En la botánica y la ecología , las gramíneas son herbáceas , plantas monocotiledóneas que tienen una morfología similar a la del tipo "hierba", es decir que tiene en particular se deriva cerca de la " barba ", y hojas con una estrecha y se afina la hoja . Se oponen a las " forbes " (o forbes), plantas herbáceas de hojas anchas, dicotiledóneas , que no tienen estas características.
Las especies de plantas gramíneas pertenecen principalmente a las familias Poaceae (gramíneas en sentido estricto), Cyperaceae (juncos) y Juncaceae (juncos). Estas familias no están estrechamente emparentadas, sino que pertenecen a clados distintos al orden de los Poales . Las Poaceae son, con mucho, la familia más grande con alrededor de 12.000 especies . Podemos agregar las Juncaginaceae y las isoetes (género único de las Isoetaceae ).
Además de las similitudes morfológicas, los graminoides comparten una distribución muy amplia, a menudo dominante en hábitats abiertos como pastizales naturales o marismas . Sin embargo, también se pueden encontrar en la maleza de los bosques. Los juncos y juncos tienden a preferir hábitats más húmedos que los pastos.
Juncus effusus , ( Juncaceae ).
Cyperus capitatus , ( Cyperaceae ).
Festuca cinerea ( Poaceae ).
Las plantas gramíneas se diferencian de las hierbas no gramíneas por tener un área foliar específica más baja y un mayor contenido de materia seca .