Acedera Kinky, Paciencia Kinky, Rumex Kinky
Rumex crispusReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Subclase | Caryophyllidae |
Pedido | Poligonal |
Familia | Poligonáceas |
Amable | Rumex |
Pedido | Cariofilales |
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Familia | Poligonáceas |
Rumex crispus , Crisp Sorrel , Patience crisp o Crisp Rumex , es una planta con flores, de la gran familia Polygonaceae , originaria del hemisferio norte ( Europa y Asia occidental).
Esta planta, de 50 cm a más de un metro de altura, tiene un tallo robusto, erecto con un extremo ramificado y ramas cortas con espirales con muchas flores alineadas y juntas; los pedicelos se articulan hacia el cuarto inferior; las valvas de fructificación son ovoides o en forma de corazón, enteras o denticuladas en la base, con gránulos desiguales.
El borde de las hojas es ondulado y retorcido (de ahí su nombre en latín); las hojas inferiores son oblongas a lanceoladas agudas, atenuadas o truncadas en la base. Su raíz primaria, de color amarillo azafrán, es carnosa.
Cuando madura, la planta adquiere un color rojizo a parduzco y produce una gran cantidad de semillas incrustadas en un sobre (el resto de la flor) que les permite flotar en el agua y adherirse a los pelos de ciertos animales.
En el Reino Unido, la acedera forma parte de la lista de malezas ( malezas nocivas ) de la Ley de malezas de 1959
Este rumex originalmente euroasiático fue introducido por el hombre durante sus viajes y ahora se encuentra en las regiones templadas de casi todo el mundo. Prospera en suelos ricos, húmedos y pesados donde a veces exhibe un comportamiento de planta invasora (en América del Norte , el sur de América del Sur , Nueva Zelanda y partes de Australia ). Es una especie muy común en Europa. En Francia, es común en todo el país y está presente en Córcega .
En las zonas templadas, este rumex coloniza fácilmente terrenos baldíos agrícolas o urbanos, bordes de caminos o vías férreas y ciertos prados (rechazo de pastos), así como todos los sitios perturbados por el hombre.
En los prados utilizados para el pastoreo o la siega, el rumex es objeto de prácticas agrícolas que no lo favorecen por su toxicidad para el ganado.
La hoja joven de este rumex se puede utilizar como verdura silvestre pero con moderación o cocida con varios cambios de agua para eliminar la mayor cantidad de ácido oxálico que contiene. Se pueden agregar algunas hojas a las ensaladas en cantidades moderadas. Las hojas más viejas rápidamente se vuelven demasiado amargas para comer.
Las hojas son ricas en proteínas y vitamina A, así como en hierro y potasio, pero con un alto nivel de ácido oxálico que significa que, aunque agradable al gusto, esta hierba debe consumirse con moderación ya que puede irritar el tracto urinario y aumentar el riesgo de desarrollar cálculos renales .
Las raíces carnosas de un amarillo azafrán (de ahí el nombre en inglés de yellow-dock, " paciencia amarilla") también se han utilizado en medicina por sus propiedades astringentes , tónicas , antianémicas (debido a su riqueza en hierro) y laxantes . Ciertos compuestos presentes en las raíces de esta planta se unen a metales pesados como el plomo y el arsénico y ayudan a su expulsión del cuerpo al estimular la función de la bilis en el hígado. La planta se considera un limpiador de sangre muy eficaz y los herbolarios la utilizan para ayudar al cuerpo a eliminar los metales pesados y para tratar otros trastornos hepáticos.
Tenga en cuenta que esta planta se encuentra muy a menudo cerca de las ortigas , luego es posible tomar dos hojas, estrujarlas y pasar el jugo en las picaduras de ortigas: el alivio de las quemaduras es casi inmediato.
La noche de las mariposas ( polilla ) siguiente alimenta el muelle amarillo :
Al igual que Rumex obtusifolius, la presencia de este rumex indica hidromorfismos por compactación o anegamiento, así como saturación del suelo con materia animal orgánica; conduciendo a la desestructuración de arcillas y la producción de nitritos, hierro férrico y aluminio.
Esta especie tiende a crecer en suelos básicos.