Cuba Libre | |
Región de origen | Cuba |
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Alcohol principal por volumen | Ron cubano |
Servido | Fresco, helado |
Decoración / adorno | Rodaja de lima, paja |
Tipo de vidrio | Vaso highball |
Ingredientes comunes | Lima , cola , azúcar de caña , cubitos de hielo |
Preparación | Mezclar los ingredientes en un vaso alto con hielo. |
La Cuba Libre , o ron y Coca-Cola , o ron y Coca-Cola para Estados Unidos y Canadá en inglés y francés, o Cuba en España y roncola en México , es un cóctel oficial de la IBA , a base de ron , lima y cola .
El nombre de este cóctel dataría de 1900 , año de la pérdida de Cuba por parte del Imperio español , y del fin de la Guerra de Independencia de Cuba (1895 a 1898, no confundir con la revolución cubana de Fidel Castro y Che Guevara). entre 1953 y 1959 ). Los soldados del Ejército de los Estados Unidos entonces en La Habana bebieron ron y lima local, con cola americana en vasos de highball (una variación de su whisky de cola americano tradicional). Según la leyenda, este nombre proviene de un soldado estadounidense que, al ordenar este cóctel, brindó "¡ Por Cuba libre!" »( Pour Cuba libre! En español ) que fue el leitmotiv de las tropas estadounidenses durante la guerra.
Su auge se remonta a la época de la prohibición de las bebidas alcohólicas entre 1919 y 1933, durante la cual los países limítrofes con Estados Unidos , incluida Cuba, sirvieron de retaguardia para el tráfico de alcohol de contrabando (el ron cubano es uno de los principales productos de exportación de Cuba). productos ).
En 1945, The Andrews Sisters' cubierta de Lord Invader canción calypso ron y Coca-Cola (1942) tuvo mucho éxito en Europa , tras el desembarco estadounidense en Normandía en 1944, y al final de la segunda Segunda Guerra Mundial , y contribuye a la leyenda iconográfica estadounidense de los años cincuenta (1950 en los Estados Unidos) de la cultura estadounidense .
Combine los ingredientes en un vaso alto con hielo.
En su libro The Complete Book of Spirits de 2004, Anthony Dias Blue (en) explica que la mezcla original también contenía algo de ginebra .
Variantes: el ron blanco se puede sustituir por ron oscuro, whisky , ginebra o tequila ( Batanga ) ...