Echinochloa crus-galli , Panicum virgatum pies pene, es una especie de plantas monocotiledóneas de la familia de las Poaceae (gramíneas), subfamilia de Panicoideae en distribución casi cosmopolita , probablemente nativa de Asia tropical (en) . Son plantas herbáceas anuales , cespitosas , con inflorescencias compuestas por racimos.
Nombres vernáculos: panicum o pata de gallo, pata de gallo, panisse, crest-de-coq, trigo Dekkan.
Es una mala hierba temida en muchas regiones agrícolas, especialmente en los arrozales italianos . Las modo de recorte campos de arroz del valle del Po hasta la primera mitad del XX ° siglo requiere el uso de muchos mondine (o mondariso ) cuyo trabajo, además de trasplantar el arroz estaba podando la mano (la monda ) de esta hierba llamada pabi o giavone en italiano . Se considera una planta invasora en América del Norte .
La planta se considera una de las peores malezas del planeta porque reduce el rendimiento de los cultivos al absorber hasta el 80% del nitrógeno disponible en el suelo y actúa como hospedante de varios virus del mosaico . Los altos niveles de nitratos que se acumulan en él pueden envenenar al ganado .
Cada planta puede producir hasta 40.000 semillas al año.
Esta planta de hojas anchas y muy alargadas, a menudo violáceas en la base, con tallos robustos y erectos, a menudo tendidos en la base, puede alcanzar los 1,5 metros de altura.
Desde un punto de vista sistemático, es una especie extremadamente variable, y que se ha dividido en varias variedades y formas. La ausencia de lígula y la presencia de numerosos racimos separados, erectos o ramificados son características discriminatorias.
Es un rastrojo anual (60-100 cm. De largo) robusto, acostado en la base o erecto; vainas lisas; hojas (ancho 5–15 mm.) con bordes a menudo festoneados; espiguillas pequeñas o sin paredes; lema del flósculo fértil mucronado o aristado largo. Floración de verano.
Echinochloa crus-galli oryzoides es una subespecie del arroz que ha sufrido un proceso de mimetismo vaviloviano , lo que le ha llevado a tener un hábito más erguido y menos resistencia a la sequía.
Echinochloa crus-galli es una planta muy común en todas las regiones tropicales y templadas del mundo. Prospera particularmente en lugares húmedos y suelos arenosos.