicos que daban 'prueba' de que el contacto con una mujer que estaba menstruando podía dañar el jamón que había tocado. "
La sangre es uno de los cuatro humores de Hipócrates :