Shuttle (planta)
Brassica rapa subsp. oleifera
Brassica rapa subsp. oleifera
Mostaza de campo y lanzadera
| Reinado | Plantae |
|---|---|
| Sub-reinado | Tracheobionta |
| División | Magnoliophyta |
| Clase | Magnoliopsida |
| Subclase | Dilleniidae |
| Pedido | Capparales |
| Familia | Brassicaceae |
| Amable | Brassica |
| Especies | Brassica rapa |
( DC. ) Metzg. (desde) , 1833
- Brassica campestris L.
- Brassica rapa subsp. campestris (L.) ARClapham
- Brassica rapa var. sylvestris Purchas & Ley
- Brassica rapa var. silvestris (Lam.) Briggs
- Brassica rapa [sin clasificar] oleifera DC. (basiónimo)
| Clade | Angiospermas |
|---|---|
| Clade | Verdaderas dicotiledóneas |
| Clade | Rosids |
| Clade | Malvid |
| Pedido | Brassicales |
| Familia | Brassicaceae |
La Navette es el nombre francés común para Brassica rapa subsp. oleifera ( Brassica rapa Turnip Rape Group ), una subespecie de Brassica rapa , una especie de planta de la familia Brassicaceae , originaria de Europa y Oriente Medio.
El término "lanzadera" tiene la misma etimología que la palabra " nabo " (del latín napus ).
Formas
- El nabo ( Brassica rapa subsp. Oleifera forma biennis )
- La lanzadera de verano ( Brassica rapa subsp. Oleifera forma annua )
Historia
La planta se cultiva en Francia en el XVI ° siglo . Su cultura de cubrir grandes áreas en el norte y el este de Francia en la primera mitad del XIX ° siglo . Pero la producción prácticamente desapareció después de la Segunda Guerra Mundial. Se sustituye por la colza , planta resultante del cruce entre una col y una colza, cuyo rendimiento por hectárea es mayor y cuya semilla da una mayor cantidad de aceite (40 a 45%).
usar
Las lanzaderas se cultivan por su aceite de semilla . La semilla contiene entre un 30 y un 35% de aceite con sabor a col y nabo.
También se cultivan como forraje , cultivo de cobertura o abono verde .
La lanzadera de forraje tiene la ventaja de que rara vez florece antes del invierno, incluso si se siembra temprano. Esta crucífera es fácil de plantar pero más difícil de destruir. Casi 40 variedades como Buko, Chicon, Perko, se enumeran en el catálogo común de especies y variedades.
La lanzadera de verano también se cultiva por sus hojas, que se pueden cocinar como las espinacas.
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lanzadera de flores
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flores
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sale de
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aceite de lanzadera virgen extra
Referencias
- Jean Guillaume, Domesticaron plantas y animales: Preludio de la civilización , Versailles, Éditions Quæ ,2010, 456 p. ( ISBN 978-2-7592-0892-0 , leer en línea ) , "Anexos".
- Auguste Chevalier, “ El cultivo de plantas oleaginosas en Francia. », Revista de agricultura tradicional y botánica aplicada ,Enero-febrero de 1941, p. 10 ( leer en línea )
- Nuestros antepasados, vida y profesiones , n ° 54 marzo-abril de 2012, p.12
- la lanzadera de forraje en el sitio de Arvalis Institute of Plant
- " SPECIES A - 81 - TURNIP RAPE - BRASSICA RAPA L. " , en la base de datos de variedades vegetales de la UE (consultado el 8 de octubre de 2019 )
Ver también
enlaces externos
- (in) Referencia GRIN : especie Brassica rapa L. subsp. oleifera (DC.) Metzg.
- (en) Referencia NCBI : Brassica rapa subsp. oleifera ( taxa incluidos )