Esox lucius
Esox lucius Lucio Esox luciusEstado de conservación de la UICN
LC : Preocupación menor
El lucio o lucio del norte ( Esox lucius ) es una especie de pez depredador del orden Esociformes , común en las aguas dulces y salobres del hemisferio norte (distribución holártica ).
La palabra lucio proviene del broche francés porque el hocico puntiagudo y el cuerpo alargado de este animal recuerdan la forma del utensilio de cocina.
Los lucios se engañan con muchos apodos: lanzador , nariz , pato hendido , pico de caña, pico grande , spoiler , lucio , brocheta , Brouche , Buché , Filaton , flauta , goloso , nariz grande , gran Gousier , Lanceron , lanza de arena , luceau , pognan , pogneau , daga , silbato , pescador , rifle , río o tiburón de agua dulce .
El lucio es un pez con forma de huso, cuyos lados son verdosos o amarillentos hacia el dorso y se vuelven blancos hacia el vientre. Las aletas son de color rojo anaranjado y tienen rayas oscuras.
Su tamaño en la edad adulta varía de 30 a 110 cm y su peso entre 2 y 10 kg . Sin embargo existen individuos de más de 130 cm y más de 30 kg pero son menos frecuentes (generalmente son hembras). El récord actual del lucio más grande aprobado por la Asociación Internacional de Pesca Deportiva es un ejemplar de 147 cm (58 cm alrededor del vientre) por 31 kg , capturado en 1983 en Alemania, apodado Hecht (lucio en alemán). El lucio más grande jamás medido y confirmado (152 cm de largo, 60 cm de vientre, 28 kg ) fue capturado y liberado en mayo de 2004 en el lago Apisko, Manitoba (Canadá). Algunos escritos fecha del final del XIX ° siglo también informó de la captura en redes lucio gigante (173-175 cm de largo, 67-68 cm de ancho 41-42 kg ) en Irlanda , escritos cuya veracidad es dudosa falta evidencia física y porque ninguna El lucio gigante ha sido capturado desde (más de 50 años).
Los lucios jóvenes tienen bandas amarillas a lo largo del cuerpo que luego se dividen en líneas de puntos claros.
Los patrones de color en los flancos varían de un individuo a otro, pero aún no se ha establecido un vínculo claro con su entorno de vida. En Italia, Esox cisalpinus se consideró durante mucho tiempo una variación de color del lucio del norte, pero fue reconocido como una especie por derecho propio en 2011.
Este pez tiene alrededor de 500 dientes.
En el lucio del norte, 5 poros sensoriales son visibles debajo de sus mandíbulas inferiores contra 6 a 9 en muskellunge y 4 poros en cadena de lucio . Solo la parte superior de las cubiertas branquiales es escamosa, mientras que la totalidad de las del lucio de cadena está cubierta de escamas.
A veces se ve un híbrido entre el lucio del norte y el muskellunge cuando las dos especies coexisten. Su librea recuerda a la muskellunge pero ciertas características (la forma de la cola en particular) son intermedias. Algunos de estos híbridos se han introducido en otros lugares para la pesca deportiva. Es probable que el lucio del norte también se hibride de forma natural con el lucio de cadena .
El lucio del norte se encuentra entre los peces de agua dulce de mayor distribución en el mundo, como el trucha blanca , el espinoso y el espinoso . Se encuentra en la mayoría de las regiones templadas y frías del hemisferio norte : en Europa , el norte de Asia y América del Norte . Es un pez bastante septentrional que se puede encontrar en los numerosos lagos y vastos pantanos de la taiga ártica, en la mayor parte de Rusia y Canadá , llegando en algunas áreas hasta la tundra . En Europa está presente de forma natural en el sur hasta Grecia y en el sureste de Francia , bajo un clima mediterráneo. También se encuentra en el norte de Irán (regiones costeras del Mar Caspio) y Asia central . En los Estados Unidos se encuentra de forma natural desde los Grandes Lagos hasta Arkansas y el norte del Mississippi , además de Alaska .
También se ha introducido ampliamente fuera de su área de distribución natural, por ejemplo Marruecos por los franceses a principios del XX ° siglo, en los lagos de Aguelmame Aziza y Aguelmame Sidi Ali .
A diferencia del lucioperca, que prefiere los fondos de los lagos, el lucio ocupa principalmente la primera mitad de la columna de agua. De adulto, le gustan los ecosistemas lénticos ( ríos de corriente lenta, remansos, ríos, estanques y lagos ricos en vegetación). Así, un estudio canadiense mostró que su presencia estaba "directamente correlacionada con la presencia de represas de castores " .
Los lucios también son comunes en aguas salobres . Este es particularmente el caso en ciertas regiones del Mar Báltico , especialmente en el este, donde la salinidad es menor y donde una capa de agua dulce de varios metros de largo flota en el agua salada. Los lucios viven principalmente en esta capa de agua dulce y con frecuencia se entrometen en la capa de sal para alimentarse allí. El lucio puede alcanzar tamaños grandes y los ejemplares que superan el metro son muy habituales.
En algunas partes pobladas e industrializadas del mundo, el hábitat del lucio a menudo tiende a deteriorarse o ha sido severamente degradado. Si bien puede aprovechar antiguos pozos de grava o canteras inundadas que le ofrecen hábitats alternativos, su biotopo natural se ve afectado con mayor frecuencia de manera negativa por las actividades humanas ( contaminación del agua , pesca excesiva , drenaje o relleno en muchas áreas propensas a inundaciones , eutrofización , aumento turbidez , artificialización de los bancos , excesivo bombeo de agua, etc.). En particular, las llanuras aluviales favorables para su reproducción y muchos ambientes poco profundos que sirven como viveros han desaparecido con frecuencia, según algunos estudios la degradación de los viveros tendría un impacto aún más negativo para la especie que la degradación o regresión de las áreas de desove . Esto explica la regresión de la especie en gran parte de sus hábitats potenciales . Otro estudio analizó los efectos de la falta de hábitat de desove, la falta de viveros para alevines y la falta de hábitat para lucios jóvenes. En este caso, los autores concluyeron que, contrariamente a la creencia popular, es la disponibilidad de áreas de desove y áreas de alimentación para las crías lo más importante para la supervivencia de las poblaciones, más que los viveros de alevines. Pero según los resultados de su modelado, "los hábitats de desove pueden ser los más raros en cantidad absoluta" . La extensión, pero también la profundidad y el perfil hipsográfico de un lago también influyen en el número y la biomasa del lucio.
Es un cazador habitualmente sedentario y solitario, pero a veces vive temporalmente en grupos de dos o tres.
En los grandes lagos, también se encuentra en las escuelas, especialmente cuando se trata de sujetos jóvenes. El lucio puede vivir más de 20 años.
La dieta del lucio cambia con la edad. Comienza alimentándose de zooplancton e insectos cuando es un alevín (30 mm ). A medida que crece, su dieta incorpora presas cada vez más grandes. Adulto consume principalmente diversas especies de peces, en particular las especies más comunes en el medio donde vive. Sin embargo, los lucios del norte son muy oportunistas y también pueden comer cangrejos de río , anfibios , patitos o roedores . El tamaño de su presa puede ser la mitad de su propio tamaño. El canibalismo es común en el lucio y puede suceder que el lucio constituya la mayor parte de las presas grandes del lucio. En la cría, se puede reducir aislando a los hermanos.
Durante mucho tiempo fue considerado un monstruo voraz, ya que podemos filmarlo y observarlo en su entorno, sabemos que eso no siempre es cierto. El lucio es reconocido como un excelente regulador de las poblaciones de peces forrajeros .
Caza del lucio principalmente en emboscada; se camufla en las hierbas acuáticas o se funde con las ramas sumergidas, y espera que una presa pase a su alcance. Su esbelta carrocería no es apta para persecuciones largas sino para aceleraciones bruscas y en línea recta. A veces sucede que se alimenta de peces capturados en las líneas de los pescadores.
Esox lucius es un depredador que caza principalmente a la vista, pero que también tiene otros sentidos muy desarrollados, ya que en ocasiones también se encuentra en aguas muy turbias (en ciertos canales eutróficos por ejemplo).
Su ojo ha sido objeto de estudios anatómicos detallados (microscopía óptica y electrónica) sobre, en particular:
Pike phytophile es una especie cuyo desove se produce de febrero a abril en un agua cuya temperatura es entre 5 y 12 ° C . La hembra pone entre 15.000 y 20.000 huevos por kilogramo de su peso (entre 3.000 y 600.000 huevos ). No se construye ningún nido; los huevos parecen estar esparcidos al azar en los lechos de pastos marinos cerca de las orillas. Una hembra grande es preñada por uno o dos machos más pequeños.
Los huevos son de color ámbar claro de 2,5 a 3,0 mm y se adhieren a la vegetación. Como ocurre con la mayoría de los peces que ponen una gran cantidad de huevos sin luego protegerlos, la gran mayoría de estos huevos morirán por desecación o serán comidos por otros animales. Así, un estudio estimó la fecundidad potencial y cuantificó la supervivencia entre el huevo y las crías del año que abandonan la zona de desove ( “huevo - supervivencia juvenil” ); este estudio se llevó a cabo en el medio natural por un lado (en 1975) y en una situación de nivel de agua controlado por el otro (en 1976). En el primer caso, 3.393 0+ juveniles sobrevivieron de un estimado de 9.210.900 huevos puestos por 404 hembras. El 0,037% de los huevos dio lucio de un año. En el segundo caso, sobrevivieron 34.062 0+ juveniles (de alrededor de 8.536.800 huevos estimados puestos por 310 hembras, es decir, una tasa de supervivencia mucho mejor del 0.399% (probablemente en parte debido al control del agua y más alta en el año del experimento). que los alevines nacidos en estos dos casos (1975 y 1976) superaron en número al promedio, "lo que sugiere que la fecundidad potencial y la producción de juveniles 0+ en las zonas de desove no son los únicos factores que determinan la extensión del reclutamiento en esta especie" .
El crecimiento de los alevines y el lucio es rápido, lo que le permite alcanzar los 30 cm al final de su primer año, 50 cm al final del segundo, luego 10 cm por año hasta 100 cm , en caso de crecimiento normal. Los lucios utilizan el 17% de lo que comen creando músculo directamente. Entonces, si se traga una cucaracha de 100 g , producirá 17 g de músculo .
Las características específicas de reproducción del lucio lo hacen vulnerable a la regresión de los humedales y a la contaminación de áreas propensas a inundaciones donde pone huevos. Este pez busca lechos de pastos marinos entre 0,2 y 0,8 m de profundidad, los cuales deben permanecer sumergidos durante el período de desove. La gran amplitud de las mareas y la falta de pastizales al nivel de los lagos de la presa provocan dificultades para el lucio. Así, la repoblación la realizan anualmente o periódicamente las empresas pesqueras.
Las zonas de desove de este pez han disminuido mucho desde la revolución industrial debido a la artificialización de las vías fluviales, el drenaje o la contaminación de los humedales (el lucio, como todos los peces, es fatalmente sensible a muchos pesticidas), a menudo sin una solución alternativa.
La restauración de las zonas de desove por parte de los pescadores u otros actores es una solución provisional; el regreso del castor a los pequeños ríos y arroyos (donde fácilmente se embalsa) podría ser favorable para el desove del lucio del norte y un buen crecimiento de sus alevines. Le castor nord-américain et le castor eurasiatique vivaient autrefois dans la plupart des cours d'eau des zones froides et tempérées de tout l'hémisphère nord et même dans les petits cours d'eau de certains déserts (au Nouveau-Mexique et en Arizona por ejemplo). Estas dos especies han reconstituido poblaciones en América del Norte y Europa respectivamente durante varias décadas. Numerosos estudios científicos han demostrado el interés de las represas de castores para muchas especies de peces y otras especies acuáticas (que son presa del lucio y otros peces carnívoros). Donde el castor no hace una presa, a menudo sucede que cava pequeños canales en ambientes herbáceos, que también pueden ser explotados por los peces (incluso para el desove).
Evaluar el número de lucios y la dinámica poblacional de la especie en aguas turbias no es fácil; A continuación, deben utilizarse técnicas de pesca eléctrica o captura-marca-recaptura .
Por otro lado, los observadores experimentados pueden producir recuentos bastante precisos en aguas muy claras con depósitos deficientes. Por ejemplo, en Alberta , se llevó a cabo un experimento de muestreo sistemático (de dos días cada uno) de lucios del norte de un año o más (en cinco secuencias) en verano (junio, julio, agosto) en un pequeño lago meromíctico profundo y muy claro (King Lake, que tiene la forma de una gran cuenca). La estimación combinada final en este caso arrojó 180 ± 39 lucios del norte (o alrededor de 23 lucios por hectárea de superficie del lago). Una observación submarina evaluó la distribución del lucio según la profundidad y su respuesta a la presencia de un observador. En este caso, el lucio del norte favoreció las áreas de menos de un metro de profundidad (el método de muestreo estratificado es por lo tanto relevante). Los resultados del recuento variaron poco según el observador y no se vieron empañados por un error de precisión del 4%.
Está sujeta a alguna pesca comercial en varias provincias canadienses, aunque no es la especie objetivo directamente de estas pesquerías.
El lucio es una de las grandes especies de peces, considerado el rey de los lagos y ríos que frecuenta. Su tamaño y sus a veces espectaculares "luchas" en agua dulce hacen que sea buscado por quienes practican la pesca deportiva en ríos o lagos. Los especímenes pequeños (menos de 60 cm ) son relativamente fáciles de atrapar donde abundan los lucios. Los ejemplares grandes son un verdadero desafío.
Sus dientes son muy afilados, el hilo de nailon utilizado para la pesca se corta fácilmente, por lo que es necesario utilizar un líder de al menos 20 cm en cerda de acero , trenza o fluorocarbono. Se captura en vivo, pero muchos pescadores hoy en día prefieren técnicas menos letales tanto para los peces vivos como para el lucio, que tienden a enganchar profundamente el cebo. Por lo tanto, muchos pescadores prefieren el manejo de varios señuelos, incluidos señuelos duros, señuelos blandos o cucharas, cuya recuperación durante el manejo permite enganchar el lucio con mayor frecuencia en la parte exterior de la boca, lo que facilita su regreso para atrapar el agua. Algunos pescadores lo vuelan . Las moscas de gran tamaño o que imitan a un pez pequeño que se utilizan se denominan entonces serpentinas .
Es recomendable soltar lucios pequeños (menos de 65 cm ) pero también peces más grandes (más de 90 cm ). Los individuos más pequeños no tienen mucha carne pero sí muchos huesos, mientras que la carne de los lucios más grandes, que son los más viejos, se dice que tiene un valor gastronómico bajo (además de haber acumulado una mayor concentración de contaminantes en su carne). ). Más importante aún, los individuos más grandes en las poblaciones son hembras y cuanto más grandes son estos lucios, más huevos producen y, por lo tanto, ayudan a mantener las poblaciones.
Para maximizar las posibilidades de supervivencia de los peces liberados, lo mejor es llevar siempre un alicate plegable de cuello largo y un alicate de corte de cuello largo, para poder desenganchar los anzuelos alojados en el fondo de la boca del pez y cortar. se alojan en las branquias. Asimismo, no se recomienda el uso de una mordaza para abrir la boca del lucio porque puede causar daños importantes, especialmente en individuos más pequeños. Los peces deben sacarse del agua lo menos posible, especialmente en verano y después de una larga pelea. La suelta debe ser de ida y vuelta, sujetando al pez por la cola, de cara a la corriente, para facilitar el paso del agua por las branquias. Cuando el pescado se va solo, la liberación se completa.
Algunos pescadores, por otro lado, consideran que el lucio es un animal " dañino " porque se percibe, a menudo de manera errónea, como una amenaza para las poblaciones de peces objetivo. Este es particularmente el caso de los pescadores de lucioperca en Europa o de lucioperca en Canadá, que ven en él solo un competidor de estos percidos . Sin embargo, un estudio canadiense en 2006 mostró que el lucio y la lucioperca buscan y ocupan diferentes nichos ecológicos .
El lucio es una especie parcialmente protegida en Francia.
El lucio concentra y retiene en el tiempo los contaminantes persistentes (es decir poco degradables o no degradables) acumulados por la presa que consume (hablamos de bioconcentración ). Como superdepredador que puede vivir varios años y alcanzar un gran tamaño, se le considera un pez altamente bioacumulativo . En particular, puede bioacumular ciertos metales pesados, incluidos el plomo , el cadmio y el mercurio y una de sus formas más tóxicas, el metilmercurio . También acumula selenio , varios metaloides y ciertos radionucleidos donde está expuesto a ellos. También puede bioacumular otros contaminantes como pesticidas, PCB, furanos , TCDD, dioxinas y otros.
El mercurio es uno de los contaminantes más graves de la carne de los peces depredadores.
Los investigadores querían saber qué órganos eran los más afectados y si el lucio podía liberarse de ellos en agua limpia. Además, como experimento, se recogieron lucios del norte muy contaminados con mercurio del lago Clay ( Ontario ) y se transportaron a otro lago que contenía muy poco mercurio (lago Heming en Manitoba ). Luego de la transferencia, el suero sanguíneo de los peces trasplantados se acercó al del lucio nativo del lago incontaminado, por otro lado la disminución en el nivel de mercurio del músculo y de varios órganos fue débil y lenta: los análisis de biopsias musculares realizadas durante la transferencia y luego los meses siguientes durante varias recapturas mostró que solo el 30% del metilmercurio había desaparecido del músculo después de un año. Al mismo tiempo, la distribución del mercurio total analizado en varios tejidos apenas cambió; siendo los órganos más contaminados (antes y después de la transferencia y en orden decreciente) el cristalino , el riñón y el hígado, mientras que los análisis de sangre mostraron que el suero sanguíneo había cambiado claramente ( "particularmente en la relación fosfato inorgánico , proteína total, alcalina fosfatasa y cortisol ” ).
Otro estudio, realizado en 1993, analizó los efectos del mercurio en el lucio del Oder . Se analizaron los tejidos de estos lucios ( músculo , riñones , hígado ) y se compararon con los niveles de agua y sedimentos: el sedimento contenía de 0,03 a 1,1 mg de mercurio por kg de sedimento seco. El músculo lucio contenía de 0,22 a 0,85 mg / kg de peso húmedo. Se demostraron efectos adversos en los macrófagos de tres órganos (hígado, bazo y riñones), con correlaciones positivas entre el mercurio y la respuesta de macrófagos (CM) para cada uno de estos órganos, lo que llevó a los autores a concluir que en el lucio la respuesta de CM es un biomarcador relevante de la degradación de la salud en peces expuestos al mercurio.
El lucio, que es relativamente sedentario , se probó en Suecia ya en la década de 1960 como un bioindicador de la contaminación del medio acuático por mercurio (y metilmercurio , porque este último se acumula más fácilmente que el mercurio en el músculo [carne] de los peces carnívoros). En Suecia, en las áreas de estudio, el factor de concentración (del agua al lucio) fue de aproximadamente 3000 o más.
Este estudio permitió evaluar la cantidad promedio de mercurio contenido por kg de lucio según las áreas estudiadas y realizar comparaciones geográficas que confirmaron la responsabilidad de la contaminación industrial por mercurio (las lucios capturadas aguas abajo de las áreas industriales claramente contienen más mercurio que las muestreados río arriba; sin embargo, hay fuertes indicios a favor de una fuente atmosférica más difusa; los autores concluyeron que "en muchas áreas, las actividades antropogénicas han aumentado el contenido ambiental de mercurio mucho más allá de los niveles naturales" , contaminando toda la cadena alimentaria acuática) . Este tipo de estudio también proporciona información útil sobre el riesgo de exposición del consumidor en función del origen del pescado.
Por estos motivos, la pesca del lucio puede estar prohibida en determinadas masas de agua y prohibirse su explotación o comercialización.
A pesar de un rango muy amplio, las poblaciones de lucios generalmente muestran un bajo nivel de polimorfismo y divergencia genética .