Cinnamomum cassia
Cinnamomum cassia Canela chinaReinado | Plantae |
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Sub-reinado | Tracheobionta |
División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Subclase | Magnoliidae |
Pedido | Laurales |
Familia | Lauráceas |
Amable | Cinnamomum |
Pedido | Laurales |
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Familia | Lauráceas |
El árbol de canela chino ( Cinnamomum cassia ) es una especie de árbol de la familia Lauraceae , originaria de China . También se le llama casia, casia canela, casia, canela cochinchina, canela falsa.
Como el árbol de la canela de Ceilán ( Cinnamomum verum ), este árbol tiene una corteza aromática rica en aceite esencial . Esta especia, casia , también se vende como canela china. Se utiliza en la cocina como condimento . El aceite de canela china también se utiliza en perfumería y aromaterapia . Más picante, menos costoso, está muy extendido en el mercado estadounidense .