Sagoutier

Metroxylon sagu

Metroxylon sagu Descripción de esta imagen, también comentada a continuación Sagoutiers en diferentes etapas de desarrollo. Clasificación
Reinado Plantae
División Magnoliophyta
Clase Liliopsida
Pedido Arecales
Familia Arecacea
Subfamilia Calamoideae
Amable Metroxylon

Especies

Metroxylon sagu
Rottb. , 1783

La palma de sagú ( Metroxylon sagu ) es una especie de planta de la familia de las palmeras .

Es probable que se origine en Nueva Guinea y es muy común en el sudeste asiático . El hombre produce un almidón alimenticio del tronco llamado sagú .

Algunas especies de cícadas , aunque venenosas, también se llaman palma de sagú.

Descripción

Monoica y monocárpica , el tronco de una palmera de sagú puede alcanzar una altura de 7-25 metros antes de terminar en una inflorescencia. La palma produce chupones basales que pueden usarse para su propagación.

Las larvas del picudo rojo de las palmeras se llaman "gusanos de sagú" y son un regalo popular entre la población local.

Importancia economica

El tronco de la palma de sagú rallada, después de su procesamiento, da un almidón alimenticio: sagú , un polvo similar al almidón de maíz , pero que ofrece pocas proteínas y vitaminas. Muy cultivadas por los papúes en Papúa Nueva Guinea , las palmas de sagú son las únicas plantas que se cultivan adecuadamente en estas tierras áridas bajo bosques. También es la dieta básica de los korowans de Nueva Guinea y los punans , que son los últimos nómadas de Sarawak en la jungla de la isla de Borneo .

Las hojas de la palma de sagú se utilizan para hacer techos de "paja".

Referencias

  1. Colectivo ( traducción de  Michel Beauvais, Marcel Guedj, Salem Issad), Histoire naturelle ["El libro de historia natural"], Flammarion,marzo de 2016, 650  p. ( ISBN  978-2-0813-7859-9 ) , Sagoutier página 143
  2. Jean Guillaume, Domesticaron plantas y animales: Preludio de la civilización , Versailles, Éditions Quæ ,2010, 456  p. ( ISBN  978-2-7592-0892-0 , leer en línea ) , "Anexos".
  3. Schuiling, DL (2009) Crecimiento y desarrollo de la verdadera palma de sagú ( Metroxylon sagu Rottbøll) con especial referencia a la acumulación de almidón en el tronco: un estudio sobre morfología, variación genética y ecofisiología, y sus implicaciones para el cultivo . (Tesis doctoral de la Universidad de Wageningen).
  4. Richard C. Vogt ( transl.  Valérie Garnaud-d'Ersu), La forêt Vierge à la Loupe ["Rain Forest"], Larousse,2014, 64  p. ( ISBN  978-2-03-589818-0 ) , Ríos y ríos, páginas 18 y 19