Ital (o I-tal ) es una dieta rastafari aprobada que forma parte del estilo de vida de la vida . La palabra se basa en Vital English , donde la primera consonante se reemplaza por una I (ver I y I ). Estos principios tienen como objetivo vivir en un cuerpo limpio y natural.
La dieta se basa en Génesis 1:29 y en Levítico , que condenaría el consumo de carne o alcohol. Por lo tanto, los rastas suelen ser vegetarianos , o incluso veganos , aunque algunos comen pescado (de menos de treinta centímetros). Además, evitan cualquier forma de alimento artificial ( colorantes , conservantes, etc.) así como los alimentos enlatados y congelados. También está prohibido el uso de sal en los platos. Dado que las verduras contienen sal de forma natural, no habría razón para agregarla. Entre las interpretaciones más estrictas, algunas personas cocinan solo en utensilios de madera, cerámica o similares, para evitar el contacto con herramientas metálicas.
Sin embargo, no existe una regla establecida para la comida Ital. La dieta puede variar de un rastafari a otro. Encontramos este tema en muchas canciones de reggae como Roast Fish y Cornbread de Lee Scratch Perry . En la canción sin huesos no sangre , de Lutan Fyah , el consumo de carne se ve como un "asesinato puro" que agrada a los "vampiros".
Aquí hay algunos pasajes de la Biblia de los que se inspiran los rastafaris:
"Dios añadió:" Ahora os concedo toda hierba que dé semilla, sobre toda la faz de la tierra, y todo árbol que dé fruto, que se convertirá en árboles por el desarrollo del germen. Se utilizarán para su comida. ""
- Génesis 1:29.
"Y a los animales salvajes, a todas las aves del cielo, a todo lo que se mueve sobre la tierra y tiene un principio de vida, le asigno toda la vegetación vegetal por alimento. Y así fue. "
- Génesis 1:30.
Solo que no comerás carne con su alma, con su sangre. (Génesis 9.4) palabra por palabra dictada de la Biblia: Todo lo que se mueve y que vive puede servirte de alimento; como les di la hierba verde, ahora les doy todo esto. Sin embargo, no debes comer la carne de un animal que aún esté vivo y que haya sido desangrado.
No comerás la sangre de ninguna carne; porque el alma de toda carne es su sangre: cualquiera que la comiere, será cortado. (Levítico 17.14)
3 se abstendrá de vino y bebidas embriagantes; no beberá vinagre elaborado con vino, ni vinagre elaborado con bebidas embriagantes; no beberá licor de uvas, ni comerá uvas frescas ni pasas sultanas. 4 Durante el tiempo de su nazareo no comerá nada que provenga de la vid, desde las semillas hasta la piel de la uva. (Números 6: 3-4)
Además, esta forma de comer debe verse sobre todo desde una perspectiva espiritual, porque, aunque la dieta vegetariana Ital sea vista como buena para la salud por el movimiento rastafari, y por tanto para elegir, este bienestar físico debe servir por encima toda la elevación del alma hacia Jah , Vida de vidas, y no ser visto como un medio de perpetuar, por una buena forma física, el ego humano, ego (o Satanás) que es enemigo de Dios, de su primera Creación - y de sus criaturas. La dieta Ital está ligada a la sencillez y la autenticidad, esencialmente; para un rastafari, nos parecemos a lo que comemos: al tragar la Muerte y los productos elaborados por Babylon (químicos, alimentos congelados, conservas, deshidrata, confitería con gelatina animal, tintes, conservantes, etc.), nos convertimos en cadáver, cuerpo envenenado y mente; pero al apreciar lo que la Vida y las plantas dan por su propia voluntad, verdaderamente regeneramos, revivimos el cuerpo y la mente, siendo este último el verdadero Templo del Señor que a un rastafari le encanta adorar; el ayuno también es útil en el proceso Ital , ya que permite disciplinar la mente para limpiar el cuerpo y relajar el cuerpo; Por lo tanto, la dieta Ital es una parte integral de la filosofía rastafari:
“ Ital Vital Food (comida vegetal), cocinar con especias africanas tradicionales si se desea, es el concepto rastafari. El cerdo y el alcohol son particularmente ofensivos para los rastafaris [en relación con “el horror abominable del que habló el profeta Daniel : (...) Antíoco Epífanes (...) entró en el Lugar Santísimo en el Templo de Jerusalén (... ) y sacrificaron una puerca en el altar , obligando a los sacerdotes y al pueblo a comer carne de cerdo ”]. Como la sal está presente de forma natural en los alimentos, no añaden sal . Es necesario comer un plato diario equilibrado de verduras, verduras , semillas y frutas frescas. Las nueces son una buena fuente de proteínas para los vegetarianos. Las lentillas también son muy nutritivas. Debemos evitar el uso de grasas que interfieran con el buen funcionamiento del organismo. Es mejor comer verduras crudas cuando sea posible. Solo la comida viva te permite estar vivo. (...) El mensaje rasta es: No comer carne: come la naturaleza y vive. (...) Te debes a ti mismo respetar la Vida que Jah creó para tu bienestar. "
- Sion , la fe de los rastafaris .
La carne animal, vendida para el consumo humano, se define, por tanto, por el movimiento rastafari, como un " veneno ", que alimenta la agresividad humana, las hambrunas en el mundo, la obesidad y la mayoría de las enfermedades. Sin embargo, "una mente sana (t) en un cuerpo sano (t), es el lema rastafari" rechazar la comida de carne, típicamente "babilónica", autoritaria (larga esclavitud).