Aesculus hippocastanum

Castaño común, castaño de indias, castaño blanco

Aesculus hippocastanum Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Castaño común en Kiev Clasificación APG III (2009)
Reinado Plantae
Clade Angiospermas
Clade Verdaderas dicotiledóneas
Clade Núcleo de verdaderas dicotiledóneas
Clade Rosids
Clade Malvid
Pedido Sapindales
Familia Sapindaceae
Amable Aesculus

Especies

Aesculus hippocastanum
L. , 1753 Descripción de esta imagen, también comentada a continuación brotación

Estado de conservación de la UICN

(VU)
VU C2a (i): vulnerable

El castaño común , el castaño de indias o el castaño blanco ( Aesculus hippocastanum L.) es un árbol de la familia Hippocastanaceae ( Sapindaceae en la clasificación APGIII). A veces se le llama castaño de mar , castaño falso castaño o castaño caballo .

A menudo se confunde con la castaña común ( Castanea sativa ), que produce la verdadera castaña comestible.

Sus primos norteamericanos, llamados paviers , tienen hojas más suaves, no aserradas, con flores que recuerdan al castaño de indias europeo.

El castaño está muy extendido en parques públicos y a lo largo de avenidas en Europa y América del Norte .

La especie es considerada en Europa como "vulnerable" por el comité francés de la Unión Internacional para la conservación de la naturaleza . Sin embargo, esto no se aplica a los individuos plantados en Francia, sino solo a las poblaciones silvestres, originarias de los Balcanes.

Historia

Por su nombre vernáculo "castaño de indias" , los orígenes de este árbol se investigaron por primera vez en la India , especialmente en las regiones montañosas ubicadas en el norte de este país, pero en vano. Fue un viajero y geólogo inglés, John Hawkins , quien descubrió en la década de 1790 el origen de esta especie: las regiones montañosas de la Macedonia griega y la Macedonia de Pirin (norte de Grecia , hoy sur de Bulgaria ).

Según los informes, un castaño joven se introdujo en Constantinopla en 1557. El embajador del Sacro Imperio Romano en la Puerta Otomana habría ofrecido uno a Charles de L'Écluse , embajador en Viena , en 1576, en forma de castaño listo para usar. Charles de l'Écluse la habría aclimatado al considerar que había que sembrar muy temprano, pensando que la semilla perdería rápidamente su poder de germinación . Desde Austria y probablemente por otras vías, el castaño se habría extendido a Europa. Fue introducido en París en 1615, por un tal Bachelier, quien lo habría traído de Constantinopla y plantado en el patio del Hôtel de Soubise , donde el árbol creció hasta 1840 (o al pie de la torre del Temple según otras fuentes). Otro castaño se plantó en 1650 en el Jardin des Plantes , y en 1670 se plantaron castaños como árboles ornamentales en la avenue des Tuileries. Dos siglos más tarde, en 1870, el 80% de los árboles de los viveros municipales de París destinados a la plantación como árboles de alineación urbana eran castaños.

Un sujeto plantado en 1606 ( 415 años ) todavía es visible en el parque de un hotel en Vézac ( Cantal ).

Etimología

Nombre científico: Aesculus era el nombre latino de un roble bellota comestible. Hippocastanum evoca el caballo (hipopótamos ) y el castaño ( kastanon) porque el castaño parecía poder darse a los caballos en pequeñas cantidades. Uno de los nombres comunes en inglés para la castaña es todavía horsechestnut o castaño de Indias.

Nombre vernáculo: la palabra marrón proviene de la palabra ligur mar que significa "guijarro". Su fruta suave, redonda y dura evoca realmente un guijarro.

Viejas definiciones: para el Diccionario de la Academia Francesa de 1694 ( 1 st  edición), la palabra de castaño significaba una vez que todos los árboles de castañas (castaño). El castaño designó entonces las variedades cultivadas del castaño "cuyos frutos son más grandes que las castañas y comestibles". La palabra "la castaña" también tiene hasta el XIX °  siglo , al menos, la nave vendedor designado asado castañas o frío.

La expresión Marronnier d'Inde , aparece en la 6 ª  edición ( 1832 ) del Diccionario de la Academia francesa que lo define como un "árbol grande y hermoso", "traído a Francia desde Constantinopla  " y "cuyas flores son en ramos piramidales , cuyo fruto es acre y amargo ”. El Dictionnaire Littré de la Lengua Francesa (1872-1877) especifica que es parte de la hippocastane familia , y que "nos llegó de la Indias Orientales en 1615  ", de hecho, probablemente importada por la Compañía Francesa de las Indias Orientales. , Pero que vienen desde menos lejos.

Descripción

Es un árbol ornamental de gran tamaño cuya longevidad en las zonas rurales supera fácilmente los 150 años, llegando a veces a los 300 años y llegando a medir hasta 30 metros. La savia, el insecto y la semilla tienen un olor muy peculiar y un sabor ligeramente amargo.

La corteza de color marrón a ligeramente rojizo es suave en las grietas del árbol joven a lo largo, a veces en un movimiento helicoidal alrededor del tronco, se descascara y se desprende en pequeños parches.

Las flores blancas o rosadas, manchadas de rojo, se recogen en el tirso s en forma de pirámide, pero existen muchas variantes. El color del centro de cada flor varía de amarillo a rojo para indicar a los insectos si la flor contiene néctar o si ya está polinizada. El rojo indica a los insectos que la flor ya está polinizada, el amarillo que es interesante de visitar. Cabe señalar que el color rojo rara vez es claramente visible para los insectos y, por lo tanto, se utiliza poco como señal positiva para los insectos.

Las hojas caducas son opuestas, grandes (30-50  cm ) , de pecíolo largo, palmeado, con 5 o 7 folíolos aserrados.

Los cogollos puntiagudos que aparecen en otoño están protegidos por una especie de resina muy pegajosa.

El fruto es una cápsula correosa, erizada de espinas, que generalmente contiene una sola semilla marrón grande (a veces dos), lisa y brillante, venenosa, llamada castaño de indias . Las castañas comerciales, para asar o utilizar en confitería, que son comestibles, son castañas , frutos de una variedad de castañas ( Castanea sativa ) con frutos no divididos. Por tanto, no son los frutos del castaño de Indias.

Es necesario evitar someterlo a tallas severas o cortas.

El castaño de indias contiene almidón , saponinas ( esculina ) y glucósidos (fraxina).

Propiedades y toxicidad

Las castañas, al igual que las yemas y las hojas, pueden ser tóxicas , en particular debido a la esculina , una molécula con propiedades anticoagulantes .

La literatura reporta algunos casos de intoxicaciones humanas fatales, pero los datos no siempre parecen muy confiables. Las castañas frescas no son tan tóxicas como a veces se dice, porque las saponinas que contienen se absorben mal en las mucosas . Algunos autores creen que una intoxicación grave es consecuencia del consumo habitual de castañas. Esta especie debe considerarse potencialmente tóxica para los humanos.

Se han descrito casos de intoxicación en rumiantes , caballos , perros y hámsteres . Los signos clínicos son principalmente digestivos y, a veces, nerviosos durante la intoxicación masiva.

La corteza (rica en taninos y flavonoides ) se utiliza para realizar preparaciones contra los problemas de circulación sanguínea.

Distribución

Al contrario de lo que podría sugerir su nombre vernáculo "castaño de indias", este árbol es originario del sureste de Europa . Su área de distribución natural está fragmentada en las montañas del sur de los Balcanes : principalmente en Grecia y Albania , y más localizada en Macedonia y Bulgaria . Crece allí de forma natural en bosques caducifolios mixtos , a menudo conviviendo con carpes ( Carpinus betulus ), arces y tilos, en estaciones frescas y húmedas, a una altitud de 700 a 1200 m, en suelos bastante ricos, a menudo en ladera inferior de valles calizos. o en suelos aluviales.

Esta distribución original muy restringida corresponde de hecho a un refugio donde la especie fue rechazada durante las últimas glaciaciones . El clima del Holoceno (período climático actual) volvió a ser favorable para el castaño en gran parte de Europa, pero se atascó en el sur de los Balcanes donde solo ascendió en altitud cuando el clima se calienta. Esta especie tenía un área de distribución mucho más amplia a principios del Pleistoceno . Se han encontrado pólenes antiguos de esta especie que datan de interglaciares anteriores en toda Europa, incluida Francia . Permaneció confinado al sur de los Balcanes por topografía dado el bajo poder de dispersión de las semillas. Las castañas son muy sensibles a la desecación y no pueden germinar al aire libre en suelos demasiado secos, por lo que la especie no puede extenderse por sí misma fuera de los microhábitats frescos y húmedos que ocupa. Dada la morfología del fruto, es probable que un mamífero o ave, posiblemente un animal de la megafauna del Pleistoceno, especializado en consumir y dispersar castañas ( zoocoría , arrendajo con bellotas de roble o la ardilla con avellanas), y este animal con el que habría coevolucionado el castaño habría desaparecido durante las últimas glaciaciones, reduciendo así en gran medida el poder de dispersión y reconquista del castaño. La fauna europea actual raramente consume castañas (sin embargo, el periquito de cuello anillado recién introducido en Europa, aprecia los insectos y consume en grandes cantidades, mientras que rechaza las castañas, por lo que podría convertirse en un nuevo agente de dispersión). Hoy es el hombre quien ha vuelto a dispersar la especie por toda Europa, plantándola abundantemente para adorno de ciudades y parques. Los niños que juegan con los castaños a menudo vuelven a sembrar castaños en las cercanías, e incluso mucho más lejos, y la especie se ha vuelto subespontánea en gran parte de Europa.

usar

Se utiliza principalmente como árbol ornamental, y menos alineado , por sus hojas grandes, su espectacular floración y sus castaños alguna vez considerados muy exóticos. Es uno de los árboles más abundantemente plantados en ciudades y pueblos europeos, patios de escuelas, parques, grandes jardines, etc. Proporciona mucha sombra y frescura bajo su denso y exuberante follaje. Verdadero árbol forestal, no requiere poda ni mantenimiento especial, pero a veces admite podas duras. Rechaza de tocones, a menudo sin sobrevivir. Se considera muy resistente en los suelos que le convienen, pero es más sensible a la contaminación urbana y la deshidratación que el plátano .

La madera del castaño es muy homogénea, blanca con un aspecto sedoso y lechoso, a veces grisáceo o amarillento. Es muy ligero (0,4 a 0,55 kg / dm3) y muy suave, fácil de trabajar. Sin embargo, por su falta de resistencia no es una madera de calidad para ebanistería o carpintería, y su uso también está limitado por una tendencia demasiado frecuente a torcer la fibra. No es sostenible. Tampoco es una buena madera para el papel y es un combustible bastante pobre. Su grano muy fino y su ligereza, sin embargo, permiten su uso como contrachapados internos, cajas de embalaje, interiores de muebles, escultura, torneado, modelado, ortopedia, paneles para pintar, etc., aunque estos usos siguen siendo bastante marginales. Es una madera muy famosa por el pirograbado .

Farmacopea

Su corteza (rica en taninos y flavonoides ), flores y castañas se han utilizado durante mucho tiempo para preparaciones medicinales. En Turquía , se sabía que la castaña en polvo curaba ciertas enfermedades pulmonares. Brown también parece haberse utilizado para tratar enfermedades pulmonares en caballos.

Un extracto estandarizado en escina (16% a 20%), pero que no contiene esculina (anticoagulante tóxico) se comercializa desde la década de 1960, elaborado a partir de la semilla entera, porque la flor, hoja o corteza contienen esculina. Se trata la insuficiencia venosa y ciertos trastornos asociados (pesadez y la hinchazón de las piernas, picazón, venas varicosas, flebitis, hematomas, hemorroides (la XVIII ª  siglo , los franceses produjo un extracto anti-hemorroidal). Un estudio en ratas hojas creen que la estandarizada El extracto de castaño de indias tendría un efecto hipoglucemiante que podría ayudar a tratar la diabetes. Algunos extractos tienen vitamina P , actividad antihemorrágica, lo que los hizo utilizar en preparaciones destinadas a facilitar la circulación sanguínea .

Amenaza

El castaño alguna vez fue insensible a las plagas , incluso cuando se plantaba en hileras. Desde hace varias décadas ha sido víctima de diversas patologías que, sin ser siempre nuevas, parecen en determinadas regiones y en ciudades adquirir una escala creciente y preocupante.

La desaparición de los castaños en Baviera sería un desastre nacional, porque allí se ha convertido en el árbol emblemático del Biergarten .

Para obtener más información sobre las patologías del castaño, consulte los artículos sobre el género Aesculus y sobre Pseudomonas syringae .

Parece que estos patógenos se desarrollan especialmente en árboles cuyo sistema de raíces está restringido y en árboles expuestos a estrés debido a la contaminación o a modificaciones antropogénicas locales y globales del clima (respectivamente alteración de la pareja termohigrométrica en la ciudad e inviernos suaves y calurosos y veranos secos en zonas templadas ).

La siguiente noche de mariposas ( polilla ) come castañas  :

Diverso

El castaño de indias se llama conker en inglés. Los británicos inventaron los "  conkers  " en los que dos jugadores tienen cada uno una castaña cuidadosamente perforada y sostenida al final de una cuerda. Se trata de destruir en menos de 5 minutos la castaña del adversario, golpeándola con la suya. Cada jugador es a su vez "tenor" y "bateador". El bateador golpea la castaña de su oponente tres veces, luego los roles se invierten, y así sucesivamente, hasta la destrucción. Este juego, que se juega solo en otoño, está contaminando el continente. Cada año se organizan competiciones regionales, nacionales y mundiales. En el León Bretón , existe un juego equivalente llamado "postachik" .

El sitio de la Universidad Nacional de Seúl se convirtió en un parque de recreo en 1975 y se llama "parque de los castaños".

La ciudad de Ginebra tiene un castaño oficial que tiene la tradición de anunciar la primavera cuando se abre su primer brote.

Otras especies

Cultivares y variedades

Existen cultivares y variedades con características interesantes para el paisajista pero son difíciles de encontrar, será necesario contactar con viveristas especializados o viveros de recolección:

Simbólico

Calendario republicano

Cultura popular

Ver también

enlaces externos

Notas y referencias

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