Reinado | Plantae |
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División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Pedido | Sapindales |
Familia | Anacardiaceae |
Pedido | Sapindales |
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Familia | Anacardiaceae |
El género botánico Pistacia reúne unas quince especies de arbustos denominados pistachos pertenecientes al orden de los Sapindales y a la familia de las Anacardiaceae . De origen asiático o mediterráneo (a excepción de la Pistacia mexicana que es una especie americana), los pistachos son arbustos dioicos (flores masculinas y femeninas que crecen en diferentes arbustos). Las flores , más o menos marrones, se agrupan en racimos . Los frutos son drupas .
El pistacho es un árbol caducifolio, de crecimiento lento y longevo que puede alcanzar una altura de 6 a 10 metros.