Los cultivos rabi o crop rabi son cultivos sembrados en invierno y recolectados en primavera en el sur de Asia . El término se deriva de la palabra árabe " primavera ", que se utiliza en el subcontinente indio , donde es la cosecha de primavera (pero también como "cosecha de invierno").
Las cosechas de Rabi se siembran a mediados de noviembre, después de que hayan terminado las lluvias monzónicas , y la recolección comienza en abril / mayo. Los cultivos se benefician del agua de lluvia que se ha filtrado al suelo o mediante el riego . La buena lluvia en invierno estropea los cultivos de rabi pero es buena para los cultivos de kharif .
Los principales cultivos de rabi en la India son el trigo , seguido de la cebada , la mostaza, el sésamo y los guisantes . Los guisantes se cosechan temprano, si están listos con anticipación: los mercados indios están inundados de guisantes, de enero a marzo, con un pico en febrero.
Muchos cultivos se cultivan en ambas estaciones, kharif y rabi. Los cultivos producidos en la India son de naturaleza estacional y dependen en gran medida de estos dos monzones.
Ejemplos de culturas Rabi:
Los cerealesPlantas con semillas