Reinado | Plantae |
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División | Magnoliophyta |
Clase | Magnoliopsida |
Pedido | Capparales |
Familia | Brassicaceae |
Amable | Camelina |
Pedido | Brassicales |
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Familia | Brassicaceae |
Camelina sativa , de su nombre vernáculo camelina , también llamada " lino bastardo " o " sésamo alemán ", es una planta de la familia Brassicaceae , originaria del norte de Europa y Asia central , y cultivada en Europa durante más de 3000 años para la producción de aceite vegetal y forrajes .
El tallo mide 40-80 cm de alto , erecto, simple o ramificado en la parte superior. Las hojas son oblongas lanceoladas, enteras, dentadas o dentadas sinuosas y las flores amarillas, produciendo un racimo fructífero bastante alargado, con pedicelos de 10–18 mm de largo , extendiéndose erectos. Las silículas son obovadas-oblongas, redondeadas en la parte superior, panza, no hinchadas; contienen hasta 20 semillas de 1,5 a 2 mm de largo . La raíz principal se hunde profundamente en el suelo.
La especie es alohexaploide , Camelina sativa tiene 20 cromosomas y es predominantemente autopolinizada .
Camelina sativa se cultivó en el norte de Francia hasta el comienzo del XX XX siglo como planta oleaginosa de la que dibujó un aceite de secado , que se utiliza sobre todo en la fabricación de jabones y pinturas. Los residuos sólidos obtenidos tras la extracción del aceite sirvieron como complementos alimenticios para el ganado o se utilizaron como fertilizantes; los tallos se usaban para hacer escobas.
La creciente demanda de semillas oleaginosas y los problemas relacionados con los principales cultivos de petróleo en la zona templada llevó agrónomos desde el final de la XX XX siglo, para experimentar con nuevas especies alternativas. Entre estas, Camelina sativa tiene varias ventajas: adaptada a las condiciones climáticas y agronómicas de Europa, es una especie poco exigente y de alta producción. Dos cepas puras, Epona y Céline , producen regularmente más de 25 q / ha de semillas en la Francia metropolitana, en condiciones de cultivo específicas.
El contenido de aceite de la semilla varía del 28 al 42%. El aceite de camelina presenta un nivel muy alto de ácidos grasos omega-3 (más del 45%), una característica poco común en las plantas terrestres. Tiene más de un 70% de ácidos grasos poliinsaturados, cuyos principales elementos complejos son el ácido alfa-linolénico (C18: 3 n -3) y el ácido linoleico (C18: 2 n -6) , del ácido oleico (C18: 1 cis -9) y ácido gadoleico (C20: 1 cis -9) . Esta sustancia grasa es, en particular, muy rica en antioxidantes , como los tocoferoles , y por tanto muy resistente a la oxidación a ácido butírico. aceite de camelina se utiliza para cocinar; su sabor es similar al de la almendra. Su riqueza en ácido alfa-linolénico tiene un efecto comparable al del aceite de colza y al aceite de oliva en la reducción de los niveles de colesterol .
Camelina también permite la producción de un forraje rico en aminoácidos.
En 1998, el aceite de camelina refinado fue reconocido como medicamento por la DGCCRF .
La camelina también es una excelente planta compañera: limita el alojamiento por un efecto guardián y ofrece una excelente competencia a las malas hierbas. También es una planta melífera que atrae a una gran cantidad de insectos polinizadores.
Como parte de la sustitución al menos parcial del queroseno, un combustible de aviación clásico, por los denominados biocombustibles de segunda generación, se llevó a cabo un vuelo de prueba en30 de enero de 2009con un Boeing 747-300 de Japan Airlines equipado con dichos motores Pratt & Whitney JT9D. Estos motores estaban propulsados por una mezcla de biocombustible, hecho de camelina ("lino bastardo") y jatropha , y queroseno convencional. El 18 de junio de 2011, un jet de negocios Gulfstream G450 de Nueva Jersey aterrizó en Le Bourget durante la exhibición aérea, realizando el primer vuelo transatlántico con un biocombustible basado únicamente en camelina. Dos días después, un Boeing 747-800 de carga de Seattle fue el primer avión comercial en cruzar el Atlántico con sus cuatro motores propulsados por biocombustible a base de camelina.
El aceite de camelina es naturalmente rico en Omega 3. Por lo tanto, se recomienda para pieles sensibles y frágiles. El aceite de camelina combate eficazmente el enrojecimiento y la inflamación de la piel.
En la Estación Experimental de Rothamsted , Reino Unido , Camelina sativa ha sido modificada genéticamente para sintetizar DHA , EPA y astaxantina , siendo esta última un pigmento carotenoide que tiene propiedades antioxidantes. Ninguna planta siendo capaz de acumular EPA o DHA, dos omega-3 beneficiosos para la salud, este OGM tiene un gran potencial económico. Sin embargo, al igual que otros OGM, es posible que este transfiera sus genes a plantas no OGM (que contaminaría genéticamente). Este efecto aún no ha sido probado.