Boletus persoonii
Boletus persoonii
Porcini de Persoon: esporóforos jóvenes
| Reinado | Hongos |
|---|---|
| División | Basidiomycota |
| Clase | Agaricomicetos |
| Subclase | Agaricomycetidae |
| Pedido | Boletales |
| Familia | Boletaceae |
| Amable | Boleto |
| Clade | Boletus edulis |
bueno , 1988
Boletus persoonii , de su nombre vernáculo, Persoon's Cep , es un bolete albínico muy raro que se encuentra en los Alpes , cuyo himenóforo , cutícula , himenio y estípite son completamente blancos. Morfológicamente, una verdadera semejanza de Boletus edulis , durante mucho tiempo se consideró una de sus variedades raras, pero ahora se eleva al rango de especie. Filogenéticamente, la especie es claramente parte del grupo europeo edulis sensu stricto .
Taxonomía
Nombre binomial propuesto
Boletus persoonii Bon 1988, en honor al micólogo Christiaan Hendrik Persoon .
Sinónimos
- Boletus edulis, var. alba (Ramírez Gómez 1957)
- Boletus edulis f. albus (Pers.) JA Muñoz (2005) (sinónimo)
- Boletus esculentus albus Pers. 1825 (sinónimo)
Descripción del esporóforo
Características similares a Boletus edulis excepto que tiene cutícula, poros y estípites blancos concolores.
Habitat
Boletus persoonii crece en Europa (Alpes), en pastos y bosques de montaña, en hayedos y abetos, en suelos acidófilos.
Estación
Los esporóforos se observan de julio a septiembre.
Comestibilidad
Como el porcini, es excelente. Sin embargo, su rareza lleva a aconsejar no consumirla para conservarla.
Notas y referencias
- Bueno, M., Novitates, en : Docums Mycol. 19 (núm. 74): 61 1988
- Muñoz, JA, en : Fungi europ. (Alassio) 2: 951 págs. 2005
Artículos relacionados
Enlace externo
- (en) Referencia del índice de hongos : Boletus persoonii ( + MycoBank )