Boletus de carne amarilla

Xerocomellus chrysenteron

Especies

Sinónimos

• Crisenterón Xerocomus

Xerocomellus chrysenteron , sus nombres comunes el xerocomellus chrysenteron o Bolet chrysenteron , es un hongo de la familia de las Bolétacées de fuerte corriente que se dan en muchas maderas. Es comestible, pero sin mucho interés.

Taxonomía

Boletus chrysenteron fue descrito por primera vez por Pierre Bulliard en 1791. En 1888, Lucien Quélet lo rebautizó como Xerocomus chrysenteron . En 2008, Josef Šutara le dio su nombre válido actual, Xerocomellus chrysenteron .

Descripción del esporóforo

Hongo con sombrero hemisférico, 3-8 cm de diámetro, convexo y luego ampliamente convexo a subpropagado, seco, subtomentoso, areolado rápidamente agrietado, marrón oliva o marrón verdoso oscuro, rojo rosado en las grietas, con un margen liso. Este bolete se puede reconocer por su sombrero marrón verdoso sobre fondo rojo, que se vuelve areolado crujiente, y su carne rojiza debajo de la cutícula .

Tubos largos de color amarillo oliva de edad azulada y poros de color amarillo pálido que se vuelven ligeramente azulados cuando se tocan, angulares, irregulares y bastante anchos cuando maduran, 1-2 por mm o hasta 1-2 mm de ancho. Capa de tubos deprimidos o no cerca del pie, concolores en la cara poroidea.

Pie delgado amarillo con finas costillas, manchado o forrado de rojo granate . 4-8 x 0.5-1.5 cm, subigual a atenuar hacia la base, macizo, seco, subvenoso o rayado, amarillento, rojo violáceo hacia la base, con micelio basal blanco

La pulpa es semi-blanda y de color amarillo narciso . Se vuelve ligeramente azul cuando se toca. Prácticamente no tiene olor pero tiene un sabor muy suave.

marrón oliva

oblongo a escafoides, liso, a veces con un poro germinal pequeño y truncado en el ápice, ocráceo, de color amarillo pálido a marrón pálido, 10-14,5 x 4,5-6,5 µm

Habitat

Crece en todos los bosques (tanto en bosques de coníferas como en bosques de hoja caduca ), desde el verano hasta finales del otoño.

Comestibilidad

Es un hongo comestible pero no es de primera calidad por falta de consistencia.

La especie tiene una alta capacidad de concentración de cesio 137 .

Especies cercanas

• Boletus truncatus , cuyas esporas truncadas se cree que son el resultado de períodos de sequía.

Notas y referencias

1. Pierre Bulliard , Herbario de Francia , vol.  11,1791( leer en línea ) , pág.  490
2. Lucien Quélet , Flora micológica de Francia y países vecinos , París,1888, p.  418
3. (in) Josef Sutara , "  Xerocomus sl a la luz del estado actual del conocimiento  " , Micología Checa , vol.  60, n o  1,2008, p.  29-62 ( leer en línea )
4. Este hongo es por lo tanto parte de la boletus azul con carne de color amarillo (tal como los Indigotier boleto cyanescens Gyroporus y el boleto bayo ). Este azulado cuando se lesiona, corta o magulla, se debe a un cromógeno incoloro ( ácido  variegático (en) antes llamado boletol) que, en contacto con el aire, se oxida y se transforma en boletoquinona, de color azul. Cf (en) Jan Velišek y Karel Cejpek, “  Pigmentos de hongos superiores: una revisión  ” , Checo J. Food Sci. , vol.  29, n o  22011, p.  93 ( leer en línea ).
5. CRIIRAD , "  Radiactividad, contaminación de hongos  " , en www.criirad.org ,Noviembre de 1997

Ver también

enlaces externos

Xerocomellus chrysenteron  :

• (en) Catálogo de referencia de la vida  : Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara (consultado en16 de diciembre de 2020)
• (en) Fungorum Index Reference  : Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara 2008 ( + MycoBank ) (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Referencia de MycoBank  : Xerocomellus chrysenteron (Bull.) ?? Šutara (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Referencia NCBI  : Xerocomellus chrysenteron ( taxa incluidos ) (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Referencia de BioLib  : Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara

Crisenterón Xerocomus  :

• (fr) Catálogo de referencia de la vida  : Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. 1888 Inválido (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Fungorum Index Reference  : Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. 1888 Invalid ( + MycoBank ) (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Referencia de MycoBank  : Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. No válido (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) uBio referencia  : Xerocomus chrysenteron (Bull.) Quél. 1888 (consultado en20 de noviembre de 2013)

Boletus chrysenteron  :

• (fr) Catálogo de referencia de la vida  : Boletus chrysenteron Bull. 1791 Inválido (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Fungorum Index Reference  : Boletus chrysenteron Bull. 1791 Invalid ( + MycoBank ) (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (es) Referencia de MycoBank  : Boletus chrysenteron Bull. No válido (consultado en20 de noviembre de 2013)
• (en) Referencia de uBio  : Boletus chrysenteron Bull. 1791 (consultado en20 de noviembre de 2013)

Artículos relacionados

• Bolete
• Boleto
• Champiñón

Bibliografía

Títulos de libros en francés con más información sobre este hongo:

• Régis Courtecuisse, Bernard Duhem: Guía de las setas en Francia y Europa (Delachaux & Niestlé, 1994-2000).
• Marcel Bon: Hongos de Francia y Europa Occidental (Flammarion, 2004)
• Dr. Ewaldt Gerhardt: Guía de Vigot para los hongos (Vigot, 1999) - ( ISBN  2-7114-1413-2 )
• Roger Phillips: Los hongos (Solar, 1981) - ( ISBN  2-263-00640-0 )
• Thomas Laessoe, Anna Del Conte: La enciclopedia de los hongos (Bordas, 1996) - ( ISBN  2-04-027177-5 )
• Peter Jordan, Steven Wheeler: Larousse saveurs - Hongos (Larousse, 1996) - ( ISBN  2-03-516003-0 )
• G. Becker, Dr. L. Giacomoni, J Nicot, S. Pautot, G. Redeuihl, G. Branchu, D. Hartog, A. Herubel, H. Marxmuller, U. Millot y C. Schaeffner: The guide to mushrooms (Reader's Recopilación, 1982) - ( ISBN  2-7098-0031-4 )
• Henri Romagnesi: Pequeño atlas de hongos (Bordas, 1970) - ( ISBN  2-04-007940-8 )