Podredumbre gris
| Podredumbre gris | |
 Naranja invadida por podredumbre gris. | |
| Tipo | Enfermedad por hongos |
|---|---|
| Nombres comunes | Podredumbre gris, moho gris, moho común, botrytis, botrytis ocular, cineritis, quemaduras de hojas, enfermedad de la membrana de las plántulas |
| Agentes |
Botrytis cinerea (anamorfo) Botryotinia fuckeliana (teleomorfo) |
| Hospedadores | Rango de hospedadores muy amplio |
| Código EPPO | BOTRCI |
| División | Cosmopolita |
El moho gris es una enfermedad fúngica causada por el hongo Botrytis cinerea ( Botryotinia fuckeliana ).
Este hongo es muy a menudo saprofítico . Es decir, crece sobre materia orgánica muerta o en descomposición, y además tiene la característica de poder desarrollarse sobre materia viva, en particular flores ( rosal ) o frutos carnosos ( uva , fresa , etc.). En la uva, también es responsable de la podredumbre noble que se desarrolla en otro período dependiendo del estado fisiológico de la planta.
Se desarrolla principalmente en una situación húmeda. En condiciones de calor, el ataque empeora con el riesgo de pudrición ácida . En este caso, la podredumbre destruye la pectina de la piel de la fruta, haciéndola permeable al exterior. Es el ataque de bacterias acéticas , teniendo acceso al interior de la fruta lo que transformará el azúcar en vinagre , hablamos de picadura acética.
Los síntomas de la botritis
Las frutas o verduras se cubren con un característico fieltro marrón y luego gris.
Las flores afectadas se marchitan y las hojas se cubren de crema a manchas marrones y luego se pudren o se secan. Por lo general, los tallos afectados por manchas se secan y la rama que los porta muere, en cuanto a las raíces, se pudren.
El alcance del daño varía y puede limitarse a unas pocas flores u hojas, pero a veces puede llegar a comprometer una cosecha.
Encontramos rastros de la existencia de esta enfermedad desde la Antigüedad, puede causar estragos en los cultivos, pero sigue siendo controlada por los agricultores.
Apéndices
Notas y referencias
- " LE BOTRYTIS OR GREY ROT " , en IFV Occitanie (consultado el 8 de septiembre de 2019 )
Artículos relacionados
enlaces externos
- Podredumbre gris , HYP3, INRA .