Córcega (AOC)
| Córcega | |
 Zona 3: solo vino corso AOC Otras zonas: posible vino corso AOC | |
| Designación (es) | Córcega |
|---|---|
| Designaciones principales | Vino corso o corso |
| Tipo de designación (es) | AOC - AOP |
| Reconocido desde | 1976 |
| País | Francia |
| Región principal |
Viñedo corso
|
| Localización | Haute-Corse y Corse-du-Sud |
| Tiempo | mediterráneo templado |
| Sol (promedio anual) |
2.700 horas |
| Área plantada | 2,150 hectáreas |
| Variedades de uva dominantes | garnacha N, nielluccio N, sciaccarello N y vermentino (o malvasia de Córcega) B |
| Vinos producidos | 90% tinto y rosado , 10% blanco |
| Producción | 90 360 hectolitros |
| Pies por hectárea | mínimo 4.000 plantas por hectárea |
| Rendimiento medio por hectárea | máximo 50 a 55 hectolitros por hectárea (45 a 50 para denominaciones) |
El vino de Córcega , o Córcega , es un vino de etiqueta de origen controlada producido en todo el viñedo de Córcega . El nombre de la denominación puede ir seguido de los nombres geográficos Calvi , Coteaux du Cap-Corse , Figari , Porto-Vecchio y Sartène .
Historia
antigüedad
Edad Media
Período moderno
Período contemporáneo
La denominación es reconocida por el decreto de 2 de abril de 1976.
Etimología
Ubicación
Esta llanura oriental, la única de la isla, se extiende desde el sur de Bastia hasta Solenzara durante casi 80 kilómetros.
Orografía
Geología
Aluviones recientes, margas arenosas, toba, depósitos cuaternarios.
Climatología
Viñedo
Presentación
El viñedo se extiende por los municipios de:
- Departamento de Haute-Corse: Aghione, Aiti, Aléria, Algajola, Altiani, Antisanti, Aregno, Avapessa, Barrettali, Belgodère, Biguglia, Borgo, Brando, Cagnano, Calenzana, Calvi, Campi, Canale-di-Verde, Canari, Canavaggia, Casevecchie, Castellare-di-Casinca, Castello-di-Rostino, Castifao, Castirla, Cateri, Centuri, Cervione, Chiatra, Corbara, Costa, Erbajolo, Ersa, Feliceto, Focicchia, Furiani, Galéria, Gavignano, Ghisonaccia, Ghisoni, Giunca L'Ile-Rousse, Lama, Lavatoggio, Linguizzetta, Lucciana, Lugo-di-Nazza, Lumio, Luri, Manso, Meria, Moltifao, Moncale, Monte, Montegrosso, Monticello, Morosaglia, Morsiglia, Muro, Nessa, Nonza, Novella, Occhiatana, Ogliastro, Olcani, Olmeta-di-Capocorso, Olmo, Omessa, Palasca, Pancheraccia, Penta-di-Casinca, Piedicorte-di-Gaggio, Piedigriggio, Pietracorbara, Pietra-di-Verde, Pietralba, Pietraserena, Pietroso, Pigna, Pino, Poggio-di-Nazza, Poggio-Mezzana, Prato-di-Giovellina, Prunelli-di-Casacconi, Prunelli-di-Fiumorbo, Rogliano, Saliceto, San-Giuli ano, San-Martino-di-Lota, San-Nicolao, Sant'Andréa-di-Cotone, Sant'Antonino, Santa-Lucia-di-Moriani, Santa-Maria-di-Lota, Santa-Maria-Poggio, Santa- Reparata-di-Balagna, Serra-di-Fiumorbo, Sisco, Solaro, Sorbo-Ocagnano, Soveria, Speloncato, Taglio-Isolaccio, Talasani, Tallone, Tomino, Tox, Tralonca, Urtaca, Valle-di-Campoloro, Ventiseri, Venzolasca, Vescovato, Vezzani, Vignale, Ville-di-Paraso, Ville-di-Pietrabugno, Zalana y Zilia.
- Departamento de Corse-du-Sud: Afa, Ajaccio, Alata, Albitreccia, Ambiegna, Appietto, Arbellara, Arbori, Arro, Bastelicaccia, Belvédère-Campomoro, Bilia, Bonifacio, Calcatoggio, Cannelle, Carbuccia, Cargèse, Casaglione, Casaloiaauriva, Cognocoli-Monticchi, Conca, Coti-Chiavari, Cuttoli-Corticchiato, Eccica-Suarella, Figari, Fozzano, Giuncheto, Granace, Grossa, Grosseto-Prugna, Lecci, Loreto-di-Tallano, Mela, Monacia-d'Aullène, Ocana, Olmeto, Olmiccia, Peri, Piana, Pianottoli-Caldarello, Pietrosella, Pila-Canale, Porto-Vecchio, Propriano, Saint-André-d'Orcino, San-Gavino-di-Carbini, Santa-Lucia-di-Tallano, Sari- d'Orcino, Sari-Solenzara, Sarrola-Carcopino, Sartène, Serra-di-Ferro, Sollacaro, Sotta, Tavaco, Valle-di-Mezzana, Vero, Vico, Viggianello, Villanova y Zonza.
Variedad de uvas
En tinto, las principales variedades de uva son Grenache N, Nielluccio N y Sciaccarello N, complementadas de paso por Aléatico N, Barbarossa N, Carcajolo Nero N, Carignan N, Cinsaut N, Minustello N, Mourvèdre N, Syrah N y Vermentino B (Malvasia de Córcega).
En blanco, la variedad principal es Vermentino B (Malvasia de Córcega), complementada de paso por Biancu Gentile B, Codivarta B, Genovese B y Ugni Blanc B (Rossola).
Normas y métodos de cultivo
Aquí es donde, desde 1960, se han creado vastos viñedos con variedades de uva altamente productivas. Estos vinos para los que los rendimientos podían llegar a 200 hl / ha habiendo pasado a ser de poco interés para el comercio, también es allí donde más hemos roto y donde los planes de reestructuración eran más ambiciosos.
Las grandes cooperativas procesan la vendimia y vinifican utilizando los métodos más modernos utilizando equipos tecnológicamente avanzados. Es aquí donde a principios de la década de 1970 se llevaron a cabo las primeras pruebas en condiciones reales de la cosechadora (marca Féménia).
Estructura de la finca
Tipos de vino
Terruño y vinos
Vino y gastronomia
Márketing
Notas y referencias
- El código internacional de variedades de uva menciona el color de la uva de la siguiente manera: B = blanco, N = negro, Rs = rosa, G = gris.
- Decreto de 7 de octubre de 2009 .
- Referencias sobre cómo se escriben las denominaciones de origen .