Sátiro apestoso

Falo impudico

Especies

Phallus impudicus , el sátiro maloliente o falo lascivo , a veces llamado morilla diablo , falsa morilla (verde) o huevo diablo cuando es joven, es una especie de hongos basidiomicetos de la familia de las fallas .

En la edad adulta, evoca la forma de un pene erecto , de ahí su nombre , que no ha cambiado de Linneo , que es extremadamente raro en micología  , y, como la mayoría de las fallas , desprende un olor pútrido a cadáver en descomposición (olor debido a la liberación de dos compuestos de azufre, dimetildisulfuro y dimetiltrisulfuro), este mimetismo olfativo le permite atraer insectos carroñeros que dispersan sus esporas principalmente por zoocoria .

Descripción

• Huevo  : en su primera etapa, el falo tiene la forma de un huevo oblongo, o una vejiga , de 3 a 6 cm, enterrado luego a nivel del suelo y extendido por un largo cordón micelial . Cuando se corta, el huevo muestra varias capas que van hacia el centro: primero una envoltura exterior, el peridio , luego una capa gruesa translúcida y gelatinosa, luego una capa más oscura y densa, la futura gléba, y finalmente hacia el centro, un cuerpo blanco, el futuro estipe.
• Cap  : 3 a 4 cm, cónicos, truncados en la parte superior por un pequeño círculo, hoyuelos y blanco, pero enteramente cubierto al principio con un color verde oliva a negruzco Gleba . Esto atrae a las moscas que lo portan, diseminando así las esporas y exponiendo los glóbulos blancos.
• Pie  : 10-20 cm por 2-4 cm de diámetro, alargado y gradualmente ahusado hacia arriba, blanco, con hoyuelos, hueco, cavernoso y quebradizo; con frecuencia se hunde después de unos días. Está calzado con una volva , el resto del huevo explotado.
• Carne  : blanca y porosa, inodoro en sí mismo. Por otro lado, la gléba, mientras está presente, desprende un olor pestilente a cadáver que se puede oler varios metros a la redonda incluso antes de haber visto el hongo.

• Phallus impudicus "huevo"

• Phallus impudicus 'egg' en una etapa más avanzada

• "Huevo" en taza

• Sombrero desnudo y pie falo caído

Habitat

Común en todo el hemisferio norte, Phallus impudicus crece en Europa desde finales de la primavera hasta el otoño, tanto en bosques caducifolios como de coníferas, con mayor frecuencia alrededor de tocones viejos pero también, excepcionalmente, en tocones viejos o troncos en descomposición.

Comestibilidad

El huevo , libre de su gelatina, es comestible crudo , por ejemplo en ensaladas , y su sabor se encuentra entre el de rábano y el de rábano picante . Se consume principalmente en el Lejano Oriente. Una vez que el hongo se ha desarrollado, su olor a carroña prohíbe cualquier uso culinario.

Especies similares y posible confusión

Entre los elementos que componen la seta, solo el “huevo” puede confundirse con un bejín o con el gorro de una amanita . Sin embargo, podemos diferenciar estos dos cortando una capa gelatinosa.

El género Phallus incluye muchas otras especies; Mutinus es un género cercano a phallaceae, a menudo de menor tamaño. Incluye, entre otros, el perro sátiro ( Mutinus caninus ) y el elegante sátiro ( Mutinus elegans ).

Notas y referencias

1. Definiciones lexicográficas y etimológicas de “sátiro” (es decir , I , B, 2) de la tesorería computarizada del idioma francés , en el sitio web del Centro Nacional de Recursos Textuales y Léxicos (consultado el 9 de febrero de 2016).
2. Entrada "  sátiro apestoso  " , en Diccionario de francés (en línea) , Larousse (consultado el 9 de febrero de 2016 ) .
3. “Phallus” , en el Diccionario de la Academia Francesa , sobre Centro Nacional de Recursos Textuales y Léxicos (es decir 2, consultado el 9 de febrero de 2016).
4. Definiciones lexicográficas y etimológicas de “falo” (significado II ) de la tesorería computarizada del idioma francés , en el sitio web del Centro Nacional de Recursos Textuales y Léxicos (consultado el 9 de febrero de 2016).
5. Entrada "  phallus impudique  " , en Diccionario de francés (en línea) , Larousse (consultado el 9 de febrero de 2016 ) .
6. BARLA Jean-Baptiste (atribuido a) Título Sátiro desvergonzado; Sátiro apestoso; Falo desvergonzado; Morilla falsa; Morilla del diablo; Huevo del diablo; seta Período de creación / representación 2º cuarto del siglo XIX Área de conservación Niza; museo de historia natural número de inventario 2007.0.8969; 42 (número de placa)
7. (en) Anna-Karin Borg-Karlson, O. Finn Englund, C.Rikard Unelius, "  Dimetil oligosulfuros, volátiles principales y liberados de Sauromatum guttatum Phallus impudicus  " , Phytochemistry , vol.  35, n o  21994, p.  321-323.
8. Karine Balzeau y Philippe Joly , En busca de hongos (monografía), París, Dunod y Museo Nacional de Historia Natural , coll.  "El amante de la naturaleza",agosto 2014[ 2 ª  ed.] ( 1 st  ed. 2011), 200  p. , 13,5 × 21  cm ( ISBN  2-10-071671-9 y 978-2-10-071671-5 , OCLC  893604770 , aviso BnF n o  FRBNF43892676 , presentación en línea ) , “Phalle impudique, Phallus impudicus  ”, p.  181 [ leer en línea  (página consultada el 21 de febrero de 2016)] .

Apéndices

Bibliografía

• Marchand, A. (1976) - Champignons du nord et du midi , tomo IV (Gasteromycetes) pl.376, Ed. Société mycologique des pyrenees Méditerranéennes , Diffusion Hachette 1976, ( ISBN  84-399-4768-2 )
• Lamaison, J.-L. y Polese, J.-M. (1998) - Gran guía enciclopédica de los hongos , Ediciones Artémis 1998, ( ISBN  2-84416-005-0 )

enlaces externos

• (es) Referencia del índice de hongos  : Phallus impudicus ( + MycoBank )
• (en) Referencia del NCBI  : Phallus impudicus ( taxa incluidos )
• (fr) Referencia Société mycologique de France  : bibliografía sobre Phallus impudicus