Paspalum scrobiculatum

Paspalum scrobiculatum Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Hábito de la planta. Clasificación APG III (2009)
Reinado Plantae
Clade Angiospermas
Clade Monocotiledóneas
Clade Commelinidae
Pedido Poales
Familia Poaceae
Subfamilia Panicoideae
Súper tribu Panicodae
Tribu Paspaleae
Sub-tribu Paspalinae
Amable Paspalum

Especies

Paspalum scrobiculatum
L. , 1767

Estado de conservación de la UICN

(LC)
LC ver 3.1: Preocupación menor

Paspalum scrobiculatum , espada venenosa o mijo kodo, es una especie de plantas monocotiledóneas de la familia de las Poaceae , subfamilia de las Panicoideae , originarias de las regiones tropicales de África , de Asia y Australasia .

Son plantas herbáceas anuales o perennes, con tallos ascendentes erectos o geniculados ( culmos ), de hasta 150  cm de largo. La inflorescencia está compuesta por racimos . Esta especie se cultiva como grano grueso , especialmente en la meseta de Deccan en India , pero también en Filipinas , Indonesia , Vietnam , Tailandia y África occidental . Es una planta muy resistente y tolerante a la sequía , capaz de sobrevivir en suelos pobres donde otros cultivos no serían viables y capaz de producir de 450 a 900  kg de grano por hectárea.

Descripción

Paspalum scrobiculatum es una planta herbácea , anual o perenne que puede alcanzar los 150 cm de altura. Los tallos , rechonchos, erectos, glabras, son ligeramente bulbosos en la base. Las hojas tienen una vaina comprimida de 7-14  cm de largo, glabra o con pelos escasos en el cuello, una lígula membranosa, muy corta, de 1  mm de largo, pero con una densa fila de pelos justo detrás, y una lámina plana, escabrosa, 12 a 40  cm de largo y 3 a 12  mm de ancho, verde claro, glauco en la superficie superior. El sistema de raíces es poco profundo y puede ser ideal para cultivos intercalados.

La inflorescencia consta de cuatro a seis racimos , alternos y distantes, de 4 a 9  cm de largo. Su eje, velloso en la base, a veces peludo en la axila, mide de 4 a 9  cm de largo. Las espiguillas emparejadas, ampliamente elípticas, anidadas, glabras, tienen de 2 a 2,5  mm de largo. La segunda gluma y la lema estéril tienen 3 venas. La lemma, fértil e indurada, se pincha finamente. La fruta es una cariópside (o grano), comprimida-elíptica, muy pequeña (alrededor de 2  mm de largo por 1,5 de ancho) y de color marrón claro a gris oscuro.

Biología

El mijo Kodo puede sobrevivir muy bien en suelos marginales; la variedad scrobiculatum requiere muy poca agua para crecer y, por lo tanto, tiene muy buena tolerancia a la sequía. Se puede cultivar sin sistema de riego. Los fertilizantes agrícolas proporcionan los nutrientes adecuados en términos de fertilización, pero el mijo kodo aún puede sobrevivir en suelos con pocos nutrientes. La variedad silvestre se adapta mejor a condiciones más húmedas y puede tolerar áreas inundadas y suelos pantanosos.

Paspalum scrobiculatum prefiere la luz completa para un crecimiento óptimo, pero esta planta puede tolerar la sombra parcial. Su temperatura de crecimiento ideal es 25 a 27  ° C . Se necesitan cuatro meses para alcanzar la madurez y la etapa de cosecha.

El cornezuelo de centeno de Paspalum es una enfermedad fúngica causada por un hongo ascomiceto ( Claviceps paspali ) al que es susceptible el mijo kodo. Las masas endurecidas de este hongo, llamadas esclerocios , crecen en lugar de los granos. Estos hongos compactos producen una sustancia química que es tóxica si los humanos y el ganado la ingieren y potencialmente fatal. Provoca daños en el sistema nervioso central, provocando excitabilidad en los animales y, en última instancia, pérdida del control muscular. Si los síntomas se detectan temprano y los animales se alejan de los alimentos infectados, tienen buenas posibilidades de recuperarse. Limpiar las semillas aventando antes del almacenamiento puede eliminar las esporas de hongos.

Taxonomía

La especie Paspalum scrobiculatum fue descrita por primera vez por Linnaeus y publicada en su Mantissa Plantarum. Generum Editionis vi y Specierum Editionis ii. en 1767 .

Paspalum scrobiculatum es una especie polimórfica, pero presenta variaciones bastante continuas, por lo que es considerada por algunos autores como un complejo de especies apomícticas . Algunas variantes reconocibles a veces han recibido un estatus específico (por ejemplo, Paspalum scrobiculatum ( stricto sensu ) que representa la forma anual cultivada, Paspalum commersonii y Paspalum orbiculare , formas de malezas perennes y Paspalum polystachyum , forma particularmente robusta), o varietal ( Paspalum scrobiculatum var. orbiculare (G. Forster) Hackel, Paspalum scrobiculatum var. scrobiculatum y Paspalum scrobiculatum var. bispicatum Hackel).

Sinónimos

Según Catalogue of Life (4 de diciembre de 2017)  :

Lista de variedades

Según Tropicos (4 de diciembre de 2017) (lista sin procesar de advertencia que posiblemente contenga sinónimos):

Historia, geografía y etnografía

Paspalum scrobiculatum var. scrobiculatum es la variedad cultivada en India donde es un cultivo importante, mientras que Paspalum scrobiculatum var. commersonii es la variedad silvestre originaria de África. El mijo Kodo es originario de África tropical y se estima que fue domesticado en la India hace 3000 años. El proceso de domesticación aún está en curso. En el sur de la India, la planta se llama kodo o kodra y se cultiva como anual. Es un cultivo alimenticio menor consumido en muchos países asiáticos, principalmente India, donde en algunas áreas es extremadamente importante. Crece de forma silvestre como planta perenne en África occidental, donde se consume como alimento para la hambruna. Esta especie es a menudo una maleza en los campos de arroz . A muchos agricultores no les importa porque pueden cosecharlo como cultivo de reemplazo si su cultivo principal falla. En el sur de los Estados Unidos y en Hawái, se considera una mala hierba nociva .

Cultura

El mijo de Kodo es una planta que se propaga a partir de semillas, idealmente sembrada en hileras en lugar de al voleo. Prefiere suelos arcillosos muy fértiles. La variedad scrobiculatum se adapta mejor a las condiciones de sequía que su parental silvestre, que requiere una precipitación de aproximadamente 800 a 1200  mm por año y está bien adaptada a condiciones de aridez subhúmeda.

Si hay fertilizantes disponibles, agregar nitrógeno y fósforo en cantidades limitadas puede aumentar significativamente el rendimiento. Antes de aplicar el fertilizante, se debe probar el pH del suelo para asegurarse de que su valor sea adecuado para una buena absorción de nutrientes. Si el nivel de pH no es correcto, las plantas absorben mal el fertilizante y puede desperdiciarse.

Sin embargo, demasiada fertilización puede provocar problemas de alojamiento después de un crecimiento vigoroso. Para evitar el encamado, se recomienda una fertilización limitada. Un buen equilibrio es aplicar de 14 a 22 kg de nitrógeno. El alojamiento también puede ocurrir después de fuertes lluvias.

La siembra en hileras, en lugar de al voleo, aumenta el rendimiento y facilita el control de malezas .

Si la competencia por los nutrientes de otros cultivos o malezas es muy baja, puede crecer bien en suelos pobres en nutrientes. Sin embargo, se desarrolla mejor en suelos enriquecidos con un fertilizante completo. La tasa recomendada para un crecimiento óptimo es de 40  kg de nitrógeno más 20  kg de fósforo por hectárea. Un estudio de caso en el distrito indio de Rewa en 1997 mostró un aumento del 72% en los rendimientos de grano de mijo kodo en comparación con el cultivo sin fertilizantes.

El mijo de Kodo se cosecha cortando los tallos y dejando que la planta se seque al sol durante uno o dos días. Luego, las semillas se trituran para quitar la cáscara. La dependencia de las condiciones climáticas es un problema importante que condiciona una buena cosecha y posterior almacenamiento. Además, la trilla en los caminos daña el grano y el bombardeo lleva mucho tiempo. Los agricultores indios consideran que el mijo de Kodo es el grano más duro de pelar.

usar

Comida humana

En la India , el mijo kodo se muele en harina y se usa para hacer budín. En África , se cocina como arroz.

Una buena limpieza de las semillas mediante aventado ayuda a prevenir el consumo accidental de esclerocios. Las semillas de mijo Kodo se pueden obtener del Instituto Internacional de Investigación de Cultivos para los Trópicos Semiáridos .

valor nutricional

El mijo de Kodo es un grano nutritivo y un buen sustituto del arroz o el trigo. El grano contiene 11% de proteína. Esta es una excelente fuente de fibra a 10 gramos (37 a 38%), a diferencia del arroz, que aporta 0,2  g por 100  gy el trigo, que aporta 1,2  g por 100  g . Obtener la fuente adecuada de fibra ayuda a combatir el hambre. El mijo Kodo contiene 66,6  g de carbohidratos y 353  kcal por 100  g , valores comparables a los de otros mijos. También contiene 3,6  g de grasa por 100  g . Aporta cantidades mínimas de hierro, a 0,5  mg por 100  gy cantidades mínimas de calcio, y 27 mg / 100 g. El mijo Kodo también contiene altas cantidades de polifenoles, que son compuestos antioxidantes.

La alimentación animal

Paspalum scrobiculatum también proporciona un buen forraje para el ganado vacuno, caprino, porcino, ovino y avícola . En Hawái , la variedad scrobiculatum prospera en las laderas de las colinas donde otros pastos no prosperan. También se puede cultivar como fuente de alimento en granjas en las laderas.

Control de la erosión

Paspalum scrobiculatum también se puede plantar en parcelas inclinadas para evitar la erosión del suelo, al tiempo que proporciona alimentos para el hambre como objetivo secundario. Se observó que esta planta podría constituir una buena cobertura vegetal.

Notas y referencias

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enlaces externos