El canibalismo (el griego ἄνθρωπος / anthropos , "ser humano" y φαγία / phagía que se relaciona con la acción para "consumir") es la práctica de consumir carne humana. Es una forma de canibalismo pero que concierne exclusivamente a la especie humana, pero al contrario de lo que se podría creer, no debe reducirse al consumo humano por parte de los humanos, ya que los animales también son potencialmente caníbales.
Parece que la antropofagia se practica desde el Paleolítico . Se han observado rastros de matanza en huesos humanos prehistóricos, pero la evidencia en cuestión no es evidencia de antropofagia. De hecho, a menudo es difícil diferenciar entre prácticas funerarias, con despojo post mortem de los cuerpos, de acciones anatómicamente idénticas con un objetivo antropofágico (cueva neolítica de Fontbrégoua , en Salernes y Adaouste, cerca de Jouques en Francia). Así, desde el principio, los primeros prehistoriadores, como Édouard Piette que estudió los fósiles de Gourdan-Polignan en 1871, luego Gabriel de Mortillet , atribuyeron estas marcas de matanza a los ritos funerarios .
La antropofagia se considera probable en ciertos sitios del Paleolítico Inferior como Gran Dolina en Atapuerca en España o el Caune de l'Arago en Francia, del Paleolítico Medio como el Baume Moula-Guercy en Soyons en Francia, en sitios del Mesolítico ( cave des Perrats en Agris ) y en poblaciones más recientes de América del Norte (sitio de Mancos en Colorado ).
Si bien algunas culturas han tenido prácticas caníbales instituidas socialmente, la antropofagia ocasional en situaciones de escasez severa (hambruna o pérdida de reservas de alimentos en un barco) ha sido una práctica recurrente en todas las sociedades. La antropofagia como práctica habitual es sugerida por el equipo del paleoantropólogo José María Bermúdez de Castro que re-estudió los huesos de la cueva de Gran Dolina. Hay huesos con rastros de cortes hechos con herramientas de piedra y rotos como para extraer la médula, o cráneos con marcas de decapitación. Matar a miembros jóvenes, y por lo tanto indefensos, de tribus rivales para limitar la competencia en el mismo territorio y consumir su carne para satisfacer las necesidades de proteínas, parecería ser una estrategia generalizada en Homo antecessor .
Se han encontrado rastros de canibalismo, guerrero o ritual (la cuestión no se ha resuelto), en Herxheim ( Alemania ) en un yacimiento neolítico de la cultura de la cinta . Datado 5.000 años antes de nuestra era, el sitio de aproximadamente cinco hectáreas, de las cuales solo la mitad fue excavada, entre 1996 y 2008, arrojó los restos de quinientos individuos cuyos cuerpos fueron desmembrados y cuyos huesos presentan, entre otros, "rastros de roturas, incisiones, raspado, masticación "que evocan tisis.
De hecho, el monoteísmo está marcado por un cambio en su diseño de un dios sediento de sangre en un dios justo. A partir de ese momento, el sacrificio de Isaac se convierte en una simple alegoría.
Los mitos griegos relatan muchos casos de canibalismo: Cronos devorando a sus hijos, el cíclope Polifemo derrotado por Odiseo , el pueblo caníbal de Lestrigones mencionó la Odisea , o mencionó a Laomedonte , rey de Troya , que condena a las niñas, etc. Algunos autores dicen que la cultura nace cuando cesa el canibalismo, de ahí el desarrollo de la noción política de aleofagia (antropofagia de los miembros de su grupo) que paulatinamente se va prohibiendo.
En sus Historias , Herodoto describe las tradiciones funerarias de varios pueblos, incluidos los masajistas, padeanos, isedones, escitas y tracios, algunos de los cuales son guadañas y otros sacrifican a los ancianos y a los enfermos antes de cocinarlos y consumirlos.
Podemos considerar que estos son solo símbolos, pero es probable, como piensa Robert Graves en su obra Les Mythes grecs , que estos mitos se refirieran a prácticas arcaicas y a las luchas de los primeros griegos contra los pueblos caníbales. Muchas prácticas religiosas antiguas implicaban sacrificios humanos seguidos de canibalismo.
Los romanos encontraron remedios medicinales en el cuerpo humano. Según la Historia Natural de Plinio el Viejo :
“Los epilépticos beben sangre de gladiadores […]; parece muy efectivo para recolectar en el mismo hombre, y la herida abierta, sangre caliente, humo. […] Otros buscan la médula de los fémures y el cerebro de los niños. "
Al principio de la V ª siglo, el cronista español-romana Hydace Chaves informa de casos de canibalismo durante las invasiones que asolaron el Imperio Romano :
“Los bárbaros ( vándalos , suevos y alanos ) habiendo penetrado en España , la devastaron de forma sanguinaria […] La peste , por su parte, hizo estragos. Aparece una hambruna , tan espantosa que los humanos se vuelven caníbales; las madres incluso matan a sus hijos y cocinan sus cuerpos para alimentarse ... "
En el VI º siglo, el historiador bizantino Procopio menciona también casos de canibalismo durante las guerras góticas que devastó la Italia ; impulsados por el hambre, algunos se vieron reducidos a comer hierba y carne humana.
El cristianismo condena el canibalismo porque la carne, a imagen de Dios, es sagrada pero varios autores judíos, Strack, Freud consideran la teofagia de la hostia durante la Eucaristía (cristofagia eucarística) es la sublimación de una comida totémica.
Las hambrunas medievales fueron el origen de casos de antropofagia. El cronista Raoul Glaber describe en sus historias el hambre que se está librando en Borgoña , en particular, mediante la evocación de cómo se sacrifican y sirven comida a los que les han dado la bienvenida a los viajeros. Informa con horror que la carne humana a la parrilla se vende en el mercado de Tournus.
Los casos de antropofagia de supervivencia tuvieron lugar durante las Cruzadas, según la Crónica anónima de la Primera Cruzada :
“Los Frank permanecieron en Maarrat durante un mes y cuatro días. […] Había algunos de nuestra gente allí a los que les faltaba lo necesario […] Entonces abrieron los cadáveres, porque en su vientre había besants escondidos. O cortaban la carne en pedazos y la cocinaban para comer. "
En la XVI ª un caníbal del siglo encuentra en América del Norte (el aztecas ), en América del Sur ( Tupinambas y Tupinikims), y hasta el comienzo del XX ° siglo en el África ecuatorial o en las islas del Pacífico ( Fiji , etc. ). Para todos, comer carne humana era un acto normal.
En la sociedad azteca, la carne humana era consumida solo por los más poderosos, y esto ocasionalmente. Se comieron a algunas víctimas de sus sacrificios humanos . En Oriente Medio , los hititas empalaron, con toda su familia, a los jefes de los pueblos que se rebelaron contra su dominación, los cortaron vivos en pedazos que cocinaron y distribuyeron al pueblo para golpear de terror a los oponentes con la crueldad de la tortura. . En Muy Breve Informe de la Destrucción de Indias , Bartolomé de Las Casas informa que ciertos líderes españoles, que se habían aliado con los nativos para conquistar el país, toleraron que estos indígenas llevaran consigo prisioneros destinados a alimentar a las tropas. Cuando se instalaron los campamentos, se instaló una carnicería y hombres, mujeres y niños fueron masacrados, masacrados y vendidos.
Hans Staden (1525-1576) es un arcabucero alemán que fue capturado en el año 14 después de un naufragio por una tribu Tupi- Guarani que practicaba la antropofagia ritual, los Tupinamba. Salvado gracias a una feliz combinación de circunstancias y de regreso a Europa, escribió Nus, feroces et anthropophages (1557), un relato de su cautiverio. Su testimonio inspiró una película llamada Hans Staden de Luis Alberto Pereira (1999).
André Thévet , un sacerdote católico que había acompañado a Villegagnon a la bahía de Río de Janeiro , subió luego por las costas de América hasta las posesiones francesas. Después de encontrar caníbales en Brasil (los Tupinambas), también encontró caníbales en Guyana y Florida . Jean de Léry , pastor protestante que sucedió a Thevet con Villegagnon, también relata las costumbres caníbales de los indios Tupi en sus escritos.
Durante la Revolución Francesa , durante la toma de las Tullerías el 10 de agosto de 1792, se reportaron actos de antropofagia durante la masacre de los guardias suizos y el personal del palacio. Durante las masacres de septiembre , también se informaron casos de consumo de hígados humanos y hemofagia (consumo de sangre). En 1810, el Código Civil no menciona la antropofagia como delito, por lo que no se procesa a los supervivientes de la Medusa , entre los oficiales que comen la carne cocida y los soldados que la comen cruda. Durante la retirada de Rusia, el general Longeron testificará sobre los cadáveres de soldados cuyos muslos fueron cortados en tiras de carne para alimentarse de ellos.
Henry B. Parkes, en su libro Historia de México , con el prólogo de Jacques Soustelle , describe esto: en 1844 , mientras huía de la Ciudad de México , el presidente Antonio López de Santa Anna fue capturado por caníbales indígenas de la región de Xico en el estado de Veracruz que estaban iba a comérselo y debía su salvación sólo a la oportuna intervención de las tropas gubernamentales.
La antropofagia también fue practicada por los maoríes de Nueva Zelanda hasta la llegada de los europeos.
La guerra y el canibalismo a menudo están correlacionados. El endocanibalismo pacífico aparece como una situación de fuga entre pueblos dominados (especialmente en América del Sur ) rodeados de sociedades que practican el exocanibalismo bélico o la trata de esclavos (los africanos pensaban que los esclavistas practicaban la trata de esclavos no por su economía sino por antropofagia). La agricultura semi-cambiante (que se mueve lentamente quemando o despejando ) también está relacionada con el canibalismo transitorio en una situación de crisis .
Se informaron varios casos de antropofagia que afectaron a pueblos o regiones enteras durante las hambrunas soviéticas , así como durante el sitio de Leningrado .
Según un informe de la Seguridad del Estado , en 1922 , “la hambruna alcanzó proporciones terribles. Los campesinos comían cualquier cosa que pudiera servir de alimento, gatos , perros , ratas . Según los testimonios de los miembros del comité ejecutivo del volost [ cantón ], el canibalismo en el distrito de Lioudbimovka, cerca de Sebastopol, está adquiriendo proporciones dramáticas. "
El mayor número de casos, varios miles, ocurrió durante la gran hambruna de la década de 1930 conocida en Ucrania como el " Holodomor " (ver este artículo).
Además, en septiembre de 1933, un funcionario comunista en la isla de Nazino, en la confluencia de los ríos Nasina y Ob en Siberia , informó en una carta dirigida oficialmente a Stalin que 4.000 de las 6.000 personas deportadas por orden de este último en la isla en el mes de mayo anterior murió por falta de alimentos, edificios para protegerse del duro clima y equipo de cocina, y muchos de los supervivientes sobrevivieron gracias al canibalismo .
Los últimos casos de antropofagia por necesidad en Europa se mencionan durante el invierno de la hambruna soviética de 1946-1947 , particularmente en el oeste de Ucrania y Moldavia .
República Popular ChinaSegún el erudito chino Yang Jisheng , Mao Zedong participó desde 1958 hasta principios de 1960 , en el Gran Salto Adelante que "causa un gigantesco desastre económico". Para abastecer a las ciudades, pero también para romper la resistencia campesina como en la URSS bajo el régimen de Stalin , "los campesinos se mueren de hambre". Yang Jisheng indica que el número de personas que han perdido la vida de forma "anormal" para toda China es de 36 millones y que luego se observan casos de canibalismo en todo el territorio chino.
Según el periodista inglés Patrick French "a mediados de la década de 1960, durante la Revolución Cultural , se practicaba la antropofagia en la República Popular China para probar una doctrina revolucionaria": la de un "hombre nuevo libre de todos los escrúpulos burgueses". Los órganos humanos considerados superiores, como el hígado, estaban reservados para los altos funcionarios del Partido Comunista de China .
El escritor chino Zheng Yi investigó actos de canibalismo en la provincia de Shanxi durante la Revolución Cultural. El resultado de esta investigación publicada bajo el título de Estelas rojas: del totalitarismo al canibalismo es devastador para las autoridades locales, que autorizaron e institucionalizaron esta práctica a gran escala. Zheng Yi describe escenas de canibalismo y afirma que al menos 10,000 personas fueron asesinadas y devoradas en China durante este período. Otras fuentes citan 100.000 casos en Guangxi .
CamboyaDurante el juicio de Khieu Samphan y Nuon Chea, un testigo de Cham evoca un acto de canibalismo: “El Khmer Rouge pidió a una mujer que se desnudara. Luego la cortaron en pedazos. Había sangre por todas partes. Luego le quitaron el hígado y lo cocinaron para hacer su comida ” .
AlemaniaArmin Meiwes anunció en 2001 que buscaba un voluntario que deseara ser comido, encontró un candidato así.
Corea del NorteUn organismo público surcoreano, el Instituto para la Unificación Nacional (KINU), afirma, en su Libro Blanco, la existencia de varios casos de canibalismo en Corea del Norte durante la hambruna de los años noventa.
JapónMuchos informes escritos y testimonios recopilados por la sección australiana del Tribunal de Distrito de Crímenes de Guerra de Tokio y analizados por el investigador William Webb (luego presidente del Tribunal Supremo), demuestran que los soldados japoneses cometieron durante la Segunda Guerra Mundial actos de canibalismo contra prisioneros aliados y poblaciones civiles en el Territorios ocupados. En algunos casos, estos actos fueron motivados por el hambre, pero según el historiador Yuki Tanaka , “el canibalismo era a menudo una actividad sistemática llevada a cabo por escuadrones enteros y bajo el mando de oficiales. "
Según el testimonio de varios prisioneros, como el soldado indio Hatam Ali, en ocasiones las víctimas fueron masacradas vivas. Los oficiales de más alto rango que se sabe que han practicado la antropofagia son el teniente general Yoshio Tachibana , quien, junto con once miembros de su personal, fue juzgado por haber tenido un aviador estadounidense decapitado y comido enAgosto de 1944a Chichi Jima y al vicealmirante Mori, por comerse a un prisionero en una recepción celebrada enFebrero de 1945.
FranciaFrancia ha conocido casos de canibalismo: canibalismo exclusivamente criminal. Como el 2 de enero de 2007 en el centro de detención de Rouen , donde Nicolas Cocaign mata a su compañero de prisión y se come los pulmones, uno crudo y el otro cocido con cebolla en una estufa improvisada. El 15 de noviembre de 2013, en Nouilhan , un exsoldado llamado Jérémy Rimbaud mata a un hombre de 90 años y le come el corazón y la lengua. En la noche del 22 al 23 de mayo de 2013, Cédric Arène mata, desmembra, decapita y devora el hígado de su abuela de 95 años.
Africa del SurEn 2017, la BBC anunció el arresto en Sudáfrica de un grupo que practicaba la antropofagia con fines rituales.
Con bastante frecuencia se han presentado acusaciones de antropofagia contra un grupo en particular, con el fin de desacreditarlo o volverlo inhumano; las fuentes relacionadas con el comportamiento antropofágico deben tomarse con precaución.
Los testimonios francos y árabes de la antropofagia de los cruzados citados por Amin Maalouf en Las cruzadas vistas por los árabes son detallados o descartados por los historiadores. De hecho, si Maalouf cita al cronista franco Raoul de Caen : "En Maarrat , nuestra gente hervía a paganos adultos en ollas, fijaban a los niños en asadores y los devoraban a la parrilla" , la historiografía no considera a Raoul de Caen como una fuente confiable: vemos en particular cuando declara que los cruzados se encontraron frente a una "estatua de Mahoma" en el templo de Salomón.
El novelista libanés también cita la crónica anónima de la Primera Cruzada :
“Los Frank permanecieron en Maarrat durante un mes y cuatro días. […] Había algunos de nuestra gente allí a los que les faltaba lo necesario […] Entonces abrieron los cadáveres, porque en su vientre había besants escondidos. O cortaban la carne en pedazos y la cocinaban para comer. "
Pero el historiador René Grousset , en su Historia de las Cruzadas , señala que los hechos incriminados fueron cometidos sobre cadáveres ("abrieron los cadáveres") por los Tafurs , bandas de ribaud hambrientos ("Había algunos de nuestros pueblos que estaban falta. necesario ”).
Según Grousset y también según Xavier Yvanoff en su Anthropologie du racisme: ensayo sobre la génesis de los mitos racistas , señalando el terror que este acto había generado entre sus oponentes, los líderes cruzados difundieron el rumor: Bohémond de Tarente , queriendo quemar el Los espías musulmanes introducidos en su campamento, dieron la orden de hacerlo con alfileres para hacer creer que serían devorados. Según los historiadores, por lo tanto, hubo casos aislados de antropofagia de supervivencia seguidos de propaganda destinada a aterrorizar al adversario.
Durante la revuelta del papel sellado , los soldados de Luis XIV , según Madame de Sévigné , habrían puesto a un niño en el asador. También es probable que los personajes de los ogros que se comen a los niños en cuentos como Le Petit Poucet de Charles Perrault se inspiraran en los individuos o grupos caníbales que asolaban los bosques europeos en la época de las hambrunas. Sin embargo, tales acusaciones siempre se han hecho contra aquellos contra los que queríamos luchar para demonizarlos , y esto desde la antigüedad. Así que los primeros cristianos fueron acusados de comerse niños vivos, y varias sectas a las que se opuso el régimen siempre han sufrido las mismas acusaciones.
En Europa , el capítulo de Carlomagno en 789 es uno de los primeros textos legales en preocuparse por el canibalismo: "Si alguien, engañado por el diablo , cree que una mujer es una bruja que se come a los hombres, y que para eso la quema y le da su carne para comer o comerla él mismo, será castigado con la pena capital ” .
Hoy en día, varios países, especialmente en África , han incluido el delito de canibalismo en su legislación. En Gabón , el artículo 211 del Código Penal establece que "todo acto de antropofagia, cualquier transferencia de carne humana a título oneroso o gratuito que se realice con el mismo fin, será sancionada con pena de prisión en el tiempo" . En Burundi se aplica el artículo 165 del Código Penal: "Quien haya provocado o preparado actos de antropofagia, haya participado en ellos o haya sido hallado en posesión de carne humana destinada a actos de antropofagia. Será sancionado con la pena de muerte ” .
Pero en otros países, especialmente en Francia y Alemania , la legislación no prevé sanciones por actos de antropofagia, porque moralmente inimaginable en Europa Occidental: "En cuanto al canibalismo, simplemente no está previsto por la ley. Legislación alemana" . No obstante, los magistrados franceses pueden basarse en el artículo 222 del Código Penal que castiga la tortura y los actos de barbarie de 15 a 30 años de prisión penal, y consideran la antropofagia como una circunstancia agravante en caso de homicidio.
Entre algunas tribus caníbales, beber la sangre y comer la carne de sus enemigos era una forma de apropiarse de su fuerza.
El delirio antropofágico es una convicción psicótica: beber la sangre del hombre acercaría el antropófago a lo divino.
En contacto con los pueblos amerindios, los exploradores buscaron explicar los motivos de las tribus caníbales. En su Historia de un viaje realizado en la tierra de Brasil , Jean de Léry explica que “más que por venganza y por gusto (…), su principal intención es, que al perseguir y así roer a los muertos hasta los huesos, por este significa que dan miedo y terror a los vivos ” .
La antropofagia generalmente se considera un acto de locura en las sociedades occidentales. También se percibe entre ciertos pueblos como un acto de humillación para el asesinado y su familia .
La antropofagia también puede verse en algunos casos como un deseo de apropiarse de una parte de alguien, ya que la antropofagia no necesariamente requiere el asesinato. No es demencia en todos los casos, la antropofagia también puede ser necesaria para la supervivencia.
Distingamos entre el canibalismo de los cuerpos de las personas fallecidas y el asesinato seguido del canibalismo.
En la década de 1950 , se descubrieron muchos casos de enfermedades en Nueva Guinea . Los estudios realizados sobre el terreno han establecido un vínculo entre los ritos funerarios caníbales (algunos caníbales de Nueva Guinea se comieron el cerebro de sus víctimas) y las numerosas muertes observadas. Los investigadores concluyeron que las personas que practicaban el canibalismo tenían la enfermedad de kuru . El canibalismo parece haberse detenido en la década de 1950 bajo la presión de las autoridades australianas .