Beaunoir (uva)

Características fenológicas
Beaunoir N

brotación	Para completar
Floración	Para completar
Veraison	Para completar
Madurez	Para completar
Características culturales
Puerto	Para completar
Vigor	Para completar
Fertilidad	Para completar
Tamaño y estilo de conducción	Para completar
Productividad	Para completar
Requisitos culturales
Climático	Para completar
Pedológica	Para completar
Potencial enológico
Potencial alcohólico	Para completar
Potencial aromático	Para completar

La Beaunoir N es una uva francesa de uvas negras.

Origen y distribución geográfica

Beaunoir se cultiva en el Aube y en el cantón de Châtillon-sur-Seine en Côte-d'Or .

En 1999, investigadores de la Universidad de California en Davis enviaron 322 muestras de vid para un análisis genético extenso. En total, 16 variedades de uva, incluida Beaunoir, son el resultado de cruces entre Gouais Blanc y Pinot Noir . Estos son aligoté , Aubin vert , auxerrois , Bachet noir , beaunoir , Chardonnay , Dameron , noir franc de Haute-Saône , Gamay blanc Gloriod , Gamay , la Knipperlé , el melón , la peurion , la romorantin , la ROUBLOT y sacy .

Aptitudes de cultivación

El vencimiento es el segundo período: 10 días después de Chasselas .

Potencial tecnológico

Los racimos y bayas de Beaunoir son pequeños. El racimo es cilíndrico y muy compacto. La variedad es de buen vigor y la producción es regular. Beaunoir está saliendo. Los vinos son generalmente de calidad común, poco coloreados y de baja graduación alcohólica.

Sinónimos

Beaunoir se conoce con los nombres de Beaunoire, Cep Gris, Ço Gris, Mourillon, Pinot d´Aï, Pinot d´Orléans aux Riceys, Bucket Grey, Sogris.

Bibliografía