Cortinarius praestans
Cortinarius praestansReinado | Hongos |
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División | Basidiomycota |
Clase | Agaricomicetos |
Subclase | Agaricomycetidae |
Pedido | Agáricos |
Familia | Cortinariaceae |
Amable | Cortinarius |
Cortinarius praestans , en francés, el notable cortinaire , cortinaire majestic , cortinaire elegant , también llamado cortinaire Berkeley , es una especie de hongos basidiomicetos de la familia de las cortinariacées .
La capa de 10 a 20 cm es globular y luego muy extendida, de color marrón vino.
Sus láminas apretadas, desiguales y blanquecinas son un poco violáceas, inicialmente ocultas por una abundante cortina blanco violácea .
El estípite (pie) 10-15-20 cm, es obeso al principio (hasta 7 cm de diámetro) permanece robusto y bulboso, blanquecino y presenta fibrillas de color púrpura.
La carne es gruesa y firme, blanca, un poco ocre en el bulbo del pie. Olor y sabor débiles.
Espora de color marrón rojizo.
Crece en otoño en grupos, a veces en círculo en bosques caducifolios ( robles , fresnos ) sobre suelos de piedra caliza y arcilla-caliza. Es bastante raro.
Es un excelente comestible, sin duda el mejor de los cortinarios.
El cortinar notable se puede confundir con otros cortinarios grandes como Cortinarius varius , C. purpurascens o C. alboviolaceus (muchos cortinares tienen tintes violáceos) pero se distingue fácilmente por su tamaño y, como su nombre científico, l 'indica su presencia.