Trisopterus luscus

Trisopterus luscus Puchero común Clasificación

Reinado	Animalia
Rama	Chordata
Sub-embr.	Vertebrados
Super clase	Osteichthyes
Clase	Actinopterígios
Subclase	Neopterygii
Infraclase	Teleostei
Pedido	Gadiformes
Familia	Gadidae
Subfamilia	Gadinae
Amable	Trisopterus

Especies

Trisopterus luscus
( Linnaeus , 1758 )

Sinónimos

• Gadulus luscus (Linnaeus, 1758)
• Gadus barbatus Linnaeus, 1758
• Gadus colias Gronow, 1854
• Gadus luscus Linnaeus, 1758
• Morhua barbata Fleming, 1828
• Morhua lusca (Linnaeus, 1758)

Estado de conservación de la UICN

LC  : Preocupación menor

Trisopterus luscus , comúnmente llamada que pone mala cara común es un pez marino de la familia de los Gadidae que incluye muchas especies de gran importancia económica, como el bacalao , la pescadilla , la merluza , etc. Como otros representantes del género Trisopterus , vive en los mares poco profundos del Atlántico nororiental.

Descripción

Este gadoide cercano al lugar se distingue por un mentón con púas , un cuerpo rechoncho, una mancha negra en el pectoral y rayas verticales en el cuerpo rayado. Estos rayos son perfectamente visibles cuando están vivos, pero se desvanecen rápidamente una vez que salen del agua.

Melocotón

Es un pez a menudo poco apreciado por los pescadores con cebo natural, porque fácilmente toma cebos "nobles" y costosos ( camarones , calamares ...) más bien destinados a lugares o bares . De hecho, este pez puede frecuentar los mismos naufragios o caladeros. Sin embargo su simple captura, y el hecho de que esté presente en todas partes, desde las costas hasta los pecios del mar abierto, lo convierten en un pez interesante para iniciarse en la pesca. Cuando se mueve en las escuelas, a veces se puede tomar "con la ametralladora" en lugar de la caballa .

Gastronomía

Este pescado no tiene una gran reputación gastronómica, sin duda debido a que, como su carne se conserva muy mal, conviene consumirlo preferentemente durante el día siguiente a la captura. Consumido muy fresco, no obstante es excelente y a menudo es apreciado por las poblaciones costeras.

Notas y referencias

1. Registro mundial de especies marinas, consultado el 7 de septiembre de 2018
2. BioLib , consultado el 7 de septiembre de 2018

enlaces externos

• (en) Referencia web sobre diversidad animal  : Trisopterus luscus
• (en) Referencia de BioLib  : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consultado en7 de septiembre de 2018)
• (en) Catálogo de referencia de la vida  : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consultado en18 de diciembre de 2020)
• (fr) Referencia de DORIS  : especies de Trisopterus luscus (consultado en7 de septiembre de 2018)
• (fr + en) Referencia FishBase  : especie Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) ( + traducción ) ( + nombres vernáculos 1 y 2 ) (consultado en7 de septiembre de 2018)
• (fr + en) Referencia ITIS  : Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (+ versión en inglés ) (consultado en7 de septiembre de 2018)
• (en) Referencia del NCBI  : Trisopterus luscus ( taxa incluidos ) (consultado en7 de septiembre de 2018)
• (en) Registro mundial de referencia de especies marinas  : especie Trisopterus luscus (Linnaeus, 1758) (consultado en7 de septiembre de 2018)
• (en) Referencia de la UICN  : especie Trisopterus luscus (consultado en24 de diciembre de 2019)

Bibliografía

• (en) Chevey, P., 1929. El puchero ( Gadus luscus ), resumen de nuestro conocimiento actual sobre este pez. Revisión del trabajo del Instituto de Pesca Marítima (ISTPM), 2 (1). 73-94 Artículo
• (en) Cohen, D., Inada, T., Iwamoto, T. y Scialabba, N., 1990. Gadiform Fishes of the World (Orden Gadiformes). Catálogo comentado e ilustrado de bacalaos, merluzas, granaderos y otros peces gadiformes conocidos hasta la fecha. Sinopsis de Pesca de la FAO, 125, volumen 10, 77-81. ( introducción )