Viñedos de la costa de Chalonnaise

La costa de Chalonnaise es una zona estrecha ubicada en el departamento de Saône-et-Loire , al norte y al sur de la ciudad de Chalon-sur-Saône . Es una de las subdivisiones del viñedo de Borgoña (con Baja Borgoña , Côte de Nuits , Côte de Beaune y Mâconnais ).

Toma la forma de islotes de viñedos más o menos separados entre sí. Se extiende hacia el norte, desde Chagny, que limita con la Côte de Beaune al sur, hacia Saint-Gengoux-le-National y los viñedos de Mâconnais . Su área es de aproximadamente 4000 hectáreas .

Denominaciones comunales

De norte a sur :

Bouzeron : 60 hectáreas, vinos 100% blancos en variedad de uva aligoté pero no Premier Cru . Tenga en cuenta que esta es la única denominación de pueblo en Francia para esta variedad de uva.
Rully : 340 hectáreas: 217 hectáreas para vinos blancos ( chardonnay ) y 127 hectáreas para vinos tintos ( pinot noir ). 248 hectáreas en la denominación del pueblo (151 hectáreas en blancos y 97 en tintos) y 92 hectáreas en premier cru (66 hectáreas en blancos y 26 hectáreas en tintos).
Mercurey : 650 hectáreas: 575 hectáreas para vinos tintos ( pinot noir ) y 75 hectáreas para vinos blancos ( chardonnay ). 435 hectáreas en la denominación del pueblo (375 hectáreas en tintos y 60 hectáreas en blancos) y 145 hectáreas en premier cru (135 hectáreas en tintos y 10 hectáreas en blancos).
Givry : 265 hectáreas: 220 hectáreas para vinos tintos ( pinot noir ) y 45 hectáreas para vinos blancos ( chardonnay ). 155 hectáreas en la denominación del pueblo (120 hectáreas en tintos y 35 hectáreas en blancos) y 110 hectáreas en premier cru (100 hectáreas en tintos y 10 hectáreas en blancos).
Montagny : 301 hectáreas, exclusivamente para vinos blancos ( chardonnay ). 100 hectáreas en la denominación del pueblo y 200 hectáreas en Premier Cru .

Borgoña , blanco, rosado o tinto, incluidos los nombres geográficos:
- Bourgogne-côte-chalonnaise : 454,38 hectáreas con 341,37 hectáreas en tintos y rosados ( pinot noir ) y 113,01 hectáreas en blanco ( chardonnay ). De 44 municipios.
- Bourgogne-Côtes-du-Couchois : alrededor de 250 hectáreas exclusivamente para vinos tintos. En seis municipios.
Borgoña-Ordinaria y Borgoña-Gran-Ordinaria : Tinto y Rosado ( Pinot Noir y Gamay ), Blanco ( Chardonnay , Aligoté y Melón de Borgoña ).
Borgoña-aligoté .
Bourgogne-passe-tout-grains rojo o rosado (mezcla de Pinot Noir (1/3 mínimo) y Gamay (2/3 máximo)).
Crémant-de-Bourgogne (primera categoría: chardonnay y pinot noir (30% mínimo), segunda categoría: gamay (20% máximo), aligoté y melón de Bourgogne ), solo o ensamblado.