Roaix | |
El viñedo de Roaix . | |
Designación (es) | Roaix |
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Designaciones principales | Pueblos de Côtes-du-Rhône |
Tipo de designación (es) | AOC |
Reconocido desde | 2 de noviembre de 1966 |
País | Francia |
Región principal | Viñedo del Valle del Ródano |
Subregión (es) | sur del valle del Ródano |
Localización | norte de Vaucluse |
Estación | dos estaciones secas (invierno y verano) y dos estaciones lluviosas (otoño y primavera) |
Tiempo | mediterráneo templado bajo la influencia del mistral |
Suelo | terrazas de grava mezcladas con arcilla roja |
Área plantada | 96 hectáreas |
Variedades de uva dominantes | Grenache N, Mourvèdre N, Syrah N, Grenache Blanc B, Clairette B, Marsanne B, Roussanne B, Bourboulenc B y Viognier B |
Vinos producidos | tinto , rosado y blanco |
Producción | 3,174 hectolitros |
Pies por hectárea | mínimo 4.000 plantas por hectárea, es decir , un máximo de 2,5 m² por planta |
Rendimiento medio por hectárea | 41 a 45 hl / ha |
El roaix o Côtes du Rhône Villages Roaix es un vino elaborado en el municipio de Roaix , en el departamento de Vaucluse .
Es una de las veintiuna denominaciones geográficas dentro de la denominación de origen de los pueblos de Côtes-du-Rhône , en la parte sur del viñedo del valle del Ródano .
Un hipogeo calcolítico que contiene 30 cuerpos fue excavado en el distrito de Crottes. Fue Arnaud de Bedos, comandante de Richerenches, quien fundó una casa templo en este sitio en 1138 . Después de la disolución de la Orden por Clemente V en el Concilio de Viena, esta fortaleza pasó a los Caballeros de Rodas , luego los Hospitalarios la devolvieron a Juan XXII en 1317 .
Durante este período, esta fortaleza se convirtió en un co-señorío mantenido en paréage por las familias de Vaesc, Choyselat, Belli y Prato. Esta última familia todavía era dueña de este bastión durante la Revolución.
La bodega cooperativa Roaix-Séguret fue fundada en 1960 . Es el más reciente del departamento. La2 de noviembre de 1966, los vinos de la ciudad tenían derecho a solicitar la denominación de pueblos de Côtes-du-Rhône. Este decreto ha sido modificado desde entonces el12 de febrero de 1999.
La ortografía más antigua atestiguada es Roaix en 1138 . Ninguna raíz ligur, celta, griega o latina que pueda explicar este topónimo, se ha sugerido, para esta posesión templaria, Er-roha , nombre árabe de Edesa .
Esta denominación, ubicada en el norte de Vaucluse, está incrustada entre la denominación Rasteau y la denominación Séguret .
El pueblo está situado en la "montaña" de Ventabren. Las laderas de sus laderas orientadas al sur forman una pantalla contra el mistral.
Este terruño está formado por terrazas pedregosas o de grava mezcladas con arcilla roja descalcificada.
El clima de este terruño está sujeto a un ritmo de cuatro pasos: dos estaciones secas (una corta en invierno , otra muy larga y acentuada en verano ), dos estaciones lluviosas, en otoño (lluvias abundantes y brutales) y en primavera . Su especificidad es su clima mediterráneo que constituye un activo excepcional:
Mes | ene | feb | marzo | abr | Mayo | junio | jul | Agosto | Siete | oct | nov | dic | Año |
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Temperaturas máximas medias (° C) | 10 | 12 | dieciséis | 18 | 23 | 27 | 30 | 30 | 25 | 20 | 13 | 10 | 19,5 |
Temperaturas mínimas medias (° C) | 2 | 3 | 6 | 8 | 12 | 15 | 18 | 18 | 14 | 11 | 6 | 3 | 9,7 |
Temperaturas medias (° C) | 6 | 7.5 | 11 | 13 | 17,5 | 21 | 23 | 23 | 19,5 | 15,5 | 9 | 6.5 | 14.3 |
Precipitación media mensual (mm) | 36,5 | 23,3 | 24,9 | 42,7 | 45,6 | 25,4 | 20,9 | 29,1 | 65,8 | 59,6 | 52,8 | 34,0 | 460,6 |
Fuente: Datos climatológicos de Vaison-la-Romaine 2000-2007 |
Lluvia. | Oct. | Nov. | Dic. | Ene. | Feb. | Marzo. | Abril. | Mayo | junio | Jul. | Agosto | Siete. |
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% de precipitación en comparación con lo normal |
90% | 100% | 48% | 103% | 61% | 84% | dieciséis% | 42% | 5% | 174% | 60% | 175% |
Tormenta fuerte (granizo) |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 7 | 2 | 2 |
Temperatura. | Oct. | Nov. | Dic. | Ene. | Feb. | Marzo. | Abril. | Mayo | junio | Jul. | Agosto | Siete. |
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t ° más caliente (fecha) |
25,2 ° (el 09) |
21.7 ° (en 03) |
14,2 ° (en 04) |
13,3 ° (el 19) |
15,5 ° (el 13) |
23,9 ° (el 31) |
26,7 ° (el 26) |
30,9 ° (el 17) |
35,2 ° (el 28) |
38,9 ° (el 21) |
34,1 ° (en 01) |
34,2 ° (el 04) |
Número de días t °> a 30 ° |
0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 2 | dieciséis | 31 | 2 | 8 |
t ° más frío (fecha) |
6.6 ° (en 05) |
-5,8 ° (el 28) |
-6,9 ° (el 30) |
-6,8 ° (el 15) |
-4.7 ° (en 03) |
-3,2 ° (en 02) |
-2,8 ° (el 08) |
4.9 ° (en 01) |
9.4 ° (en 02) |
17 ° (el 07) |
11,1 ° (el 15) |
10,3 ° (en 01) |
Número de días t ° <a -6 ° (heladas severas) |
0 | 1 | 2 | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
Mistral. | Oct. | Nov. | Dic. | Ene. | Feb. | Marzo. | Abril. | Mayo | junio | Jul. | Agosto | Siete. |
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Velocidad máxima registrada durante el mes | 87 kilómetros por hora | 91 kilómetros por hora | 118 kilómetros por hora | 96 kilómetros por hora | 97 kilómetros por hora | 112 kilómetros por hora | 97 kilómetros por hora | 94 kilómetros por hora | 100 km / h | 90 kilómetros por hora | 90 kilómetros por hora | 90 kilómetros por hora |
Tendencia: días con una velocidad> 16 m / s (58 km / h) |
--- | = | ++ | - | +++ | --- | ++++ | ++++ | = | = | ++++ | + |
El viñedo se extiende sobre la única localidad de Roaix . Cubre más del 85% de la tierra cultivada. Este terruño es la denominación más pequeña de los pueblos de Côtes-du-Rhône.
Los tintos se elaboran principalmente a partir de Grenache N, complementado con Syrah N, Mourvèdre N y secundariamente marrón plateado N (localmente llamado Camarèse o Vaccarèse), Carignan N , Cinsaut N, Counoise N, Muscardin N, black piquepoul N y black terret N.
Los blancos se elaboran principalmente con Grenache Blanc B, Clairette B, Marsanne B, Roussanne B, Bourboulenc B y Viognier B, complementados por cierto con Piquepoul Blanc B y Ugni Blanc B.
El grado alcohólico mínimo es del 12,5% para los tintos, para los rosados y los blancos debe llegar al 12%. Las cepas se cultivan en poda corta en gobelet o cordón), debiendo contener cada cepa un máximo de seis mazorcas con dos ojos francos. Solo Viognier se puede cultivar en la poda de Guyot.
El viñedo situado en las estribaciones de la "montaña" de Ventabren o en las antiguas terrazas del diluvio alpino produce vinos de gran calidad en blanco, rosado y tinto.
Corresponden a los del viñedo del valle del Ródano. Se destacan: año excepcional , gran año , feliz año nuevo ***, año promedio **, año mediocre *.
2000 añadas | 2009 | 2008 | 2007 | 2006 | 2005 | 2004 | 2003 | 2002 | 2001 | 2000 | |||
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Caracteristicas | *** | *** | *** | ||||||||||
Añadas 1990 | 1999 | 1998 | 1997 | 1996 | 1995 | 1994 | 1993 | 1992 | 1991 | 1990 | |||
Caracteristicas | *** | *** | ** | *** | ** | ** | ** | *** | |||||
Decenio de 1980 | 1989 | 1988 | 1987 | 1986 | 1985 | 1984 | 1983 | mil novecientos ochenta y dos | 1981 | 1980 | |||
Caracteristicas | *** | ** | *** | ||||||||||
1970 | 1979 | 1978 | 1977 | 1976 | 1975 | 1974 | 1973 | 19722 | 1971 | 1970 | |||
Caracteristicas | ** | *** | *** | ** | ** | ||||||||
Añadas 1960 | 1969 | 1968 | 1967 | 1966 | 1965 | 1964 | 1963 | 1962 | 1961 | 1960 | |||
Caracteristicas | ** | * | *** | *** | ** | ** | *** | ||||||
1950 | 1959 | 1958 | 1957 | 1956 | 1955 | 1954 | 1953 | 1952 | 1951 | 1950 | |||
Caracteristicas | *** | ** | |||||||||||
Añadas de la década de 1940 | 1949 | 1948 | 1947 | 1946 | 1945 | 1944 | 1943 | 1942 | 1941 | 1940 | |||
Caracteristicas | ** | ** | ** | ||||||||||
Añadas de 1930 | 1939 | 1938 | 1937 | 1936 | 1935 | 1934 | 1933 | 1932 | 1931 | 1930 | |||
Caracteristicas | * | *** | ** | ** | ** | ** | |||||||
1920 añadas | 1929 | 1928 | 1927 | 1926 | 1925 | 1924 | 1923 | 1922 | 1921 | 1920 | |||
Caracteristicas | ** | ** | ** | ||||||||||
Fuentes : Yves Renouil (bajo la dirección), Dictionnaire du vin , Éd. Féret et fils, Burdeos, 1962; Alexis Lichine, Enciclopedia de vinos y licores de todos los países , Éd. Robert Laffont-Bouquins, París, 1984, Las cosechas del valle del Ródano y Las grandes cosechas del valle del Ródano |
O más de 90 años, 24 años excepcionales, 26 grandes años, 16 buenos años, 22 años promedio y 2 años mediocres.
En la ciudad, hay tres bodegas independientes, todos los demás viticultores son miembros de la Cave des Vignerons.
Los tintos evolucionan desde aromas de frutas de hueso en su temprana juventud hacia notas de cuero y trufa a medida que envejecen. Son vinos de gran capacidad de guarda - diez años y más - recomendados tradicionalmente sobre caza y venado y maridan a la perfección con guisos (de Aviñón o provenzal), guisos de venado , liebre o jabalí y con un estofado de toro de Camarga.
El rosado, dependiendo de su vinificación -por sangrado o prensado- se puede conservar entre 2 o 4 años. Es un vino para beber en la mesa con embutidos y quesos. Combina a la perfección con la cocina asiática.
Tradicionalmente, el blanco se recomienda como aperitivo o con pescados, mariscos y crustáceos. Es perfecto como acompañamiento del queso de cabra.
La comercialización, en el mercado nacional, se realiza desde CHR, comerciantes de vinos, distribución masiva, exposiciones para particulares y profesionales. Para la exportación, los mercados más importantes están en Europa.
Una carta de calidad, a la que se adhieren las bodegas y fincas de Roaix, ha sido implementada en el valle del Ródano por Inter Rhône . Ofrece tres categorías de recepción diferentes en función de los servicios ofrecidos por los profesionales.
El primero, conocido como recepción de calidad, define las condiciones para esta recepción. Un letrero en la entrada debe indicar que se adhiere a la carta. Para ello es necesario que su entorno esté en perfecto estado y cuidado y que disponga de un aparcamiento cercano. El interior de la bodega debe contar con instalaciones sanitarias y un punto de agua, los visitantes pueden sentarse y también pueden estar seguros de que el local y todo el equipo utilizado están impecablemente limpios (pisos, mesa de degustación, escupideras , vasos).
La compra de vino al final de la cata nunca es obligatoria. Esto se realizó en vidrios de calidad (mínimo INAO). Los vinos se sirvieron a la temperatura ideal ya los niños se les ofreció zumo de frutas o zumo de uva. Además de mostrar su horario de apertura y permanencia, la bodega cuenta con fichas técnicas de vinos, muestra precios y ofrece folletos turísticos sobre la denominación.
Bodegas en RoaixLa segunda, denominada recepción de servicio, especifica que la bodega está abierta cinco días a la semana durante todo el año y seis días a la semana de junio a septiembre. La degustación se realiza en copas cristalinas o incluso cristalinas. Accesible para personas con movilidad reducida, tiene calefacción en invierno y fresco en verano, además cuenta con una iluminación satisfactoria (prohibidas las luces de neón). Su decoración está relacionada con la vid y el vino, se muestra un mapa de la denominación. Dispone de página web y pone a disposición de sus clientes información sobre gastronomía y productos agroalimentarios locales, sitios turísticos y otras bodegas adheridas a la carta. Además, las fichas técnicas de los vinos ofertados están disponibles en inglés.
Bodegas en RoaixEl tercero, llamado excelente recepción, ofrece otros servicios que incluyen el contacto con otras bodegas, la reserva de restaurantes o alojamiento. La bodega asegura el envío a Francia de un mínimo de veinticuatro botellas. Tiene una versión en inglés del sitio web y el personal de recepción habla al menos inglés.
Bodegas en Roaix