Russula emética
Russula emetica
Russula emetica
Russula emética
| Reinado | Hongos |
|---|---|
| División | Basidiomycota |
| Clase | Agaricomicetos |
| Pedido | Russulales |
| Familia | Russuláceas |
| Amable | Russula |
( Schaeff. ) Pers. 1796
Russula emetica el emético Russule , es una especie de hongos basidiomicetos de la familia de las Russulaceae .
Descripción
- Sombrero de 3 a 10 cm, convexo luego aplanado y ligeramente deprimido, rojo cereza brillante.
- Láminas y esporas blancas.
- Pie de 5 a 9 cm, blanco, a veces hinchado en la base.
- Carne blanca, rosada debajo de la cutícula, quebradiza como la de todas las rusulas; leve olor afrutado; Sabor extremadamente picante.
Habitat
Común, especialmente bajo las coníferas, en verano y otoño.
Comestibilidad
El emético Russule, si se logra consumirlo, puede crear trastornos gastrointestinales y en particular, como su nombre indica, vómitos. Ver Lista de hongos venenosos .
Especies relacionadas
Hay varias especies muy cercanas a la russula roja con un sabor picante como la Russula de Maire ( Russula Mairei ) y otras que por otro lado son comestibles (sin gran interés) como la Russula pretty ( Russula lepida ). Para distinguirlos, basta con comer un pequeño trozo de hongo. Pero lo más sabio es evitar todas las rusulas rojas o rosas.
Bibliografía
- Les Champignons, Roger Phillips, ediciones Solar, ( ISBN 2-263-00640-0 )
- Hongos del Norte y del Sur, André Marchand , tomo V / IX, Hachette, ( ISBN 84-499-0649-0 )
- Hongos, Jakob Schlitter y Fred Waldvogel, Editions Silva, Zürich 1972
enlaces externos
- (en) Referencia del índice Fungorum : Russula emetica ( + MycoBank )
- (fr) Referencia Société mycologique de France : bibliografía sobre Russula emetica