El ganado (término colectivo, no plural) es el conjunto de animales a la ganadería , excepto los de corral y acuicultura . El ganado dentro de una finca formando manada , tropa o banda constituyen el fondo de la manada de ésta. Se distingue entre "bovinos grandes" ( bovinos , equinos , mulos , burros ) y "bovinos pequeños" ( ovinos , caprinos , porcinos ).
Las sociedades humanas primitivas se basaban en un medio de vida conocido como modo cazador-recolector . Posteriormente aparecieron sociedades cuyo sustento dependía de la cría y la domesticación y que impusieron el nomadismo con el fin de gestionar los recursos vegetales naturales (rotación). Es la domesticación la que ha permitido y aún permite que las sociedades tradicionales y modernas seleccionen los animales más favorables para la cría.
El sustento tradicional es la agricultura . Cuando la cría es nómada , los criadores no siempre se mezclan bien con los cultivadores sedentarios , estos últimos reprochan a los primeros la devastación de los campos por incidentes de vigilancia. Algunas sociedades son tanto pastorales como sedentarias.
Bovinos de ganadería
La ganadería intensiva Declaración del ensayista estadounidense Jeremy Rifkin sobre la agricultura intensiva :
“La élite intelectual de los países desarrollados encuentra perfectamente normal preocuparse por la superpoblación en el mundo, pero siempre olvidan un hecho. La verdadera superpoblación es la del ganado. "