Chrysophyllum cainito

Chrysophyllum cainito Caïmitier llevando una manzana de leche Clasificación APG III (2009)

Reinado	Plantae
Clade	Angiospermas
Clade	Verdaderas dicotiledóneas
Clade	Núcleo de verdaderas dicotiledóneas
Clade	Asteridas
Pedido	Ericales
Familia	Sapotaceae
Amable	Chrysophyllum

Especies

Chrysophyllum cainito
L. , 1753

Sinónimos

• Cainito pomiferum Tussac
• Chrysophyllum bicolor Poir.
• Chrysophyllum bonplandii Klotzsch ex Miq.
• Chrysophyllum caeruleum Jacq.
• Chrysophyllum cainito var. jamaicense Jacq.
• Chrysophyllum cainito var. martinicense Pierre ex Duss
• Chrysophyllum cainito var. pomiferum (Tussac) Pierre
• Chrysophyllum cainito var. portoricense A. DC.
• Piedra Chrysophyllum eggersii
• Chrysophyllum jamaicense Jacq.
• Chrysophyllum maliforme L.
• Chrysophyllum monopyrenum Sw.
• Chrysophyllum ottonis Klotzsch de Miq.
• Chrysophyllum sericeum Salisb.
• Cynodendron bicolor (Poir.) Baehni

Manzana estrella o caïmitier , caïnitier es un árbol frutal exótico, regiones tropicales, género Chrysophyllum y la familia Sapotaceae . Su fruto comestible se llama manzana de leche .

Originario de las tierras bajas de México , Centroamérica y las islas del Caribe. Se cultiva tanto allí como en las Indias Occidentales . Es un árbol autofértil que mide entre 6 y 30 my cuya corteza es rica en látex. Su follaje es persistente.

Descripción

Es una especie tropical, de climas cálidos. Crece igualmente bien en regiones húmedas y semiáridas. Sin embargo, al no exigir la naturaleza del suelo, no soporta suelos asfixiantes.

• Plato botánico de 1822

• Árbol maduro, Filipinas

• Árbol joven, cultivado en Bangladesh

• Apariencia del tronco

• Tronco y brotes jóvenes

• Hojas terminales de una rama

• Reverso de una hoja

• Follaje y frutos

• Frutas ( manzana de leche )

• Semillas

El caïmitier es un árbol que mide entre 6 y 30 my cuya corteza es rica en látex . Su follaje es persistente. Es autofértil, las flores son pequeñas, de color amarillo verdoso y agrupadas en racimos.

El fruto es esférico. Su color depende de las variedades, verde o morado. En sección, la pulpa es blanquecina, la piel contiene látex y las semillas se ubican en casitas dispuestas en estrella, lo que le valió el nombre de caimito.

Clasificación

Esta especie fue descrita en 1753 por el naturalista sueco Carl von Linné (1707-1778).

En la clasificación filogenética APG III (2009) se clasifica en el género Chrysophyllum , adscrito a la familia de las Sapotaceae .

Lista de variedades

Según Tropicos (21 de diciembre de 2017) (Atención lista sin procesar que posiblemente contenga sinónimos):

• variedad Chrysophyllum cainito var. b L.
• variedad Chrysophyllum cainito var. caeruleum Jacq.
• variedad Chrysophyllum cainito var. cainito
• variedad Chrysophyllum cainito var. jamaicense (Jacq.) Madera
• variedad Chrysophyllum cainito var. marticense Duss
• variedad Chrysophyllum cainito var. martinicense Pierre ex Duss
• variedad Chrysophyllum cainito var. microphyllum Jacq.
• variedad Chrysophyllum cainito var. pomiferum (Tussac) Pierre
• variedad Chrysophyllum cainito var. portoricense A. DC.

Usos

Ornamento

El árbol es apreciado en horticultura, en regiones cálidas, por su aspecto decorativo. Se planta en jardines, especialmente en Martinica .

Comida

La fruta es comestible por los humanos, cruda o cocida, una vez despojada de la cáscara que contiene un látex desagradable. Se llama manzana de leche o caimita, cainita, cayemita o incluso caimito. Se cultiva principalmente en las Indias Occidentales .

Medicinal

• Se utiliza una infusión de hojas de caimita para combatir la diabetes y el dolor reumático .
• Una decocción de corteza es un tónico y simulante que se utiliza como supresor de la tos .

Notas y referencias

1. La lista de plantas , consultado el 21 de diciembre de, 2,017
2. (en-US) "  Nombre - Chrysophyllum cainito L. - sinónimos  " , Tropicos , Saint Louis, Missouri , Missouri Botanical Garden (consultado el 19 de diciembre de 2017 )
3. BioLib , consultado el 21 de diciembre de, 2.017
4. Caïmitier (La cultura del caïmitier) en la frutas Caraib sitio web , consultado el 21 de diciembre, 2,017.
5. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden., Consultado el 21 de diciembre de 2017.

enlaces externos

• (en) Referencia de BioLib  : Chrysophyllum cainito L. (consultado en21 de diciembre de 2017)
• (en) Catálogo de Vida Referencia  : Chrysophyllum cainito L. (consultado en16 de diciembre de 2020)
• (in) Reference Flora of Pakistan  : Chrysophyllum cainito (consultado21 de diciembre de 2017)
• (en) Referencia GRIN  : especie Chrysophyllum cainito L. (consultado en21 de diciembre de 2017)
• (fr + en) Referencia ITIS  : Chrysophyllum cainito L. (+ versión en inglés ) (consultado en21 de diciembre de 2017)
• (en) Referencia Kew Garden World Checklist  : Chrysophyllum cainito L. (1753) (consultado en21 de diciembre de 2017)
• (en) Referencia NCBI  : Chrysophyllum cainito ( taxa incluidos ) (consultado en21 de diciembre de 2017)
• (en) Referencia The Plant List  : Chrysophyllum cainito L.  (Fuente: KewGarden WCSP ) (consultado en21 de diciembre de 2017)
• (en) Referencia de Tropicos  : Chrysophyllum cainito L. ( + lista de sub-taxones ) (consultado en21 de diciembre de 2017)

Iconografía:

• Especímenes en herbario en Jstor