Una cerveza de abadía belga reconocida (en holandés: Erkend belgisch Abdijbier) es una cerveza belga que goza de protección colectiva sujeta a determinadas condiciones y que solo pueden utilizar los miembros de la Union des Brasseries belges .
Esta protección adopta la forma de un logotipo adherido a la etiqueta de cada cerveza de abadía belga reconocida. Actualmente, se reconocen alrededor de veinte marcas de cervezas de abadía de un total de alrededor de cincuenta marcas de cervezas de abadía elaboradas en Bélgica.
Este logotipo representa un vaso de cerveza frente a una vidriera estilizada coronada por la inscripción bilingüe Bière belge d'Abbaye reconocida - Erkend belgisch Abdijbier .
Las conocidas cervezas de abadía no deben confundirse con las cervezas trapenses . Estas también son cervezas de abadía (seis marcas en Bélgica) pero tienen su propia protección y su propio logo llamado Authentic Trappist Product .
Para las cervezas de abadía existentes en el momento en que se presentó la marca, es decir, antes de 12 de julio de 1999, los cerveceros solo usarán la marca colectiva cuando se cumplan las siguientes tres condiciones:
Para las nuevas cervezas de abadía (comercializadas desde 12 de julio de 1999):
Hoy en día hay 23 marcas reconocidas de cervezas de abadía belgas y más de 90 cervezas diferentes. Actualmente, el Sint-Pietersabdij ya no se produce.
En realidad, solo dos cervezas de abadía reconocidas se elaboran y producen actualmente en cervecerías ubicadas dentro de la abadía madre o en sus ruinas remodeladas. Se trata de cervezas de Val-Dieu en Aubel y de la Abbaye d'Aulne en Gozée .
Además, St Feuillien se elabora en el centro del pueblo de Rœulx, a unos cientos de metros de la abadía del mismo nombre, y Ter Dolen se produce en la fábrica de cerveza de Château Den Dool, la antigua residencia de verano de los abades de Saint -Trond .
Las otras cervezas de abadía se producen en cervecerías que a veces están muy lejos de su abadía original, como Leffe de Dinant y elaborada en Lovaina ( provincia de Brabante Flamenco ) en Anheuser-Busch InBev o incluso Maredsous, que representa la abadía de Maredsous en la provincia de Namur y producido en Duvel Moortgat en Puurs en la provincia de Amberes .
Lista oficial en 1 st de febrero de el año 2015.
(*) comercializado en Bélgica.
Otras cervezas de abadía belgas aún pueden recibir la denominación de cerveza de abadía, pero no tienen la autorización para imprimir el logotipo oficial en la etiqueta. Se trata de una treintena de marcas. Entre estos se encuentran el Tripel Karmeliet , el San Bernardo , el San Benoît , el Pater Lieven , el Witkap Pater o el Corsendonk .