La vía de la quinurenina es una vía metabólica que conduce a la producción de NAD + a partir de los productos de degradación del triptófano , un aminoácido esencial .
La vía de la quinurenina está involucrada en las funciones fisiológicas que gobiernan el comportamiento , el sueño , la termorregulación y la gestación . También está fuertemente sospechoso de estar implicado en el proceso de neurotoxicidad asociada con diversas enfermedades neurológicas inflamatorias tales como demencia del SIDA, enfermedad de Alzheimer , la enfermedad de Huntington , la enfermedad de Charcot , la enfermedad de Parkinson y la esclerosis múltiple en placas .