El dorado , dorado o dorado tropical ( Coryphaena ) son la única especie de peces de la familia de Coryphaenidae . También se les conoce con los nombres hawaianos de mahi-mahi ("fuerte-fuerte"), o de "dolphin-fish" o "dorade-dolphin" por la traducción del nombre vernáculo en inglés dolphin-fish o dolphin dorado . Los delfines son conocidos por la velocidad extrema de su natación: su método de caza de peces voladores consiste en hacerlos volar y luego anticipar su trayectoria para "tragarlos" cuando aterrizan en el agua. Estos peces son famosos por su carne.
Según el Registro Mundial de Especies Marinas (28 de noviembre de 2014) :
El nombre se convierte en sinónimo:
Huesos de la cabeza de Coryphaena equiselis en el Muséum national d'histoire naturelle de París