Priorato de Montézargues
| Priorato de Montézargues | |
 Entrada al priorato de Montézargues | |
| Fundación | 30 de enero de 1199 |
|---|---|
| La oficina central | Tavel |
| País | Francia |
| Producción | |
| Denominaciones | Tavel y vino local |
| Variedades de uva | garnacha , cinsault , clairette , syrah , mourvèdre , carignan y bourboulenc |
| Volumen de producto | 1.600 hectolitros |
| Otras producciones | Aceite de oliva |
| Sociedad | |
| Gente clave | Guillaume Dugas |
| Diverso | |
| Sitio web | http://www.prieuredemontezargues.fr/ |
El priorato de Montézargues es una finca vinícola cuyo viñedo ocupa 32 hectáreas en la localidad de Tavel . Esta dependencia de la orden de Grandmont fue fundada en el XII ° siglo. Sus vinos son los únicos, junto con los de Clos-Vougeot , que han sido identificados como presentes en la mesa papal durante el papado de Aviñón .
Histórico
Este priorato - también llamado "eso" (del latín cella , celda monástica) - fue fundado en30 de enero de 1199, por Bernard, un monje de Grandmont . En conflicto con el padre Ademar I er de Friac, se trasladó a Roma para explicar las razones al Papa Inocencio III . Habiendo reservado el pontífice su juicio, el gran capitán volvió a cruzar los Alpes.
En el camino de regreso, se detuvo en Aviñón , donde se conoció su caso. Bernard y sus hermanos recibieron el lugar de Montézargues, ubicada en la parroquia de Tavel, de Guillermo II de Sabran, con tan Mense , un molino , su alcance y maderas y se obtuvieron de Rostaing, obispo de Aviñón , el derecho a construir un priorato bajo el gobierno de Saint Etienne de Muret , el fundador de su orden. Poco después de su instalación, los monjes solicitaron y obtuvieron el derecho a pescar en el estanque de Pujaut .
Informado de este arreglo, Inocencio III, ordenó al Abbé de Grandmont recibir esta nueva fundación en su orden. Él obedeció. En 1295 , solo quedaban tres religiosos. Lo que impuso que en 1317 , el priorato de Montézargues se uniera al de Montaubérou, a las puertas de Montpellier .
En el medio del XIV ° siglo , el papa Inocencio VI , que tenía una especial predilección por los vinos de la orilla derecha del Ródano , enviados a la mesa del Papa los del priorato . En 1518 , Montézargues se separó de Montaubéron.
Ponga en orden , esta finca vinícola , perdurará. Pero durante los siglos XVII E y XVIII E , estuvo sometido a la rapacidad de los soldados del rey que guarnecían en Villeneuve-lès-Avignon . En 1675 , el prior de Estival presentó una denuncia ante Luis XIV para evitar que sus tropas estacionadas en Fort Saint-André dañen la propiedad de su priorato. En respuesta, Louvois publicó,27 de septiembre de 1675, una ordenanza que coloca el priorato bajo la salvaguardia real. Esta protección se renovó el6 de mayo de 1685, entonces el 10 de julio de 1711por el duque de Roquelaure, lugarteniente del rey en Languedoc . El gobernador hizo publicar una ordenanza que amenazaba con la pena de muerte a cualquier soldado del rey que hubiera degradado los bienes y la madera del priorato.
Desde la década de 2000 , el priorato se ha convertido en propiedad de la familia Richard, que también es propietaria del Château la Nerthe , en Châteauneuf-du-Pape y del dominio de La Renjarde, que produce un pueblo de Côtes-du-Rhône , en Sérignan-du-Comtat. .
Terruño y producción de vino
El viñedo del priorato, gestionado por Guillaume Dugas, desde 2003 , ocupa actualmente 32 hectáreas. Produce principalmente tavel en un suelo compuesto principalmente de arena . Estos suelos ligeros y filtrantes confieren al vino finura y elegancia. La variedad de uva está compuesta por Garnacha (55%), Cinsault (30%), Clairette (13%). Entrar en la vinificación , al nivel de 2% syrah , mourvèdre , carignan y bourboulenc .
Notas y referencias
- Montézargues, Priorato de Grandmont
- Priorato de Montézargues
- Priorato de Montaubérou en Montpellier
- (It) Jean-Pierre Saltarelli, Il vino al tempo dei papi d'Avignone , Il Tematico, n o 17, octubre de 1998, Treviso.
- Richard Wineries
- El priorato de Montézargues en el sitio pasternakwine.com