Mariensteiner | |
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El mariensteiner es un vino varietal alemán de uvas blancas.
La variedad de uva se obtiene de Hans Breider en el instituto Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau en Veitshöchheim cerca de Würzburg . El origen genético está verificado: se trata de un cruce de las variedades de uva Sylvaner × Rieslaner elaborado en 1951. La variedad de uva está autorizada en muchos Länder de Alemania . Mariensteiner tiene un cultivo ligero (8 hectáreas en 2001).
El vencimiento es tardío en el segundo período: 15 a 20 días después de Chasselas .
Los racimos son medianos y las bayas son de tamaño mediano. El racimo es cilíndrico y compacto. La variedad de uva es vigorosa y fértil. Es susceptible al mildiú polvoriento pero bastante resistente a la podredumbre gris . La variedad de uva produce vinos blancos moderadamente alcohólicos que en ocasiones conservan demasiada acidez.
El mariensteiner es conocido por el acrónimo Wü B 51-7-3.