Cucumeropsis mannii

Cucumeropsis mannii Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Frutos de Cucumeropsis mannii . Clasificación
Reinado Plantae
Sub-reinado Traqueofita
División Magnoliophyta
Clase Magnoliopsida
Subclase Rosids
Pedido Cucurbitales
Familia Cucurbitáceas
Tribu Benincaseae
Amable Cucumeropsis

Especies

Cucumeropsis mannii
Naudin , 1866

Clasificación filogenética

Clasificación filogenética
Clade Angiospermas
Clade Verdaderas dicotiledóneas
Clade Rosids
Clade eudicotiledóneas
Pedido Cucurbitales
Familia Cucurbitáceas

Cucumeropsis mannii , llamada en francés Egusi itoo, Egusi o gousi "es una especie de planta de hoja ancha de la familia de las Cucurbitaceae , originaria de África tropical .

Esta especie es la única del género Cucumeropsis (género monotípico ). Es una planta herbácea trepadora anual, cultivada en varios países de África tropical, occidental y central, a menudo en cultivos asociados , principalmente por sus frutos (tipos de bayas similares al melón), cuyas semillas se consumen de diversas formas. Las semillas de otras cucurbitáceas, también llamadas "egusi", se consumen en estas regiones de la misma forma, especialmente las de Citrullus lanatus .

Nombres vernáculos locales: la planta se llama localmente ngond en lengua bassa , egousi en yoruba o agushi en hausa . Se le llama n'viêlê en Costa de Marfil , donde sus semillas, así como las de otras cucurbitáceas, se comen bajo el nombre de "pistachos".

Descripción

Planta trepadora con una altura de hasta 4 metros, y cubierta de pelos rígidos, sus hojas palmeadas tienen forma de corazón y hasta 12 cm de largo y 14 cm de ancho. La planta tiene pequeñas flores masculinas de color amarillo y flores femeninas con pétalos de menos de 1 cm de longitud. El fruto, de color crema con vetas verdes, es ovoide, de hasta 19 cm de largo y 8 cm de ancho. Los frutos blancos y las semillas son comestibles.

Distribución y hábitat

El área de distribución original de Cucumeropsis mannii se extiende en África tropical, de oeste a este, desde Guinea-Bissau a Sudán y al sur de Angola . Se encuentra en particular en Costa de Marfil , Ghana , Nigeria , Camerún ; en la República Centroafricana y Zaire .

La planta se cultiva en algunos de estos países: Costa de Marfil, Nigeria, Camerún y República Centroafricana.

La especie también se encuentra en estado silvestre en América del Sur , así como en el Caribe , donde fue clasificada bajo el nombre binomial de Posadaea sphaerocarpa Cogn. Su área de distribución incluye Brasil ("Estados de Amazonas y Pará ), Guyana , Venezuela , Colombia , Bolivia y Ecuador , así como la República Dominicana y Trinidad y Tobago .

Taxonomía

La primera descripción de esta especie se debe al botánico francés Charles Naudin y fue publicada en 1866 en los Annales des Sciences Naturelles, Botanique (serie 5, 5:30).

Según un estudio de 2010, utilizando en particular el código de barras de ADN , esta especie es la misma que Posadaea sphaerocarpa , originaria de Centro y Sudamérica , cuyos frutos y semillas se utilizan en cultivos tradicionales de estas regiones de manera similar a los de Cucumeropsis mannii en África. La dispersión geográfica de la planta se habría hecho hace relativamente poco tiempo, probablemente en el sentido América-África, ya sea por los barcos de la trata de esclavos , o por la dispersión natural por las corrientes marinas .

Una revisión en 2011 de la clasificación de la Cucurbitaceae familia llevó a adjuntar esta especie al género Melothria (incluyendo los dos géneros monotípico cucumeris y Posadaea ), bajo el nombre Melothria sphaerocarpa basado en el sinónimo de nomenclatura Posadaea sphaerocarpa , los epítetos mannii y edulis bienestar ya capturada por otras dos especies: Melothria mannii y Melothria edulis .

Su epíteto específico mannii rinde homenaje al botánico alemán Gustav Mann .

Sinónimos

Según The Plant List  :

Cultura

Se cultiva en África central y occidental, en particular como parte de la agricultura migratoria de roza y quema . Su cultura tiene más de 4.000 años, especialmente en África Occidental . Los beneficios de Cucumeropsis mannii son numerosos. El cultivo prospera en climas difíciles, especialmente áridos con altos rendimientos. Su cultivo tiene pocas limitaciones vinculadas a plagas y enfermedades fitosanitarias. Su cultivo mejora la calidad del suelo gracias a su cobertura de suelo y la supresión de malas hierbas. La planta es muy nutritiva. El aceite constituye el 44% de la semilla con un 30% de proteína rica en aminoácidos esenciales. La semilla se puede convertir en sopa o aceite. La semilla es una excelente proteína vegetal, y es ideal para combatir los déficits nutricionales. Rica en vitaminas y minerales esenciales, Cucumeropsis mannii también proporciona almidón en las dietas en África . A pesar de sus puntos fuertes, Cucumeropsis mannii sigue siendo un cultivo marginal para las intervenciones nutricionales en África.

Condiciones de crecimiento

Cucumeropsis mannii se multiplica a partir de sus semillas. En África occidental, particularmente en Nigeria y Côte d'Ivoire , la siembra se lleva a cabo durante la principal temporada de lluvias entre marzo y mayo. Los suelos son entonces ricos en materia orgánica con una alta precipitación de 1400 mm entre los meses de abril y octubre. El cultivo comienza después de las primeras lluvias de alta intensidad. Los agujeros se realizan con una profundidad de aproximadamente 2 cm. Cada hoyo tiene un promedio de 3 a 4 semillas cada uno. Los espacios entre semillas son de 1 metro. Se puede aplicar un fertilizante completo antes de plantar, con la aplicación periódica de un fertilizante de nitrógeno más tarde. Los métodos de siembra contrastan con los de las sabanas del norte donde las condiciones son más difíciles con baja fertilidad y poca materia orgánica. Las precipitaciones en esta zona son escasas con un promedio de 800 mm por año. En estas condiciones, Cucumeropsis mannii es más adecuado en cultivos mixtos, desarrollados específicamente bajo cultivos de sorgo . En estas áreas, este cultivo debe estar espaciado al menos 3 m, lo que reduce considerablemente la producción por hectárea. Después de 6-8 meses, alrededor de septiembre a diciembre, la fruta está madura para la cosecha. Los signos físicos de madurez incluyen color cremoso y tallos y hojas secos. Cada planta tiene un promedio de 2 a 5 frutos, cada uno con un peso de 0,8 a 1,8 kg y contiene de 90 a 400 semillas.

Tolerancia al estrés

En varias zonas climáticas, Cucumeropsis mannii puede sobrevivir en suelos pobres en nutrientes. La fuerte cobertura del suelo de esta planta de alfombra la protege de la exposición al sol y la pérdida de agua, y también aumenta la calidad del suelo. La planta puede prosperar en áreas húmedas, secas y montañosas con poco o ningún impacto en el crecimiento o la calidad de los cultivos. Adaptada a áreas semiáridas y compatible con tierras altas tropicales cálidas, la planta es tolerante a la sequía y prospera en las partes más secas de África occidental.

Problemas fitosanitarios

Cucumeropsis mannii se describe como una planta sin plagas ni enfermedades fitosanitarias. Las primeras limitaciones están relacionadas con el hongo Macrophomina phaseolina, que ataca las raíces y los tallos inferiores de la planta provocando el mojado. La mosca de emergencia Dacus punctifrons también puede atacar el fruto de esta planta. En general, los frutos se pudren debido a la existencia de larvas. Halticus tibialis es un saltador de pulgas similar a un pulgón que también puede causar problemas a los cultivos de Cucumeropsis mannii , principalmente destruyendo las hojas de la planta succionando la savia en octubre. Después de la cosecha, muchas especies de escarabajos , incluido el escarabajo rojo de la harina y el escarabajo de los cigarrillos, pueden alimentarse de semillas que no se almacenan adecuadamente en contenedores herméticos. Cucumeropsis mannii proporciona cobertura del suelo, suprime eficazmente las malas hierbas. La planta es ideal como capa intermedia con cultivos de sorgo, mandioca, café, algodón, maíz o banano y por lo tanto reduce el deshierbe durante los 2 a 3 meses de su crecimiento en una sola operación.

Consumo y uso

Cucumeropsis mannii se cultiva principalmente por las semillas oleaginosas que produce. Las semillas a menudo se trituran y se usan para espesar sopas y guisos, o como ingrediente en albóndigas y guisos. Otro consumo de Cucumeropsis mannii es en forma de torta después de extraer el aceite de las semillas. Luego, la planta se consume como sustituto de proteínas. La semilla también se puede pelar y comer como refrigerio. En el norte de Ghana , su aceite es el segundo aceite de cocina más importante. El núcleo de la semilla de Cucumeropsis mannii contiene aceites semisecantes que se utilizan para hacer jabones, cocinar y para encender. Los desechos de la semilla se utilizan para alimentar al ganado. Aunque es poco común debido a su sabor amargo, la pulpa de Cucumeropsis mannii es comestible. En algunos países como Ghana, el jugo de la fruta se usa como ungüento curativo.

Información nutricional

La semilla de Cucumeropsis mannii contiene 44% de aceite, 30% de proteína, 10% de carbohidratos, 4% de ceniza y 3% de fibra. El aceite de esta semilla está compuesto por 64,9% de ácido linoleico, 12,4% de ácido esteárico 11,8% y 10,9% de ácido palmítico 10,9%. las vitaminas tiamina, niacina, B1 y B2 también prevalecen en la semilla, al igual que muchos oligoelementos. Los principales minerales son principalmente fósforo, junto con potasio, magnesio, manganeso, azufre, calcio, hierro y zinc. La mayoría del almidón y los carbohidratos son azúcares solubles. Cucumeropsis mannii es el complemento perfecto para dietas enriquecidas con almidón en África, aportando un alto contenido en proteínas y una alta concentración de energía. La semilla contiene todos los macro y micro nutrientes importantes en cantidad para una nutrición óptima. El contenido de aminoácidos de la proteína Cucumeropsis mannii la convierte en proteína vegetal suficiente. Esta composición es ideal para personas enfermas y niños, aportando aminoácidos esenciales y calorías. El consumo diario de 100g de semillas cumple con los requisitos de ácidos grasos esenciales, aminoácidos y vitamina E. Es posible que estas semillas se puedan utilizar para combatir enfermedades como el kwashiorkor .

Informaciones prácticas

Todavía es necesario un conocimiento más generalizado de la planta Cucumeropsis mannii para popularizar el cultivo y promover su expansión. Las organizaciones de la sociedad civil están llamadas a difundir conocimientos esenciales sobre la propagación y gestión de la cultura y a utilizar la cultura para las intervenciones nutricionales. Se debe dar importancia al programa específico de cosecha. Al inicio de la cosecha o en el caso de la cosecha tardía de Cucumeropsis mannii , se produce un efecto sobre la calidad de las semillas. Por lo tanto, la fruta debe alcanzar la madurez completa antes de la cosecha para obtener los máximos rendimientos. Las hojas de las plantas completamente secas ven la madurez completa. Las semillas de esta fruta deben cosecharse 65 días después de la floración. Esto aumenta la capacidad de germinación de las semillas almacenadas para garantizar mejores rendimientos productivos. Los agricultores deben seleccionar las semillas con el mayor peso para obtener los mejores resultados de germinación. Para lograr la semilla con la mayor calidad posible, los frutos cosechados deben almacenarse durante 10-20 días con el fin de controlar plagas como los escarabajos de la fruta Dacus punctifrons . Los cultivos deben rotarse anualmente para que las pupas de moscas permanezcan en el suelo y aumenten el rendimiento de la planta.

Notas y referencias

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Ver también

Artículos relacionados

Bibliografía

enlaces externos

Referencias taxonómicas Otro