El deckrot es un vino varietal de uvas negras.
La variedad de uva se obtiene de Johannes Zimmermann en Staatliches Weinbauinstitut en Friburgo de Brisgovia . Se ha comprobado el origen genético: se trata de un cruce de Pinot Gris x Dye de Cher, elaborado en 1939. La variedad de uva está autorizada en muchos Länder de Alemania pero la variedad no está muy multiplicada. La superficie plantada era de 28 hectáreas en 2001. Fue sustituida por otras variedades de uva precoces como Dornfelder o Dunkelfelder .
El vencimiento es tardío primer período: 5 - 6 días después de Chasselas .
Los racimos son medianos y las bayas son de tamaño pequeño. El grupo es compacto. La variedad es de buen vigor y productividad media. La variedad de uva es tintorera .
Los tintos son muy coloridos y muy ácidos utilizados para intensificar el color de otras variedades de uva ( azul portugués , pinot noir ).
El deckrot es conocido por el acrónimo FR.119-39