Caladoc

Caladoc N
Caladoc
Un racimo de Caladoc
Características fenológicas
brotación Para completar
Floración Para completar
Veraison Para completar
Madurez Para completar
Características culturales
Puerto Para completar
Vigor Para completar
Fertilidad Para completar
Tamaño y
estilo de conducción
Para completar
Productividad Para completar
Requisitos culturales
Climático Para completar
Pedológica Para completar
Potencial enológico
Potencial alcohólico Para completar
Potencial aromático Para completar

El Caladoc es una variedad Metis France que produce uvas negras.

Origen y distribución geográfica

Caladoc es obtenido por Paul Truel del Instituto Nacional de Investigaciones Agronómicas de Montpellier . El origen genético está verificado y se trata de un cruce entre las variedades de uva Garnacha Noir y Malbec elaborado en 1958. La variedad de uva está recomendada o autorizada en la mayoría de departamentos vitivinícolas franceses (Ardèche, Aude, Aveyron, Córcega, Gers, Gironde, Hérault, Landas, Loira Atlántico, Lot, Lot y Garona, Maine y Loira, Nièvre, Pirineos Atlánticos, Altos Pirineos, Pirineos Orientales, Tarn y Garona, Var y Vaucluse). En Francia cubre 1.427 hectáreas (2004).

Cualidades

La variedad de uva es resistente a la sequía y a los parásitos, lo que induce a menos tratamientos y en consecuencia a un menor precio de coste. Da muy buenos resultados, tanto en términos de calidad como de cantidad. El vino elaborado se utiliza generalmente en mezclas y es muy valorado en rosado.

Caracteres ampelográficos

Aptitudes de cultivación

La madurez es un tercer período temprano: 20 días después de Chasselas .

Potencial tecnológico

Los racimos son medianos y las bayas bastante grandes. El racimo es ahusado y no muy compacto. La variedad es vigorosa y bastante fértil. Es bastante resistente a la podredumbre gris y es menos susceptible a la flacidez que la garnacha.

El vino tinto tiene un hermoso color intenso. Es bastante corpulento y rico en taninos. Los vinos rosados ​​de Caladoc son finos y equilibrados.

Sinónimos

INRA 1510-104

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Bibliografía

Ver también

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