Sphyraena barracuda
Barracuda, Gran bécune
Sphyraena barracuda
Barracuda
Sphyraena barracuda ( Edwards , 1771 )
Estado de conservación de la UICN
LC : Preocupación menor
- Agrioposphyraena barracuda (Walbaum, 1792)
- Esox barracuda Walbaum, 1792
- Esox barracuda Edwards, 1771
- Sphyraena baracuda (Walbaum, 1792)
- Sphyraena barracuda (Edwards, 1771) (preferido por la UICN)
- Sphyraena becuna Lacepède, 1803
- Sphyraena commersonii Cuvier, 1829
- Sphyraena dussumieri Valenciennes, 1831
- Sphyraena picuda Bloch y Schneider, 1801
- Sphyraena sphyraena picuda Bloch y Schneider, 1801
- Syphyraena barracuda (Walbaum, 1792)
La barracuda ( Sphyraena barracuda ) es una especie de pez carnívoro de gran tamaño, de la familia de los Sphyraenidae .
Descripción y características
Es un pez bastante grande, pudiendo llegar a medir hasta 2 m de largo por 50 kg . El cuerpo de la barracuda es alargado, con una gran mandíbula inferior y dientes en forma de colmillo. Las dos aletas dorsales están muy espaciadas, la primera tiene cinco espinas y la segunda una espina y nueve radios blandos. Las puntas de las aletas más posteriores son blancas. Los flancos suelen tener algunas manchas negras variables.
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Juvenil
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adulto joven
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Adulto
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En la búsqueda
Hábitat y distribución
La gran barracuda tiene una amplia distribución y se encuentra en casi todos los mares y océanos tropicales y subtropicales del mundo, excepto en el Pacífico oriental. Por lo general, se encuentran alrededor de los arrecifes (especialmente los jóvenes, a quienes les gustan los estuarios), pero también aparecen en mar abierto. Se encuentran entre la superficie y unos treinta metros de profundidad, a veces hasta 100 m .
Desde finales de la década de 1970, cuando anteriormente era muy episódica en el norte del Mediterráneo, la barracuda ha colonizado en gran parte las costas norte de este mar, en particular en todo el golfo de Génova (desde Génova hasta el macizo de Estérel). Esta nueva presencia, probablemente debida al calentamiento global, preocupa a algunos pescadores profesionales por la voracidad del animal sobre las especies autóctonas, incluidos otros depredadores locales, en particular los lobos (nombre de la lubina en el Mediterráneo).
Biología y comportamiento
Las barracudas viven aisladas o en escuelas (especialmente los jóvenes). Son depredadores voraces que dependen, para la caza, del efecto sorpresa seguido de una breve aceleración (hasta 60 km / h ). Se alimentan de otros peces y cefalópodos.
Su esperanza de vida parece superar los 15 años.
Peligrosidad
La barracuda es un depredador de peces e invertebrados marinos de cuerpo blando, y en ningún caso de mamíferos, a los que no está adaptada para cazar o consumir. Sin embargo, es un animal curioso y valiente, y no debe ser molestado por buzos y pescadores, porque sigue siendo capaz de defenderse o incluso de atacar de forma preventiva. Los incidentes con humanos son extremadamente raros, aunque las barracudas a veces siguen a los buzos de arrecife, o más a menudo a los cazadores submarinos, atraídos por sus presas. Si bien su dentición puede ser impresionante, sus mandíbulas permanecen débiles y sus dientes frágiles, y no representan una amenaza seria para un adulto, aunque los individuos grandes aún pueden causar grandes heridas.
Melocotón
Como muchos grandes depredadores, las barracudas son presas buscadas en la pesca de altura .
En la cocina
Las barracudas son comestibles pero es necesario conocer de antemano la situación geográfica en la que fueron capturadas, ya que su carne puede contener de vez en cuando una toxina, la ciguatera . Sin embargo, queda un pescado de preciada carne que se puede preparar en papel de aluminio al horno con, por ejemplo, hinojo, cebolla, limón ...
Ver también
Artículo relacionado
Referencias taxonómicas
- (en) Registro mundial de referencia de especies marinas : especie Sphyraena barracuda Edwards 1771
- (fr + en) Referencia FishBase :
- (fr + en) Referencia ITIS : Sphyraena barracuda (Edwards in Catesby, 1771)
- (en) Base de datos de paleobiología de referencia : Sphyraena barracuda Edwards 1771
- (en) Catálogo de referencia de la vida : Sphyraena barracuda (Edwards, 1771) (consultado en16 de diciembre de 2020)
- (es) Referencia web sobre diversidad animal : Sphyraena barracuda
- (es) Referencia DORIS : especie Sphyraena barracuda
- (en) Referencia del NCBI : Sphyraena barracuda ( taxa incluidos )
- (en) Referencia de la UICN : especie Sphyraena barracuda (consultado en25 de enero de 2020)
Enlace externo
- François Cornu, “ Sphyraena barracuda ” , en SousLesMers .
Notas y referencias
- ITIS , consultado el 15 de diciembre de 2015
- Biarritz Aquarium, " Grand barracuda " , en aquariumbiarritz.com (consultado el 27 de diciembre de 2020 )
- François Cornu, " Sphyraena barracuda " , en SousLesMers
- DORIS , consultado el 15 de diciembre de 2015
- Acuario La Rochelle, " Grand barracuda " , en aquarium-larochelle.com (consultado el 27 de diciembre de 2020 )