Molino del Ruisseau des Rochers

Presentación

Tipo	Molino de agua y molino harinero de turbina de agua
Construcción	principios de XIX XX / principios del XX ° siglo
Dueño	Propiedad privada

Localización

País	Francia
Región	Nueva Aquitania
Corrèze	Corrèze
Común	Bugeat

El molino Ruisseau des Rochers , es un molino ubicado en Bugeat , en el departamento de Corrèze , en Francia , que utiliza el flujo de agua del Ruisseau des Rochers, que desemboca en el Vézère , aguas arriba de Bugeat ; el mecanismo de fresado ha estado funcionando, a lo largo de los siglos, en dos edificios, que se han sucedido en el mismo lugar, el edificio más reciente reemplazando, en la década de 1930, a un edificio más antiguo; la construcción del "viejo" molino era la de un molino de agua tradicional; el otro edificio es el de un molino "moderno", un molino harinero moderno ; en él se han conservado equipos que aún funcionaban hace 50 años; por tanto, este monumento es un precioso testimonio del patrimonio industrial vinculado a la molienda y molienda harinera .

Molino "antiguo", molino "moderno": propietarios y operadores

El molino en el XIX ° siglo y el XX ° siglo: los propietarios

El molino aparece en planta catastral , que data de 1823, donde se encuentra ubicado en su ubicación actual, un lugar denominado "Moulin de Bugeat", al sur de la localidad, a la salida de la localidad, cerca de una carretera denominada “Route de Bugeat à Broussouloux”; para ese tiempo, que es la del primer trimestre del XIX ° siglo, los nombres de los que tienen, o que operan el molino , no se conoce.

Conocemos por los documentos conservados en el Archivo Departamental de Creuse y Corrèze , los datos del estado civil de los propietarios del molino, de 1824.

En 1824, el molino era propiedad de Léonard Bayle.

Léonard Bayle nació en 1758, en Saint-Merd-la-Breuille , en Creuse ; se casó, en Bugeat , en 1788, con Jeanne Marie Salviat; ésta nació en Bugeat en 1770, y es hija de Jean François Salviat, notario real; la familia Salviat es propietaria de la “Maison des Bruyères” en el pueblo de Bugeat ; esta casa es la residencia a lo largo del XIX ° siglo, la gente en la familia de Bayle, los propietarios de los Rochers de Mill Creek; Léonard Bayle es notario real, fue alcalde de Bugeat de 1804 a 1808, y también trabaja como posadero; murió en Bugeat en 1838.

Léonard Bayle y Jeanne Marie Salviat tienen, en unos veinte años, entre 1789 y 1810, trece hijos; ocho de sus hijos nacieron en Creuse , en Saint-Merd-la-Breuille : Clément Léonard Charles Marie Bayle nació en 1789, Etienne Marie Charles Bayle en 1790, Marie Antoine Bayle en 1791, Anne Marguerite Bayle en 1793, Marie Bayle en 1795, Marie Anne Bayle en 1799, Antoine Clairi Bayle en 1800, Pierre Henri Bayle en 1801; sus otros cinco hijos nacieron en Bugeat : Pierre Damien Bayle nació en 1803, Marc Antoine Vincent Bayle en 1805, Marie Marguerite Bayle en 1806, Jeanne Rose Bayle en 1807, Marie Jeanne Olimpe Bayle en 1810.

En 1867, uno de los hijos de Léonard Bayle, Antoine Clairi Bayle, se convirtió en el propietario del molino.

Antoine Clairi Bayle nació en 1800, en Saint-Merd-la-Breuille , en Creuse , y por tanto es hijo de Léonard Bayle y Jeanne Marie Salviat; fue notario en Bugeat de 1828 a 1859 y fue alcalde de la ciudad de 1830 a 1860; murió en Bugeat en 1884.

En 1886, uno de los hijos de Antoine Clairi Bayle, Antonin Jean Jacques Bayle, se convirtió en el propietario del molino.

Antonin Bayle nació en 1847, en Bugeat , por lo que es hijo de Antoine Clairi Bayle y Eugénie Françoise Labachèlerie Fougeoles, fallecidos en 1887, en Bugeat ; fue alcalde de Bugeat de 1888 a 1892; murió en 1901.

En 1893, la propiedad del molino pasó a manos de Antoine Duburg.

Antoine Duburg nació en la comuna de Bugeat , en el pueblo de Mouriéras, en 1836; es el marido de Charlotte Champseix, nacida en Bugeat, en 1835; es el padre de Marguerite Duburg, nacida en la localidad de Bugeat , en el pueblo de Orlianges, en 1864.

En 1895, el yerno de Antoine Duburg, François Bonneau, se convirtió en el nuevo propietario del molino.

François Bonneau nació en Viam , en 1853; se casó con Marguerite Duburg en 1885; es el padre de Marie Bonneau, nacido en el pueblo de Viam , en el pueblo de La Regaudie, en 1886; murió en 1906.

En 1935, el yerno de François Bonneau, Jean-Baptiste Gioux, tomó posesión del molino.

Jean-Baptiste Gioux nació en el pueblo de Millevaches , en el pueblo de Magimel, en 1878; se casó con Marie Bonneau en 1905.

El molino XX XX siglo: operadores

El censo de la población que reside en la ciudad de Bugeat reservar los nombres de las personas que, desde el comienzo del XX ° siglo hasta el final de la actividad de molienda en la década de 1960 eran los que explotaron el molino ; en tal o cual momento, eran los propios propietarios de la fábrica quienes eran los operadores.

En 1906, el molino fue operado por Marguerite Duburg, que nació en Bugeat en 1864 y se casó con François Bonneau (nacido en Viam en 1853); ella es dueña del molino ; vive allí con su hija Amélie Bonneau, hermana menor de Marie Bonneau (nacida en Viam en 1886); este molinero se casó con Jean-Baptiste Gioux (nacido en Millevaches en 1878); Marie y Jean-Baptiste son los padres de Rémy Gioux, que será el último molinero del molino Ruisseau des Rochers.

En 1911, el molino fue operado por Léonard Poulet, ayudado por miembros de su familia.

En 1921, fue operado por Antoine Mourangeou, ayudado por miembros de su familia.

En 1936, fue operado por Léonard Cheyppe, ayudado por miembros de su familia, todos trabajando para un jefe llamado Gioux.

Desde la década de 1940, fue operado por Rémy Gioux. El último miembro de la familia Gioux que ha trabajado como molinero es, por tanto, Rémy Gioux, fallecido a los 92 años enfebrero de 2012 ; Nativo de Meymac , Rémy Gioux había ejercido como molinero , el último de la ciudad de Bugeat , el molino de Bugeat , propiedad de la familia de su madre, la familia Bonneau. Rémy Gioux operaba la finca de la propiedad al mismo tiempo; su trabajo como molinero desapareció en la década de 1960 cuando cambió la agricultura, que ahora se orientaba a la cría.

El "viejo" molino

El "viejo" molino , del que quedan algunos elementos, parece haber existido en un pasado bastante antiguo, y ha pasado el testigo a un molino "moderno", que se instaló en la década de 1930, cerca. De la " antiguo "molino", durante una operación de reubicación del molino harinero; no parece que este molino es uno de los molinos más antiguos de la ciudad de Bugeat ya que no está en el mapa de Cassini de la XVIII ª siglo.

Historia y funcionamiento del "antiguo" molino

Los únicos elementos que quedan del molino "viejo": una vieja piedra de molino que se colocó en el piso del edificio que era el del molino "viejo", cerca del molino "moderno"; El eje vertical de la rueda también se conservó como recuerdo y se colocó en el nivel 0 del edificio del nuevo molino . Para tener una idea de lo que era este molino, hay, en Corrèze , molinos de agua (como la de Niel, en Chauffour-sur-Vell ) que han sido restaurados, y que están hoy en poder de transformar el grano en harina . Presentan los diferentes elementos de un molino de agua tradicional: las ruedas giratorias (ruedas dentadas que transmiten el movimiento), la muela giratoria (la piedra superior que gira sobre la inferior), la muela inactiva, la caja (caja por la que pasa la vertical eje en el centro de la rueda loca), el crapaudine (pivote del eje vertical impulsado por la rueda), la tolva (canal donde se ubica el grano a moler vertido en el canal ), el tablón de anuncios (mecanismo de agitación el cubo de donde se vierte el grano entre las muelas), el tamiz (mecanismo de tamizado de la harina ). Este es el bolter que puede tamizar la harina producida y separar los productos de harina de varias calidades: Harina de flor , Harina de segunda clase, vuelve, ella .

Ejemplo de los molinos Razel

Allí, en la comarca de Bugeat , los molinos de agua que, restaurados, muestran qué molino como el "viejo" Mill Creek Rochers. Este es el caso de los tres molinos ubicados cerca de las aldeas de Razel y Chaumeil, en la ciudad de Pérols-sur-Vézère . En esta región donde se encuentran Bugeat y Pérols-sur-Vézère , la meseta de Millevaches culmina a casi 1000 metros. La diferencia de altura entre las cumbres y el límite inferior (700 metros) permite una cierta altura de caída en la red hidrográfica; esta caída es favorable al establecimiento de molinos . La mayoría de ellos se utilizaban para cereales y la harina producida se utilizaba para el consumo de las personas que vivían en la finca y para alimentar al ganado; la harina que se consume en una finca utilizando cultivos específicos de cada finca. El bajo flujo de los arroyos excluye las ruedas verticales en el costado del molino y requiere el uso de un sistema de ruedas horizontales. Este sistema sobrevivió hasta la Primera Guerra Mundial . Fue desafiado por la llegada de motores que accionaban molinos de harina destinada a animales. Reapareció de forma episódica durante la Segunda Guerra Mundial , y el molino central de Razel se detuvo alrededor de 1970. Un ingenioso sistema de control del agua permitió mejorar el flujo irregular del arroyo.

El molino "viejo" y el molino harinero en los años 1900-1910

El molino de agua de Ruisseau des Rochers, al igual que los otros molinos en funcionamiento en la ciudad de Bugeat , en los años 1900-1910, trabajó para moler cereales ( centeno y avena ) y trigo sarraceno (que no es un cereal ). Los productos elaborados por molienda están destinados a nutrir a hombres ( pan de centeno , tortitas de trigo sarraceno ) y animales ( avena ). En los años 1900-1910, el centeno ocupó el primer lugar en los cultivos con, para la comuna de Bugeat , 190 hectáreas cultivadas, con un rendimiento de 10 quintales por hectárea; el trigo sarraceno ocupa el segundo lugar con 100 hectáreas cultivadas y un rendimiento de 10 quintales por hectárea; la avena ocupa el tercer lugar con 40 hectáreas cultivadas y un rendimiento de 5 quintales por hectárea. En promedio, a lo largo de un año, y para tener en cuenta solo el centeno, los molinos de la comuna de Bugeat tienen que moler unos 120.000 kilos de grano ; esto representa, para una población de unas 1000 personas, unos 100 kilos de harina , por persona y por año (el rendimiento, en la molienda , da 100 kilos de harina por 120 kilos de grano ); esto hace, aproximadamente, 400 gramos de pan por persona por día (y esto está lejos del consumo diario, que es de unos 700 gramos; el trigo sarraceno , a través de tortitas , está ahí para complementar esta dieta). Para moler este grano , en la ciudad de Bugeat , en los años 1900-1910, hay unos diez molinos, uno de los cuales es el molino Ruisseau des Rochers.

Transformaciones en el primer tercio del XX ° siglo

En el primer tercio del XX ° siglo, los molinos Creek Rochers sufre cambios comparables a los de otros molinos de la meseta de Millevaches ; las construcciones en una nueva ubicación son raras y las reconstrucciones en la misma ubicación son frecuentes, como ocurre en Bugeat . La roca utilizada para las muelas es tradicionalmente de granito , y hay, cerca de Bugeat , un sitio de extracción, en Florentin, en la ciudad de Bonnefond ; luego, las nuevas instalaciones de transporte permiten traer piedras de molino de regiones vecinas, como molinos de arenisca de la cuenca de Brive . Cuando el sistema de producción autosuficiente llega a su fin, vemos, como en Bugeat, unas pocas instalaciones raras que se transforman en molinos harineros artesanales; turbinas , cilindros y planeadores reemplazan los viejos mecanismos; cuando la electricidad se hizo ampliamente disponible (esto sucedió en Bugeat en la década de 1920, después del inicio de la electrificación poco antes de 1914), vimos el surgimiento de instalaciones alimentadas por electricidad, como el molino Laval-au-Bayle, en Saint-Rémy , en el cantón de Sornac , electrificado en 1925.

Menos molinos a principios de XX XX siglo

El comienzo del XX ° siglo se produjo un descenso rápido y significativo en el número de molinos . En 1896, había 37.050 molinos en Francia ; la mayoría son pequeños molinos , de los cuales hay 35.260: 9.291 molineros trabajan solos en su molino ; 3.019 molinos son operados por el molinero y su familia; 22.950 molinos están a cargo de un molinero y emplean de 1 a 5 trabajadores. En 1931 quedaban en Francia 14.440 molinos (a los que, para obtener el número total de molinos , para Francia, se deben sumar los 330 molinos de Alsacia y Lorena ; estos molinos no se incluyen en la cifra. Total de 14.440 molinos , porque, así, se puede hacer la comparación entre las cifras de 1896 y las de 1931). Vemos, pues, que entre 1896 y 1931, es decir, en 35 años, Francia perdió 22.610 de sus molinos , es decir, más del 60%.

Galería de fotos: el "viejo" molino

Edificio del "antiguo" molino donde hay una antigua muela.
Eje vertical del molino "viejo", colocado en el molino "moderno".
Muela del molino "viejo", colocada en el edificio de este molino.

El molino "moderno"

El molino “moderno” de Ruisseau des Rochers se instaló después de la Primera Guerra Mundial en la década de 1930 y, en esta instalación, se han implementado diversas técnicas de molienda de la era moderna, lo que lo convierte en un verdadero molino harinero .

Historia y funcionamiento del molino "moderno"

Creada después de la Primera Guerra Mundial , en la década de 1930, la fábrica "moderna" dejó de producir alrededor de 1970. Su funcionamiento debe estudiarse en relación con las transformaciones que se producen en el período anterior a la Primera Guerra Mundial y en el período posterior. esta guerra, en varios aspectos de la vida de las ciudades y el campo del país de Bugeat . De hecho, existen una serie de cambios técnicos, económicos, sociales, lo que resultó en Bugeat , como en muchas otras partes de Francia, a finales del siglo XIX ° siglo y el XX ° siglo, los principales cambios en el fresado . Hay tres áreas principales donde se han producido estas mutaciones:

innovaciones técnicas: han permitido a los molinos harineros modernos tomar una ventaja decisiva sobre los pequeños molinos tradicionales, al producir harina de mejor calidad a menor costo; Se implementaron nuevas técnicas en los años 1880-1890 y se instalaron en el molino Ruisseau des Rochers en la década de 1930: mecanismo de limpieza de granos , circulación de granos y harina mediante cadenas de cangilones, cilindros de molienda con rodillos de metal, Cepillos de harina , cedazo eléctrico motor (que sirve como potenciador de energía, en Bugeat , cuando el caudal de agua es insuficiente), adopción de la técnica de fresado denominada "americana"; esta técnica "a la americana" consiste en realizar más a fondo que antes (en la técnica de molienda "a la francesa") las operaciones de limpieza del grano y tamizado de la harina , y en realizar la molienda en una sola pasada;
cambios económicos: la producción de cereales , gracias, en particular, al auge de los fertilizantes , está aumentando, y algunas fincas tienen una producción que está fuera del marco de una economía de autarquía , una economía donde una finca produce la cantidad de grano correspondiente a la consumo de la gente de esta finca, y este desarrollo implica que existen molinos con una importante capacidad de molienda; el desarrollo de medios de transporte, carreteras, vehículos, permite hacer que el circuito agrícola> molino harinero> panadería> campo sea más productivo que el circuito agrícola> molino> campo;
cambios sociales: la disminución de la población en las zonas rurales, con una concentración de habitantes, en Bugeat, como en otros cantones de Corrèze, en la ciudad, una aglomeración que está perdiendo su población, pero menos que en el campo que se va quedando despoblado , esta caída de la población hace que los pequeños molinos tradicionales sean económicamente inviables; La sociedad, en Bugeat , como en todas las campañas similares en Francia, se transforma gradualmente en una sociedad comercial, y los productos de consumo se compran en circuitos comerciales: la harina se compra al tendero, el pan se compra al panadero.

El molino des Rochers Ruisseau es, en su Mill- tipo de instalación , testigo de estos cambios. Este pequeño negocio dedicado a la producción de harina es, décadas después de que dejó de funcionar, como una instantánea, una fotografía que fijó la imagen de una época que era, entonces, una nueva era, donde hemos visto el surgimiento de técnicas, métodos y rendimientos adaptados a un nuevo entorno ya nuevas necesidades. Esos días ya terminaron, después de los trastornos sociológicos y tecnológicos experimentados en las décadas posteriores a la Segunda Guerra Mundial .

El flujo de grano en el molino "moderno"

El flujo de grano en el molino harinero Ruisseau des Rochers se ajusta al proceso de molienda específico de los molinos modernos; el edificio del molino consta de tres plantas, en una construcción construida en una pendiente bastante pronunciada, con un nivel 0 al que se accede por la fachada frontal orientada al suroeste, un nivel 1 al que se accede por la fachada opuesta, expuesta al noreste, un nivel 2 que es el piso superior del edificio:

nivel 0: está la turbina , alimentada por agua del Ruisseau des Rochers, impulsada aquí por un tramo que lleva agua aguas arriba del molino ; este tramo termina en una gran cuenca donde se almacena el agua y desde donde es llevada por una tubería subterránea a la turbina ;
nivel 0: una correa parte de la turbina , y esta correa acciona una multitud de poleas y correas que accionan los diversos equipos del molino harinero ;
Nivel 1: aquí los sacos de grano , descargados de los vehículos que los llevaron al molino , se pesan en una mecedora , y el grano se vierte en un silo , donde se almacena;
nivel 2: hay un molino de aventar, una mecánica Trier , hacia el cual el grano es conducido desde el silo , y en el que el grano se saca el polvo y la piedra-aclaró;
nivel 1: aquí están instalados los molinos, hacia los cuales el grano limpio es conducido por una cadena de cangilones, una especie de cinturón de lona, que lleva pequeñas paletas, cinturón y paletas encerrados en una funda de madera;
nivel 1: el grano a moler se introduce en trituradoras de rodillos, máquinas que trituran el grano entre los rodillos de molienda de metal;
nivel 2: están los tamices , hacia los que se transporta la harina mediante una cadena con cubos, y en los que se tamiza la harina ;
nivel 2: la harina tamizada se vierte en un silo que comunica con el nivel 1, y es en el nivel 1 donde se embolsa y pesa la harina ;
nivel 0: en este nivel, cerca de la turbina , existen dos mecanismos completos de molino de piedra, utilizando la fuerza motriz de la turbina moderna, mecanismos utilizados para producir harina para animales (a partir de avena ), justo cuando la harina para el el pan se produce mediante una moderna cadena de molienda mecanizada; esta separación entre los dos procesos de molienda responde a la necesidad de no introducir en la línea de molienda mecanizada de centeno otro tipo de grano como los de avena .

Testimonio sobre el molino "moderno"

Un habitante de Bugeat dejó atrás la visión que mantuvo de un distrito de Bugeat , en los años de entreguerras, un distrito conocido como “Le Moulin”; se llega pasando por debajo del puente del ferrocarril y en dirección al Pont des Rochers. Según este testigo, esta ruta era muy conocida, ya que conducía al lavadero a la mayoría de los Bugeacoises que tenían que hacerse cargo de la lavandería. La ropa que había sido lavada con agua caliente en un recipiente de metal en casa se puso en una tina de madera; la tina se cargó en una carretilla y las mujeres se unieron al Ruisseau des Rochers, que abastece al molino , para enjuagar la ropa . Este testimonio nos muestra este barrio de Bugeat con el “Lavoir du Moulin”, que ha sido representado en postales, y con el molino harinero , que no ha sido fotografiado como el lavadero .

Actividades de molienda en los registros de molineros y panaderos

Las cifras registradas en un registro de uso de molineros y panaderos , que lleva Rémy Gioux, para el período comprendido entreOctubre de 1941 a Noviembre de 1942, indican que la actividad de la almazara consiste en elaborar productos de la molienda correspondientes a los cereales traídos por los agricultores. Para obtener una muestra de registros de actividad que tenga en cuenta los primeros 18 días deOctubre de 1941, hay, en promedio, 1 entrega de cereales por día. La cantidad de cereales es de aproximadamente 50 kg por cada entrega. En este registro solo se menciona un cereal , el centeno , que está destinado a tener en cuenta las entregas de harina de pan (que excluye el trigo sarraceno ) de los siguientes cereales : trigo , centeno , meslin ( meslin es una mezcla de trigo y centeno ). El porcentaje de extracción que se implementa en este trabajo de molienda es del 72% y el porcentaje de impurezas es del 2%. Esto hace que, por 51 kg de grano entregado, 1 kg de impurezas y 50 kg de productos de molienda entregados al agricultor, incluidos 36 kg de harina de pan y 14 kg de salvado y productos (los resultados son los productos resultantes de las operaciones de molienda , junto a la harina y su ). Los agricultores que entregan sus granos al molino son 18 agricultores diferentes, cuyas fincas están ubicadas en el municipio de Bugeat y en 4 municipios vecinos: Tarnac , Viam , Bonnefond , Pérols-sur-Vézère . Cabe señalar que 4 de estos agricultores son mujeres agricultoras, este número se puede explicar por la situación resultante de las batallas franco-alemanas de 1940 , y por la gran cantidad de prisioneros de guerra franceses.

Galería de fotos: circuito de cereales en el molino "moderno"

Turbina de agua (vea el paso A a continuación).
Poleas y correas que accionan los distintos equipos (consulte el paso B a continuación).
Silo de grano en el que se almacena el grano (consulte el paso C a continuación).
Un molino de aventar donde se limpia el grano (ver paso D a continuación).
Las cadenas de cangilones transportan el grano y la "harina" (consulte el paso E a continuación).
Trituradoras de rodillos, máquinas trituradoras de granos (consulte el paso F a continuación).
Blutters , a los que se transporta la harina para tamizar (consulte el paso G a continuación).
La harina tamizada se vierte en un silo antes de embolsarse (ver el paso H a continuación).
La bolsa se pesa en el pestillo (consulte el paso I a continuación).

Comentarios, basados en el libro de Jean Orsatelli:

paso A: la turbina de agua es impulsada por la corriente de agua procedente de la cuenca de retención, en la que fluye el agua del Ruisseau des Rochers, traída por un alcance ;
paso B: poleas y correas distribuyen la fuerza necesaria para las máquinas y mecanismos a los tres niveles del edificio;
paso C: el grano , descargado del vehículo de transporte y pesado, se almacena en un silo , y se utiliza un extractor de sacos para elevar los sacos al nivel donde se descargan en este silo;
etapa D: el molino de aventado mecánico, también conocido como tarare , donde se lleva el grano a espolvorear y limpiar la piedra;
paso E: las cadenas de cangilones, cinturones de lona que llevan palas pequeñas, encerradas en una funda de madera, aseguran el flujo de grano y harina ;
paso F: los molinos de rodillos son trituradoras de rodillos, que sustituyen a las muelas de piedra, triturando el grano entre los rodillos de molienda de metal;
paso G: tamices , a los que se transporta la harina mediante una cadena con cubos, y en los que se tamiza la harina ;
paso H: la harina tamizada se vierte en un silo donde se almacena a la espera de ser embolsada;
paso I: el flip-flop se usa para pesar la bolsa llena de harina antes de cargar la bolsa en un vehículo que prevalece entre los clientes del molino .

Galería fotográfica: instrumentos guardados en el molino "moderno"

Mecanismo de fresado de piedra en el molino "moderno".
Palanca que regula el caudal del chorro de agua enviado a la turbina del molino "moderno".
Controlador de velocidad de bola de vatios en el molino "moderno" (ver nota 1 a continuación).
Báscula para pesar sacos de grano o harina en el molino "moderno".
Mecanismo de elevación de sacos desde el nivel superior en el molino "moderno".
Grúa giratoria para levantar muelas de piedra en el molino “moderno” (ver nota 2 a continuación).
Cepillos mecánicos barriendo la tela de los tamices en el molino "moderno".
Bolsa de harina con la identidad de la empresa Gioux en el molino “moderno”.
Bolsa de harina con la identidad de la empresa Gioux en el molino “moderno”.
Plantilla para marcar los bolsos con la identidad de la empresa Gioux en el molino "moderno".

Notas, del libro de Jean Orsatelli:

nota 1: Controlador de velocidad de bola de vatios: cuanto mayor sea la velocidad impartida a los mecanismos del molino, más subirán las bolas; un sistema de pines hace sonar la campana en dos casos: si la velocidad es insuficiente (un timbre), si la velocidad es excesiva (dos timbres); si la velocidad es adecuada, no hay timbre;
nota 2: Grúa para levantamiento de muelas: una grúa dotada de escuadra permite levantar la muela giratoria para realizar operaciones de mantenimiento, y principalmente para coser (rehacer la rugosidad en la superficie) y revestir (rehacer las ranuras a partir de la centrar); la pinza sujeta la muela mediante dos clavijas colocadas alrededor de la periferia y esto permite que se gire.

Otros molinos de la localidad de Bugeat

Siete pequeños molinos de agua se enumeran, en la ciudad de Bugeat, en los mapas geográficos:

en el Ruisseau de l'Echameil: el Moulin de Coulournat en ruinas;
en el Ruisseau des Rochers, aguas arriba del molino Ruisseau des Rochers, el tema de este artículo: el molino Ruisseau des Rochers;
en el Ruisseau des Rochers, aguas arriba del Molino en ruinas de las rocas: el Molino en ruinas de Gioux;
en la Petite Vézère: el Moulin de Barthou;
en la Vézère : el molino en ruinas de Mouriéras;
en el Vézère , aguas arriba del arruinado Moulin de Mouriéras: el Moulin Champeaux;
en la Vézère , aguas arriba de la confluencia de la Vézère y la Petite Vézère: el Moulin d'Orlianges.

Dos molinos, ubicados en la misma aglomeración de Bugeat , son designados, dada su importancia, como molinos harineros :

Molino harinero Saderne;
Molino harinero de Ruisseau des Rochers, objeto de este artículo, al lado del cual se encuentra el molino “viejo”.

Fuentes

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Notas y referencias

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http://archives.creuse.fr/arkotheque/consult_fonds/index.php?ref_fonds=2
http://www.archinoe.fr/cg19/registre.php
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Registro especial para el uso de molineros y panaderos que sean exclusivamente swingers; Decreto del 31 de julio de 1939 que fija las modalidades de aplicación del artículo 19 de la ley del 15 de agosto de 1936 sobre la oficina nacional interprofesional del trigo
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