Opuntia

Opuntia Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Opuntia humifusa Clasificación según Tropicos
Reinado Plantae
Clase Equisetopsida
Subclase Magnoliidae
Super orden Caryophyllanae
Pedido Cariofilales
Familia Cactaceae

Amable

Molino de Opuntia
. , 1754

Clasificación APG IV (2016)

Clasificación APG IV (2016)
Pedido Cariofilales
Familia Cactaceae
Subfamilia Opuntioideae
Tribu Opuntieae

Opuntia es uno de los principales géneros de la familia de los cactus con cerca de 250 especies , llamadas tunas , nopales o tunas . Se encuentra en casi todos los climas del continente americano , así como enla Europa mediterránea. Algunos de estos cactus con grandes raquetas se cultivan en particular por sus cualidades ornamentales y especialmente para las tunas , frutos de la tuna ( Opuntia ficus-indica ) y la higuera ( Opuntia humifusa ), dos cactus originarios de Norteamérica . Estos nopal también tienen propiedades medicinales o se utilizan como soporte para obtener el carmín de cochinilla , un tinte natural de un rojo intenso.

Denominaciones

El botánico Philip Miller ha utilizado el nombre de Opuntia , afrancesado en nopal , una planta anteriormente llamada "higuera de la India" en referencia a la antigua ciudad griega de Opus , capital de Locri. Casualmente, el nombre de esta ciudad podría provenir de opos , el jugo de la higuera.

Las Opuntia a veces se llaman raquetas de cactus debido a la forma de sus cladodios. O en sus zonas de origen nopal o nopales . Algunos también se llaman tuna.

Caracteristicas

Las especies del género Opuntia crecen con artículos planos en forma de raquetas de nieve llamados cladodios . Estas plantas tienen espinas grandes y fuertes que aseguran un papel defensivo, pero también pequeñas espinas delgadas como pelos llamados gloquidios . Estas pequeñas espinas con púas se desprenden fácilmente y se adhieren a la piel, irritándola. También cubren la fruta.

Fue Charles Darwin quien notó por primera vez las capacidades tigmotáctiles de las anteras . Esto significa que cuando son tocados por un insecto, se inclinan para depositar su polen.

Los géneros Lophophora y Obregonia tienen las mismas capacidades.

Algunas especies de Opuntia producen frutos comestibles, en particular Opuntia ficus-indica, que produce tunas .

Clasificación

Hay casi 250 especies .

Sinónimos

Géneros separados de Opuntia

Lista de especies

Según BioLib (7 de febrero de 2021)  :

Ecología

Distribución geográfica

En Europa , las Opuntias se encuentran en la zona climática mediterránea en los países que bordean el Mar Mediterráneo .

De norte a sur del continente americano , las chumberas crecen en casi todos los climas:

Opuntia fragilis se encuentra en Columbia Británica en la latitud 56 ° 17 'N, longitud 120 ° 39' y en Alberta . Por el contrario, Opuntia darwinii se encuentra en la Patagonia cerca del Estrecho de Magallanes .

Opuntia elata crece en la Pampa y el Chaco en el sur de Brasil , Uruguay , Paraguay y norte de Argentina .

Interacciones ecológicas

Los frutos de la opuntia son consumidos por las aves, lo que asegura la difusión de las semillas .

Dactylopius coccus es un parásito de Opuntia , cuya savia consume. Este insecto, originario de los trópicos y subtrópicos de Sudamérica y México , produce ácido carmínico que repele a otros insectos. Sus huevos triturados dan un tinte rojo natural, el carmín de cochinilla , para el que se cultiva principalmente Opuntia ficus-indica .

Las opuntias pueden crecer y extenderse en grandes áreas, lo que las hace inadecuadas para el cultivo, especialmente cuando se introducen en nuevas áreas donde no tienen depredadores. Por lo tanto, son hemocoras fácilmente problemáticas.

La tuna ( Opuntia ficus-indica ) y la higuera ( Opuntia humifusa ) son dos cactus nativos de América del Norte . Estas plantas están particularmente naturalizadas en todo el Mediterráneo , en el valle del Ródano , en toda África y en Australia , con un potencial invasor cuando entran en competencia con la vegetación local.

Este fue el caso de una introducción al XIX °  siglo en Australia para formar setos y desarrollar la cría de cochinillas. Pero se ha vuelto invasivo y, dado que no es comestible para los herbívoros , ha dejado improductivos 40.000  km 2 de tierras agrícolas.

La mariposa sudamericana Cactoblastis cactorum , cuyas orugas comen opuntias, se introdujo en 1925 y se ha utilizado para controlar las opuntias. Este enfoque se cita a veces como ejemplo de control ecológico de una especie. Sin embargo, en algunas partes del mundo, como Estados Unidos, ha atacado a otras especies de cactus, causando daños y se ha vuelto invasivo.

Propiedades

La mayoría de las especies de Opuntias contienen muchos alcaloides , incluyendo 3-metoxitiramina , candicina , hordenina , N-metiltiramina , tiramina .

Usos

Ornamentación

Comida

Las frutas, las tunas , deben pelarse con cuidado antes de comerlas debido a sus irritantes gloquidios .

Ahora se han obtenido por cruzamiento especies desprovistas de gloquidios.

Las tunas también se utilizan para hacer dulces, mermeladas y bebidas. Bajo el nombre de ficurinnia , son un componente de la cocina siciliana.

Opuntia littoralis se introdujo en Europa y crece a orillas del Mediterráneo . Especialmente en Portugal con el nombre de tabaibo , en España con los nombres de chumbo o higo chumbo (= "figue chumbo"), en Grecia con los nombres de frangosyka (= "higos franceses") o pavlosyka (= "higos de Paul" )), en Chipre con el nombre de baboutsosyka (= "zapatillas de higos"), en Malta para fabricar el licor Bajtra .

En la isla de Santa Elena, las opuntias se cultivan con el nombre de tungi y se utilizan para hacer un licor llamado Bajtra.

Los tallos jóvenes, llamados nopales , a menudo son comestibles y se utilizan en la cocina mexicana.

Producción de tintes

La cochinilla Dactylopius coccus es un insecto nativo de los trópicos y subtrópicos de América del Sur y México. Es un parásito de Opuntia cuya savia consume. Produce ácido carmínico que repele a otros insectos. La trituración de insectos o huevos permite recuperar este ácido carmínico y fabricar un tinte natural de carmín de cochinilla rojo intenso y profundo . Se utiliza como colorante alimentario E120 y para productos cosméticos.

Alguna vez fue el segundo producto de exportación más grande en valor de América Central y del Sur, después de la plata. Este material se cotizó en las bolsas de valores de Londres y Amsterdam. Después de su declive, este cultivo se mantiene debido al carácter natural del tinte.

Otro

El jugo de opuntia a veces se agrega al licor alucinógeno de Ayahuasca .

Horticultura

Cultivar la mayoría de las especies de opuntia es muy fácil, siempre que tengan un lugar soleado y un suelo bien drenado. Incluso tienden a volverse invasivos y requieren un trasplante frecuente (cada dos años) eliminando algunas de las raíces y cladodios.

Para florecer, un período de descanso invernal (al menos un mes a menos de 15  ° C y sin riego) es fundamental para ellos.

Algunas especies toleran muy bien los climas fríos siempre que estén protegidas de las lluvias invernales: Opuntia fragilis , Opuntia humifusa , Opuntia polyacantha , Opuntia macrorhiza y Opuntia phaeacantha en particular.

Las opuntias son esquejes muy fáciles de cortar un segmento del cual se debe dejar secar el callo antes de colocarlo en el suelo. El esqueje también puede aguantar unos meses sin tierra ni agua. Esto ayuda a aumentar su potencial invasivo.

Por ejemplo, en Francia , las especies subespontáneas, es decir, que se han dispersado en la naturaleza a partir de un espécimen cultivado, son el higo indio ( Opuntia humifusa ), el tuna ( Opuntia ficus-indica ) y el nopal estricto ( Opuntia stricta ) .

Ejemplos de otras especies introducidas en Francia: Opuntia crassa Haw., Opuntia elatior Mill., Opuntia microdasys (Lehm.) Lehm. ex Pfeiff., Opuntia monacantha Haw. y Molino de atún Opuntia .

Aspectos culturales

Hay Opuntia en dibujos de la antigua civilización azteca como el Códice Mendoza en el XIV °  siglo .

Siguiendo una profecía inspirada en el dios Huitzilopochtli , parte del pueblo azteca , nómada en ese momento, entrenado por sacerdotes que portaban efigies sagradas, partió en busca de un lugar donde verían un águila posada sobre un cactus devorando una serpiente. En el lugar de este encuentro fundaron su capital Tenochtitlán , cuyo nombre significa "lugar del cactus sagrado" (hoy Ciudad de México ).

En 1822, el general Iturbide atribuyó el emblema de la ciudad al escudo de armas de México  : un águila posada sobre un nopal (nombre local de Opuntia) devorando una serpiente.

Notas y referencias

  1. Definiciones lexicográficas y etimológicas de "oponce" de la tesorería computarizada del idioma francés , en el sitio web del Centro Nacional de Recursos Textuales y Léxicos
  2. Antoine Besse, "  Nopal  " , en Futura-Sciences ,octubre 2018(consultado el 7 de octubre de 2018 ) .
  3. Meyer C., ed. sc., 2015, Diccionario de Ciencias Animales . [ leer en línea ] . Montpellier, Francia, Cirad.
  4. Juliette Heuzebroc, "  Cactus al rescate del planeta  " , en National Geographic ,4 de diciembre de 2017(consultado el 7 de octubre de 2018 ) .
  5. Jon P. Rebman, Ph.D., "¿Qué le ha pasado a Opuntia?" Museo de Historia Natural de San Diego
  6. BioLib , consultado el 7 de febrero de 2021.
  7. Cota-Sánchez (2002)
  8. JH Hoffmanna, VC Morana y DA Zellerb, "Evaluación de Cactoblastis cactorum (Lepidoptera: Phycitidae) como agente de control biológico de Opuntia stricta (Cactaceae) en el Parque Nacional Kruger, Sudáfrica"
  9. (en) Upane - www.upane.it , "  GISD  " en www.iucngisd.org (consultado el 27 de mayo de 2017 )
  10. "Higo indio"
  11. Bajtra (Sitio oficial del licor Bajtra)
  12. Jeff Behan (1995), El error que cambió la historia, Redacción trimestral de Boatman's 8 (2). Texto completo HTML
  13. Opuntia spp. , Ficha del Conservatorio de espacios naturales de Nueva Caledonia, abril de 2018.

enlaces externos

Bases taxonómicas

Otros enlaces externos