Estiércol seco
El estiércol seco es el nombre que se le da al estiércol de animal seco y utilizado como combustible. Este término genérico corresponde a un uso muy extendido en todo el mundo, ya sea la reutilización de excrementos solos o de estiércol animal. A veces se le llama "madera de vaca" .
El estiércol seco se usa solo y crudo, o se le da forma y se agrega con desechos de cosecha o paja; luego hablamos de bousats . El término kiziak también se encuentra , en el contexto de Europa del Este, el Cáucaso y Asia Central.
Historia
El uso de excrementos y excrementos de animales como fuente de energía es antiguo. Encontramos rastros de este uso en tiempos prehistóricos, por ejemplo en el antiguo Egipto, Persia o Guinea Ecuatorial entre los Colmillos . También encontramos mención de este uso en la Biblia , ya sea estiércol animal o heces humanas.
Las instrucciones de uso han cambiado poco desde entonces, y esta fuente de energía todavía se usa en casi todo el mundo, donde la compra de otras formas de combustible es menos económica.
Más recientemente y de forma similar, se ha estudiado el uso de heces como fuente de energía. Esto puede implicar el uso de digestión anaeróbica de estiércol o heces humanas de la recolección de aguas residuales, por ejemplo, o el uso de materiales recolectados en baños secos .
Estos incluyen entre estos procesos el biogás , el inodoro incinerador (in) o el módulo Omni Processor (in) , cuya promoción la realiza la Fundación Bill & Melinda Gates en su programa " Reinvent the Toilet Challenge " .
En 2015, un informe del Instituto de Agua, Medio Ambiente y Salud de la Universidad de las Naciones Unidas estimó que la explotación de biogás procedente del tratamiento de heces representaría el equivalente a 8.700 millones de euros de gas natural y abastecería a 138 millones de hogares en todo el mundo; esto representa de 185 a 345 millones de euros y permitiría 18 millones de hogares solo en el subcontinente indio, donde el recurso sería el más valioso. Los residuos de fermentación podrían utilizarse como sustituto del carbón vegetal.
Características y rendimiento
El estiércol seco se usa lo más seco posible, por lo que es más fácil y completo de quemar. Generalmente, el estiércol seco se usa cuando su nivel de humedad cae por debajo del 30%.
El uso de estiércol seco tiene ventajas y desventajas. En cuanto a los beneficios, mencionemos:
- Menor costo que los combustibles fósiles
- Un buen rendimiento
- Una limitación de la presión ejercida sobre el recurso maderero local.
- Buena disponibilidad, combinada con una corta distancia entre los lugares de producción y consumo.
- Un sistema financiero opcional (el estiércol seco se puede comerciar en lugar de vender)
- Contaminación global limitada
- Una industria que promueve el estiércol animal y limita su naturaleza potencialmente patógena.
- Una fuente de energía renovable
En cuanto a los inconvenientes, si el coste medioambiental global del estiércol seco es bastante interesante, hay que señalar, no obstante, que su combustión, debido al modesto “refinado” de este combustible, contribuye localmente al aumento de la contaminación atmosférica .
En un experimento realizado en Egipto, un fuego de estiércol seco logró producir "una temperatura máxima de 640 ° C en 12 minutos, bajando a 240 ° C después de 25 minutos y luego a 100 ° C después de 45 minutos. Estas temperaturas se alcanzaron sin recargar ni avivar el fuego ” .
Trabajos
África
En Sudáfrica , el estiércol seco se utiliza para la preparación de potjiekos .
En Egipto , el estiércol de vaca, búfalo o camello se mezcla con paja y otros desechos de la cosecha al hacer “gella” o “jilla” ( “ الجِلَة ” ). Este nombre moderno corresponde al "khoroshtof" de la Edad Media. Durante la década de 1980, las briquetas de estiércol mezcladas con los desechos de la cosecha fueron la fuente del 76,4 % de la energía consumida en las zonas rurales de Egipto.
En Lesotho , se utiliza "lisu" .
Américas
los amerindios pueblo usaban estiércol seco como combustible . Cuando llegaron a las Grandes Llanuras , los primeros colonos europeos utilizaron estiércol de búfalo seco como combustible, llamado " chips de búfalo " . En Perú , el MN Yavari , una cañonera en el lago Titicaca construida por Thames Iron Works en Londres en 1861-1862, cuya caldera Watt operó con estiércol de llama hasta 1914.
Asia
En Bangladesh , el estiércol de vaca seco se conoce como ghunte en bengalí. En China , los nombres y usos varían dependiendo de si uno se encuentra entre los mongoles (hablamos de argal ), los tungus , los tibetanos , los hani , etc.
En la India , el uso puede variar según la región, ya sea estiércol de búfalo de agua o de vaca; en algunas áreas, la quema de estiércol seco de vaca es sagrada. El estiércol de vaca se llama en hindi gomaya , komaya o upla .
En Irán , el estiércol seco se ha utilizado desde tiempos prehistóricos .
En Kazajstán , el kiziak (o kizyak ) se usa en las llanuras de la estepa y en Asia Central, está hecho de estiércol recolectado de la estepa, humedecido para mezclarlo con paja y luego se deja secar en forma discoide.
En Kirguistán , el estiércol seco se utiliza en hornos especialmente diseñados.
El estiércol seco también se utiliza en Nepal y Pakistán .
Europa
La Maison du marais poitevin en Coulon , Francia , exhibe y muestra el antiguo uso de la calefacción con estiércol seco, las empanadas así formadas se denominan “bousettes” . En Gran Bretaña , el " glaoued " o bousat se utilizó hasta principios del XX ° siglo e incluso en la década de 1950.
En Islandia , el uso de estiércol seco para la conservación de la carne mediante el ahumado está atestiguado en la época vikinga.
Galería fotográfica
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Soldados estadounidenses patrullando frente a Qalat (en) Afganistán cubiertos con estiércol de vaca en forma y secado, Afganistán.
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Secado de estiércol de vaca en el Tíbet
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Cocina tibetana alimentada con bolas de estiércol de yak
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Secado de estiércol de búfalo de agua en una pared, aldea de la minoría Hani , Yuanyang xian , provincia meridional de Yunnan , China
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Mujeres egipcias haciendo " gella "
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Estiércol seco preparado para calentar, Île de Bréhat , Côtes-d'Armor , circa 1900
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Fuego de estiércol seco para la preparación de comidas en Pushkar, India
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Quema ritual de estiércol seco de vaca en Gauchar (in) , India ( Uttarakhand ), para determinar la dirección del viento
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Conformación de "komaya" , en India
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Chozas en un pueblo cerca de Maseru , Lesotho ; el fuego se alimenta al lisu
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El MN Yavari , una cañonera peruana en el lago Titicaca que trabajó con estiércol de llama.
Notas y referencias
- (fr) Este artículo está tomado parcial o totalmente del artículo de Wikipedia en inglés titulado " Combustible de estiércol animal seco " ( ver la lista de autores ) .
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Apéndices
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enlaces externos
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