Mijo de dedo

Eleusine coracana

Eleusine coracana Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Orejas de mijo dedo. Clasificación APG III (2009)
Reinado Plantae
Clade Angiospermas
Clade Monocotiledóneas
Clade Commelinidae
Pedido Poales
Familia Poaceae
Subfamilia Cloridoideae
Tribu Cynodonteae
Sub-tribu Eleusininae
Amable Eleusine

Especies

Eleusine coracana
( L. ) Gaertn. , 1788

Estado de conservación de la UICN

(LC)
LC  : Preocupación menor

Eleusine coracana , mijo dedo, es una especie de plantas monocotiledóneas de la familia de las Poaceae (gramíneas), subfamilia de las Chloridoideae , originaria de África .

Es una planta herbácea anual cultivada como grano secundario por sus semillas comestibles. Es objeto de un cultivo alimentario en África central y oriental . También es una maleza de cultivos, especialmente en el sur de África y América del Norte .

Sus nombres vernáculos son mijo dedo, coracan, mijo rojo, mijo africano, ragi (India) ...

Descripción

El mijo dedo es una planta herbácea anual que crece en grupos densos, con tallos erectos que pueden crecer desde 60  cm hasta dos metros de altura.

Los tallos están comprimidos y rodeados de vainas foliares peludas. La lígula (apéndice que separa la vaina del limbo) está formada por una franja de pelos cortos. El limbo , que puede medir hasta 60 cm de largo, se pliega hacia arriba a lo largo de la nervadura central.

La inflorescencia es una panícula ramificada digitalmente formada por 4-7 espigas densas de 5-15 cm de largo. Las espiguillas fértiles sésiles y comprenden de 3 a 9 flores fértiles. Las glumas superior e inferior (brácteas que rodean las flores) son desiguales, la gluma inferior, de 2 a 5 mm de largo, tiene de 1 a 3 nervaduras. La segunda gluma, 3.5 mm de largo, tiene 5-7 nervios. La lema (bráctea exterior que rodea la flor en una espiguilla) de las flores fértiles mide 4 mm de largo y tiene forma lanceolada, puntiaguda en la punta y tiene tres nervaduras. Las flores estériles se asemejan a las flores fértiles, pero no están completamente desarrolladas. Las flores tienen dos en forma de cuña carnosas lodicles en la base de los estambres.

Los frutos (o "semillas") son cariópses ovoides de 1,5-2,5 mm de largo, de color marrón oscuro, libres en la madurez (glumas no adherentes).

Hay dos tipos principales de mijo dedo, el tipo de montaña africano, con espigas más largas y cariópsides envueltas en glumas grandes, y el tipo afroasiático, con espigas más cortas y gruesas, y cariopsias desnudas en la madurez (glumas cortas).

Historia

El origen de esta especie parece estar en Uganda . Se introdujo en la India ya en la época pre-aria, hace más de 3000 años. Durante mucho tiempo se creyó que se originó en la India , donde existe una especie relacionada, el mijo dedo ( Eleusine indica ), no cultivada. El mijo dedo se conocía en Egipto antes de la era cristiana y fue introducido en Europa por los romanos, pero su cultivo siempre ha sido muy limitado.

Distribución

Hoy esta especie se cultiva en todas las áreas semiáridas de África y el subcontinente indio. Se adapta a las montañas a altitudes bastante elevadas (hasta 2000  m ).

usar

En cuanto a la alimentación humana, es un cereal importante en determinadas regiones de África, en particular en Uganda , Zambia y Chad , y también en la India . Se consume de diversas formas después de reducirse a harina: papilla, tortitas, etc. Después de la germinación, también se usa para preparar una cerveza . Se utiliza como pienso para animales en forma de semillas y forrajes.

Taxonomía

La especie Eleusine coracana fue descrita por primera vez por el botánico alemán Joseph Gaertner y publicada en 1788 en su tratado de botánica, De Fructibus et Seminibus Plantarum .

Sinónimos

Según Catalogue of Life (5 de enero de 2016)  :

Lista de subespecies

Hay dos subespecies de mijo dedo, una forma salvaje, Eleusine coracana subsp. africana , que se asemeja al mijo dedo ( Eleusine indica ) con el que se puede confundir (pero este último tiene espiguillas más pequeñas y granos oblongos, no redondeados), y una forma cultivada, Eleusine coracana subsp. coracana que deriva de la forma salvaje.

Lista de subespecies y variedades

Según Tropicos (2 de abril de 2018) (lista sin procesar de advertencia que posiblemente contenga sinónimos):

Notas y referencias

  1. The Plant List , consultado el 2 de abril de 2018.
  2. Jean Guillaume, Domesticaron plantas y animales: Preludio de la civilización , Versailles, Éditions Quæ ,2010, 456  p. ( ISBN  978-2-7592-0892-0 , leer en línea ) , "Anexos".
  3. (en) "  Eleusine coracana (mijo dedo)  " , Real Jardín Botánico de Kew (consultado 05 de enero 2014 ) .
  4. "  Eleusine coracana (L.) Gaertn.  » , En Tropicos.org. Jardín Botánico de Missouri (consultado el 5 de enero de 2016 ) .
  5. Roskov Y., Ower G., Orrell T., Nicolson D., Bailly N., Kirk PM, Bourgoin T., DeWalt RE, Decock W., van Nieukerken EJ, Penev L. (eds.) (2020). Species 2000 & ITIS Catalog of Life , 2020-12-01. Recurso digital en www.catalogueoflife.org . Especies 2000: Naturalis, Leiden, Países Bajos. ISSN 2405-8858, consultado el 5 de enero de 2016
  6. (en) "  Eleusine coracana (L.) Gaertn.  » , FAO (consultado el 5 de enero de 2016 ) .
  7. Tropicos.org. Jardín Botánico de Missouri., Consultado el 2 de abril de 2018.

Ver también

Artículos relacionados

enlaces externos